FIDEICOMISO PARA LA CONSTRUCCION Y OPERACION

DE LA CENTRAL DE ABASTO DE LA CIUDAD DE MEXICO

Boletín No. 81
25 /06/13

¡APROVECHE ESTA
TEMPORADA DE MANGO!

E
sta es la temporada del mango, y en la
• En CEDA se vende
Central de Abasto de la Ciudad de Méxi-
co se comercializa en todas sus varieda- desde los 7.50 hasta los
des a precios bajos, debido a la gran producción que 20 pesos, el kilogramo.
existe de este fruto.
Por ejemplo la variedad Tommy cuesta entre 7.50 y
8 pesos el kilo, mientras que el Manila de Guerrero • México destina 167 mil
y Sinaloa vale entre los 13 y 20 peso por kilo. El de 777 hectáreas al cultivo
Veracruz está a 10 pesos por kilogramo.
de esta fruta.
En México se siembra en promedio 167 mil 777 hec-
táreas y se cosechan, de marzo a junio, 10 mil 532
toneladas aproximadamente, de las que en la CEDA
se distribuye casi el 30 por ciento de la producción
nacional. MANILA
Entre los tipos que más se consumen destacan el Ma-
nila, Oro, Ataulfo, Criollo, Manililla, Tommy y
Kent, a este último suelen llamarlo petacón.

En este centro mayorista el Manililla y el Ataulfo

provenien de Chiapas. Diariamente ingresa un pro-
medio de 15 toneladas, de estas variedades.

¡CONSUME MANGO! TOMMY

EN SUS DISTINTAS VARIEDADES.
es delicioso solo O CON CHILE, EN AGUA,
HELADO, CON CREMA, EN PASTELES, TARTAS,
SALSAS o MERMELADAS
mei
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DE LA CENTRAL DE ABASTO DE LA CIUDAD DE MEXICO

En centros comerciales el precio del mango

fluctúa entre 11 y 25 pesos el kilo.

CRIOLLO

KENT

Aproximadamente 22 toneladas al día de mango Oro llegan a

la CEDA del estado de Oaxaca.

En nuestro país se produce en 21 estados. El Manila de Gue-

rrero y Sinaloa es considerado el de mejor calidad, entre otras
variedades que se comercializan.
Esta fruta ocupa el séptimo lugar en la producción a nivel
mundial, y nuestro país lo exporta principalmente a Estados Uni-
dos y Canadá.

De consistencia jugosa y sabor agridulce, posee minerales y

antioxidantes, además de fibra y potasio. Los mangos contienen
una enzima con propiedades reconfortantes para el estómago,
ORO similar a la papaína de las papayas, que actúa como auxiliar
digestivo. Son una excelente fuente de vitamina A y C, así como
de beta caroteno. Es bajo en calorías y sodio.

ATAULFO MANILILLA