Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
2 pago 108-118
108
Genetic Association es la entidad que esti- factores y, generalmente está asociada con la
mula y coordina las actividades mundiales temeza y el alto contenido de azúcar. Durante la
en genética y conservación de germoplasma maduración, el contenido de azúcar disminuye
en arvejas (Moreno, 1987). rápidamente y surge un vertiginoso incremento
del contenido de almidón y otros polisacáridos y
Según Gómez (1981), las arvejas de
compuestos nitrogenados insolubles.
crecimiento determinado son de porte bajo y
requieren para su cultivo una excelente pre- Muñoz (1987) evaluó 12 cultivares de
paración del suelo y lluvias muy regulares, arveja: Meta, Paris, Perfecta, Pollux y Tarea
en razón de que ellas requieren de poca agua provenientes de Chile, Charger, Early Sweet
para su ciclo, especialmente en los periodos 11(ambas como testigos), Payload, Plus,
de siembra, floración y llenado de vainas. Te- Pomak, Rally y Trolly de Estados Unidos, bajo
niendo en cuenta esto, para zonas con poca condiciones de la Sabana de Bogotá, en el
precipitación pluvial (Bojacá y Soacha), las municipio de Mosquera. Encontró que de los
siembras se realizan desde mediados de componentes del rendimiento comúnmente
abril, terminando a fines de junio, y en mayo asociados a la arveja, los cuales guardaron
terminando a fines de agosto. Para regiones correlación altamente significativa, fueron el
con precipitación normal (Mosquera, Madrid, peso del grano, el peso de la vaina y el nú-
Sopó, Funza, Tenjo, El Rosal y Facatativá), mero de granos por vaina. Los cultivares
las siembras de junio se hacen donde se pre- Payload y Paris resultaron precoces y con
senta una alta precipitación (Cota, Suba, alto rendimiento (5,62 y 5,19 Ton/Ha, res-
Chía). Los anteríores periodos corresponden pectivamente), seguidos por los testigos
a la llamada cosecha de año grande. Charger y Early Sweet 11,con 3,9 Ton/Ha,
mientras que el resto de variedades oscila-
La densidad de siembra apropiada
ron entre 1,5 Y 3,8 Ton/Ha.
para estas arvejas, en condiciones de la Sa-
bana de Bogotá, es de 140 plantas/rn? (Gar- Sánchez y Quevedo (1988) evaluaron
zón y Gasca, 1985) y, según el director del seis variedades de arveja industrial tipo ar-
departamento agrícola de Levapan, Ingenie- bustivo: Charger, Payload, Plus, Pomak, Ra-
ro Alvaro Gómez, su momento óptimo de re- lly y Trend, sometidos a diferentes densida-
colección se determina tomando granos de des de siembra. Los resultados indicaron que
vainas bajeras, las cuales, al ser presiona- el rendimiento en arveja depende de los com-
das entre los dedos, se rompen sin liberar ponentes de peso de grano, granos por vai-
"jugo" y, además, hay que tener en cuenta na y número de vainas por planta, presentan-
que el tamaño de los granos de las vainas do un orden decreciente de importancia. Las
superiores sea el adecuado. variedades de mejor rendimiento Plus y
Payload (7,8 y 6,3 Ton/Ha, respectivamente)
La arveja tiene diversos destinos para
fueron las que obtuvieron mayor relación peso
su uso: industrial, alimentación animal, merca-
de granos/peso de planta. La variedad Trend
do fresco y semilla. Lehman y Lambert (1960)
tuvo un rendimiento de 4,2 Ton/Ha.
y Wilson y Teare (1972), al estudiar el efecto
de diferentes distancias de siembra sobre el Los objetivos del presente trabajo fueron
rendimiento y sus componentes en diferentes evaluar algunos aspectos del comportamiento
leguminosas de grano, observaron que los agronómico en condiciones de la Sabana de Bo-
componentes más afectados fueron el núme- gotá, determinar las variables de mayor influen-
ro de granos por vaina y peso de granos. cia sobre el rendimiento y seleccionar genotipos
promisorios para la producción de arveja.
Arjona (1977) sostiene que, tanto la flo-
ración en arveja (secuencial), como el número
MATERIALES y METODOS
de nudos entre el inicio de la floración y el
envejecimiento del ápice, son factores impor- El presente trabajo se desarrolló en la
tantes para determinar el rendimiento. La cali- localidad de Suba, Santafé de Bogotá, De-
dad de la arveja esta determinada por muchos partamento de Cundinamarca, con 2547
109
m.s.n.m., precipitación promedia anual de de carga, Número de vainas por planta, Peso
790,7 mm. y humedad relativa de 80%, en un de vainas por planta, Peso de granos por
suelo de textura franco limosa, Asociación planta y Rendimiento en grano.
Tibaitatá-Zipaquirá-Corzo, con pH = 6,0, buen
nivel de materia orgánica, fósforo intermedio RESULTADOS Y DISCUSION
y potasio alto. Se utilizaron nueve varieda-
des de arveja de crecimiento determinado, Número de días hasta floración,
(suministradas por el Departamento Agrícola formación de vainas y cosecha.
de Levapan) (Cuadro 1).
La variedad de arveja con floración
Las variedades se evaluaron en un di-
más temprana fue Payload con 45 días,
seño de bloques completos al azar (BCA),
seguida de Marifon y Pronto, con 47 y 50
con tres repeticiones y submuestreo. La uni-
días, respectivamente. Las variedades tes-
dad experimental fue un área de 10m2 (5x2
tigo Trend y Aim presentaron 56 y 64 días,
m.), donde se establecieron surcos distan-
respectivamente y esta última fue la más
ciados a 15 cm y 5 cm entre plantas.
tardía (Figura 1).
La fertilización del cultivo se realizó con
Sánchez y Quevedo (1982) reportaron,
Urea (100 kg.lHa), Fosfato diamónico (100
para la variedad Trend un número de días
kg.lHa), Nitrato de potasio (50 kg.lHa) y una
hasta floración de 46 y, para el genotipo
aspersión foliar de elementos menores. Para
Payload que fue el más precoz, 38 días. Es-
el control fitosanitario (Ascochyta sp.) se hi-
tas diferencias en tiempo encontradas en los
cieron aplicaciones de Benomil 1,0 gr.llitro y
trabajos pueden obedecer a las condiciones
se utilizó cebo tóxico a base de Triclorfón para
climáticas bajo las cuales se realizaron los
el control de tierreros y trozadores.
ensayos, situación que coincide con lo en-
Las variables que se evaluaron fueron: contrado por Moreno (1987), para el compor-
Número de días hasta floración, Número de tamiento de la arveja, el cual, varió al ser cul-
días hasta formación de vainas, Número de tivada en diferentes localidades y épocas de
días hasta cosecha, Altura de planta, Altura siembra.
Variedad Casa Altura (cm) Díashasta # semillas Pesoprom. 1000 No. del Primer
comercial cosecha por vaina semillas(g) nudode floración
110
100 ~
90'
60 1,
70 ~
.,
.-
'"
60 t
o
40
"1
30
20
10
O
Payload Mariton Pronto Alsweet Rondifon Trend Flair Kriter Aim
VARIEDAD
Figura 1. Número de días hasta floración, fructificación y cosecha para cada variedad.
Con respecto a la formación de vai- do con este criterio inicial, las variedades
nas, las variedades Payload, Marifon y Pronto importantes serían Marifon, Pronto,
fueron las más tempranas, con 56, 57 Y 58 Payload y Rondifon.
días, respectivamente (Figura 1), mientras
que las variedades testigo Trend y Aim pre- Altura de planta
sentaron 71 días. Porras y Rodríguez (1992)
encontraron, para la variedad Trend 65 días La variable altura de planta presentó
y, para Aim 69 días, resultados que son un diferencias altamente significativas entre va-
poco menores a los encontrados en el pre- riedades (Cuadro 2). El promedio de altura
sente trabajo. osciló entre 45,2 y 65,6 cm, esta última co-
rrespondió a las variedades Rondifon y
La oscilación de días hasta cosecha
Alsweet, siendo estadísticamente diferentes
varió entre 79 y 96 días, siendo las varie-
entre sí con los otros genotipos evaluados
dades Pronto, Payload y Marifon con 79
(Figura 2).
días las más precoces, mientras que Kriter
fue el genotipo más tardío, con 96 días (Fi- Las variedades testigo Trend (49,9
gura 1). Las variedades testigo, conside- cm) y Aim (48,0 cm) fueron
radas precoces por Arjona (1977), con una estadísticamente iguales entre si, y esta-
duración a cosecha de 83 días, fueron su- dísticamente iguales a Marifon (48,0 cm) y
peradas en esta característica por otros Pronto (46,6 cm). Las variedades que su-
genotipos. Gómez (1981) afirma que el peraron estadísticamente a los testigos fue-
periodo vegetativo de la arveja depende ron Alsweet (65,6 cm), Flair (58,6 cm) y
de las condiciones ambientales, siendo Kriter (57,6 cm) (Figura 2). Las variedades
mayor el número de días cuando la lumi- precoces (Marifon, Pronto y Rondifon) pre-
nosidad es menor. Un criterio importante sentaron menor altura de planta, caracte-
para seleccionar arvejas para industria es rística idéntica a la encontrada por Porras
la precocidad hasta la cosecha y, de acuer- y Rodríguez (1992).
111
Cuadro 2. Cuadrados medios de las variables evaluadas en nueve variedades en la localidad de Suba,
Santafé de Bogotá.
Error Error C. V.
F. V. Bloques Variedades
Experimental Muestreo (%)
G.L. 2 8 16 378
70 A
65 r"""'=
B B
60
55
I""'=ii r-= C C-D
ro==¡ D-E D-E I
50 -==; D-E E
,...:::: r"""'=
E 45
ro===;
....::=
.!:!.
ro
e
ro
C.
Q)
40
35 ji
'O 30
~:::J 25
~ 20
15
10
5
o
Alsweet Flair Kriter Payload Trend Aim Marifon Pronto Rondifon
VARIEDAD
Figura 2. Altura de planta evaluada en nueve variedades de arveja en la localidad de Suba, Santafé de
Bogotá.
112
50
l
IF; F;
A I
45
40
35
B B-C
..=:¡¡ F; B-C B-C
.c::¡
B-C
rC=i
e
.c:::::;¡
I
E
~ 30
o o I
ro
e>
,.=:¡ .c::¡
~ 25
Q)
"O
~ 20
.a
« 15
~
10
O
Trend
-
Rair
'--
Aim
'--
AJsweet
'--
Payload
'--
Krite!"
- Pronto
"=
Rondifon
,~
Maribl
...",.
VARJEOI\D
Figura 3. Altura de carga evaluada en nueve variedades de arveja en la localidad de Suba, Santafé de
Bogotá
Las variedades precoces Payload te respuesta estadística (Figura 3), pero ten-
(36,5 cm), Pronto (35,5 cm), Rondifon (28,4 diendo a mostrar menor altura de carga, lo
cm) y Marifon (28,3 cm) presentaron diferen- cual concuerda con lo expresado por Maroto
6
A i
r-=
5
B
~e -==¡ B B-C B-C
ro
4 ..:::::::::¡ ..:::::::::¡ B-C-D
a. r==i
-==; C-D-E
U;
ro D-E
e
·ro
r==i
r-=¡ E I
>
Q)
"O
3
r==i I
e
Q)
E
.::::J 2
z
VARJEDAD
Figura 4. Número de vainas por planta evaluada en nueve variedades de arveja en la localidad de Suba,
Santafé de Bogotá.
113
(1983), en el sentido de que a mayor precoci- igual a Alsweet, Rondifon, Pronto y Flair. Las
dad las plantas tienden a formar el primer variedades Kriter, Payload y Trend fueron
nudo floral a poca altura. estadísticamente iguales.
En el campo, se observó que las alturas Garzón y Gasca (1990) registraron 3,8
de carga muy bajas no son muy recomenda- y 4,5 vainas por planta para las variedades
bles, porque la menor distancia entre el suelo Trend y Aim, respectivamente y, en una den-
y las vainas favorece la presencia de enferme- sidad de 120 plantas/metro cuadrado, y es-
dades fungosas que dañan el producto. tos resultados frente a este trabajo, fueron
mayores, muy seguramente asociados con
Número de vainas por planta. la pérdida de flores, que se presentó por los
Esta variable presentó diferencias al- factores de clima ya anotados.
tamente significativas entre variedades (Cua- Peso de vainas por planta.
dro 2), siendo Marifon (5,3) y Trend (2,9) las
variedades de mayor y menor número de vai- Esta variable presentó diferencias al-
nas por planta, respectivamente (Figura 4). tamente significativas entre variedades (Cua-
dro 2). La oscilación de esta variable fue de
Esta variable presentó un alto coeficien- 3,6 gr. a 7,8 gr., correspondiente a las varie-
te de variación (27,4%), del cual se infiere la dades Rondifon y Marifon, respectivamente
influencia del ambiente en el comportamien- (Figura 5).
to de las variedades. En general, se observó
Marifon (7,8 gr.) y Pronto (7,3 gr.) pre-
un número bajo de vainas por planta, posi-
sentaron el mayor peso de vainas por planta
blemente causado por la alta pérdida de flo-
y estadísticamente igual al de las variedades
res, favorecida por factores climáticos adver-
Aim (6,7 gr.), Payload (6,6 gr.) y Flair (6,0 gr.).
sos (fuertes lluvias durante la floración).
Los genotipos Alsweet (4,5 gr.), Kriter (3,8 gr.)
Marifon fue estadísticamente diferente y Rondifon (3,6 gr.), presentaron los menores
y superó a todos los genotipos evaluados en promedios en peso de vainas por planta, sien-
el presente trabajo. Aim fue estadísticamente do estadísticamente iguales entre sí.
A A
r<=i r==; A A-S
r== ~ A-S-C
"C"
...=;
.9 B-C
!!!
c:
ro r==; C-D
~ro r== D
c:
4 D
.¡¡; M F
.,
>
"O 3
o
.,'"
a. 2
o
Manton
=
Pronto
=
Aim
...",....
Payload Flair
VARIEDAD
~
Trend Alsweet Kriter
=Ronditonu
Figura 5. Peso de vainas por planta evaluada en nueve variedades de arveja en la localidad de Suba,
Santafé de Bogotá.
114
Las variedades testigo Aim (6,7 gr.) y Las variedades Flair (19,6) y Rondifon
Trend (5,0 gr.) fueron diferentes estadís- (18,0) presentaron igual respuesta estadísti-
ticamente y esta última fue similar a Payload ca que Marifon (19,8). La variedad Aim (16,8)
(6,e gr.), Flair (6,0 gr.) y Alsweet (4,5 gr.). fue estadísticamente igual a los genotipos
Flair (19,6), Rondifon (18,0), Pronto (16,1) y
Según Garzón y Gasca (1990), la flora-
Kriter (16,0). Las variedades Trend (12,3),
ción en estos tipos de arveja es afectada por
Payload (13,2) y Alsweet (12,6) fueron
las condiciones climáticas de la Sabana de
estadísticamente iguales entre sí e inferiores
Bogotá y presenta, a través del tiempo, varios
al resto de las variedades (Figura 6).
ciclos de floración, lo cual se pudo corroborar
en el campo al momento de la cosecha, ya Rendimiento de granos por planta y
que las vainas de la parte superior exhibie- por metro cuadrado.
ron tamaño pequeño, con bajo llenado de
El rendimiento de granos/planta pre-
grano, diferente a las vainas del estrato me-
sentó diferencias altamente significativas en-
dio e inferior de la planta. Según Muñoz
tre variedades (Cuadro 2). Las variedades
(1987), el peso de las vainas depende del
precoces Marifon (5,1 gr.), Pronto (4,8 gr.) y
tamaño, número, peso y madurez de los gra-
Payload (4,8 gr.) presentaron el mayor peso
nos de dicha vaina y, muy seguramente, es-
de granos por planta, hecho que coincide con
tos factores pueden estar explicando el alto
lo reportado por Porras y Rodríguez (1992) y,
coeficiente de variación (28,1%) presentado
además, fueron estadísticamente iguales en-
para esta variable.
tre sí (Figura 7).
Número de granos por planta.
Las variedades testigo Trend (2,3 gr.) y
Presentó diferencias a nivel altamente Aim(2,4 gr.) presentaron el menor peso de
significativo entre variedades (Cuadro 2). El granos por planta, siendo estadísticamente
mayor número de granos por planta lo pre- iguales entre sí y superados por todos los
sentó la variedad Marifon (19,8) y el menor genotipos evaluados. Rondifon (4,0 gr.), Flair
número de grano por planta la variedad (3,7 gr.) y Kriter (3,7 gr.) fueron esta-
Alsweet (12,6). dísticamente iguales entre sí.
A AB
20
rL- M A-B
18 M B
,..c::::¡ B
16 r<===ii ~
.l!! c
c: 14 e
~'"
o 12 , == M ~
e
e
C)
Ql
"O
10
l' ,
.
8
e
Ql
E 6
::J
Z
4
2
.._ .._
O
Marifon Flair Rondifon
- - Aim Pronto Kriter Payload Trend Alsweet
VARIEDAD
Figura 6. Número de granos por planta evaluado en nueve variedades de arveja en la localidad de Suba,
Santafé de Bogotá.
115
6~-------------------------------------------------------
I
A
5 '1 == A A
1I = = I
"C'
.!!!
II B
l
4 r==; B
se ...:=::
B
r<=
..
IV
:e. c
o 3
e ...:=::
E D
DI D
CI> c:::; I
==
..
'"o
CI>
n,
2
11
o i Marifon
c,.,..."..
Pronto
.._,_,_
Payload
.,.._.".
Rondifon
~
Flair
VARIEDAD
~
Kriter
'=-=
Alsweet
"=
Aim
'=-
Trend
J
Figura 7. Peso de granos por planta evaluado en nueve variedades de arveja en la localidad de Suba,
Santafé de Bogotá.
116
0,5
A A A
-=;
0,45 - -=¡ --==
0,4 j I
B B
0,35
~ r""'=i r-=
0,3 -j I
e
-
E I
Cl
0,25 ,..=:; C-D
--==
C-D
==
I
:.:
0,2
0,15
j C-D
--=;
0,1
I
0,05 I
J
° Flair Rondifon Payload Marifon Pronto Trend Alsweet Kriter Aim
VARlEOI\D
Figura 8. Rendimiento en grano por metro cuadrado para nueve variedades de arveja evaluadas en la
localidad de Suba, Santafé de Bogotá.
componentes de rendimiento y, por lo tanto, cia que Vii' es mayor cuando aumenta el nú-
como variables relevantes para selección. El mero de granos por planta y decrece cuando
modelo encontrado para rendimiento de gra- se incrementa la altura de planta.
no por planta fue:
En la selección de genotipos de arveja
para uso industrial , la variable número de
YI) = 0.84127211 + 0.95615134Xl -
granos por planta es importante y debe ser
0.50939204X2 ' con R2 = 68,22%
tenida en cuenta para este proceso. De acuer-
Donde: do con este criterio y con lo encontrado en el
presente trabajo, las variedades de mayor nú-
Yit rendimiento en grano por planta, mero de granos por planta fueron: Marifon,
Flair y Rondifon. Los genotipos Marifon y
Xl= número de granos por planta,
Rondifon presentaron menor número de días
X2= altura de planta y hasta cosecha, lo cual los convierte en varie-
dades promisorias para la producción de ar-
R2= coeficiente de determinación. veja de uso industrial.
Según los resultados del análisis de
CONCLUSIONES
regresión múltiple, la variable de mayor efec-
to sobre el rendimiento es el número de gra- Teniendo en cuenta las condiciones
nos por planta (65,15%), en tanto que la altu- bajo las cuales se realizó el presente trabajo,
ra de planta, sólo, explica en un 3,07% el podemos concluir que:
comportamiento del rendimiento.
- De acuerdo con la duración del ciclo
El modelo evidencia que la variable Yi productivo, se determinaron cuatro varieda-
depende a nivel significativo del modelo total des precoces: Marifon, Pronto, Payload y
y, a nivel altamente significativo, depende del Rondifon y dos variedades tardías: Flair y
número de granos por planta. Al analizar se- Kriter. Los genotipos Trend y Aim fueron de
paradamente las variables, el modelo eviden- periodo vegetativo intermedio.
117
- Las nueve variedades evaluadas pre- QUEVEDO,D.y SANCHEZ,G.Com-
sentaron diferencias altamente significativas porta miento agronómico de seis cultivares de
para todas las variables. Las variedades pre- arveja (Pisum sativum L.) en cuatro densida-
coces presentaron menor altura de planta, des de siembra, Tesis Facultad de Agrono-
menor altura de carga, mayor número y peso mia, Universidad Nacional de Colombia. Bo-
de vainas por planta, mayor peso y número gotá. 1988.
de granos y mayor rendimiento.
WILSON, V. and TEARE, 1. Effects
- El análisis de regresión lineal múlti- between and within row spacing on
ple permitió establecer que el rendimiento de components lentil yield. En: Crop science. Vol.
grano por planta depende, en un 68,23%, de 12 No. 11. p. 507-510.1972.
las variables: número de granos por planta
(65,15%) Y altura de planta (3,07%), eviden-
ciando su importancia como componentes del
rendimiento.
BIBLlOGRAFIA
ARJONA, H. El cultivo de la arveja
(Pisum sativum L.). Bogotá. Universidad Na-
cional de Colombia, Facultad de Agronomia.
50 p. (mimeografiado). 1977.
MORENO, M. J. D. Mejoramiento de la
arveja. ICA. Santafé de Bogotá, D.C. 1987.
118