UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA ELÉCTRICA Y ELECTRÓNICA

INFORME DE LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

Experiencia: Nº1

Tema: Viscosidad

GH: 92G.

Docente: Ing. Mario A. García Pérez

Alumnos:

 Huamani Prieto Rossell 1523120423

 Paredes Yacolca Erick Nicolas 1523120762

Fecha de realización: 30/04/18

Abril – 2018
 I. Introducción:

El presente trabajo permitirá desarrollar y plasmar la teoría a la práctica del uso y mediciones
del viscosímetro de Engler, pues la importancia del comportamiento de los líquidos desde el
punto de vista de la viscosidad influye tanto en la caracterización de un producto que se vende
en el mercado, en el presente informe se hablará de términos como Grado SAE, Grado Engler
para poder entender los cálculos de laboratorio.

Concluyo que el proceso de este trabajo es poner en práctica la variación de la viscosidad de

un fluido líquido al variar la temperatura, utilizando el viscosímetro de Engler. Este reúne las
condiciones necesarias para realizar las prácticas de laboratorio.

II. Objetivos:

El presente trabajo tiene como objetivo determinar la viscosidad de una muestra de aceite
lubricante y mostrar la variación de la viscosidad de un fluido líquido con el cambio te
temperatura. El estudio de este tendrá lugar en el laboratorio de M. de Fluidos FIIE UNAC,
luego del reconocimiento de las partes del viscosímetro de Engler se procederá a la
experimentación correspondiente, se realizará prácticas de viscosidad para aceite lubricante y
con cambios de temperatura. Se espera lograr el objetivo ya planteado con el viscosímetro de
Engler el cual será de suma importancia para corroborar lo teórico con la práctica y así
entender más sobre el efecto de la viscosidad en los fluidos líquidos.

Glosario

Viscosidad: La resistencia de un fluido a cambiar de forma o a moverse (por la causa que sea).
Esa resistencia se debe a la cohesión de las partículas que lo componen.

SAE: SAE es la norma seguida por los fabricantes

ENGLER: Instrumento empleado para la medida de la viscosidad de los lubricantes.

III. Marco teórico

El viscosímetro de Engler es un dispositivo que se emplea para medir la viscosidad cinemática

aproximada de aceites hasta un grado SAE60 con buena eficiencia. Está conformado por una
taza metálica central, con tapa revestida de bronce, en cuyo fondo tiene un agujero central de
2.80mm de diámetro por donde fluirá el aceite. Este agujero se mantiene cerrado mediante un
pin obturado de metal, que puede ser levantado sin necesidad de abrir la tapa. Un recipiente
para agua circunda la taza y sirve para calentar el agua que mantendrá al aceite a una
temperatura uniforme en toda la taza utilizando el agitador incorporado del equipo.

SAE es la norma seguida por los fabricantes de vehículos para determinar cómo debe
comportarse un aceite en un motor.
Viscosidad de los fluidos:

La viscosidad es una propiedad fisicoquímica de los fluidos y representa la resistencia que

presentan los fluidos al fluir. Los fluidos reales muestran una amplia diversificación de
resistencia a los esfuerzos cortantes. La viscosidad es una de las propiedades más importante
de un lubricante. De hecho, buena parte de los sistemas de clasificación de los aceites están
basados en esta propiedad por lo tanto la viscosidad es una especificación.

Variación de la Viscosidad con la temperatura

El aceite para un motor, por lo general es bastante difícil de vaciar cuando está frío, lo cual
indica que tiene una viscosidad alta. Conforme la temperatura del aceite va aumentando, su
viscosidad disminuye notablemente.

Tipos de Viscosímetros

Se pueden identificar tres tipos principales de viscosímetros, estos son los viscosímetros de
cilindros coaxiales, los viscosímetros análogos y los viscosímetros rotacionales digitales.

 Viscosímetros de cilindros coaxiales

Este tipo de viscosímetros consta de dos cilindros, uno interno y otro externo. Lo que permiten
los viscosímetros de cilindros coaxiales es realizar la medida de la viscosidad absoluta de un
fluido.

Por lo regular se utiliza en aplicaciones donde se tiene que medir el nivel de viscosidad de
productos como pinturas, productos alimenticios, suspensiones, entre otros.

 Viscosímetros análogos

Los viscosímetros análogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra suspendido
y gira por la acción de un motor sincrónico. La lectura de la medida del nivel de viscosidad se
expresa por una serie de medidas grabadas en el disco o en el cilindro que se utilice.

Este tipo de viscosímetros suele ser utilizado en la industria alimenticia, farmacéutica y en la

medición de viscosidad de pinturas y grasas.

 Viscosímetros rotacionales digitales

Para asegurar una medición exacta del nivel de viscosidad de fluidos, los viscosímetros
rotacionales digitales son la elección adecuada. Estos son controlados a través de un
microprocesador, esto elimina por completo los errores humanos al momento de interpretar
las medidas de viscosidad.

Su nivel de exactitud y precisión en las medidas es alto, por lo regular cuentan con dispositivos
de medición y control de temperatura del fluido analizado para garantizar un ambiente
constante de medición. Esto representa una ventaja respecto de los otros dos tipos de
viscosímetros, ya que es importante conocer la temperatura a la que se somete un fluido
puesto que ésta influencia directamente al nivel de viscosidad.

Ley de Newton de la viscosidad:

Isaac Newton definió a la viscosidad considerando el modelo representado en la figura. Dos

placas paralelas separadas por una distancia "y'', y con el espacio entre ellas lleno de fluido,
una de ellas fija y la otra móvil. La placa fija sin movimiento se encuentra en contacto con el
fluido, por lo tanto, tienen una velocidad igual, en cambio la placa superior se mueve a una
velocidad constante "V" al actuar sobre ella una fuerza "F" también constante.

Newton asumió que la fuerza requerida para mantener está diferencia en velocidad era
proporcional a la diferencia en velocidad a través del líquido, o el "gradiente de velocidad".
Para expresar esto, Newton escribió.

𝑑𝑣
𝜏=
𝑑𝑦
Ley De Newton De La Viscosidad:

𝜏 = 𝑢𝑦
Donde:

T: tensión de fuerza cortante, [Pa]

u: viscosidad dinámica o absoluta, [Pa.s]

Y: gradiente de velocidad, [𝑠 −1 ]

Viscosidad dinámica o absoluta (𝒖):

La viscosidad dinámica suele denotarse a través de la letra griega 𝑢. En la ley de Newton

enunciada anteriormente (ecuación 2.3), 1J es la viscosidad absoluta o coeficiente de
viscosidad dinámica, despejando este valor de dicha ecuación se tiene:
 𝜏
𝑢=
𝑦

La viscosidad absoluta es una propiedad de los fluidos que indica la mayor o menor resistencia
que éstos ofrecen al movimiento de sus partículas cuando son sometidos a un esfuerzo
cortante. Es importante resaltar que esta propiedad depende de manera muy importante de la
temperatura, disminuyendo al aumentar la misma.

Viscosidad cinemática (𝒗):

Es la relación entre la viscosidad dinámica y la densidad del fluido, ésta suele denotarse como
𝑣.

𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑢
𝑣= =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑝

IV. Resumen de la práctica

1. Se niveló el equipo (viscosímetro Engler)

2. Se llenó la taza central con agua, llevándola a la temperatura de 30°
3. Se tomó el tiempo de vaciado de 200 ml de agua
4. Se llenó la taza central con aceite y el recipiente que lo circunda con agua. Colocamos
los termómetros en los depósitos respectivos.
5. Tomamos el tiempo de vaciado de 200 ml de aceite, cuando se alcanzó la temperatura
deseada

Se repitió el procedimiento 4 y 5 para 2 mediciones más, teniendo en cuenta que la

diferencia de las temperaturas entre el agua y el aceite sea del orden de los 5°C.

Durante la experiencia, se agito constantemente el gua con una regla de plástico, lo

ideal hubiera sido que hubiera sido con un palo de madera; esto se hizo para poder
uniformizar la temperatura alrededor del aceite.
V. Análisis de Resultados

Cálculos

Determinación de los grados Engler

"t" de vaciado de 200 ml de aceite a T° C

𝐸=
"t" de vaciado de 200 ml de agua T° C
Determinación de la viscosidad cinemática
0.0631
𝛾 = (0.0731 × °𝐸 − )
°𝐸
Determinación de la viscosidad cinemática

𝑣 = 𝛾 × 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 ; 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

Mediciones y Resultados

En este caso se utiliza la densidad de aceite correspondiente SAE 30 0.887

Expo. Temperatura Temperatura Tiempo Viscosidad del aceite

No. del agua (°C) del aceite (°C) de Grados Cinemática Dinámica Grade
vaciado Engler 𝒗 𝒖 SAE
del
aceite
(seg)
1 52°C 45°C 361s 6.68 𝟒. 𝟕𝟖 × 𝟏𝟎−𝟓 42.47 30
−𝟓
2 69°C 63°C 180S 3.33 𝟐. 𝟐𝟒 × 𝟏𝟎 19.91 30
3 88°C 83°C 106S 1.96 𝟏. 𝟏𝟏 × 𝟏𝟎−𝟓 9.8 30

T VS u
45
40
35
Velocidad Absluta

30
25
20
15
10
5
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Temperatura
 VI. Conclusiones y Observaciones
 Se concluye que las viscosidades absolutas halladas con su respectiva temperatura se
encuentran dentro de la curva de Grade SAE 30.
 Mientras más se eleva la temperatura del aceite la viscosidad dinámica y cinemática de
esta disminuye por ende tienen una relación inversamente proporcional.
 Se observó al inicio de la experiencia tuvimos que tomar un grado de referencia, ya
que una vez que pusimos el termómetro la temperatura era mayor a 20°C y se decidió
tener la temperatura de 30°C para tomar el tiempo de vaciado de agua.
 El tiempo que se tomó no fue preciso por el error humano, tuvimos que tomar el
tiempo observando el viscosímetro de cerca para poder ver el momento en el que
comenzaba a caer agua o aceite.

VII. Bibliografía:

http://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/3373

http://repositorio.unac.edu.pe/handle/UNAC/911

Guía de laboratorio de mecánica de fluidos

https://compralubricantes.com/blog/que-es-la-viscosidad-de-un-lubricante-que-es-el-grado-
sae/