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OBJETIVOS
MARCO TEÓRICO
Un lecho consiste en una columna formada por partículas sólidas, a través de las cuales pasa un
fluido el cual puede ser librado de algunas impurezas y sufre una caída de presión. Si el fluido se
mueve a velocidades bajas a través del lecho no produce movimiento de las partículas, pero al ir
incrementando gradualmente la velocidad llega un punto donde las partículas no permanecen
estáticas sino que se levantan y agitan, dicho proceso recibe el nombre de fluidización.
POROSIDAD:
Es la relación que existe entre el volumen de huecos del lecho y el volumen total del mismo (huecos
más sólidos). Además de esta porosidad, se define como porosidad útil la correspondiente a huecos
interconectados, es decir, el volumen de huecos susceptibles de ser ocupados por fluidos. Su
representación matemática se ilustra en la ecuación:
𝑽𝒉
𝜺=
𝑽𝒂
𝜀 : Porosidad.
Vh: Volumen hueco
Va: Volumen aparente
Tipos de Porosidad:
Absoluta: La porosidad absoluta es considera como el volumen poroso el total de poros
estén o no interconectados.
Efectiva: La porosidad efectiva se refiere al porcentaje de poros interconectados que
permiten la circulación de fluidos. O se considera como el volumen poroso solamente
conectados entre si.
No Efectiva: Esta porosidad no efectiva representa la diferencia entre las porosidades
anteriores, es decir, la porosidad absoluta y la efectiva.
Porosidad en solución:
Disolución de material solidó soluble constitutivo de las rocas.
Porosidad por Fractura:
Originada en rocas sometidas a varias acciones de diastrofismo.
Porosidad por Dolomitizacion:
Proceso mediante el cual las calizas se convierten en dolomitas, que son más porosas.
Los empaques de granos que presentan las rocas con porosidad secundaria son en general
del tipo rombohedral, aunque es frecuente encontrar sistemas porosos
de morfología compleja.
Porosidad Total:
Corresponde a los llamados "yacimientos de doble porosidad"
Øt = øp + øs
-Porosimetro de Boyle: En 1.662, el físico inglés Robert Boyle (1.627 – 1.691), como
conclusión de sus investigaciones, estableció la relación: Este modelo se basó en la
comprensibilidad de los gases. En dicho modelo se tiene:
P = Presión sobre el gas
V = Volumen del gas
cte = Valor constante
P. V = cte
P1. V1 = P2. V2
a = mp / Va
La obtención de la masa de la muestra no presenta problema –únicamente es necesario
que esté seca–, por lo que los distintos métodos se diferencian en el procedimiento
seguido para determinar el volumen. Un método relativamente sencillo –que puede
aplicarse consiste en preparar muestras con formas geométricas (prismas, cilindros), y a
partir de la medida precia de sus dimensiones (con un calibre) se calcula el volumen.
𝑉ℎ
𝜀=
𝑉𝑎
(𝑉𝑎 − 𝑉𝑝)/𝑚𝑝
𝜀=
𝑉𝑎/𝑚𝑝
p
𝜀 =1−
a
ESFERICIDAD:
El tamaño y forma (esfericidad) de la semilla son necesarios para el diseño de equipos de
clasificación y control de calidad, el área proyectada es importante para el diseño de
equipos de transporte y deshidratación. El coeficiente de fricción estático es necesario para
el diseño de sistemas de transporte y para determinar la eficiencia y desgaste de equipos.
El ángulo de reposo es un indicador de la fluidez de materiales sólidos, necesario para
determinar el grado de inclinación de las superficies de transporte y de almacenamiento
como tolvas y silos (Mohsenin, 1986; Stroshine y Hamann, 1993; Ospina, 2001; Molenda et
al., 2005).
La esfericidad de las partículas y la porosidad del lecho están relacionadas. La fracción de
huecos disminuye a medida que la esfericidad aumenta.
Dg = (LWT)1/3
Diámetro equivalente (Dr) se evalúa a partir del volumen real (Vp) del grano
considerando una geometría esférica.
1⁄
6 ∗ Vp 3
Dr = ( )
π
Ø = Dg / L
Dónde:
Ø: esfericidad (adimensional)
L: longitud (mm)
DESARROLLO EXPERIMENTAL
mp
Pa =
Va
Utilizando una probeta de 1L medimos el volumen tanto del panamito como de las
lentejas, realizando 3 repeticiones, y pesamos dichas cantidades utilizadas.
∑ mp
Pp =
∑ Vp
Calculo de la esfericidad.
-Seleccionamos 20 granos uniformes (tamaño y forma) tanto para el panamito
como para las lentejas.
-Medimos sus dimensiones con un vernier (largo (L), ancho (W) y espesor (T)).
RESULTADOS
PARA EL PANAMITO
POROSIDAD (𝛆):
V
Se sabe que: ε = Vh . . . (1)
a
Y Vh = Va − Vp . . . (2)
ESFERICIDAD (𝛟):
1⁄ Dg
Se sabe que Dg = (LWT) 3 y la esfericidad está definida como ϕ = L
POROSIDAD (𝛆):
V
Se sabe que: ε = Vh . . . (1)
a
Y Vh = Va − Vp . . . (2)
ESFERICIDAD (𝛟):
1⁄ Dg
Se sabe que Dg = (LWT) 3 y la esfericidad está definida como ϕ =
L
DISCUSIONES
De acuerdo con la Tabla N°2 y la Tabla N°6, la densidad aparente promedio del frejol panamito
calculado es 0.8768 ± 0.013 g/ml y 0.8187 ± 0.015 g/ml respectivamente, esto indica que las
muestras analizadas son muy homogéneas.
Durante la realización del laboratorio se observó que al circular el fluido sobre el medio poroso, las
partículas (frejol panamito) se encontraron en un estado estacionario; esto se debe a que la
velocidad fue baja entonces el fluido circula por los huecos del lecho perdiendo presión.
Cuando existe fluidización continua, todas las partículas son removidas por el fluido, por lo que el
lecho deja de existir como tal, mientras que la porosidad tiende a uno (Ribas, 2005). Los valores de
ε del frejol panamito y la lenteja fueron 0.2643 y 0.2894 respectivamente, esto quiere decir
que la fluidización no fue continua ya que los valores de ε se alejan de la unidad.
El valor de la esfericidad promedio del panamito fue de 0.74 ± 0.03 y de la lenteja fue de
0.71 ± 0.01 esto demuestra que los granos están muy cercanos a la unidad, la que
representa una esfera perfecta, sin embargo los granos no son esferas ya que cada uno
presenta diferentes dimensiones.
CONCLUSIONES
La esfericidad promedio del panamito fue de 0.74 ± 0.03 está muy cerca a la esfericidad
perfecta que es 1, al igual que la esfericidad promedio de la lenteja fue de 0.71 ± 0.01, esto
se da porque los granos no son unas esferas perfectas y uniformes de tamaño como de
forma.
La densidad promedio de partícula reportada del panamito fue de 1.192 ± 0.064 g/ml y la
densidad promedio de partícula de la lenteja fue de 1.152 ± 0.030 g/ml.
ANEXOS
-IUPAC (1994). Recommendations for the characterization of porous solids. Pure &
Appl. Chern. 66 (8), 1739-1758.
- ISRM (1979). Suggested methods for determining: water content, porosity, density,
absorption and related properties. Swelling and slake-durability index properties.
Int. J. Roch Mech. and Min. Sci. 16 (2), 37-60
- Jha, S. N. and Kingsly, A. P. (2006). Physical and mechanical properties of mango
during growth and storage for determination of maturity. Journal of Food
engineering, 72, 73-76.
- Mohsenin, N. 1986. Physical properties of food and agricultural materials, a
teaching manual. Gordon and Breach Science Publishers, New York. 147 p.
- Mohsenin, N.N. (1986). Physical Properties of Plant and Animal Materials. 2nd Ec.
NY, USA, Gordon and Breach Science Publishers, pp. 79-127.
-Porosidad. Citado el 04/07/2015. Disponible en:
http://www.lacomunidadpetrolera.com/cursos/propiedades-de-la-roca
yacimiento/clasificacion-de-la-porosidad.php.
-Ribas, A. I. (2005). Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos. Mexico:
Ediciones Mundo-Prensa.
- UNE-EN 1936 (2007). Métodos de ensayo para piedra natural. Determinación de la
densidad real y aparente y de la porosidad abierta y total, 13 páginas.