CLASIFICACIÓN REOLÓGICA DE LOS FLUIDOS

La ley de Newton de la viscosidad establece una relación de proporcionalidad entre el esfuerzo τ y la rapidez de
deformación γ en un fluido. Los fluidos que se comportan de acuerdo a esta ley se denominan newtonianos y su
característica es que la viscosidad no depende de τ ni de γ . Para el caso de los fluidos no newtonianos, se puede
definir una “viscosidad aparente” η a partir de una ecuación análoga a la ley de Newton de la viscosidad.

NEWTONIANOS NO NEWTONIANOS

τ = −μγ τ = − ηγ
μ = viscosidad η = viscosidad aparente
(constante) (puede depender de τ , γ , o del tiempo)

CLASIFICACIÓN CARACTERÍSTICAS EJEMPLOS

El esfuerzo cortante es proporcional al
gradiente de deformación. La constan-
te de proporcionalidad que los relaciona
NEWTONIANOS es la viscosidad, que depende de la
temperatura y composición (y a veces
de la presión) pero no del tiempo ni de
la rapidez de deformación.
casi todos los fluidos
simples: agua, aire y otros
gases, compuestos
orgánicos no poliméricos,
aceites (a bajas velocidades
de deformación).

plástico de Se comporta como sólido hasta llegar a pasta de dientes, arcilla

un cierto esfuerzo (cedencia) y luego se húmeda, mayonesa, crema
Bingham
comporta similar a un fluido batida, algunos lodos.
(Bingham plastic) newtoniano.

pseudoplástico La viscosidad aparente disminuye al pulpa de papel en agua,

independientes aumentar la rapidez de deformación. algunas pinturas, hielo,
(shear thinning)
sangre, jarabes, melaza, gel
FLUIDOS

del tiempo
para cabello, soluciones de
algunos polímeros de alto
peso molecular.

dilatante La viscosidad aparente aumenta al suspensiones de almidón en

NO NEWTONIANOS (shear thickening)
aumentar la rapidez de deformación. agua, arena movediza.

tixotrópico La viscosidad aparente disminuye algunas arcillas, pinturas,

respecto al tiempo, al mantener una catsup, yogurt, líquido
(thixotropic) rapidez de deformación constante. sinovial, algunos geles y
coloides.
dependientes reopéctico La viscosidad aparente aumenta algunos lubricantes,
del tiempo respecto al tiempo al mantener una suspensiones de yeso, tintas
(rheopectic) rapidez de deformación constante. de impresión.

viscoelástico Recobra parcialmente su forma al polímeros, metales a altas

eliminar el esfuerzo aplicado. temperaturas, ligamentos y
(viscoelastic) tendones.

γ

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