Administración de Empresas: Proyecto Integrador

Prof. J. Alejandro Mohamad

Prof. Federico A. Colombo

Trabajo Grupal Nº 1: Establecimiento de la dirección de la organización.

Seleccionar uno de los siguientes negocios, u otro que el Grupo considere de su interés,
y caracterizarlo mediante la definición de:

a) Productos y/o servicios a producir.

b) Clientes y mercados a atender.
c) Tecnologías de producción.
d) Tecnologías de distribución y comercialización.

Y desarrollar:
a) Visión y Misión de la empresa.
b) Enunciar los principales Objetivos estratégicos.

1. Fabricación y comercialización de una línea de productos electrodomésticos

(cafeteras, tostadoras, exprimidores y planchas) basados en una alta calidad y
diseño innovador.

2. Comercialización, mediante venta directa por catálogo, de cosméticos y artículos

de tocador para mujeres y hombres, junto con pequeños útiles de cocina.

3. Fabricación y comercialización de partes conformadas y mecanizadas en caucho,

metales no ferrosos y polímeros para la industria automotriz.

4. Desarrollo e implementación de software para todo tipo de actividades de

gestión empresaria (contabilidad, inventarios, producción, ventas, personal, etc.).

5. Servicios de paseos turísticos por la ciudad de Buenos Aires y sus alrededores,

en bicicletas, para extranjeros.

6. Servicios de comedores y cafeterías para empresas y eventos empresariales.

7. Cadena de gimnasios y spa con servicio de comidas nutritivas y entrega a

domicilio.

8. Fabricación industrial y comercialización de panes y productos afines de

panificación.

9. Fabricación y comercialización de productos de indumentaria de cuero.

10. Empresa de servicios a terceros para actividades de proyectos de logística.

1
Trabajo Grupal Nº 2: Análisis del Entorno General y del Sector Industrial para la
confección del Plan Estratégico

Para el negocio analizado en el Trabajo Grupal Nº 1, desarrollar:

I. Análisis del Entorno General, identificando tendencias y sus efectos sobre el sector y
la empresa:

Dimensión Tendencias Efectos sobre el sector y la empresa

Política – Legal 1.
2.
Económica 1.
2.
Social – 1.
Demográfica 2.
Tecnológica – 1.
Medioambiental 2.

II. Análisis del Sector Industrial, los niveles de sus fuerzas competitivas y sus efectos
sobre la empresa:

Dimensión / Fuerzas Resumen del Nivel de las Fuerzas

(Alto / Moderado / Bajo) y Efecto sobre la Empresa
(Favorable / Desfavorable)
Competencia con las
empresas rivales
Amenaza de nuevas
empresas ingresantes
Amenaza de productos
sustitutos
Poder de negociación de
los proveedores
Poder de negociación de
los clientes

2
Trabajo Grupal Nº 3: Análisis de Capacidades de la organización

Para el negocio analizado en el Trabajo Grupal Nº 1, desarrollar el análisis interno de

Recursos y Capacidades de la organización, determinando su competitividad:

Recursos de la Calificación del Capacidades / Ventaja Competitiva:

organización: Recurso: Fortalezas
(Tipo: calidad, precio,
(Disponibles / (Valioso, difícil de servicio, personalización;
Requeridos) alcanzar, poco y
frecuente, caro de Nivel: sostenible,
imitar, temporario, paridad con
insustituible) competidores)
1.
2.
3.

Una vez analizadas las capacidades de la organización, confeccionar un análisis general

de las fortalezas y debilidades de la organización, y de las oportunidades y amenazas a
que podría estar sometida desde el exterior (Trabajo Grupal N° 2). Cruzar la
información con la metodología de la Matriz FODA:

FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:

DEBILIDADES: AMENAZAS:

FO:
-
-

DA:
-
-

3
Trabajo Grupal Nº 4: Confección del Plan Estratégico

Para el negocio analizado en el Trabajo Grupal Nº 1, desarrollar el correspondiente Plan

Estratégico, teniendo en cuenta los siguientes puntos:

- Reformular la Visión y la Misión de la empresa.

- Reformular los principales Objetivos Estratégico.

- Establecer la Estrategia a adoptar para cumplir con la Visión, la Misión

y los Objetivos enunciados (el “Cómo” se va a cumplir la Visión y la
Misión de la empresa: iniciativas competitivas basadas en el
aprovechamiento de las ventajas competitivas y teniendo en cuenta los
niveles de análisis realizados. Seleccionar y justificar alguna de las
Estrategias Generales y/o Complementarias analizadas durante el Curso).

- Enunciar las Actividades a desarrollar y las Metas a alcanzar en función

de los puntos anteriores (proponer algunos Indicadores).

- Aplicar la Plantilla de Planificación Estratégica (Ver Anexo) en las 4

Perspectivas del modelo de Tablero de Comando Balanceado (1. Del
Mercado y de los Clientes; 2. De los Procesos Internos y las
Operaciones; 3. Del Personal y del Aprendizaje Organizacional; y 4.
Económica-Financiera).

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Trabajo Grupal Nº 5: Diseño de la Estructura Organizacional

Para el negocio analizado en el Trabajo Grupal Nº 1:

1. Diseñar una estructura organizativa para la empresa, teniendo en cuenta el

análisis estratégico y el Plan definido. Adoptar las decisiones que se consideren
más apropiadas en cuanto a la división de los Departamentos y las Áreas.
Justificar los criterios de Centralización y Descentralización aplicados.

2. ¿La estructura organizativa debería tender a ser más hacia el tipo burocrático-
mecanicista ó más hacia el tipo flexible-orgánica? Justificar este análisis
considerando el tipo de empresa y el tipo de negocio del cual se trata.

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Trabajo Grupal Nº 6: Desarrollar la propuesta de Plan de Negocio mediante la
aplicación del Modelo CANVAS

Para el negocio analizado en el Trabajo Grupal Nº 1, y en base a todas las dimensiones

analizadas en los puntos anteriores:

Desarrollar el Plan de Negocio aplicando el Modelo CANVAS, identificando

claramente la Propuesta de Valor.

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 Anexo: Plantilla de Planificación Estratégica

1. Perspectiva del Mercado y de los Clientes

2. Perspectiva de los Procesos Internos y las Operaciones
3. Perspectiva del Personal y del Aprendizaje Organizacional
4. Perspectiva Económico-Financiera

Recursos/ Capacidades Cronograma de Ejecución

Nº Objetivo Actividades/ Responsable Físicos/ Económicos/ Año 1 Año 2
Metas/ Personas Activos Financieros
Indicadores Fuente Monto Semestre Semestre Semestre Semestre
1 2 1 2