10/4/2017 El tallo:partes,clasificación y funciones

Orígen
Tiene  su orígen en la yémula ó plúmula del embrión de la semilla.

Características

 Órgano de sostén de las hojas, flor y frutos.
Posee yemas terminales.
 Posee geotropismo negativo y fototropismo positivo.
Se le denomina eje caulinar.

Partes

Cuello.­ Línea imaginaria que separa el tallo de la raíz.
Cuerpo.­ Es la zona mas desarrollada, se ubica entre el cuello y el cono vegetativo, aquí se
originan las ramas, también se le llama tallo principal o eje caulinar. Presenta las siguientes partes:

a) Nudos.­ Son partes engrosadas que se encuentran de trecho en trecho que originan a las hojas.

b) Entrenudos.– Espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos.

c) Ápice Vegetativo o Punto vegetativo.­ Se ubica en el extremo deltallo, presenta células
meristemáticas que se dividen constantemente, este está protegido por un conjunto de hojas constituyendo la
yema terminal.

 Yemas.­ son estructuras de forma ovoide, protegidas por hojitas modificadas. Poseen células que
se reproducen activamente generando el crecimiento del tallo. Se clasificar en:
Yemas terminales o punto vegetativo Se hallan en elextremo superior del tallo.
Yemas laterales.­ Se hallan en los nudos determinando el crecimiento de ramas y hojas.

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Yemas Adventicias.­ Son aquellas que se encuentran en cualquier órgano vegetal, por lo que
originan:
Yemas florales.­ Originan flores (floríferas).
 Yemas folíferas.­ Originan hojas.
Yemas mixtas.­ Originan hojas y flores.

Clasificación 

1.­ Por su presencia en la planta:

a) Plantas Acaules.­ Plantas que no presentan tallo y si lo presentan es muy rudimentario. Ej. “lechuga”.

b) Plantas Caulinares .­ Presentan tallo y se encuentran en la mayoría de las plantas.

2.­ Por su consistencia:
a) Tallos herbáceos.­ De consistencia suave y flexible; generalmente verdes.

b) Tallos semileñosos.­ Son aquellos de base leñosa y la parte superior herbáceas es propia de los arbustos.

c) Tallos leñosos.­ De consistencia dura, están impregnados con lignina, tejido súber o corcho. Ej. Tallo de
árboles, “rosal”.

d) Tallos carnosos o suculentos .­

De consistencia semisólida, presentan tejido parenquimático acuático. Ej. “tuna”, “cactus”.

3.­ Por el medio donde viven:

a) Tallos acuáticos: Crecen en agua y lugares fangosos

b) Tallos aéreos:

 Erguidos.­ Crecen verticalmente, sin apoyo de otros
Rastreros.­ Sin rigidez, crecen horizontalmente . Ej. “zanahoria”, ““calabaza”, “
Trepadores.­ Crecen apoyándose sobre el tallo en otras plantas o de objetos varios. Ej.: papelillo,
granadilla, 
Volubles.­ Son tallos débiles, que crecen enrollándose en espiral sobre el tallo de otras plantas o
soportes, pueden ser herbáceos o leñosos. Ej. “campanilla”.

c) Tallos Subterráneos.­ Llamados terrestres, se desarrollan dentro de la tierra, presentan yemas que
originan ramas, hojas y raíces adventicias.

Pueden ser:

Tubérculos.­ Son gruesos, cortos, almacenan sustancia de reserva, presentan hendiduras (ojos)
originan tallos aéreos. Ej. “papa”, “oca”, “oyuco”.
Rizomas.­ Crecen paralelas a la superficie del suelo, y se ve solo hojas. Ej. “grama”. Emite tallos
aéreos y raíces adventicias.
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Bulbos.­ Como discos, presentan hojas denominadas catáfilas.

4.­ Por su ramificación
a) Ramificación monopódica.­ Cuando el eje principal del tallo crece sin interrupción y a lo largo de el nacen
las ramas laterales.

b) Ramificación simpódica.­ Cuando el eje principal cesa su crecimiento y las ramas laterales son las que
continúan desarrollándose y a la vez reemplazan a las anteriores.

Casos especiales de tallos

Cálamo.­ Herbáceo, sin nudos, entrenudos. Ej. “junco”.
Escapo.­ Es un falso tallo, formado por las vainas grandes de las hojas superpuestas entre si. Ej.
“plátano”.
Estolón.­ Una rama se introduce en el suelo y forma raíces adventicias, nace una nueva planta Ej.
“fresa” y “violeta”.

Funciones

Sostén o mecánica, para hojas y flores.
Conducción o transporte, lleva savia bruta y elaborada.
Reserva o almacenamiento. Propia de tallos subterráneos o aéreos.
De asimilación.
De propagación y crecimiento de nuevas plantas mediante yemas.

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