BALANZA DE LABORATORIO

1. Introducción
La balanza es uno de los instrumentos del laboratorio más usados al momento de realizar
mediciones, existen diferentes tipos de balanzas en el mundo cada una con una particularidad,
entre los tipos más clásicos se encuentran las balanzas instrumentales como los de platillos o la
balanza romana.

También existen modelos de balanzas más modernos como lo son las balanzas digitales entre
ellas la más conocida o más utilizada es la balanza analítica, Las balanzas analíticas suelen ser
muy modernas y en vez de manejarse manualmente, cuentan por lo general con baterías y con un
sistema electrónico que permite obtener con clara exactitud el peso específico de lo que se está
pesando, incluso con decimales y centésimas. Como se puede comprender, este tipo de balanzas
son muy importantes en ámbitos en las que el resultado del acto de pesar algo tiene que ser
exacto y muy detallado, a diferencia de una balanza de tres brazos.

En ámbitos informales. Así, las balanzas analíticas son especialmenteutilizadas en ámbitos tales
como laboratorios y espacios en los cuales la medición exacta de determinados ingredientes o
sustancias para la fabricación, por ejemplo, de medicamentos es de vital importancia (1).

Al momento de querer determinar la masa de una muestra en el laboratorio siempre se busca

reducir la incertidumbre, pero para determinar los diferentes factores que pueden causar error

La materia:
La definición más aceptada para materia es la siguiente: La materia es todo cosa que ocupa un
espacio y que tiene masa. Se acepta, entonces como cualquier cosa que se puede ver y tocar.

En la química se pueden distinguir varios tipos de materia según su composición y propiedades, un

ejemplo puede ser: Las sustancias, las mezclas, los elementos, los compuestos, los átomos y las
moléculas.

Estados de la materia:

Todas las sustancias pueden existir, al menos en principio, en tres estados: Solido, líquido y
gaseoso. En un sólido, las moléculas se mantienen unidas en forma organizada, con poca libertad
de movimiento. En un líquido las moléculas están unidas, pero no en una posición tan rígida y se
pueden mover libremente. En un gas, las moléculas están separadas por distancias que son que
son grandes en comparación con el tamaño de las moléculas.
Propiedades físicas y químicas de la materia:

Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y por su composición. Una propiedad de la
física se define como: todo aquello que se puede medir y observar sin que cambie la composición
o identidad de la sustancia.

Todas estas propiedades se dividen en extensivas e intensivas con relación a la masa de las
sustancias. Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de masa presentes como el
volumen. Peso, etc. Mientras que las intensivas no dependen de la masa y por tanto son
constantes como la densidad y temperatura de ebullición, entre otras.

Mediciones:

La mayoría de las mediciones se realizan para ocuparlas en cálculos para obtener otras cantidades
relacionadas. Hay diferentes instrumentos que nos permiten medir las propiedades de las
sustancias: con la cinta métrica se miden longitudes, con la bureta, la pipeta y el matraz
volumétrico se mide n volúmenes; con la balanza se mide masa y con el termómetro se mide la
temperatura. Estos instrumentos permiten hacer mediciones macroscópicas, en cambio para
hacer mediciones microscópicas se deben utilizar otros métodos y técnicas.

Masa:

Es la magnitud que cuantifica la cantidad de materia de un cuerpo (M). La unidad de masa

estándar, en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Pero la unidad de uso más
frecuente en la química es el gramo (g.) el cual equivale a una milésima parte del kilogramo. Es
una cantidad escalar y no debe confundirse con el peso, que es una fuerza.

1 Kg. = 1000 g.

1 g. = 1000 mg.

Balanza gran ataría:

Una balanza gran ataría es un tipo de balanza utilizada para determinar o pesar la masa de
objetos.

Suelen tener capacidades de 2 ó 2,5 kg y medir con una precisión de hasta 0,1 ó 0,01 g. No
obstante, existen algunas que pueden medir hasta 100 ó 200 g con precisiones de 0,001 g; y otras
que pueden medir hasta 25 kg con precisiones de 0,05 g.
 Es muy utilizada en laboratorios como instrumento de medición auxiliar, ya que aunque su
precisión es menor que la de una balanza analítica, tiene una mayor capacidad que ésta y permite
realizar las mediciones con más rapidez y sencillez, así como por su mayor durabilidad y menor
coste.

Balanza analítica:

La balanza analítica es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual
dependen básicamente todos los resultados analíticos.

Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de 0,1 µg a
0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la utilización de cuartos
especiales para la medida del peso. Aun así, el simple empleo de circuitos electrónicos no elimina
las interacciones del sistema con el ambiente. De estos, los efectos físicos son los más importantes
porque no pueden ser suprimidos.

La balanza analítica tiene una capacidad máxima comprendida en general entre 120-200 g. La
exactitud o la fiabilidad de los resultados de pesada están muy relacionados con su
emplazamiento y por esto se ha de colocar en un lugar:

a) con muy pocas vibraciones.

b) sin corrientes de aire.

c) con una temperatura ambiente y humedad lo más constantes posible.

Normas de utilización de una balanza analítica

Antes de empezar se ha de asegurar que la balanza esté bien nivelada (la mayoría de las
balanzas tienen una burbuja de aire que permite comprobar su nivel). Es necesario verificar que
la balanza señale exactamente el cero; es caso de no ser así, hay que calibrarla nuevamente.

Para efectuar la pesada hay que tener en cuenta:

- No pesar las sustancias directamente sobre el plato de la balanza.

 - Utilizar un recipiente limpio y seco: un vidrio de reloj o un recipiente lo más pequeño
posible.

- El recipiente y la carga que se han de pesar tienen que estar a la misma temperatura
que el entorno.

- Colocar el material que se quiere pesar en el centro del plato de la balanza.

- Al acabar el proceso de medida, retirar la carga del plato de la balanza.

Procedimiento

Se pesa el recipiente idóneo que ha de contener a la muestra (esto se llama tarar). Se retira de
la balanza y una vez fuera se añade la sustancia que se quiere pesar con una espátula, si es un
sólido, o se adiciona con una pipeta, si es un líquido. Siempre se debe retirar el recipiente del
plato de la balanza para adicionar el producto, para evitar que se nos caiga un poco sobre el
plato y deteriore a la balanza. El recipiente con la muestra se vuelve a colocar en el centro del
plato de la balanza y se efectúa la lectura de pesada. Hay que anotar el peso exacto, indicando
todas las cifras decimales que dé la balanza utilizada. La diferencia entre este valor de pesada y
la tara nos dará el peso del producto.

Después de pesar se ha de descargar la balanza, es decir ponerla a cero (a menos que las
indicaciones del fabricante aconsejen otra cosa).

La cámara de pesada y el plato de la balanza se deben dejar perfectamente limpios.

Entre dos pesadas independientes hay que lavar la espátula con el disolvente adecuado, en
general agua des ionizada y secarla.

Volumen:

El volumen es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio, y es otra propiedad física de la materia,
susceptible de variaciones por efecto de la temperatura y la presión atmosférica del lugar donde
se realice la reacción. En el S.I., la unidad del volumen es el metro cúbico (m 3 ) (V). En las prácticas
el metro cúbico era demasiado para trabajar con líquidos, por esto se utiliza el litro, que es la
unidad de patrón de volumen en el sistema métrico.
Determinación volumen de sólidos:

Para determinar el volumen de los sólidos se debe tener en cuentas si se trata de un sólido
regular (solido geométrico), en cuyo caso se hará uso de las formulas geométricas conocidas. Si se
trata de un sólido irregular (amorfo), su volumen se determinará por las cantidades de agua
desplazadas por el sólido, cuyo volumen se requiere determinar, que viene a ser una aplicación del
principio de Arquímedes.

Volumen de líquidos:

Para la medición volumétrica de líquidos deberá considerarse lo siguiente. El menisco o sea la

forma de la superficie del líquido, cuando este es observado tanto en la parte inferior y superior,
da la idea de medida. Si el líquido moja las paredes del recipiente (ejemplo el agua), se considera
como aceptable para una buena medición la parte inferior del menisco (superficie cóncava) y
cuando el líquido no moja las paredes del recipiente (ejemplo el mercurio), se considera la parte
superior del menisco (superficie convexa), en ambos casos debe de observarse colocando la vista
al mismo nivel del líquido.

1L = 1000 cm.3

1L = 1000 ml

1 cm. 3 = 1 ml

Temperatura:

La temperatura es una propiedad física que se refiere a las nociones comunes de calor o ausencia
de calor, sin embargo su significado formal en termodinámica es más complejo, a menudo el calor
o el frío percibido por las personas tiene más que ver con la sensación térmica, que con la
temperatura real. Fundamentalmente, la temperatura es una propiedad que poseen los sistemas
físicos a nivel macroscópico, la cual tiene una causa a nivel microscópico, que es la energía
promedio por partícula.

Al contrario de otras cantidades termodinámicas como el calor o la entropía, cuyas definiciones

microscópicas son válidas muy lejos del equilibrio térmico, la temperatura sólo puede ser medida
en el equilibrio, precisamente porque se define como un promedio.

Actualmente se utilizan tres escalas de temperatura: La escala Celsius (°C), la escala Kelvin (° K) y la
escala Fahrenheit (°F).
Densidad:

La densidad es una propiedad física de las sustancias que relaciona su masa con el volumen, por lo
tanto se considera una unidad derivad a. Se representa con la letra D. Para determinar la densidad
de un sólido o un líquido. Es necesario tener la masa y el volumen de este. Para este fin se utiliza la
siguiente fórmula:

D = M / V  D = g / cm3

Generalmente las unidades de masa son gramos, sobre unidades de volumen (cm3, ml)

Determinación del error:

Error: Es la diferencia existente entre el valor obtenido durante la práctica y el valor verdadero o
real. Se conocen dos clases de errores.

Error absoluto: Viene a ser la diferencia entre el valor medio (V m), y el valor real (V r), puede ser
por exceso (error positivo) o puede ser por defecto (error negativo).

Error relativo: Es el cociente de dividir el error absoluto (E a b s), por el valor verdadero (V r),
que frecuentemente, se expresa en forma de porcentaje, denominándose porcentaje de error,
siendo este error el que nos da la exactitud de la medida.

Error absoluto: E a b s = | V m – V r |

Error relativo: E a b s / V r

Porcentaje de error: % de error = error relativo x 100

El error relativo a diferencia del absoluto, es una magnitud adimensional.

Exactitud y precisión:

Exactitud indica cuan cercana esta una medición del valor real de la cantidad medida.
Precisión: Se refiere a cuanto concuerdan dos o más mediciones del valor real de la cantidad
medida.

CONCLUSIONES

Como conclusión que puedo dar sobre este informe es que pudimos los materiales dados en el
laboratorio con cierta exactitud y comprobamos que el uso de las balanzas nos ayuda sacar pesos
casi exactos o precisos para poder tener una mezcla de cualquier reactivo o solución con
exactitud.

BIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wikl/balanza

http://www.almacendebalanzas.com/bro-experimentacion-en-quimica-
analitica9788497720502/02878720