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NSTITUTOPOLITÉCNICO
POLITÉCNICO NACIONAL
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NACIONALDEDE
CIENCIAS
CIENCIAS
BIOLÓGICAS
BIOLÓGICAS
QUÍMICO
QUÍMICOBACTERIÓLOGO
BACTERIÓLOGO PARASITÓLOGO
PARASITÓLOGO
REPORTE DE LABORATORIO
Fecha:23/Marzo/2018 Grupo: 4QM1
Integrantes: Equipo: 1 Sección: 1
· Bolaños Nicolás Lilia
· Mérida Romano Adarely Nayfé
EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DEL SUSTRATO SOBRE LA VELOCIDAD DE
LA REACCIÓN E INHIBICIÓN ENZIMÁTICA
Tabla No 1: Efecto de la concentración de
OBJETIVOS sustrato sobre la actividad de la invertasa
● Analizar el efecto de la concentración (Continuación).
del sustrato sobre la velocidad de
Tubo No 3 4 5 6
reacción.
● Determinar la Km de forma gráfica Absorbencia 0.493 0.631 0.602 0.716
por los métodos de Michaelis-Menten
Azúcar reductor 5.4 6.95 6.65 7.9
y Lineweaver-Burk.
(µmoles)/2.0mL
● Determinar el tipo de inhibición
producida por la anilina sobre la Velocidad
actividad de la invertasa. (unidades de 0.54 0.695 0.665 0.79
invertasa)
RESULTADOS Concentración de
Tabla No 1: Efecto de la concentración de sustrato 0.03 0.05 0.08 0.1
sustrato sobre la actividad de la invertasa. (moles/L=M)
Tubo No Testigo 1 2
CÁLCULOS
Absorbencia 0 0.306 0.435
Azúcar
reductor 0 3.4 4.8
(µmoles)/2.0mL
Velocidad
(unidades de 0 0.34 0.48
invertasa)
Concentración
de sustrato 0 0.01 0.02
(moles/L=M)
Cálculo de la concentración de sustrato Azúcar
reductor 0 0.65 0.95
(µmoles)/2.0mL
Velocidad
(unidades de 0 0.065 0.095
invertasa)
Concentración
de sustrato 0 0.01 0.02
(moles/L=M)
Velocidad
(unidades de 0.135 0.05 0.1 0.155
invertasa)
Concentración de
sustrato 0.03 0.05 0.08 0.1
(moles/L=M)
CÁLCULOS
2.94 100
2.08 50
1.80 33.3
1.43 20
1.50 12.5
1.26 10
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA