“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFECIONAL DE ADMINISTRACIÓN

ASIGNATURA

INTRODUCCION A LOS COSTOS

DOCENTE

RETO GOMEZ JANNYNA

ALUMNOS

RAYMUNDO TORRES MARTIN ALONSO

ROMERO GALVAN PERCY

TEMA

EMPRESAS EN CONTAMINACION AMBIENTAL.

PIURA-PERU

2018
INTRODUCCION

En el marco de la investigación cualitativa se entrevistó a la BODEGA “MARY”,

La producción y el consumo de bienes y servicios generan inevitablemente algún
tipo de residuos. Éstos pueden ser sólidos ya sea de naturaleza orgánica o
inorgánica, líquidos que incluyen a los que se vierten disueltos como parte de las
aguas residuales) y los que escapan en forma de gases. Todos ellos, en función
de su composición, tasa de generación y manejo pueden tener efectos muy
diversos en la población y el ambiente. En algunos casos, sus efectos pueden ser
graves, sobre todo cuando involucran compuestos tóxicos que se manejan de
manera inadecuada o se vierten de manera accidental ver el recuadro
Consecuencias ambientales y en la salud de la disposición inadecuada de los
residuos sólidos urbanos. La importancia del tema de la generación y manejo de
los residuos no involucra sólo los efectos ambientales y de salud pública
derivados de su generación y manejo. También está implícito, desde otro ángulo,
el uso de los recursos naturales. La gestión integral de los residuos, además de
procurar reducir su generación y conseguir su adecuada disposición final,
también puede dar como resultado colateral la reducción, tanto de la extracción
de recursos (evitando su agotamiento), como de energía y agua que se utilizan
para producirlos, así como la disminución de la emisión de gases de efecto
invernadero. Todo ello se acompaña de importantes beneficios económicos,
sociales y ambientales.
 ¿QUÉ ES LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL?

Se entiende por contaminación ambiental la incorporación al medio ambiente de

agentes nocivos en cualquier estado y de origen tanto biológico, como físico y
químico peligrosos para la salud de los seres humanos, animales y plantas.
Mientras que la vida animal y vegetal se ha adaptado siempre perfectamente al
ecosistema, la evolución humana en aras del progreso continuo ha adaptado el
medio ambiente a sus intereses modificándolo para acomodarlo a sus necesidades
con un impacto negativo que se ha venido acelerando geométricamente desde la
revolución industrial.

Capitanelli, R Nos habla que En éste sentido los conceptos de cuidado medio
ambiental y desarrollo industrial, como origen de la contaminación de aire agua
y suelo, han estado en disputa total hasta no hace mucho, ya que la preocupación
por los gases emanados en procesos industriales, los vertidos tóxicos, los residuos
no degradables generados en la producción y transformación de bienes y
servicios, y el exterminio de especies vegetales y animales, pese a deteriorar el
medio ambiente en nuestro planeta, y con ello las condiciones para la vida de
todos los seres que lo habitamos, no era considerado importante dentro de las
empresas sino como obstáculo económico.

Tipos de contaminación ambiental

Freeman, H. M. Nos habla que se pueden establecer diferentes clasificaciones

de los tipos de contaminación ambiental en base a las variables que se manejen
como puede ser el medio afectado, o el tipo de contaminante que lo produce.
Existen tres tipos de contaminación ambiental en función del medio afectado,
que son las siguientes:

Contaminación ambiental del aire: que es la incorporación a la atmósfera de

gases tóxicos y elementos que transforman la composición natural del aire que
respiramos, y destruyen la capa de ozono que nos protege de las radiaciones
ultravioletas procedentes del sol, aumentando los riesgos de contraer
enfermedades de la piel, y la temperatura media del planeta por la incidencia más
directa del sol sobre la tierra.

La contaminación del agua: que se produce por el vertido de sustancias

contaminantes tóxicas y nocivas, como productos químicos, aguas fecales,
residuos industriales, y microorganismos, que inhabilitan el agua como recurso
básico para la vida, y su utilización en higiene y otros usos.

La contaminación del suelo: mediante la incorporación de sustancias y materias

extrañas procedentes de basuras domésticas, residuos tóxicos industriales,
pesticidas, lodos, restos o envases plásticos y metálicos, escombros, y otra serie
de elementos contaminantes que trastornan el medio en el que convivimos
plantas, animales y personas.

PREVENCION DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL

a) No quemar ni talar plantas

b) Controlar el uso de fertilizantes y pesticidas
c) No botar basura en lugares inapropiados
d) Regular el servicio de aseo urbano
e) Crear conciencia ciudadana
f) Crear vías de desagües para las industrias que no lleguen a los mares ni ríos
utilizados para el servicio o consumo del hombre ni animales
g) Controlar los derramamientos accidentales de petróleo
h) Controlar los relaves mineros.

RESUMEN DEL INFORME “BODEGA MARY”

Este informe está dirigido a la evaluación de la “Bodega MARY” localizada en

el sector 26 de octubre “los polvorines”. El establecimiento es de pequeña
capacidad, en él existen solo dos propietarios, no tienen una personalidad jurídica
propia, el propietario es la única persona que compra los productos al mayor pero
en pocas cantidades directamente a las distribuidoras, él vende y realiza contratos
mercantiles de manera improvisada no lleva un control de sus ingresos y egresos
debidamente en los libros de compra venta requeridos en el Código de Comercio
y demás leyes vigentes. La observación permitió el registro visual de lo que
ocurre dentro de la Bodega a nivel administrativo.

PROPÓSITO

El propósito de la evaluación es brindar al comerciante la información que

requiere en el ámbito administrativo dentro de la entidad, para que ofrezcan un
servicio de alta calidad, a sus clientes y proveedores así cómo desarrollar un
plan de mayor habilidad y destrezas, en la evolución organizacional y en las
relaciones sociales dentro del 26 de octubre “los polvorines”.

PROBLEMÁTICA

1. Limpieza de las calles porque llama mala atención a los clientes por gran
cantidad de basura.

OBJETIVOS

a) Diagnosticar a partir de la opinión y percepción del personal, el impacto de

la contaminación ambiental que producen las bodegas, en el lugar de trabajo
y en las zonas cercanas a dichos establecimientos industriales.
b) Evaluar el grado de conciencia y compromiso que tienen estas empresas, con
respecto a la contaminación ambiental que producen las bodegas.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Trabajo a campo

De las bodegas seleccionadas solamente se repusieron dos por no-respuesta. Las

bodegas son elaboradoras y fraccionadoras de vinos, salvo dos que solamente
fraccionan vino y una que produce mosto concentrado. En muchos casos se
accedió a la información después de garantizarles el anonimato a las empresas.
En las entrevistas se tuvo la precaución de omitir expresiones tales como
contaminación ambiental y gases tóxicos, para no influir en la predisposición del
entrevistado. En las bodegas grandes, durante la entrevista a los operarios estuvo
presente el entrevistado de mayor jerarquía, quien en algunos casos intentó
intervenir en las respuestas.

FORMA DE EJECUCIÓN

Luego de precisada la comunidad o sector 26 de octubre “los polvorines”, se

preparó para la investigación y recolección de datos concretos un cuestionario
con preguntas claves, sencillas, cortas, abiertas y cerradas para realizar la
entrevistas a los representantes de los comercios respectivos con descripciones y
análisis de los procesos administrativos, verificando cada uno de los
establecimientos existentes en ese sector, se le planteó algunas sugerencias
comunicacionales solidarias, con respecto a los asuntos contables que por
desconocimientos de los mismos, no son aplicados debidamente.

CONCLUSIONES

1. La contaminación ambiental dentro del ámbito o lugar de trabajo de las

bodegas es percibida por el personal como de mediana magnitud, siendo la
contaminación por ruido la mayormente percibida.
2. Para cada dimensión se concluye:

a) Ruidos:

Se percibe contaminación ambiental por ruidos durante la época de molienda y

en actividades de fraccionamiento. El personal percibe el ruido pero manifiesta
que se ha acostumbrado al mismo.

b) Olores:

No resultan mayormente molestos y, en general, las personas que trabajan en las

bodegas expresan haberse acostumbrado a ellos. Cuando los mismos están
asociados con emanaciones de gases peligrosos, se toman los recaudos necesarios
para evitar los riesgos asociados.
EVIDENCIAS DENTRO Y FUERA DE LA BODEGA “MARY”
CITAS BIBLIOGRAFICAS

 Capitanelli, R. y otros. 1997. Problemas del medio ambiente de la provincia

de Mendoza. Ecogeo. Mendoza. 199 pp.
 Conchon, J. A. y O. Bourquin. 2001. Olores industriales. En: Ingeniería
Sanitaria y Ambiental. N° 55: 69-72.
 Freeman, H. M. 1988. Manual de prevención de la contaminación industrial.
McGrawHill/Interamericana Editores. México.