Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
BENDERSKY
ABC-ABM
GESTION DE i
C ostos por
A c t iv id a d es
EDUARDO BENDERSKY
R elevancia d e l tema, p o rq u e n a d ie pu e d e negar, en este recién estre nado s ig lo X X I liip e rc o m p e titiv o y g la b a li-
n a l y e l c o s te o ABC. y b r in d a p a s o s c o n c re to s p a r a la im p le m e n ta c ió n d e la m e to d o lo g ía en c u e s tió n
V a le n tía e n s u d e s a rr o llo p o rq u e B e n d e rs k y n o s o s la y a e l p o n e r s o b re la m e s a d e d is c u s ió n la m e to
d o lo g ía d e C o stos en g e n e ra l y la d e l A B C en p a r tic u la r,
E N R IQ U E G. H E RR SC H ER
D E C A N O - E S C U E L A S U P E R IO R DE A D M IN IS T R A C IÓ N D E IDEA
En lo s tie m p o s q u e c o r re n lo s c o s to s d e p r o d u c to s y se rv ic io s h a n p a s a d o a se r u n m o tiv o d e p re o c u p a
c ió n f u n d a m e n ta l p a r a la s em p re s a s , ta n to e n e l m o rc o d e l m e rc a d o d o m é s tic o c o m o p a r a lo s n e g o c io s
e x p re so e l P i g í E d u a rd o B e n d e rs k y e n e s ta o bra.
Es p o r e llo q u e c u a n d o c o n o c im o s la o b r a d e l P ro fe s o r B e n d e rs k y n o d u d a m o s e n p u b lic a r la p a r su
L O S EDITORES
ABC - ABM
GESTIÓN DE COSTOS
POR ACTIVIDADES
www.LibrosVirtual.com
EDITORIAL
DELAS
CIENCIAS
VII
ín d ice
Pág.
B IB L IO G R A F ÍA .............................................................................................. 147
XV I
Enrique G. Herrscher
Decano
Escuela Superior de Administración de IDEA
A m i e sp o sa V ioleta y n u e s tro s tres h ijo s
p ila re s fu n d a m e n ta le s de to d a s m is re a liz a c io n e s
A la m e m o ria de m i p a d re
donde la utilidad era una variable más, y por lo tanto el precio de venta co
mo suma de dos variables también lo era,
En estos últimos años se debió realizar "un pasaje de térm inos” y
p la n te a r:
□ GASTOS GENERALES
■ MANO DE OBRA
MATERIA PRIMA
Michael Porter
Michael Porter ha extendido el análisis de los sectores em presaria
les a cinco fuerzas competitivas que determinan lo atractivo que puede ser
el sector y las ventajas, dentro de éste, de una empresa sobre otra.
Estas cinco fuerzas, que actúan siempre pero que al mismo tiempo
varían en magnitud y en importancia relativa entre distintos sectores y entre
distintas empresas de un mismo sector, serán condicionantes de la posible
rentabilidad de las organizaciones.
Com pradores
El poder de los compradores, tendrá influencia sobre el precio de
venta de los productos elaborados. Por ejemplo pequeñas y medianas em
presas que vendan a grandes cadenas de supermercados (que buscan ser
líderes en precio) lo deberán hacer mediante descuentos y bonificaciones
Los grandes compradores (siempre comparando su tamaño y poder
de negociación con los de la empresa vendedora) influirán también sobre los
costos y las inversiones fabriles necesarias de sus proveedores, ya que pue
den solicitar productos especiales, o formatos de entrega o packaging distin
tos de los habituales si es que buscan diferenciarse de sus competidores.
La situación será totalmente a la inversa sí el vendedor es una em
presa grande y/o casi monopólica y los compradores son pequeños y media
nos. Serán estos últimos los que deberán adaptarse a los productos, plazos
y forma de entrega y de pago
Proveedores
El poder de negociación de y con los proveedores determinará los
costos de las materias prima, servicios y bienes de capital que adquiere la
empresa para su correcto desenvolvimiento.
Al igual que en el caso de los compradores, este poder de negocia
ción estará definido fundamentalmente por la comparación de tamaño de las
dos partes que intervienen en las tratativas.
Competidores potenciales
El ingreso de nuevos competidores al mercado, producirá, sin du
da, un cambio en su estructura, en el cual nuestra empresa puede verse
afectada.
Se debe estar alerta sobre las adquisiciones, fusiones, alianzas es
tratégicas, y otras formas que permitan a empresas que se dedicaban a
otros rubros, distintos o similares, ocupar una posición en el mercado que
abastecemos.
En estos últimos años ha sido muy común la adquisición de Siste
mas de Televisión por Cable, por parte de grandes empresas m ultinaciona
les de Telecomunicaciones, lo que indicarla la próxima utilización de esas re
des para Telefonía e Internet.
Es importante evaluar las barreras de entrada que tienen determ ina
das actividades Si son altas, seguramente desalentarán a posibles ingre
santes a esa actividad. Las barreras pueden ser de políticas gubernamenta
les, de altas necesidades de activos, de imposibilidad para una nueva em
presa de operar en economía de escala, de poca posibilidad de com petir con
las marcas lideres, u otras que nos haga parecer nuestra posición bastante
segura.
Obviamente es así, a pesar de lo cual, siempre existirá la posibilidad
de que haya empresas que deseen ocupar una porción del mercado, a nues
tro perjuicio. Como ejemplo se puede observar en el mercado de bebidas co
la, que a pesar de haber dos marcas internacionales, afianzadas y compitien
do entre sí, las cadenas de supermercados ha lanzado marcas propias (que
se suelen denominar marcas blancas), que cuentan con ventajas de precio,
una población cautiva de clientes periódicos que estarán tentados a probar
las y seguramente una ubicación en los lugares más visibles del comercio.
Sustitutos
Las innovaciones siempre son una propuesta y tentación al abando
no del producto anterior. Cuando un producto nuevo aparece en el mercado,
se dan simultáneamente dos fuerzas opuestas: una atracción especial que
impulsa a probarlo y una resistencia de los consumidores leales al producto
anterior a optar por el reemplazo.
Esta puja entre ambas fuerzas puede implicar una pérdida de ven
tas temporaria, durante esta etapa de indecisión, y el riesgo mayor de que
la pérdida se mantenga a lo largo del tiempo.
Debemos estar atentos observando todos los cambios que se pro
duzcan en cualquier lugar del mundo No basta con simplificaciones obvias
como las de suponer que un producto nuevo en Asia va a demorar en llegar
8 ABC - ABM Gestión de Costos por Actividades
Cadena de valor
¿Qué es valor?
Es la visión que los clientes tienen de nuestros productos. Es decir
el significante subjetivo que para esos clientes tiene el producto o servicio
que le empresa les abastece.
M. Porter plantea también la idea de Cadena de Valor. En ella inclu
ye sólo a las actividades de valor o de margen, o sea aquellas que contribu
yen a elaborar un producto que sea valioso para los clientes.
De esta forma se trata de esquematizar “el conjunto de actividades
que se desempeñan para producir, llevar al mercado, entregar y apoyar a
sus productos"*3) .
Reingeniería
También en la década del '80 se comienza a hablar de Reingeniería.
La Reingeniería de negocios trata de pensar no sólo en la forma ac
tual de organización de los procesos, sino en la forma óptima de realizarlos
Ésto significa adecuar las empresas a las necesidades (o exigen
cias) de los mercados actuales y futuros, utilizando las mejores tecnologías
disponibles.
Pero ésto no hubiera sido una necesidad si en las compañías se hu
bieran verificado los niveles de crecimiento de décadas anteriores.
Tal cual señaláramos en la pequeña reseña histórica del principio, el
mundo se hallaba mucho más conmocionado. Fue el comenzar a vislum brar
una crisis lo que motorizó el cambio
Michael Hammer y James Champy <6) marcan tres fuerzas que lle
van a las Empresas a un territorio desconocido y por lo tanto peligroso :
CONCLUSIONES
La década del '80 fue de una gran aceleración en los cambios mun
diales.
Los mercados mucho más exigentes, han impactado en la reducción
del ciclo de vida de los productos, y consecuentemente el diseño permanen
te de nuevos.
La incorporación de los robots en los procesos productivos, derivó
en que la mano de obra (recurso clásicamente muy relevante) dejó ya de te
ner la misma importancia.
Gran parte de la mano de obra directa ha desaparecido, aum entan
do paralelamente en importancia y monto los recursos indirectos consum i
dos.
En fechas un poco más recientes, la globalización de los mercados
mundiales produjo la desaparición de industrias y servicios locales, para ser
atendidos por otros que se encuentran a mucha mayor distancia.
Obviamente, la logística fue incrementando su importancia a raíz de
estos cambios.
Los grandes analistas del Management, previeron esta ruda com pe
tencia y esbozaron teorías que directa o indirectamente apuntan a los cos
tos como variable estratégica.
A modo de ejemplo analizamos cómo dos de las ideas más difundi
das de la Administración de finales de este Siglo XX, la Estrategia Competi
tiva y la Reingeniería, han formulado sus teorías aplicándolas a este mundo
mucho más complejo.
Ambas tratan de focalizar en las actividades su elemento de análisis,
a través de cadena de valor una de ellas, o a través de procesos la segunda
Ésto sugiere que, como los cambios internacionales expuestos afec
taron a todos los procesos de las organizaciones, se debe comenzar a pres
tar atención a cómo se realizan las acciones (o actividades), qué valor agre
gan, y cuál es la forma óptima de ejecutarlas.
CAPÍTULO II
LA NECESIDAD DE MEJOR INFORMACIÓN PARA LA GESTIÓN
Hace 500 años, Fray Luca Pacioli, describió los elementos básicos
para la contabilidad de partida doble.
Ya en esa época, existia la demanda de información sobre transac
ciones comerciales, aunque es evidente que la complejidad no era similar a
la actual.
“Antes del siglo XIX, casi todas las transacciones ocurrían entre un
dueño y persona ajenas a la organización: proveedores de materia prima,
mano de obra pagada a destajo y consumidores"*7)
En general es poca la ventaja que puede obtenerse respecto de los
competidores tratando de mejorar sólo las transacciones con agentes externos,
ya que tanto nosotros como nuestros competidores concurrimos a los mismos
mercados (de materia prima, de mano de obra y aún de consumidores).
A partir del Siglo XIX, y con el pensamiento en la economía de es
cala, se invirtieron sumas importantes de dinero en el mejoramiento de los
procesos industriales, lo que provocó que la eficiencia en la utilización de re
cursos pasara a tener gran relevancia.
A efectos de poder mensurar esa eficiencia y de obtener ventajas
concretas respecto de la competencia, se comienza a tratar de conocer con
mayor precisión los costos internos. Es decir, el costo interno de todas las
operaciones. Ésto llevaría que en un proceso industrial, simple o complejo,
podamos adicionar los costos de TODAS las operaciones que se realizan en
el mismo y las transacciones con agentes externos (por ejemplo: materia pri
ma y mano de obra empleada) y obtener de esta manera los costos totales
En este contexto encontramos que la información que nos brinda al
respecto la contabilidad es lamentablemente muy escasa
7) H.Thomas Johnson y Robert S Kaplan. Relevance Lost. The rise and fall of
Management Accounting. Harvard Business School Press.
14 ABC - ABM Gestión de Costos por Actividades
Los Objetos de Costos son los entes de los cuales nos interesa co
nocer sus Costos y por ello son objeto de medición y de asignación de los
mismos. Éstos serán productos, Departamentos de la Empresa, servicios in
ternos o externos, o cualquier otro elemento del cual, por razones de control
u orden deseamos conocer sus costos.
Hemos señalado en el párrafo anterior dos particularidades distintas:
medición y asignación Entre los primeros estarán por ejemplo el costo de
materia prima o de mano de obra de una serie de productos elaborados, los
que en general no tendríamos ninguna dificultad en llegar a conocer su mon
to, utilizando una correcta observación y medición. Es decir que habrá Cos
tos de muy sencilla vinculación a los Objetos de Costos, que son los llama
dos directos, por la intima relación que guardan con los Objetos.
En cambio los Gastos Generales o Indirectos no son tan fácilmente
asignables a los productos (pensemos en los sueldos de un Gerente de plan
ta o los Seguros de Incendio pagados por el edificio industrial, etc.), y utili
zan una base o módulo de asignación o reparto.
Durante años, y aún hoy en muchas Compañías, estos Gastos
G enerales continúan sin ser distribuidos o con una errónea base de dis
tribución.
Si observamos el Cuadro de Resultados de una Empresa podemos
notar que el importe de Gastos Generales (no distribuidos entre los produc
tos), puede ser de muy alta relevancia frente a los si adjudicados.
CAPITULO II - La necesidad de mejor información para la gestión 15
RESULTADOS
OPERATIVOS
10,84%
35,02% VENDIDA
54,14%
Ejemplo :
En una empresa industrial se elaboraron en un m es determ inado
1 000 unidades del producto A, 1 500 unidades del producto B y 2.500 uni
dades del producto C.
Los gastos generales han sido de $ 10.000 en el mismo periodo.
A continuación se detallan los costos de materia prim a y de mano de
obra directa p o r unidad e laborad a, y las horas hombre y horas máquina con
sum idas p o r cada unidad de producto elaborado (expresadas en sistema de
cimal).
En el mes se consumieron
En el mes se consumieron
Para elaborar el prod. A: 1.000 unidades x 0,2 H.H. / unidad = 200 H.H.
Para elaborar el prod. B: 1.500 unidades x 0.3 H.H / unidad = 450 H.H.
Para elaborar el prod. C: 2.500 unidades x 0,15 H.H. /u n id a d = 375 H.H.
El consumo total fue de 1.025 horas hombre.
Si deseo distribuir $ 10.000 entre 1.025 H.H. será :
$ 1 0 .0 0 0 / 1.025 H.H. = $ 9 .7 6 /H .H .
Producto A : $ 2 + $ 0,50 + 0,2 H.H x $ 9,76 / H.H. = $ 4,45
Producto B : $ 3 + $ 0.80 + 0,3 H.H x $ 9 , 7 6 / H.H = $ 6,73
Producto C : $ 1 + $ 0,40 + 0,15 H.H. x $ 9,76 / H.H = $ 2,86
ETAPA 1 ETAPA 2
30 000 + 40 000
1.000
Pero a veces nos puede interesar conocer cuál es la estructura de
costos de la Compañía y aquí tendremos dos respuestas posibles:
22 ABC - ABM Gestión de Costos por Actividades
TOTAL $ 70.000
PROPIA 20.000
TOTAL $ 70.000
(9) H.Thomas Johnson y Robert S. Kaplan. Relevance Lost. The rise and fall o f
Management Accounting.
CAPITULO II - La necesidad de mejor información para la gestión 23
FORM A 1 FORM A 2
Ejemplo :
La Empresa en la cual Ud. está trabajando posee dos Sectores pro
ductivos bastante similares. Su función es la de Responsable de uno de
ellos. Su Sector debe realizar una importante tarea de mejoramiento, para la
cual cuenta con 2 Presupuestos: $ 10 000 - si lo realiza con el personal pro
pio de su Sector ó $ 14.000 - si lo realiza con una contratación a terceros
Ambos trabajos son de igual calidad.
Ud. sabe que los sistemas de costos que se aplican no son dem a
siado desarrollados, po r lo que los Trabajos de Terceros se incluyen dentro
de los Gastos Generales que se distribuyen en conjunto correspondiéndole
al Sector del cual es Responsable el 70 % del total.
¿ Qué es m ejor para la Compañía ? ¿ Ud. qué alternativa elige ?
Obviamente para la Compañía será m ejor gastar $ 10 000 - y reali
zarlo con su personal y no $ 14.000 con una contratación externa Sin em
bargo si Ud. lograra convencer a la Dirección que lo realice m ediante terce
ros cargará sólo con el 70 % de $ 14.000 = $ 9.800
24 ABC - ABM Gestión de Costos por Actividades
SECTOR 1 SECTOR 2
30 % 70 %
„ . „ Rentabilidad
R A.T = ---------------------------------
Activos totales
Rentabilidad w Ventas
R.A.T. — ------- —— X —-——-------—— ¡—
Ventas Activos Totales
Ejemplo:
Dos empresas han obtenido a lo largo del Ejercicio los siguientes re
sultados que surgen de sus balances:
EMPRESA A EM PRESAB
E jem plo:
Dos empresas similares, producen y venden 1.000.000 de unidades
anuales de un artículo inyectado en plástico para uso hogareño. Su proce
so productivo es sim ilar pero la Empresa A lo realiza en 2 colores distintos
(azul y negro) y los comercializa a través de bazares. La Empresa B decidió
dirigirse a un mercado distinto, po r lo que fabrica esos dos colores básicos y
además verde, amarillo, gris, blanco y púrpura.
Sus ventas expresadas en unidades son la siguientes:
EMPRESA A EMPRESAB
VERDE 40.000
AMARILLO 40.000
GRIS 40.000
BLANCO 40.000
PÚRPURA 40.000
CAPITULO II - La necesidad de mejor información para la gestión 27
EMPRESA A EMPRESA B
MANTENIMIENTO S 20.000 $ 2 0 .0 0 0
EMPRESA A EMPRESA B
Facturación
El método tradicional asigna:
EMPRESA A EMPRESA B
Set up de equipos
El m étodo tradicional asigna :
EMPRESA A EMPRESA B
CONCLUSIONES
Los elevados Costos detectados, o lo que suele ser peor aún, el to
tal desconocimiento de la realidad de los mismos suelen ser una señal de
problemas mayores que están ocurriendo en la empresa.
Variar de un Sistema de Costos a otro, implica cambios importantes,
ya que no sólo encontraremos diferencias relevantes en el costo de los pro
ductos entre el “antes” y el “después", sino que además cambiará el grupo
de parámetros sobre los cuales se debe prestar mayor atención, medir pe
riódicamente y gestionar de manera adecuada.
Esto es así ya que los Costos no son sólo un indicador más, sino que
intervienen en el Ciclo de Gestión empresario y constituyen, además, una
base fundamental para la toma de acciones correctivas
PLAN
MEDICION
CONTROL
CONCLUSIONES
del P ro d u ct
z GASTOS
X
GASTOS
NIVEL
GASTOS
GENERALES GENERALES GENERALES
DE
DEL CENTRO DEL CENTRO DEL CENTRO
CENTROS
1 2 3
t * i
NIVEL
ACT- VI Í. - AC. A CTIVID AD ACTIVIDAD
DE 3 4 S
ACTIVIDADES
Z
COST DRIVERS DE ACTIVIDADES
ZT
NIVEL
DE
TZ
PRODUCTO PRODUCTO
PRODUCTOS D E
• A s ig n a r un re sp o n sa b le a ese C entro
El rol de la supervisión se ha modificado en los últimos decenios,
pasando de una función punitiva a una educativa, y desvaneciendo la nece
sidad de “un responsable”.
Si modernamente la supervisión acompaña y sugiere al personal,
más que dirigirlo, y cada una de las personas involucradas en las activida
des será responsable por su participación en la misma, la figura del antiguo
responsable del Centro (tercer motivo que originó los Centros) pasará a ser
actualmente la del líder de ese grupo de personas.
La conciencia de costos, que se suponía que se obtenía de parte del
responsable de un Centro, en la actualidad debe ser una pieza primordial en
la participación de TODOS los componentes de una organización.
CAPITULO IV - Costeo basado en actividad 41
Pensemos solamente que hace nada más que 20 años se solía ocul
tar los costos a la vista de los empleados, y actualmente no pretendemos
que participe de su elaboración sólo el Responsable de un Centro, sino la
mayor cantidad de personal posible.
Hemos visto, entonces, que los tres motivos básicos que dieron ori
gen al concepto exclusivo de Centro de Costos o Departamentos, han sido
rebatidos por pensamientos más acordes con las organizaciones de fin de
Siglo XX. El grado de detalle o de precisión que se necesita actualmente no
se logra deteniéndonos en los Centros, sino observando la realidad con un
microscopio de mayor aumento.
Sin duda dentro del ámbito constituido por la Empresa, sus Provee
dores y su Mercado Consumidor. Si no evaluamos a esta Cadena de Valor
am pliada en forma simultánea, seguramente los resultados carecerán de
importancia.
Se ha visto en el Capitulo 1 que la denominación "Cadena" da una
imagen de ¡nterrelación, pero además se puede observar que la fortaleza to
tal de una cadena estará dada por la de su eslabón más débil (cualquiera de
los tres), y no será, con seguridad, el promedio de todos ellos.
Comprender ésto nos permitirá revertir la tendencia que existe a ana
lizar Costos sólo hacia adentro, es decir la propia compañía, ya que a veces
la búsqueda del eslabón más débil debe orientarse hacia fuera de la misma.
Los Costos nunca son sólo propios, sino que dependen también de
los internos de nuestros proveedores y clientes. Los primeros condicionarán
el abastecimiento, mientras que los segundos influirán sobre el poder de
compra del mercado a nuestros productos.
Es en el conocimiento de estas características que las empresas han
comenzando con alianzas estratégicas de manera de facilitar los suministros
y las ventas, lo que sumado a mejoras internas optimizará el flujo de los ma
teriales entre ambos extremos. Ya son muchas las grandes compañías que
invierten sumas importantes en las mejoras de sus clientes y proveedores.
Aún en el caso de limitarnos a un análisis exclusivamente interno
también debemos mirar hacia el exterior.
Para conocer si las tareas se están realizando correctamente, nos
compararemos con los competidores o con empresas similares. Esta opción,
conocida como benchmarking ("el proceso continuo para comparar produc
tos, servicios y prácticas propias respecto a las de las competidoras") nos
brindará parámetros, que tomados como modelo de comparación, servirán
de meta para nuestras actividades.
El benchmarking puede servirnos como apoyo para determinar qué
actividades son realizadas correctamente y cuáles con despilfarro de recur
sos. Esto permitirá la mejora, la tercerización o la eliminación de actividades
que se llevan a cabo ineficientemente
Las conclusiones a las que se arribe serán válidas si el parámetro to
mado como fuente para la comparación lo es. Pero si la empresa con la cual
nos estamos comparando es distinta, y/o sus proveedores y mercado lo son,
no debería extrañarnos ni atemorizarnos que los resultados lo sean.
Ésto significa que, si bien el benchmarking es una poderosa herra
mienta de management, se debe manejar con sumo cuidado, ya que no
siempre los resultados ajenos se pueden extrapolar adecuadamente a nues
tra realidad.
Vemos que siempre debemos situar nuestra mirada crítica hacia el
exterior, como manera de tener un panorama de toda la Cadena de Valor
CAPITULO IV - Costeo basado en actividad 43
QUIÉN co n su m e lo s c o s to s ?
Así como en el punto anterior habíamos definido que los costos son
una consecuencia y no una causa, tratamos ahora de ubicar los causales de
los costos.
Si una empresa decidiera no producir ni comercializar ningún pro
ducto o servicio durante cierto tiempo la mayor parte de sus costos desapa
recerían. Si distinguimos en este caso entre costos directos o indirectos, ob
servaremos que los primeros desaparecerían obviamente, pero gran parte
de los segundos, muchos de los cuales representan actividades de apoyo de
las compañías, también se convertirían en innecesarios.
Supongamos ahora que la compañía decidiera no cancelar sus ope
raciones, sino reducir su nivel de trabajo. Muchos de los Costos que actual
mente se definen como Indirectos, o como Gastos Generales de la misma
deberían también bajar sustancialmente.
Habría menos tareas en facturación, en análisis de créditos, en co
branzas, en despachos, en atención telefónica a clientes, etc., es decir que
muchos de los actualmente llamados Gastos Generales descenderían al dis
minuir el nivel de actividad, aunque no necesariamente en forma proporcio
nal a la disminución del mismo.
Tendríamos que tratar de conocer la relación matemática (si existe)
entre las variaciones de volumen de productos o servicios y la consiguiente
variación de actividad, o bien, cuánto consumen de cada actividad los distin
tos objetos de costos.
Llegar a entender cuáles son los verdaderos causantes de los cos
tos nos permitirá sin duda un mejor cálculo, pero lo más importante es que
se accederá a un mejor nivel de gestión, arribando a una conclusión que es
básica para las empresas:
CÓMO se im p u ta n lo s c o s to s a lo s p ro d u c to s ?
SISTEMA TRADICIONAL
Materias Primas
Mano de Obra Directa
Supervisión
Mantenimiento
Energía Eléctrica
Combustibles
Amortizaciones de Equipos
Seguros, etc.
SISTEMA ABC
Materias Primas
Mano de Obra Directa
ACTIVIDAD 1
ACTIVIDAD 2
Mano de Obra Indirecta
Amortizaciones
Energía Eléctrica
Seguros
ACTIVIDAD 3.
En este caso pareciera que lo que queremos averiguar es: ¿se gas
ta para hacer qué?
Es decir que se está asignando real valor a las actividades que se
llevan a cabo.
Esta identificación es el primer paso para una correcta gestión de las
mismas.
Además debemos prestar atención que mientras las organizaciones
son verticales, los Procesos y las Actividades que los conforman discurren
en ellas en forma horizontal. Por este motivo resultará fundamental analizar
las compañías en el mismo sentido en que se realizan los procesos.
Mientras el Sistema Tradicional pone como objeto de análisis los
Centros de Costos, el ABC, se focaliza en las Actividades, y dentro de este
segundo método aparecerá no sólo el costo de las mismas, sino su impor
tancia y su grado de imprescindibilidad.
Habrá actividades que al momento de ser descriptas, es decir por el
simple hecho de hacerlas evidente, nos permitirán llegar a la conclusión de que
pueden ser eliminadas sin ningún perjuicio para el resto de la organización.
En ese caso, ¿cuál es el motivo para continuar realizándolas?
Definiciones en ABC
A c tiv id a d
Es un conjunto de tareas o acciones que se realizan para satisfacer
una determinada necesidad o demanda en la empresa
Estas actividades integran además los procesos que se llevan a ca
bo en las compañías.
Algunos autores agregan a la definición de actividad, el concepto de
"conjunto de tareas destinado a agregar valor a los productos".
Esta segunda visión, implicaría que no existen en las empresas ac
tividades que no agregan valor. Veremos más adelante, que una de las prio
ridades en el análisis de éstas es reconocer rápidamente a aquellas que no
aportan al valor, ni desde la óptica del cliente externo ni del cliente interno
En cuanto empecemos a bucear un poco en el conjunto de activida
des, muchas que además de no contribuir para nada al valor de los bienes
y servicios comercializados, tampoco lo hacen para la correcta gestión.
Muchas de ellas continúan cumpliéndose por rutina o por tradición,
sin un análisis sobre si han perdido vigencia con el transcurso del tiempo.
Son éstas las que deben rápidamente ser eliminadas.
Desde un esquema de análisis ABC, la Actividad será la unidad mí
nima de análisis.
CAPITULO IV - Costeo basado en actividad 47
P ro ce so
Es una serie de actividades interrelacionadas, destinadas a un obje
tivo común.
Recordemos que en las empresas no sólo se realizan Procesos In
dustriales, sino que hay además Procesos Comerciales, Administrativos, etc.
Existe entonces, una suerte de niveles jerárquicos, donde los Proce
sos están compuestos de actividades, y éstas a su vez de tareas.
La definición de una actividad o proceso no es absolutamente rígida,
ya que dependerá de las posibilidades materiales (estructura de personal
básicamente) que tenga la empresa para medir, analizar y controlar.
Lo que definiremos como un Proceso en una empresa grande, muy
posiblemente deba ser analizado como Actividad en una pequeña. A nadie
se le ocurriría que “vender lubricantes" pueda ser la unidad mínima de aná
lisis para alguno de los gigantes petroleros, pero si lo será para una peque
ña ferretería industrial.
Quien se disponga a analizar actividades deberá fijarse una cantidad
tope a definir, en función de las posibilidades reales de la empresa. De no
hacerlo así, estaríamos predestinando la implementación a un fracaso segu
ro, por exceso o por defecto.
Veamos entonces un Proceso y las actividades que lo componen:
O b je to de c o s to s
Es el Producto, Servicio o Departamento para el cual deseamos me
dir, acum ular y asignar los costos.
Habrá entonces Objetos de Costos que tendrán relación con el en
torno de la empresa (el mercado) y otros que serán utilizados internamente
Sería muy útil que los Costos asignados a Objetos de Costos inter
nos puedan en algún momento del análisis ser transferidos a los productos
finales.
En algunos casos ésto será practicable como por ejemplo:
Una empresa de inyección de plástico fabrica una matriz para la in
yección de manijas para diversos productos Esa matriz será un Objeto de
Costos, aunque luego se cargará su amortización entre los distintos produc
tos comercializados.
En otros casos, como por ejemplo los costos de la información para
la gestión de las empresas será imposible. Nadie podría fácilmente, o de ma
nera no forzada, encontrar un método perfecto para asignar los Costos de
confección del Balance General a los distintos productos.
In d u c to re s de c o s to s (C o s t D rivers)
Si tomamos su traducción literal de “conductores de costos" serán
los que llevan los costos desde los Centros a las Actividades (Cost Drivers
de Recursos) y desde éstas a los Objetos de Costos (Cost Drivers de A ctivi
dades).
Pero además de trasladar los costos, son los motivadores o causan
tes de los mismos.
Esto significa que los cost drivers serán los que establezcan relacio
nes causa-efecto entre los objetos de costos y las actividades y entre éstas
y los Centros de Responsabilidad.
CAPITULO IV - Costeo basado en actividad 49
CONCLUSIONES
Hemos visto en qué nivel del análisis de costos se ubican las activi
dades, considerando también la necesidad creciente de analizar con un ma
yor grado de detalle que el que brindaban sólo los Centros de Costos.
Dado que las premisas básicas son:
FUNCIÓN DE TRANSFORMACIÓN
G ráfico N9 13
__Ventas
Costo de Ventas A
MARGEN BRUTO
_ G a s to s de Administración
_ G a s to s de Comercialización
Gastos Financieros
RESULTADOS
CUADRO DE RESULTADOS
Gráfico Ns 14
MARGEN
VEN TA S
M A R K E T IN G
12%
M A TER IA
P R IM A
55%
M ANUFACTURA
_______________________ 15% __________________________________________________________________
dres u otros), por lo que deberemos tratar de mejorar el que ocupa el segun
do lugar, y asi sucesivamente.
Este mismo tipo de análisis fue realizado en una Empresa Distribui
dora de Energía Eléctrica, llegando a la conclusión que sus costos más im
portantes son los de Explotación.
Am ortización
M ano de O bra Otros Costos
y Gastos de
de terceros d e Explotación
Organización
Otros Gastos 3 ,1 3 % 1 ,03%
3 ,7 0 %
de Explotación
6 ,5 9 % .____
R em uneraciones
y O bras Sociales
9 ,5 0 %
Amortización de C om pra de
Bienes de Uso energía
13 ,48% 6 2 ,5 8 %
Impuestos 34,34
Amortizaciones 11,26
20 40 60 80 100
P o r c e n ta je
60 ABC - ABM Gestión de Costos p o r Actividades
ESQUEMA DE PROCESO
Gráfico NB 18
CAPITULO V - Etapas para im plem entación del ABC 61
MATERIA
PRIMA
RECURSOS
TÉCNICOS
Ejemplo:
Observemos en la Empresa C E S A., como el lay-out de Planta, al
que se le ha agregado flechas que indican el flujo de materiales, nos será de
gran ayuda para evaluar el Proceso Industrial.
CAPITULO V - Etapas para im plem entación del ABC 65
A L DEPO SITO DE
M ATERIA PRIM A
4H- D EPO SITO DE
M ATERIA PRIMA
A PLA N C H A D O
ü .
x z STOCK
■o
O
s
PLANC HAD O
>
o
Q.
o
C O RTE s
PRELIM INAR
\ | a d e p ó s ito
^ ^ ^ G U IL L O T IN A D O FLEJADO
- O - de
PR O DU CTO
T ER M IN A D O
STOC K STO C K
IF L E JA D O
C A Ñ ER A
|A D EPO SITO
DE
PR O DU CTO
TER M IN A D O
DEPO SITO DE
PRO DU CTO TERM INAD O
(Ver d e s c rip c ió n de la s im b o lo g ía en A n e x o 1)
LA VISIÓN ABC
Gráfico N9 21
(10) Angel Sáez Torrecilla, Antonio Fernández Fernández, Gerardo Gutiérrez Diaz
Contabilidad de Costos y Contabilidad de Gestión.
(11) Término con el que el matrimonio Gilbreth, a principios del Siglo XX, identificaba
a cada unidad de movimiento o de pensamiento.
CAPITULO V - Etapas para implem entación del ABC 67
Ejemplo:
El haber realizado un Diagrama en Bloque del Proceso de m anufac
tura de la Empresa C.E.S.A ., nos hace acceder muy rápidamente a la iden
tificación de las actividades imprescindibles y las que no lo son.
Las primeras deben ser listadas a efectos de su optimización, pero bajo nin
gún concepto podrán ser eliminadas. Éstas actividades imprescindibles, lo
son porque constituyen una parte fundamental del proceso de manufactura
de los tres productos que la Empresa elaboran.
Planchar bobina
Hacer corte preliminar
Cortar
Flejar
Hacer caños
Luego podem os hacer una lista sim ilar de todas las actividades no
imprescindibles, donde se ubicarán todos los MOVIMIENTOS INTERNOS y
LOS ALMACENAMIENTOS. Estas deben ser analizadas bajo una óptica de
costo-beneficio.
Pensemos cuántos de los Movimientos Internos pueden ser elim ina
dos colocando las máquinas más próximas, o con la inversión en una segun
da máquina de Planchado en la Línea de Caños.
Los almacenamientos temporarios entre etapas disminuirían o llega
rían a cero, con las máquinas trabajando al mismo ritmo de producción.
El almacenamiento final de Hojas y Cortes podría ser sustituido por
la carga directa del camión en la calle interna en las proxim idades de esas
máquinas. En este caso se deberla pensar en el lucro cesante del camión
detenido tantas horas.
La realización de la Lista de Actividades, habiendo seguido los p a
sos previos indicados, estimula el pensamiento estratégico de m ejoram ien
to o total eliminación de algunas de ellas
CAPITULO V - Etapas para im plem entación del ABC 69
Tomar Pedido
Revisar Crédito del Cliente
Autorizar la venta
Preparar la Documentación
Preparar el Despacho
Entregar
Cobrar
RECURSO
1
RECURSO
2
RECURSO
3
RECURSO
n
TOTAL
ACTIVIDAD
Había un grupo (cada vez más reducido, por cierto), que el día del
vencimiento de ia obligación, se comunicaba telefónicamente para informar
que el cheque se encontraba a disposición.
Un segundo grupo requería que se le recordara su compromiso.
Otro grupo necesitaba además que se le reclamara telefónicamente,
una o varias veces, y el último conjunto de clientes necesitaba el envió de
un reclamo formal por via post3l.
Estamos ante un caso en el que será conveniente trabajar con Cost
drivers combinados.
Se optó por imaginar un índice de dificultad de cobro según las 4 ti
pologías de clientes descripta. Este índice varia entre 1 y 4.
Una factura de un cliente del 4to. tipo, equivale a 4 facturas de clien
tes del primer tipo.
O sea que multiplicando las facturas por el Indicador de Dificultad
Cobro se obtiene el Cost Driver complejo más representativo de esta activi
dad.
Planteo de caso:
Se trata de una Empresa productora y comercializadora de artículos
de Bazar (envases térmicos), entregaba sus productos (muy frágiles) con
una flota de Camiones propios.
Sus clientes eran Empresas Mayoristas de Artículos de B azar y Su
permercados.
Dada la alta incidencia del flete en la entrega de productos de m uy
bajo valor unitario, y de m uy pocas posibilidades de estibaje, p o r lo que se
terminaba trasladando un camión semivacío, decidieron analizar este costo.
En prim era instancia se distribuyó el costo total en función de las uni
dades adquiridas p o r cada Canal de comercialización.
Luego, se obsen'ó que algunos de los Supermercados más im por
tantes no contaban con sistemas de compras centralizados, sino que lo ha
cían p o r Sucursal.
Este sistema de entregas demandaba m ayor costo de flete, ya que
se trataba de entregas mucho más pequeñas.
Ante esto se decidió com enzara trabajar con un Cost D river com ple
jo, en el cual no sólo se incluía la distancia desde la Empresa hasta cada
cliente, sino que se utilizaba también como factor de ponderación el volumen
de compra prom edio de cada uno.
CONCLUSIONES
El análisis ABC conlleva una gran cantidad de tareas de exploración
y de razonamiento
Las primeras etapas descriptas son de un alto grado son de trabajo
de relevamiento y de análisis del mismo Requerirán la utilización de herra
mientas idóneas para este tipo de trabajo como ser: Cuestionarios, Entrevis
tas Personales, Visitas a los Centros Productivos, etc. Podemos definir a
éstas como etapas de exploración.
Las últimas, en cambio, son de creación e imaginación. Requieren
un conocimiento cabal de las necesidades de información de las compañías,
actuales y futuras, que están íntimamente ligadas a los objetivos estratégi
cos de las mismas. Es por ello que deben ser realizadas por un grupo inter
disciplinario, con una muy alta participación de los niveles gerenciales de la
Empresa y de los niveles ejecutores de las actividades, que son los que en
definitiva más conocen de las mismas.
Esta participación del personal operativo, muy similar a los Grupos
de Calidad del TQM, ayudan a brindar un conocimiento del método a todos
los niveles de la Organización, y tiene como ventaja secundaria, la de redu
cir las resistencias al cambio.
ETAPA
ETAPA
ETAPA
ETAPA
ETAPA
ETAPA
ETAPA
2 - a) Actividades primarias
2 - b) Actividades secundarias
2 - a) Actividades primarias
Son las que contribuyen directamente a un Objeto de Costos o a la
misión de un Departamento o Centro.
Esto significa que son actividades que aportan directamente a los
Productos, Servicios, o Departamentos.
Como ejemplo, podemos citar la actividad visitar clientes, como pri
maria dentro del Sector Ventas, pero no en cambio, la elaboración de infor
mes de visitas a clientes, que no lo es.
2 - b) Actividades secundarias
Apoyan a las actividades primarias de la organización, y son funda
mentales para la correcta realización de las primarias.
Todas las actividades administrativas de los Centros de Costos Pro
ductivos son actividades secundarias.
Las actividades secundarias son prorrateadas entre las actividades
primarias y luego se procede a asignar éstas a los Objetos de Costos.
De acuerdo a lo ya visto, las Actividades a Niveles Unitarios, Lote y
Producto serán Actividades Primarias, mientras que aquellas consideradas a
Nivel empresa serán mayoritariamente Secundarias.
Las Actividades Secundarias pueden ser tratadas, en su relación con los
productos o servicios, de varias maneras distintas. Por otra parte habrá que ob
servar cada una de ellas para decidir el procedimiento a aplicar encada caso:
I) Pueden ser analizadas como Costos del Periodo, es decir no
ser distribuidas entre los Objetos de Costos.
II) Pueden ser distribuidas entre los Objetos de Costos utilizando
la metodología tradicional (volumen, horas, etc ).
III) Pueden ser distribuidas primero entre las Actividades primarias,
para luego, conjuntamente con éstas, ser incorporadas a los
Costos de los productos.
Decimos que cada una de las actividades secundarias debe ser ana
lizada en forma individual, ya que es posible que las actividades ligadas a la
función de mantenimiento puedan tener un tratamiento tipo (III) y las relacio
nadas con la información contable tipo (I).
Muchas de las actividades secundarias se distribuyen con mucha facilidad
entre Actividades, Centros de Costos y aún a veces entre Recursos, como por
ejemplo las de atención al personal con el recurso de mano de obra empleado.
Es decir que nos encontramos con actividades que pueden interve
nir en otras actividades, antes de ser distribuidas éstas entre los Objetos de
Costos.
Esto se produce porque el Sistema ABC tiene como característica la
permanente búsqueda de relaciones causales (causa-efecto).
82 ABC - ABM Gestión de Costos p o r A ctividades
NIVELES DE ACTIVIDADES
Gráfico Ne 24
3 - a) Actividades repetitivas
3 - b) Actividades no repetitivas
3 - a) Actividades repetitivas
Son las más usuales dentro de una empresa
Son las que se deben realizar como parte de un proceso que en las
compañías se lleva a cabo continuamente.
Esto permite una muy rápida evaluación de su Costo, ya que su con
sumo de recursos también suele ser repetitivo
84 ABC - ABM Gestión de Costos p o r Actividades
3 - b) Actividades no repetitivas
Son aquellas que se realizan una sola vez (Por ejemplo Estudio de
Ingeniería para un nuevo proyecto) o se efectúan en algunos casos sí y en
otros similares no. (En la Consultoría de Empresas, si una empresa analiza
da posee un alto grado de detalle en su Información hará a veces innecesa
rias determinadas actividades).
Estas actividades no repetitivas, son las que más frecuentemente
pasan desapercibidas en un análisis de poca profundidad, pero muchas
veces son económicamente más importantes que muchas de las repetitivas.
Por este motivo, es que debemos estar sumamente cuidadosos pa
ra evitar dejar de lado algunas de las Actividades que no se realizan periódi
camente.
LA A D M IN IS T R A C IÓ N DE A C T IV ID A D E S
LAS ACTIVIDADES
Gráfico N9 26
b) Su cumplimiento o rendimiento
Este es un trabajo que requiere gran experiencia, posibilidad de
comparar con la forma en que se realiza la actividad en otros sitios (por
ejemplo utilizando benchmarking), y una gran humildad para aceptar pro
puestas de cambios y de mejoras.
Como se trata de una real evaluación de rendimiento, aparece la du
da de cuáles son los recursos que una actividad debe consum ir en su reali
zación normal, y ahondando un poco más, qué es una realización normal
Estas cuestiones, relacionadas con capacidad (provista y utilizada) y
en forma complementaria con ociosidad serán tratadas en el Capitulo próxi
mo
86 ABC - ABM Gestión de Costos p o r Actividades
CONCLUSIONES
Se ha visto en el presente Capitulo las distintas posibilidades de cla
sificación de las actividades.
Obviamente estas categorizaciones se solapan entre sí y una mis
ma actividad puede formar parte simultáneamente de todas ellas.
La agrupación de actividades por nivel (unidad, lote, producto y em
presa), nos permite rápidamente pensar en el tipo de Cost Driver que les co
rresponderá llegado el momento de su distribución entre los Objetos de Cos
tos.
La categorización en primarias y secundarias, nos remite al pensa
miento tan común en los Sistemas Tradicionales de Centros de Costos Pro
ductivos y de Apoyo. De hecho una de las formas propuestas de distribución
de estas actividades secundarias es inicialmente entre las primarias, en for
ma sim ilar a lo que se realizaba con los Centros de Apoyo en los Producti
vos.
Las actividades repetitivas y no repetitivas nos ayudarán a tener una
imagen de su capacidad de mejora pensando en la curva de aprendizaje,
además de su Costo Total dado por el Costo de la Actividad multiplicado por
la cantidad de repeticiones que de ella se realizan.
Por último hemos clasificado en actividades que agregan valor y
aquellas que no lo hacen. Las que no agregan valor para ninguno de los dos
tipos de clientes (externo e interno), deben ser eliminadas. Aquellas que sí
agregan valor deben ser analizadas a la luz de la relación costo beneficio,
expresada como:
LA C A P A C ID A D Y LA O C I O S I D A D
“You cannot measure what you do not define. You cannot define
( 12)
what you do not understand”
De acuerdo a lo señalado por Gary Cokins, en la frase con que se
inicia este capitulo, debemos comprender los fenómenos para poder luego
definirlos (es decir transmitírselo a otros) y por último medirlos y controlarlos.
Es éso exactamente lo que intentaremos hacer con los Recursos.
De acuerdo con Kaplan y Cooper <13) existen dos tipos de Recursos:
a) Los Recursos Flexibles, variables proporcionales de acuerdo a
la terminología tradicional, y
b) Los Recursos Comprometidos.
Recursos flexibles
Recursos comprometidos
E jem plo:
Supongamos que durante los últimos 3 meses 1 empleado atendió
un promedio de 1.000 reclamos po r mes. Si esta persona no realizó ningu
na otra cosa, podríam os llegar a creer que el costo unitario de la actividad
de atender cada reclamo es:
ECUACIÓN DE RECURSOS
G ráfico N9 27
R ecu rsos d is p o n ib le s
La capacidad total de recursos provistos por las empresas son los
que resultan de medir 24 horas de trabajo los 365 dias del año
Esta será la Capacidad Máxima Teórica, también denominada
Capacidad de Producción.
CAPITULO VII - La capacidad y la ociosidad 91
Ejemplo :
En una Empresa se desdobló el horario del almuerzo para perm itir
que determinados Sectores (los más críticos) no tuvieran esta parada de me
dia hora p o r jornada.
1
PAROS NORMALES
CAPACIDAD
i M AXIM A
CAPACIDAD OC IO SA CAPACIDAD TE Ó R IC A
ANTICIPADA M AXIMA
i
CAPACIDAD OCIO SA
NIVEL DE
OPERATIVA
ACTIVIDAD
0 INACTIVIDAD
PREVISTO
\< '1 1 1
ANÁLISIS DE CAPACIDAD
G rá fico N9 28 051
Recursos utilizados
Para poder determinar los Costos de los Recursos Utilizados al rea
lizar las actividades, deberíamos haber calculado o medido previamente los
consumidos por las mismas en una forma de trabajo normal.
Serla conveniente determinar este consumo de recursos, pero no
mediante el buceo en el pasado ni remoto ni inmediato.
Debemos aplicar a las actividades conceptos similares a los que se
aplicaba a los artículos mediante el Costeo Estándar. Es decir "son costos
planeados de un producto y con frecuencia se establecen antes del inicio de
la producción” <16>, es decir tratar de establecer la utilización de recursos por
unidad de output de la actividad.
Obviamente esta determinación sólo será dentro de cierto nivel de
trabajo, ya que muchos de los Recursos tendrán un comportamiento semifi-
jo, variando su valor de un rango de labor a otro.
Ningún recurso permanecerá invariable desde cero a infinito, por lo
que, cuando se produzca un crecimiento o decrecimiento del mismo deberá
evaluarse nuevamente.
Llegamos entonces a conocer, con mediana exactitud, los Recursos
Comprometidos Utilizados.
La diferencia entre los Suministrados y los Utilizados, nos permitirá
conocer los Recursos Ociosos.
Recursos ociosos
“Lo cierto es que la capacidad ociosa existe en todas las fábricas,
por mejor dirigidas que estén. Al contador industrial le corresponde indagar
las razones que la producen, calcular el monto de costos perdidos, mante
ner informada a la Dirección de tales pérdidas mensuales y sugerir ideas que
tiendan a reducirlas.” <17>
Ésto significa que deben quedar perfectamente expuestos como una
pérdida para la empresa, que sirva como señal de alarma para tender a su
reducción o mejoría.
Es decir que queda ratificada la conclusión anterior de que los Re
cursos Ociosos deben ser analizados y puestos de manifiesto por separado
de los Productos.
Ser analizados independientemente de los Objetos de Costos, indi
ca que no deben ser cargados como costos a ellos, excepto en los casos en
que se los pueda identificar perfectamente con los mismos.
Si el producir un producto en particular, genera una ocupación com
pleta de una máquina o de un grupo de éstas y una parada del resto del equi
pamiento de la planta, seria obvio que la ociosidad de las máquinas que es
tán detenidas deben ser asignadas a ese producto en particular.
Como habitualmente los productos suelen compartir parcialmente
las líneas de producción, no resulta tan sencilla esta asignación a uno u otro.
Análogamente si un determinado cliente está ubicado fuera de las
rutas habituales de distribución, y además solicita siempre pequeñas canti
dades que originan fletes falsos, éstos deben considerarse dentro de los
costos de atención a ese cliente.
Como los Recursos Ociosos son una obsesión de los niveles geren-
ciales, alimentada en la mayoría de los casos por la Dirección, observemos
que su disminución puede hacerse, de acuerdo a la ecuación básica, de dos
maneras distintas:
Horas trabajadas
Horas teóricas
CONCLUSIONES
SISTEMA OBJETIVO
Cálculo de
Costos
Nivel
operativo
Reducción
ABM de Costos 1.- ¿Agregan valor?
Nivel
estratégico
Ejemplo:
Supongamos que en una Empresa existen stocks importantes entre
las distintas etapas productivas, y llegamos a la conclusión de que equili
brando la velocidad de producción de las mismas podríam os elim inar estos
inventarios costosos.
De nada serviría que analicemos a nivel operativo, con la consi
guiente pérdida de tiempo, cuál sería la manera de optim izar esa actividad,
p o r ejemplo ocupar menos espacio con esos stocks, si ya previam ente se
había concluido que eran absolutamente prescindibles.
ETAPA 1: CONOCIMIENTO
PRELIMINAR DE LA
ESTRUCTURA DE COSTOS
ABM 6: ABC 6:
MODELIZACIÓN DE DETERMINACIÓN DE
PROCESOS CON Y SIN LOS OBJETOS DE
LAS ACTIVIDADES COSTOS
• Cuello de Botella:
Son actividades con capacidad limitada.
Aquellas actividades que se constituyen en cuellos de botella de un
proceso, están entre las primeras que deben ser analizadas, ya que son las
verdaderas limitantes de la capacidad de los mismos.
Si uno analiza, como lo ha hecho Goldratt <’9>, estas actividades, verá
que no son ni positivas ni negativas sino relacionadas con la demanda del
mercado.
Este análisis será significativo sólo cuando la demanda de productos
sea importante y esto implique que el cuello de botella es la limitación prác
tica al crecimiento. Mientras esta actividad no esté siendo requerida “a
full", no será la verdadera restricción del sistema.
Estas actividades deben analizarse básicamente desde la óptica de su
EJECUCIÓN, es decir OPERATIVA, para determinar si puede mejorarse su
rendimiento utilizándola al máximo, ya que son las que fijan las que operan
como verdaderas restricciones en los Sistemas. (2°)
Ejemplo:
El set up de máquinas es una actividad o grupo de éstas que suele
participar al inicio de todos los procesos productivos.
Toyota en Japón ha buscado maneras de reducir estos lapsos de
preparación (obsérvese que restan tiempo efectivo de producción). Para ello
ha analizado y separado la preparación interna y la preparación externa. La
primera es la que debe ser realizada con las maquinarias detenidas, mien
tras que las segundas son una suerte de prepreparación que puede tenerse
lista al pie de la máquina antes de decidir su detención.
Esto ha servido para reducir enormemente los tiempos de “paradas
de m áquinas" p o r set up. <21>
* A b s o rc ió n de R ecursos:
Las actividades de mayor absorción de recursos o bien el Costo de las
mismas será un indicador de cuáles son las que se deben analizar en forma
prioritaria.
Vemos cómo estos tres criterios están asociados con los costos de
las actividades También se podría interpretar como que son aquellos que
ofrecen mayor potencialidad para realizar las economías más Importantes.
Ésto nos indica nuevamente la relación importante que existe entre
ABC y ABM, y cómo la Información total de la primera debe ser utilizada por
la segunda para tener en claro qué es lo que se debe gestionar en forma pri
oritaria
(21) P J. O'Grady. Just in Time. Una estrategia fundamental para los Jefes de
Producción.
104 ABC - A B M Gestión de Costos p o r Actividades
Ejemplo:
Algunas Empresas de Alta Tecnología de U.S.A evalúan dentro de
los Presupuestos que ofertan a sus clientes la utilización futura que harán del
Servicio de Atención PostVenta.
Estiman para ello que las dimensiones del cliente y su localización
geográfica (en una gran ciudad o no) serán determinantes de si podrán so
lucionar p o r s i mismos las dificultades o recurrirán a ese Servicio Postventa.
Ésto indicará que un producto vendido a un cliente de New York, se
rá menos costoso que uno sim ilar vendido a una localidad pequeña.
Estos Costos jam ás habían sido evaluados y pueden representan un
monto relevante.
Es así como muchos de estos indicadores no financieros del ABC
serán utilizados en el Cuadro de Mando Integral.
Ambos enfoques coinciden además en las relaciones causa - efec
to que existen en el Costeo (ABC) en la Gestión (ABM) y en la Proyección
(Cuadro de Mando Integral)
CONCLUSIONES
El ABC y el ABM son las dos caras de una misma moneda. Determi
nados los costos de los Objetos de costos a través de las actividades con
sumidas por éstos, tratamos de gestionarlas adecuadamente para lograr
una mejora en la utilidad.
No existen ambos criterios en forma independiente, no se mide por
mera curiosidad intelectual y no se puede administrar correctamente lo que
se desconoce cuánto mide.
Decir que una Empresa tiene como único objetivo medir sus costos,
y lograr una correcta asignación de éstos a los Objetos de Costos, significa
implícitamente reconocer que por lo menos existen dudas sobre la distribu
ción actual.
Si logramos salvar esas dudas iniciales, es inimaginable que no apa
rezcan nuevos interrogantes sobre la eficiencia con que se ejecutan las ac
tividades y esos costos medidos son producidos.
CAPITULO VIII - La gestión (management) a través de las actividades 107
VIRTUDES
Ejemplo:
En un conglomerado de varias Empresas se asignaba el Costo de la A d
ministración del Grupo según los criterios tradicionales. Estas asignaciones
eran permanentemente cuestionadas p o r los distintos Gerentes de cada una
de las plantas. El ABC permitió que se aclarara qué actividades del Grupo se
distribuirían según cada Cost driver , logrando una m ejor comprensión y
aceptación de los cargos
Ejemplo:
Una Empresa que vende repuestos para maquinaria pesada en todo el
país, recibe casi todos sus pedidos p o r vía telefónica.
Adem ás del costo de la llamada (ya que sus clientes ingresan p o r un
núm ero de discado gratuito) existe un costo importante de atención de la
misma.
El Cost Driver elegido para esas actividades fue el de la cantidad de lla
madas telefónicas (suponiendo una duración promedio).
Esta cantidad que em pezó a se r medida, fue luego relacionada con la
cantidad de ventas que efectivam ente se producían lo que perm itió eva
lu a r y com enzar a gestionar un indicador de “eficiencia productiva"de ese
S e c to r:
CRÍTICAS
.(25) Angel Saez Torrecilla. Cuestiones polémicas del modelo ABC. Revista Costos y
Gestión. Junio 1994
CAPITULO IX - Virtudes y críticas al sistema 115
Por otra parte, aún reconociendo que el análisis marginal sea imposible
en este modelo, podemos preguntarnos cuál es la real magnitud de este pro
blema en un momento en el cual los Costos indirectos crecen muy por enci
ma de los Directos, básicamente por efecto de la evolución de la tecnología.
(27) Juan Carlos Vázquez. ¿Las Criticas del ABC. involucran a los Costos
Estándares Integrales?. Boletín de lecturas Sociales y Económicas N°° 10 del
Año 3 de la Universidad Católica Argentina
CAPITULO IX - Virtudes y criticas al sistema 117
CONCLUSIONES
EL M O D E L O DE A C T IV ID A D E S
ES E F E C T IV O EN T O D O S LOS C A S O S ?
Resistencia al cambio
Casi todos los seres humanos que integran las organizaciones tiene
un gran apego por realizar las tareas de forma rutinaria
Ésto provoca un modo casi automático o mecánico de hacer las co
sas que suele brindar una muy alta “seguridad".
Salirse de esa rutina significa entrar a un mundo desconocido, que
puede deparar resultados muy distintos a los previstos inicialmente.
Las organizaciones, como conjunto sinérgico de personas, tienen
también esa resistencia
Aún aquellos integrantes de las Empresas que demandan mayor o
mejor información, cuestionando la que tienen actualmente, se ven muchas
veces sorprendidos de tal manera por los nuevos datos, que la primera reac
ción es no aceptarlos.
Algunas veces esos resultados pueden llegara cuestionar su propia ta
rea Ésto significa que el personal, de todos los niveles, debe estar mentalmen
te preparado desde el inicio para que impugnen o refuten sus realizaciones.
Todas las empresas cuentan con una cultura compartida por todos
sus integrantes Como los cambios tecnológicos de cualquier Indole siempre
conllevan un cambio en el tejido social, cualquier propuesta de modificación
significa una amenaza al status, y a las creencias de las personas y de la or
ganización.
Estamos en este caso hablando de cambios bastante profundos en
la metodología de análisis y que sin duda provocarán decisiones empresa-
rias no previstas hasta el momento.
La frase “siempre lo hice así", ya señalada en párrafos anteriores,
suele ser una barrera a veces infranqueable para las modificaciones
El trabajo en equipo debería lograr mediante el pensamiento grupal y
la correcta transmisión al resto de la empresa eliminar muchas de esas trabas
Recordemos que en la antigüedad cuando los mensajeros llegaban
al Rey y le informaban de derrotas en el frente de guerra, lo más común era
mandar a matar al mensajero.
En las empresas, es muy habitual que ante cualquier propuesta de
innovación tratemos de "matar" a quien la propone, al igual que el Rey con
su mensajero.
CAPITULO X - El m odelo de actividades es efectivo en todos los casos? 121
CONCLUSIONES
Cuadro de resultados
Ensaladeras Fiambreras
Unidades/Año 691.200 1.382.400
Ventas $ 1.175.040,00 $2.764.800,00
Costo Mercadería Vendida
Materia Prima $ 829.440,00 $2.073.600,00
MOD Opéranos + Cargas Sociales (1) $ 39.698,10 $ 49.622,63
UTILIDAD BRUTA $ 305.901,90 $ 641.577,37
UTILIDAD BRUTA SOBRE VENTAS 26,03 % 23,20 %
Honorarios $ 192.000,00
Sueldos Jornales + Cargas Sociales $ 160.550,00
Beneficios al Personal (2) $ 9.144,00
Energía Eléctrica $ 4.752,00
Repuestos $ 30.000,00
Amortizaciones $ 49.973,76
Dotación de máquinas
Organigrama de la empresa
Organigrama de la empresa
Jefe de Inyección
Se dedica a planificar la producción en las reuniones diarias con los
socios.
El Jefe de Inyección ha sido antiguamente un operario de inyección,
p o r lo que reemplaza a éstos, en caso de ausentismo (con el mismo ritmo de
producción y paradas de éstos), evitando de esta manera que las m áquinas
se detengan.
Cuando se encuentra sustituyendo a algún operario dedica la jo m a
da completa a esta actividad, discontinuando todas sus otras tareas.
Del tiempo que le resta dedica e l 75% a diagram ar mejoras para las
fiambreras, que son de reciente incorporación al proceso productivo, m ien
tras que las ensaladeras le demandan el 25% restante de tiempo. Esta tarea
puede postergarse ante la aparición de otras más urgentes.
Su sueldo bruto es de $ 3.000 p o r mes.
Operarios de Inyección
Un operario de inyección trabaja en cada máquina inyectora. Su jo r
nada laboral puede describirse de la siguiente manera:
7:00 a 7:15 Carga de la máquina inyectora con la mezcla que le han
dejado preparada desde el día anteñor.
7:15 a 12:45 Producción
12:45 a 13:15 Almuerzo
13 :15 a 16:00 Producción
Se estima que los operarios pierden 5 minutos adicionales p o r jo rn a
da, deteniendo la máquina, y otros 10 minutos se pierden en promedio dia
riamente p o r máquina p o r fallas imprevistas que requieren la intervención de
am bas personas de mantenimiento.
El jo rn al horario bruto que perciben es de $ 3 p o r hora.
Mantenim iento
Se dedican a la reparación sobre fallas de las máquinas inyectoras,
al set up y limpieza de las mismas durante 2 horas del operario p o r día, sien
do además el Jefe de Mantenimiento, un hábil matricero.
Los consumos anuales de repuestos para inyectoras son de
$30.00 0-
A pesar del gran tiempo ocioso que tiene este Sector, ello no es mo-
dificable, ya que el Jefe del mismo trabaja de 7 a 16 horas para solucionar
los problem as de las inyectoras (la mezcladora no falla) y el operario de 9 a
18 horas, aprovechando las 2 horas finales de su jom ada para hacer el set
up de las inyectoras para el día siguiente.
Adem ás po r razones de seguridad, es conveniente que las repara
ciones eléctricas las realicen dos personas simultáneamente.
El Jefe de Mantenimiento percibe $ 3,000 - de salario mensual bru
to, y el operario $ 1.500 en el mismo tiempo.
Condiciones laborales
Su Consultora ha estimado que los días laborables del año para ca
da empleado son 240, ya que:
Por este motivo, ha decidido tom ar como mes tipo un mes de 20 días
de producción. Las vacaciones, son un periodo de 15 días hábiles al año que
la empresa permanece cerrada
132 ABC - A BM Gestión de Costos p o r A ctividades
Los productos
Ensaladeras
Tienen un peso de 150 gramos cada una, y sus costos de materia
prim a son:
Polipropileno y pigm ento 0,50
Packaging p o r unidad 0.70
1,20
Su precio de venta es de $ 1,70 p o r unidad.
Se comercializan en cajas de 4 docenas cada una.
La producción es de 1 pieza p o r ciclo de máquina, siendo el régimen
de las inyectoras para esta pieza de 120 ciclos p or hora.
Fiambreras
Tienen un peso de 150 gramos cada una, y sus costos de materia
prim a son:
Polipropileno y pigm ento 0.50
Packaging p o r unidad 1.00
1,50
Su precio de venta es de S 2,00 - po r unidad.
Se comercializan en cajas de 2 docenas cada una.
La producción es de 2 piezas po r ciclo de máquina, siendo el régi
men de las inyectoras para esta pieza de 120 ciclos por hora.
Los clientes
La empresa tiene 100 clientes activos, que son visitados una vez al
mes cada uno po r el Socio a cargo de Ventas, a efectos de generar ventas
Se estima que la compra tipo de cada cliente son 12 cajas de ensa
laderas al mes. repartidas en 3 compras de 4 cajas cada una. y 48 cajas de
fiambreras al mes. repartidas en 6 compras de 8 cajas cada una.
P or el m ecanismo de facturación de la empresa, se harán mensual
mente 300 facturas de 4 cajas de ensaladeras cada una y 600 facturas de 8
cajas de fiambreras cada una.
CAPITULO X I - Análisis y resolución de un caso: Les Cadeaux S.A 133
Energía eléctrica
La energía eléctrica tiene un costo para esta empresa de $ 0,03 el
K W hora.
Organización de la producción
Las Inyectoras A, B y C se dedican en forma permanente a la elabo
ración de ensaladeras, mientras que las 3 restantes, D, E y F se dedican a
la inyección de fiambreras.
Esta modalidad de trabajo, permite diariamente el abastecimiento al
mercado de los dos tipos de productos.
H o n r ira d o s
+ A n io n iz a c io n e s
j + n , c u e s to s
+ B e n e fic io s a l p e r to n a l
+ E n a rg ia E lé c tríc í
U tilid a d
jjM O D
S u e ld o s
A PLANTA
O
PLANTA CARGAR MÁQUINAS
A EMPAQUE
EMPAQUE EMPAQUETAR
SOCIO 80%
VENTAS
$96000 $ 76.800
CUADRO SOLUCIÓN N° 1
COSTO DE LAS ACTIVIDADES DE APOYO REALIZADAS POR LOS SOCIOS
Jefe empaque 1
$ 820,51 $ 46.38
CUADRO SOLUCIÓN N° 2
Jefe de Inyección:
Hs. Teóricas trabajadas 9hs/día x 240 días/año = 2.160 hs./año
E n ferm e da d: NO
Sueldo a n u a l: $ 3.000 x 12 = $ 36.000.00
Sueldo Anual Complementario $ 3.000.00
Apodes 3 0 % $ 11 700,00
Refrigerios: 240 días x $ 3 = $ 720.00
De atención personal S 820,51
De liquidación de sueldos S 48.48
TOTAL $ 52.286,89
CAPITULO XI - Análisis y resolución de un caso: Les Cadeaux S.A 137
O perarios in y e c c ió n :
Hs. Teóricas trabajadas 9x240x6 = 12.960 hs./año
Hs. Pagadas 9x261x6 = 14.094 hs./año
Jornales a n u a le s : 14.094x 3 - $ 42.282,00
Sueldo Anual Complementario $ 3.523,50
Aportes 3 0 % $ 13.741,65
Refrigenos 240x6x0,95x3 $ 4.104,00
De atención personal $ 4.923,06
De liquidación de sueldos $ 556,52
TOTAL $ 69.130,73
O perario m ezcla:
Hs Teóricas trabajadas 9x240 = 2.160 hs./año
Hs. Pagadas 9x261 = 2.349 hs./año
Jornales a n u a le s : 2.349 x 4 - $ 9.396,00
Sueldo Anual Complementario $ 783,00
Aportes 30 % $ 3.053,70
Refrigenos 240x3 $ 720,00
De atención personal $ 820,51
De liquidación de sueldos $ 96,97
TOTAL $ 14.865,96
Jefe m a n te n im ie n to :
Hs. Teóricas trabajadas 9hs/día x 240 dias/año = 2.160 hs./año
E nfe rm e d a d : NO
Sueldo a n u a l: $ 3 .0 0 0 x 1 2 = $ 36.000,00
Sueldo Anual Complementario $ 3.000,00
Aportes 3 0 % $ 11.700,00
R efrigerios: 240 días x $ 3 = $ 720,00
De atención personal $ 820,51
De liquidación de sueldos $ 46,38
TOTAL $ 52.286,89
O perario m a n te n im ie n to :
Hs. Teóricas trabajadas 9hs/dla x 240 días/año = 2.160 hs./año
E nfe rm e d a d : NO
Sueldo a n u a l: $ 1.500 x 12 - $ 18.000,00
Sueldo Anual Complementario $ 1.500,00
Apodes 30 % $ 5.850,00
Refrigerios : 240 días x $ 3 = $ 720,00
De atención personal $ 820,51
De liquidación de sueldos $ 92,75
TOTAL $ 26.983,26
138 ABC - ABM Gestión de Costos p o r Actividades
Jefe empaque:
Hs Teóricas trabajadas 9hs/dia x 240 dias/año = 2.160 hs./año
E nfe rm ed ad : NO
Sueldo a n u a l: $ 2.000 x 1 2= $ 24.000,00
Sueldo Anual Complementario $ 2.000,00
Aportes 30 % $ 7.800,00
R efrigerios: 240 días x $ 3 = $ 720,00
De atención personal $ 820,51
De liquidación de sueldos $ 46,38
TOTAL $ 35.386,89
Operarios empaque:
Hs. Teóricas trabajadas 9x240x2 = 4.320 hs./año
Hs. Pagadas 9x261x2 = 4.698 hs./año
Jóm ales a n u a le s : 4.698 x 2 ,5 = $ 11.745,00
Sueldo Anual Complementario $ 978,75
Aportes 3 0 % $ 3.817,12
Refrigerios 240x2x3 $ 1.440,00
De atención personal $ 1.641,02
De liquidación de sueldos $ 185,52
TOTAL $ 19.807,41
CUADRO SOLUCIÓN N° 4
ACTIVIDADES de SOCIOS Y JEFE DE INYECCIÓN
Del Jefe de Inyección se han considerado sólo los 168 días p o r año
que no está trabajando como operario, p or reemplazo de los operarios
ausentes.
CAPITULO X I - Análisis y resolución de un caso: Les Cadeaux S.A. 139
Opéranos 228dx 6
Inyección x8,25hs.
1Z960hs. 11 286 hs
$69 130,73 60.201,34
Operario 240 x 6
Mezcla 1.440 hs
2.160 hs
$ 14 870,18 $ 9.910,64
Jefe 240 hs
mant.
2.160 hs.
$52286.89 $ 5.809,65
Repuestos $ 30.000
$ 30.000
Operarios 240x2x8.5
Empaque 4.080 hs.
4.320 hs
$19.807,41 18 707.00
CUADRO SOLUCIÓN N° 5
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS
SOCIO
VENTAS 100%
SOCIO 204 hs
ADMINISTR. 1.956 hs. 2.160 hs. $9.067
OPER. 240x2x0,5h
EMPAQUE 4.080 hs 4 320 hs 1.100,41
CUADRO SOLUCIÓN N° 6
ENFERMEDAD y OCIOSIDAD
Observaciones:
a) Se ha incluido la mano de obra directa en las actividades.
Si bien ésto no es una característica propia del método, en muchos
casos suele resultar útil al momento de tener que optar entre fabri
cación propia o tercerizada.
b) No se ha considerado la ociosidad de las máquinas inyectoras
durante la media hora de refrigerio ni los 5 minutos que pierden los
operarios (o el Jefe de Inyección cuando actúa como tal) de las mis
mas.
b) Se ha considerado el mismo valor hora para los operarios de inyec
ción los días que trabajan y los días que están ausentes por enfer
medad. En estos últimos no perciben el refrigerio
c) Muchas de las ociosidades señaladas no son recuperables (5 minu
tos o 10 minutos p o r turno) por lo que deberían form ar parte del
costo productivo.
Se han analizado p or separado sólo con fines didácticos
CAPITULO X I - Análisis y resolución de un caso: Les Cadeaux S.A 141
ENSALADERAS F IA M B R E R A S
Costo M P U N IT A R IO S 1.20 S 1.50
TO TAL S 8 2 9 .4 4 0 S 2 .0 7 3 .6 0 0
ENSALADERAS F IA M B R E R A S
C O S T O M .P.S 8 2 9 .4 4 0 $ 2 .0 7 3 .6 0 0
P L A Ñ IF IC A R $ 2 2 .8 6 0 ,0 8 $ 2 2 .8 6 0 ,0 8
P o r igual
A D M IN IS T R A R B C O S . 2 9 .8 2 % 7 0 .1 8 %
P o r $ de venta $ 4 .7 7 1 ,2 0 S 11 .228 ,80
F A C T U R A R 3 .6 0 0 facturas 7 .2 0 0 facturas
P o r N ° d e facturas $ 1 3 .333 ,33 $ 2 6 .6 6 6 ,6 6
D IA G R A M . M E J O R A S 25 % 75 %
P o r dedicación $ 6.8 11,8 2 $ 2 0 .4 3 5 ,4 6
M EZCLAR
P o r igual $ 5 7 0 7 ,0 0 $ 5 7 0 7 ,0 0
C A R G A R e IN Y E C T A R
P o r igual $ 6 3 .9 0 1 ,3 2 $ 6 3 .9 0 1 .3 2
M A N T E N E R E Q U IP O S
P o r igual S 1 9 .403 ,90 $ 1 9 .4 0 3 ,9 0
RESULTADO 16 9 .2 6 3 ,3 7 4 2 5 .6 2 1 ,4 6
O C IO S ID A D 9 3 .8 2 4 ,3 5
MATERIA PRIMA
142 ABC - ABM Gestión de Costos p o r Actividades
CONCLUSIONES
ENSALADERAS F IA M B R E R A S
D E CU A D RO DE
R E S U D A D O S IN IC IA L
U T IL ID A D B R U TA / VTAS. 2 6 .0 3 % 2 3 ,2 0 %
DE CUADRO DE
R E S U L T A D O S IN IC IA L
D IS T R IB U Y E N D O LO S
COSTO S COM UNES PO R
U N ID A D E S 13 ,37 % 12,44 %
CUADRO DE
RESULTADOS PO R ABC
R E S U L T A D O S O B R E VEN TA S 14,40 % 15,39 %
ANEXO 1
SIMBOLOGÍA BÁSICA PARA ILUSTRAR UN PROCESO
ALMACENAMIENTO
ANEXO 2
CÁLCULO DEL COSTO DE UNA HORA PRODUCTIVA
dias
ANO 365
52 FINES DE SEMANA (no remunerados) 104
SUBTOTAL DÍAS PAGADOS 261
UCENCIA ANUAL 15
FERIADOS 8
ENFERMEDAD y ACC 5
OTRAS AUSENCIAS 2
TOTAL DÍAS TRABAJADOS 231
Con todos estos datos podrem os confeccionar una Tabla como la si
guiente :
SUBTOTAL 2.079
Feriados 8x9 72
Beneficios
TOTAL $ ------
BIBLIO G RAFÍA
Cokins, Gary.
Activity Based Cost Management. Making it work.
Druker, Peter.
Managing in Turbulent Times
O'Grady, P J
Just ¡n Time Una estrategia fundamental para los Jefes de Producción. Ed.
McGraw-Hill
Osorio, Oscar.
La Capacidad de Producción y los Costos. Ed. Macchi
Porter, Michael.
Ventaja Competitiva. Creación y sostenimiento de un desempeño superior.
Ed. CECSA.
Porter, Michael.
Los Caminos de la Rentabilidad Claves para una verdadera Ventaja
Competitiva. Gestión. Volumen N° 1.