1.

PLAN DE NEGOCIOS SUPER CARRITOS EXPRESS

AQUÍ NOS FALTA EL

LOGOTIPO YA
ESTAMOS
TERMINANDOLO
INTEGRANTES:

 Diana M. García Bracamonte

 María E. Vedia Romero
 Ronald Rivero
 José A. Severich Sánchez
 Blas Ojeda Escalante
 2. TABLA DE CONTENIDO

1. PLAN DE NEGOCIOS SUPER CARRITOS EXPRESS ................................................................................... 0

2. TABLA DE CONTENIDO .......................................................................................................................... 1
3. RESUMEN EJECUTIVO ......................................................................................................................... 12
4. F.O.D.A. ............................................................................................................................................... 13
4.1. ESTRATEGIA................................................................................................................................. 15
4.2. ESTRATEGIA GENERICA DE DIFERENCIACION ............................................................................. 15
5.DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ................................................................................................................. 15
5.1. INFORMACION DE LA EMPRESA ...................................................................................................... 16
5.1.1. VALORES ORGANIZACIONALES ................................................................................................. 16
5.1.2. MISIÓN ...................................................................................................................................... 16
5.1.3. VISIÓN ....................................................................................................................................... 17
5.1.4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ........................................................................................................ 17
5.1.5. FORMA JURIDICA ...................................................................................................................... 17
5.1.6. JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................................... 17
5.2. PRODUCTO / SERVICIO..................................................................................................................... 18
5.2.1. NIVELES de producto ................................................................................................................ 19
6. ANÁLISIS DEL MERCADO ......................................................................................................................... 21
6.1. OBJETIVO General ............................................................................................................................ 21
6.2. OBJETIVOS específicos ..................................................................................................................... 22
6.3. Unidad de análisis ............................................................................................................................ 22
4.4. MICROENTORNO.............................................................................................................................. 23
4.4.1. 5 FUERZAS DE PORTER .............................................................................................................. 23
5. ANÁLISIS EXTERNO .................................................................................................................................. 29
5.1. MACROENTORNO ............................................................................................................................ 29
5.1.1. cadena de valor ............................................................................................................................. 32
5.2.MIX DEL MARKETING ........................................................................................................................ 33
5.2.1. PRECIO....................................................................................................................................... 33
5.2.2. PLAZA ........................................................................................................................................ 34
5.2.3. PROMOCION ............................................................................................................................. 35
5.2.4. Publicidad .................................................................................................................................. 36
8. OPERACIONES ......................................................................................................................................... 39
 8.1. LOCALIZACIÓN.................................................................................................................................. 39
8.2. MACRO LOCALIZACIÓN .................................................................................................................... 39
8.2.1. CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS. ............................................................................................ 39
8.2.2. Características demográficas. ................................................................................................... 40
8.2.3. FACTORES Económicos. ............................................................................................................ 40
8.2.4. Desarrollo y uso de tecnología .................................................................................................. 40
8.2.5. Analistas de la industria. ........................................................................................................... 40
8.3. MICRO LOCALIZACIÓN ..................................................................................................................... 40
8.3.1. TECNICAS DE LOCALIZACION .................................................................................................... 41
8.3.2. FACTORES DE LOCALIZACION.................................................................................................... 41
8.3.3. INFRAESTRUCTURA ................................................................................................................... 41
8.3.4. PROVEEDORES .......................................................................................................................... 42
8.4. CICLO DE OPERACIÓN ...................................................................................................................... 44
8.4.1. DIAGRAMA DE FLUJOS .............................................................................................................. 44
8.4.2. CICLO DE OPERACIONES ........................................................................................................... 44
8.5. PRECIO.......................................................................................................................................... 47
8.6. Durabilidad ................................................................................................................................... 47
8.7. Calidad de servicio ....................................................................................................................... 48
8.8. Garantias ...................................................................................................................................... 48
8.9. Puntualidad en los servicio. ......................................................................................................... 48
8.10. Plazo de entrega ........................................................................................................................ 48
8.11. Posicionamiento......................................................................................................................... 48
8.12. Marca del producto.................................................................................................................... 49
8.13. Gestión de inventarios ............................................................................................................... 49
9.ORGANIZACION Y DIRECCION .................................................................................................................. 49
9.1. Equipo Emprendedor ....................................................................................................................... 49
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL .............................................................................................. 50
SISTEMA DE SELECCIÓN............................................................................................................ 50
3. RESUMEN EJECUTIVO

HOY TERMINAMOS EL
RESUMEN EJECUTIVO
AJUSTANDO DETALLES
 4. F.O.D.A.
Nº VARIABLE SITUACIÓN - CASO NIVEL DE IMPACTO
Se cuenta con un servicio especializado y de primera calidad, se
1 operaciones usará alta tecnologías y creatividad que le permitirán garantizar IMPACTO ALTO
calidad en los productos a ofrecer
FORTALEZAS

Segmento de mercado claramente identificado, uso agresivo de

2 marketing y servicio
3 Tecnología
redes sociales. Se busca posicionar la marca, Las acciones de
IMPACTO ALTO
fidelización se lo realizaran a través de promociones, combos de
comida rápida.
Se cuenta con maquinaria adecuada que garantizan la calidad,
además todos los procedimientos están documentados IMPACTO MEDIO
garantizando higiene y buen sabor de los productos

Nº VARIABLE SITUACIÓN - CASO NIVEL DE IMPACTO

DEBILIDABES

1 Servicio post venta No se hacen entregas a domicilios IMPACTO MEDIO

No se ha descentralizado la distribución buscando dar mejor
2 Logística de salida IMPACTO MEDIO
servicio
3 RRHH Planilla de trabajadores reducida IMPACTO MEDIO
4 Infraestructura No se posee de un local propio para ejecutar el proyecto. IMPACTO MEDIO

Nº VARIABLE SITUACIÓN - CASO NIVEL DE IMPACTO

Nuevas tecnologías ayudan a:
1 Tecnología  Mejorar la experiencia del consumidor IMPACTO ALTO
OPORTUNIDADES

 Mejorar los tiempos de espera.

Las personas buscan lugares ya sea pequeños o grandes pero que
2 Social sean acogedores, apropiados para personas que salen a IMPACTO ALTO
divertirse por las noches.
Número elevado de proveedores, también existen productos
3 Poder de proveedores IMPACTO ALTO
sustitutos.
Amenaza de El sector está protegido, es necesario a largo plazo una fuerte
4 IMPACTO MEDIO
integrantes inversión para otras sucursales en lugares de afluencia masiva

Nº VARIABLE SITUACIÓN - CASO NIVEL DE IMPACTO

1 Análisis legal Existen leyes a favor del trabajador y competencia desleal IMPACTO ALTO
Las personas buscan lugares ya sea pequeños o grandes pero que
AMENAZAS

2 Productos sustitutos
3 Rivalidad competitiva
4 Análisis social
sean acogedores, apropiados para personas que salen a divertirse IMPACTO ALTO
por las noches.
IMPACTO ALTO
La moda es cambiante y por ende hacen que una sociedad cambie
sus gustos o costumbres, las tendencias extranjeras dejan huella IMPACTO MEDIO
por un periodo temporal en distintas actividades.
 FORTALEZAS DEBILIDABES

Se cuenta con maquinaria adecuada

garantizar calidad en los productos
especializado y de primera calidad,

identificado, uso agresivo de redes

marca, Las acciones de fidelización

Segmento de mercado claramente

No se hacen entregas a domicilios

que garantizan la calidad, además
promociones, combos de comida

Planilla de trabajadores reducida

distribución buscando dar mejor
sociales. Se busca posicionar la

No se posee de un local propio

todos los procedimientos están
creatividad que le permitirán

documentados garantizando

No se ha descentralizado la
higiene y buen sabor de los
se lo realizaran a través de
se usará alta tecnologías y
Se cuenta con un servicio

para ejecutar el proyecto.

productos
a ofrecer

servicio
rápida.
MATRIZ FODA

Servicio logística
operaciones marketing tecnología post venta de salida RRHH infraestructura
Nuevas tecnologías ayudan a:
tecnología  Mejorar la experiencia del consumidor 10 9 9 6 8 5 6
Mejorar los tiempos de espera.
Las personas buscan lugares ya sea pequeños o grandes pero que
OPORTUNIDADES

Social sean acogedores, apropiados para personas que salen a divertirse por 9 9 10 8 9 3 3
las noches.
poder de
Número elevado de proveedores, también existen productos
proveedor
sustitutos. 8 4 4 3 8 7 4
es
amenaza
de El sector está protegido, es necesario a largo plazo una fuerte
ingresant inversión para otras sucursales en lugares de afluencia masiva 8 9 10 9 5 6 10
es
análisis
legal
Existen leyes a favor del trabajador y competencia desleal 6 7 9 4 3 4 3
Las personas buscan lugares ya sea pequeños o grandes pero que
productos
sean acogedores, apropiados para personas que salen a divertirse por 8 8 9 9 8 4 3
AMENAZAS

sustitutos
las noches.
rivalidad
competiti 8 8 9 8 7 6 4
va
La moda es cambiante y por ende hacen que una sociedad cambie sus
análisis
social
gustos o costumbres, las tendencias extranjeras dejan huella por un 9 7 8 9 4 10 6
periodo temporal en distintas actividades.
 “SUPER CARRITOS EXPRESS”

4.1. ESTRATEGIA

N° DE DETERMINACIÓN DEL NOTA NOTA ELECCIÓN

%
COMBINACIONES CUADRANTE FINAL MÁXIMA
12 PRIMER CUADRANTE 99 120 83%
16 SEGUNDO CUADRANTE 100 160 63%
83%
12 TERCER CUADRANTE 96 120 80%
16 CUARTO CUADRANTE 92 160 58%

A partir de las fortalezas que tiene antes mencionadas en la tabla de DOFA, se hace provecho de las
oportunidades que se dan externamente. Es importante aprovechar las tendencias como la moda y los
estilos de vida de las personas que es la parte que las influencia a asistir a un lugar de esparcimiento
como se le llama a este tipo de lugares como los restaurantes para poder usar las fuerzas internas de
la compañía. “Cuando una empresa tiene debilidades importantes, luchará por superarlas y
convertirlas en fuerzas. Cuando una organización enfrenta amenazas importantes, tratará de evitarlas
para concentrarse en las oportunidades

4.2. ESTRATEGIA GENERICA DE DIFERENCIACION

Nuestra estrategia consiste en ofrecer un servicio diferente de la competencia para esto se utilizará
marketing operativo y publicidad para dar a conocer las cualidades y características que ofrece nuestro
SUPER CARRITO EXPRESS, buscando contrarrestar las debilidades y amenazas o inclinarlas hacia
nuestro favor
Como también incrementar las perspectivas de nuestro usuario final y poder establecernos en la
mente del mismo futuro
Nos diferenciaremos a través de

 Accesibilidad
 Diseño de instalaciones
 Imagen de marca
 Avance tecnológico

5.DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
El presente proyecto comprende un plan de negocios para la implementación y puesta en marcha
de SUPER CARRITO EXPRESS, consiste en ofrecer un servicio de comida rápida en horarios donde
la mayoría de los locales expendedores de alimentos están cerrados a un precio atractivo para el
segmento de clientes y cumpliendo con los estándares de calidad e higiene y con la autorización
correspondiente para operar. El servicio es estandarizado con el fin de ser expedito.

El servicio principal será ofrecer comida rápida para clientes donde las personas que salen de las
discotecas o trabajan de manera nocturna en la ciudad de Santa Cruz tengan un lugar dispuesto
a atender a altas horas de la noche a aquellos que buscan comer algo rápido para su deseo. Se
destacará por su presentación con un carrito móvil iluminado, adecuado con tecnología que
resalta en el arte culinario.
SUPER CARRITO EXPRESS estará ubicado en el Departamento de Santa Cruz de la Sierra, en Av.
Monseñor Rivero y específicamente en el centro de la ciudad
Aplicando herramientas académicas vista en el transcurso de la carrera profesional. Para esto el
equipo de trabajo del presente proyecto, estructurara este documento por capítulos.

5.1. INFORMACION DE LA EMPRESA

5.1.1. VALORES ORGANIZACIONALES

 Confidencialidad
 Ética
 Honestidad
 Respeto
 Responsabilidad
 Seguridad del Cliente

5.1.2. MISIÓN

“SUPER CARRITO” busca satisfacer a sus clientes a través de un servicio integro brindando una
experiencia atractiva de sabor único, higiene y exclusividad dirigida a toda aquella persona que
se le antoja comer algo ligero en la madrugada, con personal altamente calificado, generando
rentabilidad al inversionista”

5.1.3. VISIÓN

“Posicionarnos entre los mejores carritos de comida rápida de la ciudad de Santa Cruz, y ser
reconocida en el mercado como el mejor prestador de servicio dentro de 5 años en horarios
nocturnos”.

5.1.4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

 Participación en el Mercado Local, como una empresa que busca satisfacer de manera
eficaz al cliente.
 Rentabilidad sobre las ventas.
 Dentro de cada operación de SUPER CARRITOS EXPRESS, dar completa satisfacción al
cliente en términos de buen sabor de los productos que ofrece, estándares de salubridad
e higiene, para obtener una buena imagen y fidelización del cliente hacia el consumo de
comida rápida.

5.1.5. FORMA JURIDICA

La empresa SUPER CARRITOS adoptara la forma jurídica de Sociedad de Responsabilidad Limitada

Conformada por 5 socios en la que todos son responsables de las obligaciones de acuerdo al
monto de sus aportes de capital $ por socio.

5.1.6. JUSTIFICACIÓN

 Se eligió este tipo de sociedad debido a que no existe un monto mínimo ni máximo de
capital requerido.
 La Responsabilidad de los socios está limitada al monto de sus aportaciones.
 En la parte administrativa puede estar a cargo de uno o más gerentes o socios los cuales
estarán designados por un periodo de tiempo determinado.
 Este tipo de sociedad da mayor importancia a las personas que componen la sociedad,
es por ello que para la incorporación de un nuevo socio los demás socios deben de estar
 de acuerdo, al igual que para la venta; son los socios los que tienen la preferencia de
compra, de esta manera se protege el ingreso de un socio no deseado o que no
comparta las mismas ideologías.
 La tramitación de su personería jurídica no requiere de muchos trámites
 Es menos costosa que otras formas de sociedades.
 Todas las decisiones se toman por unanimidad de los socios de la empresa. Por otro
lado, dado que es una sociedad de personas, en ella priman las personas que la
conforman sobre los aportes que hacen.
 El capital social está dividido en cuotas de capital
 Las cuotas de capital deben ser canceladas en su totalidad al momento de la
constitución legal de la empresa, lo cual facilitará la rápida puesta en marcha de las
operaciones del hotel.

Puede acordarse el aumento de capital social, mediante el voto de socios, que represente la
mayoría del capital social. Los socios tienen derecho preferente para suscribirlo en proporción a
sus cuotas de capital.

5.2. PRODUCTO / SERVICIO

El servicio principal de la empresa será ofrecer comida rápida a personas tanto adultas como
jóvenes que requieran ingerir alimentos durante la noche por diversos motivos por ejemplo
estudiantes, trabajadores en turno o personas en general disfrutando de algún club discoteca o
fiesta cercana.

En el carrito móvil se contará con un menú express.

La idea básica del SUPER CARRITO, es convertir a este lugar en un punto de encuentro de
aquellas personas que buscan algo rápido para comer en altas horas de la noche.
5.2.1. NIVELES DE PRODUCTO

El producto está conformado por elementos tangibles e intangibles, ayudaran a calificar la oferta
que se entregara a nuestra comida rápida.
5.2.1.1. Producto básico:

El SUPER CARRITO EXPRESS cuenta con diferentes productos para las personas que gustan de
comer algo ligero puedan acceder los mismos en horarios donde fácilmente no se encuentra
restaurante abierto.

Los servicios básicos que se va a ofrecer a los usuarios además de buen sabor, incluye:

 Seguridad: donde brindamos al cliente cero riesgos

 Credibilidad: va de la mano de la seguridad se demostrará seguridad absoluta y de esta
manera crear un ambiente de confianza, además de reflejar hacia los usuarios los valores
que nos caracteriza, brindando un servicio de calidad
 Comunicación: se tendrá bien informado a los consumidores sobre las promociones o
variedad de comidas rápidas a ofrecer
 Accesibilidad: para dar un excelente servicio tendernos varias vías de contacto con el
cliente, buzones de sugerencias, tanto físicamente como en redes sociales.

5.2.1.2. Producto real:

En este caso el sistema que SUPER CARRITOS EXPRESS es un servicio diferente e innovador con
calidad y buen gusto en sus productos, gusto con calidad higiene y variedad de comida rápida
disponible en altas horas de la noche, el lugar será muy cómodo, SUPER CARRITOS EXPRESS
otorgará calidad en los servicios, alimentos, ambientación, y todo en general para que el cliente
quede completamente satisfecho y genere fidelidad.

5.2.1.3. Productos
Menú en el SUPER CARRITO EXPRESS
SUPER HAMBURGUESA EXPRESS SUPERPIPOCAS DE POLLO

SUPER PIZZA EXPRESS SUPER PANCHOS EXPRESS

5.2.1.4. Bebidas no alcohólicas

  Gaseosas
 Jugos
 Aguas

5.2.1.5. Atributos del producto

 Calidad
Los servicios que ofrecerá SUPER CARRITOS EXPRESS serán de alta calidad con altos estándares
en higiene y salubridad
 Diseño
Enfocado en un diseño que arrastra una gran historia como es la de Superman, SÚPER
CARRITOS EXPRESS tendrá un modelo creativo en relación a sus diferentes tipos de productos
que ofrecerá.

 Estilo

El SUPER CARRITO EXPRESS transmite un estilo atractivo y con una experiencia inolvidable, al
experimentar un buen sabor que se ofrece en nuestro menú.

5.2.1.6. Ventajas Competitivas

SUPER CARRITOS EXPRESS tiene una ventaja principal y se base en la distribución de los
productos en diferentes puntos de la cuidad y brindando un menú de comida rápida exquisito
para cualquier tipo de persona.

6. ANÁLISIS DEL MERCADO

6.1. OBJETIVO GENERAL

Recolectar información referente a la demanda existente sobre el consumo de comida nocturna

en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
6.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Cuantificar el número de consumidores potenciales.

- Establecer las condiciones de compra, gustos y preferencias.

- Identificar la competencia y los lugares de alto consumo.

- Medir la demanda potencial que existe en el sector.

6.3. UNIDAD DE ANÁLISIS

Previo a la aplicación de la investigación es necesario definir la unidad de análisis, que es el

público objetivo al cual esta direccionada la investigación; y, realizar la segmentación para
identificar los potenciales consumidores a los que se orientará el negocio. La unidad de análisis
tomada para la investigación es la población económicamente activa
EDAD 2015 2016 2017 2018 2019
20-24 295.894 298.946 301.792 304.387 306.745
25-29 272.942 279.084 284.452 289.146 293.326
30-34 236.849 245.336 253.440 261.163 268.522
35-39 197.423 205.379 213.700 222.296 230.961
40-44 161.499 168.909 176.339 183.736 191.154
45-49 129.825 135.502 141.539 147.987 154.817
50-54 105.184 109.803 114.548 119.390 124.361

Datos del INE.

Segmentación

La segmentación permite obtener el perfil del público objetivo al que se orientará el negocio y a
quién se aplicará la investigación primaria
Geográfica

 País: Bolivia
 Provincia: Andrés Ibáñez
 Ciudad: Santa Cruz de la Sierra
 Densidad: Urbana
Demográfica
 Género: Masculino.
 Edad: Entre 20 y 50 años.
  Ocupación: Indeterminada
 Estado civil: Solteros, Casados, Divorciados, Viudos
 Educación: Indeterminada.
 Ingresos: Superior a 350 dólares (2450 Bs.) mensuales de ingreso individual.

Psicográfica

 Clase Social: Media, Media Alta, Alta

 Motivación de compra: Esparcimiento, Diversión, Descanso, Calidad en los
productos, buen sabor.
 Cultural: Apasionados por los deportes, gusto por la visita a bares temáticos entre
amigos y que sean.
Conductual

 Frecuencia de uso: Diaria, Semanal y Quincenal.

 Status: Consumidores potenciales.

6.4. MICROENTORNO

El capítulo analiza el entorno de mercado para determinar la oportunidad de negocio para la

creación de un SUPER CARRITO EXPRESS en la ciudad, el análisis de los factores que afectan al
mercado cruceño y el levantamiento de información primaria a través de la investigación de
mercado que permita cuantificar demanda existente.

6.4.1. 5 FUERZAS DE PORTER

6.4.1.1. AMENAZA DE NUEVOS INGRESANTES

o Diferenciación de producto

En la diferencia que existe entre los SUPER CARRITOS EXPRESS está basada en la infraestructura
y la forma de distribución en se venderá y distribuirá nuestro producto.

o Acceso favorable a materias primas

En el sector de comidas rápidas en general el acceso a materia prima o suministros no
representa un alta barrera porque no hay dificultad para acceder a estos como ser alimentos,
bebidas, inmobiliarios, productos de limpieza, electrodomésticos, telecomunicaciones. etc.

6.4.1.2. PODER DE NEGOCIACION DE PROVEEDORES

El número de proveedores en el sector es numeroso por todo el diseño, estructura y accesorios
de lo que está incluido en un SUPER CARRITO: asientos, televisores, bebidas, alimentos.

o Concentración de proveedores:

En el sector existe un número pequeño de empresas proveedoras de materia prima e

insumos, lo cual se podrá disponer de un sistema oligopólico.
o Amenaza de integración vertical hacia delante:

Este es un riesgo mínimo para el sector que haya integración vertical hacia adelante, ya
que a pesar de que son empresas grandes, el hecho de ser competencia le generara gran
inversión económica y dependerían de otros proveedores, por lo que preferirán ser
proveedores y evitar la integración.

6.4.1.3. PRESION POR LOS PRODUCTOS SUSTITOS

Cumplen la misma función

 Si existen productos sustitutos que igualan mínimamente las funciones de los productos
del sector, Por tanto, se convierten en varias opciones que el cliente podría escoger en
vez de acudir a consumir comida rápida.

Niveles de precio

En cuanto a los niveles de precios pueden variar si se hace comparaciones entre elegir a
un SUPER CARRITO EXPRESS o quedarse en casa, o asistir a un restaurant pequeño si se
trata de degustar una buena comida. Por tal motivo la amenaza es alta

Grado de aceptación y crecimiento de los productos sustitutos

Hay demasiada aceptación de los productos sustitutos, puesto que algunos lo escogen
por ciertos motivos, comodidad, cercanía, accesibles, precios módicos, y sugerencias de
amigos, etc, esto significa una amenaza SUPER CARRITOS EXPRESS.

6.4.1.4. RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA

Número de competidores

Santa Cruz de la Sierra es una de las principales ciudades de Bolivia en donde se crea la mayor
cantidad de empresas, dentro de ellos, la ciudad lidera la apertura de los restaurantes en el país.

En el mercado cruceño, a marzo de 2016, se abrieron 154 nuevos negocios. En La Paz, 102, y en
Cochabamba, 92. Los empresarios sonríen con los emprendimientos que generan competencia.

Es por ello que en la ciudad actualmente existe una gran cantidad de empresas que se dedican a
rubro de la comida y/o bebidas en sus diferentes presentaciones.
Velocidad de Crecimiento del sector industrial

En Santa Cruz, a marzo de 2016, se abrieron 154 nuevos restaurantes (en marzo de 2015 había
2.642, representando un aumento del 6%)
Existencia o no de competidores de diversos tamaños y fuerza

En la actualidad existen muchas empresas que ofrecen y se dedican exclusivamente al rubro de

“SUPER CARRITOS EXPRESS”, como también existen pequeñas empresas informales ubicados en
zonas alejadas de la ciudad que brindan un servicio similar de manera improvisada, solamente
cuando existen eventos importantes.

Dentro de las empresas más reconocidas dentro de este rubro, encontramos a:

 HOT BURGERS
 NET PIZZA
 POLLOS LUISIN
 TOBY

6.4.1.5. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES

Los clientes compiten en el sector industrial buscando la baja de precios, pero a la vez
esperando encontrar una calidad superior o más servicios logrando que los competidores
compitan entre ellos. Los clientes potenciales de la comida rápida están ubicados en toda la
cuidad, en todo el estrato económico; por lo anterior y teniendo en cuenta la amplia oferta de
productos de comida rápida, los clientes realizan un análisis de las diferentes opciones que
existen en el mercado y acceden a la empresa en la cual sienten que tienen el producto de
mejor calidad ,con el mejor servicio y precio favorable es decir que podríamos afirmar que el
sector cuenta con un poder de negociación por parte de los consumidores muy bajo dado que
cada persona representa un cliente individual.
CINCO FUERZAS DE PORTER

“SUPER CARRITOS EXPRESS”

6.5. ANÁLISIS EXTERNO

6.5.1. MACROENTORNO

El sector de la comida y restaurantes a nivel mundial tiene como mayor representante a la comida
rápida, la misma que genera casi el 80% de los ingresos en varios países de Norteamérica y
Europa, por otro lado, los bares temáticos se han incrementado, es así que en la actualidad son
tomados en cuenta como una categoría adicional dentro de los establecimientos de comida y
diversión en todas partes del mundo. El concepto de comida rápida ha sido explotado en varios
países latinoamericanos con gran éxito, países como Argentina, Chile, México y Brasil han
desarrollado conceptos completos sobre lugares de diversión vinculados con el consumo de
comida; en la ciudad de Santa Cruz Bolivia, se han introducido algunos negocios con este
concepto que progresivamente han ido creciendo y ganando posicionamiento en el público joven
y adulto; sin embargo es importante analizar que , en su gran mayoría estos negocios se han
concentrado en resaltar el modelos de negocio de bar; antes que la temática, concentrándose en
crear ambientes innovadores

 ANALISIS POLÍTICO - LEGAL

El ambiente político en Bolivia en estos últimos años es propicio para emprender, el apoyo del
gobierno a emprendedores nacionales a través de facilidades de préstamos con tasas
preferenciales y facilidades tributarias hacen que se generen nuevos emprendimientos. Si bien
existen diferentes conflictos sociales en la sociedad boliviana, los pactos entre el gobierno, la
cámara de industria y comercio generan un ambiente estable

Por otra parte, la inestabilidad política hace que el riesgo país se incremente lo que genera
distorsiones en los mercados y más allá de contar con facilidades de financiamiento, se afecta el
consumo en general

 ANÁLISIS ECONÓMICO
Inflación

La tasa de inflación al 31 octubre de 2016 registro un crecimiento porcentual positivo de 0,13

respecto al mes pasado, la cual llego a de 3.53% esto se debió principalmente al incremento de
los precios en las divisiones de vivienda y servicios con 0,47 y muebles, bienes y servicios
domésticos con 0,64

Crecimiento nacional

Bolivia prevé cerrar este año con un crecimiento económico de 4,5% Según el Estudio Económico
de América Latina y el Caribe mucho menor que el 2015 el cual se registró con un crecimiento
de 5,1 esto afectado principalmente por un deterioro en sus términos de intercambio, una menor
demanda externa y una importante desaceleración de la demanda interna, que refleja una
significativa caída en la inversión doméstica.

Crecimiento del sector según fuentes de INE el crecimiento económico de acuerdo a la actividad
económica para este sector es de 4,40

 ANALISIS CULTURAL Y SOCIAL

o ANÁLISIS SOCIAL
Cambios en los estilos de vida. -

Independientemente del estrato social, salir y compartir entre amigos a distintos lugares donde
te encuentres cómodo y te permitan vivir nuevas experiencias te generan estatus.

Existe una tendencia de los individuos hoy en día a buscar diferenciarse de los demás y eso se
traduce en estatus. Ya sea que decidas frecuentar con los amigos o familiares.

Estas son algunas características que no dejan pasar por alto a la hora de elegir un lugar de ocio:

 Diseño. “Lo que buscan es una mezcla de modernidad, juventud, porque se mueven en
diferentes círculos”.

 Equipamiento. La tecnología es vital para las personas con estilos de vida exigentes.

 Confort. Por ello buscan opciones de calidad y buen servicio

  SUPER CARRITOS EXPRESS Una característica muy importante en este caso al ser unos
carros móviles tiene una ventaja competitiva de buscar su mercado en lugares de
afluencia masiva.

o ANÁLISIS CULTURAL
Poco a poco son más las personas que siguen costumbres americanas en cuanto al consumo de
comida rápida, en santa cruz de la sierra dado el gran índice de personas que acuden a divertirse
hasta altas horas de la noche.

 ANALISIS TECNOLÓGICO

Cada vez tenemos que esperar ver más nuevas tecnologías en restaurantes
orientadas a los clientes en más y más bares, hoteles, pubs y todo tipo de negocios
de hostelería.

Nuevas tecnologías en restaurantes ayudan a:

 Mejorar la experiencia del usuario
 Mejorar los tiempos de compra, espera y servicio
 Mejoran el trabajo del equipo de personas

 ECOLOGICO

CLIMA
Bolivia es un país donde se encuentran todos los climas desde el tropical en los llanos, hasta el
polar en las altas cordilleras. Además de la variabilidad espacial de las condiciones climatológicas,
TEMPERATURAS PROMEDIO 2017
Santa Cruz de la Sierra

Primavera Verano Otoño Invierno

(agosto y septiembre) (De octubre a marzo) (abril y mayo) (junio y julio
Temp. mínima 18 °C Temp. mínima 23 °C Temp. mínima 18 °C Temp. mínima 12 °C
Temp. máxima 30 °C Temp. máxima 33 °C Temp. máxima 30 °C Temp. máxima 20 °C
 6.6. CADENA DE VALOR

Empresa SRL, ubicada en puntos estratégicos M

de la ciudad, con carritos móviles A
Existe constante comunicación y flujo de R
información G
Reclutamiento de personal descentralizado y
E
participativo. Rotación de personal en las áreas de
N
apoyo.
Va a la vanguardia con la tecnología, manejan
frecuentemente redes sociales para hacer conocer la
institución y atraer más estudiantes. Tiene carritos
móviles adaptadosLOGISTICA
LOGISTICA
a la modernidad, con horno
SERVICIO
de última
INTERNA OPERACIO DE SALIDA MARKETING
Atención
NES Y SERVICIO
Recepción Atención de personaliza
de materia Preparaci pedidos Envases da a N
prima. on de
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estratégicos
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maquinar y colores
Control de ias .
llamativos
inventario
Control de
6.7. MIX DEL MARKETING

6.7.1. PRECIO

Expressado en Bs

SUPER Hamburguesa 1 unidad

Hamburguesas 1,5
Pan 1
Queso 1
Lechuga 0,20
Tomate 0,35
Aderezos 0,65
Pepinillo 0,65
Papas 0,65
Mano de obra 1
Gastos de fabricación 1
Total 8

Súper pizza Express 1 unidad

Harina. 1,5
Agua. 1
Levadura 1
Aceite 1
Sal. 1
Salsa de tomate. 1
Queso 0,5
Jamón 0,5
Choclo 1
 Mano de obra 0,5
Gastos de fabricación 1
Total 10

SUPER Lomitos 1 unidad

Carne 4
Pan 1,5
Lechuga 0,25
Tomate 0,5
Aderezos 0,75
Mano de obra 1
Gastos de fabricación 2
Total 10

SUPER PIPOPOK 1 Unidad

Papa 7
POLLO 8
Aderezos 3
Mano de obra 1
Gastos de fabricación 1
Total 35

6.7.2. PLAZA

Para la distribución de nuestro servicio son importantes los canales logísticos EL SUPER CARRITOS
EXPRESS cuenta con 1 canales de distribución directo.
Mediante la atención personal y el manejo de redes tendremos contacto directo entre cliente-
SUPER CARRITOS, el cual podrá revisar nuestras ofertas.

SUPER CARRITOS EXPRESS Cliente

6.7.3. PROMOCION

Los elementos de promoción y publicidad son muy importantes para SUPER CARRITOS
EXPRESS Es muy importante desarrollar un plan de promoción ya que de otro modo el
cliente nunca conocerá nuestros servicios

Objetivos

 Dar a conocer la existencia de un producto, informar sobre sus principales características,

persuadir su compra y hacer recordar su existencia

 informar sobre las características del servicio

 posicionar la marca o un lema publicitario.

 persuadir, estimular o motivar la compra, consumo o uso del servicio

 hacer recordar la existencia de un producto

 Uno de los elementos de la mezcla de promoción o comunicación más efectivos a la hora de
promocionar o comunicar un producto o servicio, es la publicidad

6.7.4. PUBLICIDAD

La publicidad es una técnica de promoción o comunicación que consiste en dar a conocer,

informar y hacer recordar un producto o servicio al público, así como en persuadir, estimular
o motivar su compra, consumo o uso, a través del uso de una comunicación y medios
impersonales, es decir, a través de una comunicación y medios que van dirigidos a varias
personas a la vez

Internet
Se elige realizar publicidad por internet ya que es de bajo costo, que llega de forma
PERSONALIZADA Y sin duda es toda una revolución tecnológica y de comunicación en todo el
mundo.

Publicidad en las redes sociales

Se atacan principalmente a redes sociales, en Facebook con las fan Pagés y con una cuenta
de Instagram y En cual se va a subir videos, información eventos, shows, sorpresas.

Análisis de redes sociales

Algunos datos globales de las redes sociales:

 Al menos el 90% de los usuarios de Internet conoce hasta 4 redes sociales.

 El 70% participa al menos en una red social.
 No hay intención de los usuarios de dejar las redes sociales a las que perteneces, ni
tampoco de pertenecer a más redes.
 El usuario medio consulta su red social al menos dos veces al día.
 La herramienta más usada en los sitios de red social es el envío de mensajes personales.
  El 80% de los usuarios se hace fan o participa de alguna manera con otros usuarios o
perfiles.
 Como media los usuarios llegan a tener de 190 a 200 amigos, aunque esto puede variar
en algunos países incluso duplicando la cifra de amigos por usuario.
 Prácticamente todo el usuario ha eliminado alguna vez un amigo, sobre todo en los
perfiles personales.
 El 15% de los usuarios utilizan una imagen que no se ajusta a la real

Redes sociales más conocidas en el mundo

 En general Facebook es la red social más conocida a nivel mundial, el 85% de los usuarios
de Internet conocen Facebook, siendo además la más conocida en todos los países o
regiones del mundo, siendo menos conocida en Asia con el 40% de los usuarios la conoce.
Al contrario, en Sudamérica y Australia casi al 95% de los usuarios conoce Facebook.
 En Bolivia la red social más usada es Facebook con 3, 5 millones de usuarios
aproximadamente donde 2,7 millones tienen como interés los deportes y
entretenimientos, la segunda red más usada es twitter, la tercera es YouTube y la cuarta
Instagram

Redes sociales que se utilizaran.

Basándonos en el análisis detallado en el punto anterior y analizando con nuestro mercado meta
objetivo utilizaremos 4 redes sociales:

 Fanpage de Facebook

Al ser la red social más grande del mundo, se creará la Fanpage del SUPERCARRITO
EXPRESS donde los usuarios puedan acceder de manera directa e interactuar y encontrar
información del lugar donde encontrarnos (galería de fotos, descuentos, eventos a los
que asistiremos, etc., beneficios, concursos para que la gente gane premios y a través
de ello crear una base de datos con los participantes premios, dándole me gusta (like) a
la página y a la vez seguirla para recibir lo antes mencionado.
Para brindar mayores visitas de clientes se hará lo siguiente:
Como Llegaremos al usuario mediante dos medios:

1.- Invitar a dar me gusta a la página a los contactos o amigos que los administradores
tienen en la red, pero que estén dentro de nuestro público objetivo.
2.- Realizar promociones. - promocionar la página adecuado la publicación a nuestro
público objetivo (ver imagen), esto tiene un costo que viene desde los 35 Bs diarios en
adelante, nosotros elegiremos el costo de 70 Bs diarios, donde Facebook nos garantiza
entre 89 y 354 nuevos usuarios por día.

 Instagram.

Crearemos una cuenta en Instagram con el objetivo que nuestro público objetivo pueda
seguir nuestra fotos y videos con el objetivo de posicionar la marca en la mente del usuario
meta y poder brindar información sobre el complejo para aumentar las visitas o ventas.

Llegaremos al público objetivo mediante 2 acciones:

 Mediante los usuarios a los que sigamos y nos sigan teniendo en cuenta siempre
nuestro mercado potencial
 Hacer conocer nuestra empresa mediante las personas del entorno de la
administración, indicarles que suban imágenes y videos de los servicios
potenciales y otros de la empresa para posicionarla.

 WhatsApp:

Este medio servirá para 2 funciones:

1.- Atraer clientela mediante grupos de WhatsApp con el objetivo de convencerlos para
que puedan realizar la compra de un paquete al lugar, para posicionar la marca y para
crearle valor en ellos.
 2.- Fidelizar a los clientes o grupos de amigos que ya vivieron la experiencia del SUPER
CARRITOS EXPRESS, creando un grupo de WhatsApp para mantenerlos informados con
descuentos, promociones, información necesaria y lugares donde encontrarnos cada dia
al ser un carrito móvil.

7. OPERACIONES

7.1. LOCALIZACIÓN

Consiste en estudiar (descripción y análisis de factores) para definir la localización óptima del
establecimiento del SUPER CARRITO EXPRESS identificando el lugar cuyos servicios como
también diversos factores satisfacen mejor los requerimientos en la implementación y
funcionamiento.

La elección del mejor sitio requiere de un proceso de aproximaciones sucesivas en cual cabe
distinguir de forma generalizada dos etapas: La Macro localización y micro localización.

7.2. MACRO LOCALIZACIÓN

La Macro localización es seleccionar la Región, Departamento o provincia donde va a funcionar

el proyecto. Por lo que se ha determinado que la ubicación del SUPER CARRITOS EXPRESS
será en el Departamento de Santa Cruz de la Sierra, debido a que en los últimos años se ha
convertido en el departamento más pujante de País y de mayor oportunidad para el desarrollo de
negocios.

7.2.1. CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS.

Es el departamento con mayor extensión territorial alcanzando una superficie de 370.621

Km2. Se encuentra ubicado en la región oriental del país.
7.2.2. CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS.

La población boliviana cuenta con 10.389.913 habitantes, 50,07% mujeres y 49,93%

hombres según censo 2012 lo refleja que la población va creciendo de una manera
mesurada y de forma ascendente.

7.2.3. FACTORES ECONÓMICOS.

Bolivia prevé cerrar este año con un crecimiento económico de 5,5% Según el Estudio
Económico de América Latina y el Caribe mucho menor que el 2016 el cual se registró con
un crecimiento de 5,1 esto afectado principalmente por un deterioro en sus términos de
intercambio, una menor demanda externa y una importante desaceleración de la demanda
interna, que refleja una significativa caída en la inversión doméstica.
El Departamento de Santa Cruz de la Sierra, es uno de los que más aporta al PIB del país,
estos resultados se han dado debido a que el sector agroindustrial de Santa Cruz es el motor
de la economía.

7.2.4. DESARROLLO Y USO DE TECNOLOGÍA

Cada vez tenemos que esperar ver más nuevas tecnologías en restaurantes orientadas a los
clientes y Todo tipo de negocios de comida rápida.

7.2.5. ANALISTAS DE LA INDUSTRIA.

Predicen que la tecnología orientada al cliente en los restaurantes de comida rapida se

convertirá continuamente en la norma ya que los consumidores se vuelven más cómodos
con ella y los propietarios de este sector trabajan cada día para reducir sus costos laborales
y aumentar la eficiencia.

7.3. MICRO LOCALIZACIÓN

La Micro localización consiste en un análisis más específico y de selección más puntual del área
o el terreno donde se instalará y operará el SUPER CARRITO EXPRESS.

También es importante señalar y analizar ciertos factores en el proyecto como ser:

  Cercanía a los centros de abastecimiento.
 Disponibilidad de las áreas para el funcionamiento y extensión.
 Las vías terrestres de acceso adecuado para la movilización de los clientes, del personal y
los SUPER CARRITOS EXPRESS.
 El acceso a los servicios básicos como ser: energía eléctrica, agua, teléfono y otros
servicios, incluyendo el servicio de alcantarillado público.

7.3.1. TECNICAS DE LOCALIZACION

7.3.1.1. Puntajes ponderados.

Es una de las técnicas para elegir entre varias localizaciones alternativas.

La alternativa que tenga mayor puntaje, será la mejor alternativa técnica y que puede ser
recomendada para implementar el proyecto debido a su atractivo.

7.3.1.2. ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION

Al ser una empresa que maneja SUPER CARRITOS EXPRESS tiene como una de sus ventajas la
movilidad de sus instalaciones y estacionarse en lugares de mayor afluencia.

7.3.2. FACTORES DE LOCALIZACION

1. Area Disponible
2. Transporte accesible
3. Servicios Básicos

7.3.3. INFRAESTRUCTURA

SUPER CARRITOS EXPRESS presenta carros móviles con una fachada completamente
moderna, con aluminio y un sistema de iluminación exterior llamativo para comunicar su nueva
identidad de marca, que ofrece diseños estilo vintage.

7.3.3.1 .LAY OUT

Es un carro conformado por un área de caja y otro de servicio.
7.3.3.3.2. Internet conexión wi- fi

Servicio Premium - servicio gratuito disponible para todos

nuestros clientes

7.3.3.3. Garantías básicas

1. Incendio
2. Caída de rayo
3. Bomberos
4. Obtención de permisos y licencia

7.3.4. PROVEEDORES

Para seleccionar a los proveedores de las materias primas e insumos se consideró, una serie de
factores como ser el impacto positivo, calidad y competitividad de los servicios y productos que
ofrecen, Y así condicionar la solicitud de un posible acuerdo, con el propósito de brindar un
servicio de alta calidad.

DESCRIPCION PROVEEDORES IMAGEN

 FRIDOSA
ALIMENTOS  SOFÍA
 HIPERMAXI
 PIL
 BOLIVIANA
BEBIDAS  COCA COLA
 VITAL

 MATERI
ARTICULOS DE ALES DE
LIMPIEZA LIMPIEZ

MATERIAL DE  FULL OFFICE

ESCRITORIO
UTILIDADES  TRAMONTINA
DOMESTICAS

SERVICIOS  CRE
BASICOS  COTAS
 SAGUAPAC

PROVEEDORES  TIENDA AMIGA

DE  MULTI CENTER
ELECTRODOM  SAMSUNG
ÉSTICOS

7.3.4.1. Fuentes de información de proveedores

- La competencia, Ferias o exposiciones
- Internet, clasificados, directorios, foros, cámaras de comercio, asociaciones empresariales,
etc.
7.3.4.2. Criterios de evaluación de proveedores
Los criterios que utilizaremos para la evaluación de los proveedores son los siguientes:

1. Calidad del producto

2. Precio
3. Durabilidad
4. Calidad del servicio
5. Garantías
6. Puntualidad en los Servicios
7. Plazos de entrega
8. Posicionamiento
9. marca del producto

7.3.4.3. Calidad de producto

Siempre que sea posible se procura proveedores que ofrezcan insumos, productos o servicios de
muy buena calidad o, que la calidad de éstos sea acorde con los precios que tienen. Al evaluar la
calidad del producto, se toma en cuenta los materiales o componentes del producto, sus
características, sus atributos, su durabilidad, etc.

7.4. CICLO DE OPERACIÓN

7.4.1. DIAGRAMA DE FLUJOS

Es necesario implementar un correcto flujo de proceso que garantice un óptimo funcionamiento del
local y lleve una máxima producción de las actividades diarias de los SUPER CARRITOS EXPRESS en la
ciudad de Santa Cruz de la Sierra

7.4.2. CICLO DE OPERACIONES

A continuación, se describen las principales actividades respecto al ciclo de operaciones del servicio del
SUPER CARRITOS EXPRESS.
FLUJOGRAMA DEL SERVICIO EN EL SUPER CARRITO EXPRESS

EL CAJERO/A
LLEGADA DEL LE DA LA
CLIENTE BIENVENIDA Y
TOMA LA
ORDEN

SALIDA DEL CLIENTE EL CLIENTE

Y DEPOSITA SUS
REALIZA EL
RESIDUOS EN LOS
CONTENEDORES
PAGO Y DEJA
(OPCIONAL) SU NOMBRE
PARA EL CRM

CLIENTE
RECIBE SU
PEDIDO Y
DISFRUTA DE
LA ESTADIA
FLUJOGRAMA DE RECEPCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

El cocinero/a
El gerente
se encargara
general La empresa
de hacer la
evaluara proveedora EL cheff recible
lista de
alternativas de hara llegar los la mercaderia
alimentos y
distintas insumos hasta junto con el
bebidas y se
empresas y nuestra cajero/a
pasara al
aprobara la instalaciones
gerente
compra
general
FLUJOGRAMA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

INGRESO
DEL PEDIDO
A LA
COCINA

ENTREGA EL
DEL COCINERO
PRODUCTO PREPARA
AL CLIENTE EL PEDIDO

SALIDA DEL
PRODUCTO

7.5. PRECIO

Siempre se trata de seleccionar proveedores con precios razonables, que sean acordes a la calidad
del producto o servicio que ofrecen, y a los precios promedio del mercado.

Al evaluar el precio del producto, se tiene en cuenta también los gastos que podrían adicionarse a
éste, tales como los gastos de transporte, seguros, embalaje, etc.

Asimismo, al momento de evaluar el factor precio, consideraremos los posibles descuentos que el
proveedor nos pueda otorgar, tales como descuentos por volumen de compra, descuentos por
pronto pago, etc.

7.6. DURABILIDAD

Otro criterio muy importante es la durabilidad una propiedad importante de los productos más allá
de lo estético es su durabilidad. Sin necesidad de ningún trabajo de mantenimiento, los productos
de alta calidad tienen una larga duración y conservan sus propiedades de diseño.
7.7. CALIDAD DE SERVICIO

Tomando como base los anteriores conceptos, vemos como la calidad de servicio puede ser
definida como la mejora cualitativa de nuestras relaciones con el cliente, de manera que éste quede
gratamente sorprendido con el servicio ofrecido, es decir, lograr que en cada contacto, el cliente
se lleve la mejor impresión acerca de nuestros servicios.

7.8. GARANTIAS

Las garantías son muy importantes para los consumidores. Permiten tener la certeza de que, en
caso de vicios o defectos que afecten el correcto funcionamiento del producto, los responsables se
harán cargo de su reparación para que el producto vuelva a reunir las condiciones óptimas de uso

Son responsables del otorgamiento y cumplimiento de la garantía legal los productores.

Importadores. Distribuidores y vendedores del producto.

7.9. PUNTUALIDAD EN LOS SERVICIO.

Se tomará en cuenta la puntualidad de los proveedores de servicio para SUPER CARRITOS

EXPRESS como el servicio de limpieza y el servicio de seguridad con el cuidado y diligencia en
hacer las cosas a su debido tiempo o en llegar a (o partir de) un lugar a la hora convenida.

7.10. PLAZO DE ENTREGA

En términos generales, el plazo refiere al término o tiempo señalado, SUPER CARRITOS

EXPRESS tomara en cuenta a los proveedores que cumplan con los plazos de entrega acordado.

7.11. POSICIONAMIENTO

Se refiere Posicionamiento al 'lugar' que en la percepción mental de un cliente o consumidor tiene

una marca, lo que constituye la principal diferencia que existe entre ésta y su competencia, esto se
asocia a las proveedoras de bebidas como ser Coca Cola..
7.12. MARCA DEL PRODUCTO

Una marca es un nombre, término, signo, símbolo, diseño o combinación de los mismos, que
identifica a los productos y servicios y ayuda a diferenciarlos como pertenecientes a un mismo
proveedor.

7.13. GESTIÓN DE INVENTARIOS

Se implementará un sistema de control de inventario y gestión, es decir, un sistema integrado de

software (Maître Serie 4 Base) que permite la administración, el control y la gestión de SUPER
CARRITOS EXPRESS, Maître serie 4 versión profesional ayuda a administrar de manera eficiente
y completa el negocio permitiendo obtener resultados claros y rápidos del estado de los productos.

8.ORGANIZACION Y DIRECCION

8.1. EQUIPO EMPRENDEDOR

 Diana M. García Bracamonte

 María E. Vedia Romero
 Ronald Rivero
 José A. Severich Sánchez
 Blas Ojeda Escalante

Para SUPER CARRITOS EXPRESS el capital humano es el activo más importante a la hora de
conseguir el grado de eficiencia y atención personalizada que se pretende. Para ello analizar y
determinar todos los elementos relacionados con la organización funcional, estructura de la
planilla, la selección, contratación, formación del personal, y todos aquellos aspectos relacionados
con la dimensión humana de la empresa es importante.
8.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Presidente
del Directorio

Directorio
Gerente de
Operaciones

Guardia de
Cajero/a Cocinero/a
Seguridad

8.3. SISTEMA DE SELECCIÓN

8.3.1. PRE-SELECCIÓN

Una vez finalizado el proceso de recepción de currículum, se realiza el análisis de selección de las
personas que cumplan con los requisitos preestablecidos para el puesto. Aquí se define el número
de candidatos idóneo para el puesto.

8.3.2. SELECCIÓN

Es una elección entre los candidatos comparados del proceso de reclutamiento a través de una
comparación entre las cualidades y exigencias de cada cargo.

8.3.3. POLÍTICAS DE SELECCIÓN

SUPER CARRITOS EXPRESS dice que todo candidato, sea interno o externo, deberá someterse
a los exámenes de selección: Entrevista, exámenes de aptitudes, personalidad e inteligencia, de
acuerdo a las necesidades de cada vacante.
8.3.4. PASOS DEL PROCESO DE SELECCIÓN

• En la cual se convocara a los seleccionados y en un ambiente adecuado y cordial se le

hará una serie de preguntas acerca de su experiencia laboral, conocimiento, facilidad de
Entrevista expresión y habilidad de relacionarse, el encargado de esta etapa es el Presidente del
Inicial Directorio

• son test de aptitudes, test de personalidad son métodos que ayudan a definir el perfil
de empleado que se busca, en muchos casos se debe utilizar todos los medios
Prueba disponibles para determinar mejor al candidato
Psicotécnicas

• Presentación obligatoria del candidato ya que es la fuente de información en la cual el

candidato puede utilizarlo expresando cada uno de sus logros o experiencias laborales,
Curriculum que lo distingue de los demás, debe ser claro y conciso
Vitae

• se hará vía teléfono a las personas puestas como referencia o ex empleador en el

Curriculum vitae, siendo esta la forma más rápida de tener información acerca de su
Investigación antiguo trabajo, del cargo que ocupaba, razones y motivo del porque dejo el empleo
de
Referencia anterior.