La antropología es la concepción del término cultural. Esta ciencia lo entiende de
manera diferente a lo que lo entiende el vulgo común y otras ciencias, entiende como toda actividad humana que supere la naturaleza biológica es una práctica cultural. La perspectiva antropológica de la cultura explica el entendimiento de la palabra cultura para poder interpretar la concepción de interculturalidad y multiculturalidad por tanto trataremos de naturaleza y concepto de cultura y la cultura y las cuIturas aplicaciones antropológicas. El comportamiento humano racionaliza todas las formas de comportamiento bajo una noción general que las comprenda y que a la vez las separe de los aspectos biológicos de la naturaleza humana. Ya a mediados del siglo XX, Gustavo klemm enuncio un concepto de cultura donde menciono ´´ Todas las costumbres, información, oficios, vida doméstica y publica en la paz y en la guerra, religión, ciencia y arte…´´ .Se manifiesta en la trasmisión de las experiencias de las épocas pasadas a las nuevas generaciones. Por otro lado Taylor, en 1871, define a la cultura ´´ Las aptitudes y los hábitos adquiridos por el hombre como miembro de la sociedad´´. Por ultimo Herkovits caracteriza que se puede aprender, estructurar, que es visible en aspectos, algo dinámico y variable y que emerge de todos los componentes de la existencia humana. La cultura, desde su redefinición, ha dejado de ser un concepto pasivo para convertirse en un concepto donde los miembros de una sociedad que formen parte de una cultura ya que son ellos mismo los que producen. Es común referirse a la cultura; calificándose de hombre culto a quien lo posee y que además ostenta buenos modales y urbanidad. En contraposición a ello, a la persona poco instruida y cuyos modales son vulgares se le denomina inculto. Antropológicamente, estas definiciones no tienen el mismo significado, puesto que la cultura no está restringida a determinados campos del conocimiento ni a ciertas actitudes, si no que abarca todos los modos de comportamiento derivados de la esfera total de la actividad humana. Es difícil una definición precisa del concepto cultura. Quizá la más conocida es la que expuso Edward B. Taylor definió la cultura como "conocimiento, ciencia, arte, moral, leyes, costumbres, y todas las aptitudes y hábitos adquiridos por el hombre en cuanto miembro de la sociedad". La inmensa variedad de sociedades, o para ser más precisos de sistemas socioculturales, que la antropología describe, clasifica y trata de explicar, son adaptaciones a la naturaleza y a otros sistemas socioculturales. El principio darwiniano de divergencia, que afirma que la diversificación de la estructura permite mayores posibilidades de supervivencia, puede aplicarse también a los sistemas socioculturales. En el transcurso de la evolución, la especie humana desarrolló ciertas características que hicieron posible la aparición de la cultura. La más importante fue la capacidad de simbolizar el lenguaje, que permite la comunicación la conservación y la acumulación de ideas.