Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
para la construcción
de ficha CACEP y
complementarios
1. FICHA CACEP
El consultor debe diligenciar en su totalidad la Ficha CACEP, teniendo en cuenta lo estipulado
en el Manual Operativo para la formulación, ejecución y seguimiento a proyectos del Fondo
de Fomento Agropecuario para la Cumbre Agraria, Campesina, Étnica y Popular – CACEP y
los componentes sugeridos de los términos de referencia que el Programa Conjunto había
sometido a consideración de Cumbre el pasado mes de febrero (Información
complementaria). La información se debe diligenciar para cada sitio de intervención y
posteriormente para toda la iniciativa.
La selección del tipo de práctica que realice determinará la forma como se asumirán los
procesos de gestión del proyecto y, sobre todo, las formas de interrelación que se van a
generar con los actores sociales ubicados en el área de influencia del proyecto y con los
interesados. Por lo anterior, se incluyen a continuación algunos conceptos aclaratorios que
permitan seleccionar el tipo de práctica con mayor claridad.
§ Ancestral
Las Prácticas Ancestrales hacen referencia a los conocimientos y prácticas que han sido
desarrolladas y transmitidas por las comunidades a lo largo del tiempo, cuyo origen se pierde
en la memoria colectiva y que se enfocan hacia el conocimiento, comprensión y manejo de
los recursos y del ambiente local. Estas prácticas están cimentadas en los sistemas de
creencias, en la cosmovisión y en las construcciones culturales locales y se arraigan en la
memoria colectiva, convirtiéndose en un deber ser social conjuntamente asumido.
§ Ley de origen
§ Derecho mayor
De acuerdo con Lorenzo Muelas, líder natural y antiguo Gobernador del pueblo Guambiano,
el Derecho Mayor, la Ley de Origen y la Ley Natural son, en su concepción y sentido, el mismo
concepto, con variaciones de acuerdo con la filosofía de cada pueblo indígena. En la
legislación Colombiana se le denomina como “derecho consuetudinario”. A este respecto, el
Convenio 169 de la OIT (asumido por el Estado Colombiano mediante la Ley 21 de 1991),
establece que los pueblos indígenas y tribales tienen derecho a conservar sus costumbres,
tradiciones e instituciones propias, adicionalmente a los derechos que la Carta Política
colombiana reconoce a toda la población nacida o residente en el territorio nacional.
El Derecho Mayor es, entonces, el ejercicio de la Ley Natural indígena y del derecho a la
Autonomía, otorgados por la Constitución Nacional de Colombia.
§ Ley natural
La Ley Natural es definida por los Awá, que residen entre Colombia y Ecuador, como “el
conjunto de normas objetivas que rigen la naturaleza, independiente de la voluntad de
nosotros los seres humanos”1. Se habla de Ley Natural en referencia a un "derecho
consuetudinario" o "ley superior", que está acorde con la naturaleza y que proviene de Dios.
Esta Ley Natural varía en sus principios filosóficos de una cultura a otra, en razón a su
estrecha relación con las normas divinas. En Colombia se ha asumido la Ley Natural,
habitualmente, como un sinónimo del Derecho Propio o Derecho Ancestral de las
comunidades indígenas.
§ Cultural
§ Alternativa
Hace referencia a opciones diferentes a las enunciadas atrás y que se consideren viables y
posibles.
§ Plan de vida
Un Plan de Vida (término que reemplazó al de Plan de Desarrollo), es un instrumento o
estrategia de planeación o planificación, construido con base en un proceso de
autodiagnóstico de la comunidad, que se complementa con una base técnica de elaboración
de proyectos y con criterios sobre política y gobernabilidad, que surgen de un consenso
comunitario. Un Plan de Vida debe contener, como mínimo, una caracterización básica de la
comunidad, sus orígenes y desarrollo histórico en la región donde residen, debe contener
información sobre los recursos de que dispone, de sus necesidades más importantes o
apremiantes y debe plantear con claridad la relación existente entre el gobierno indígena, el
gobierno y otros actores relevantes de la comunidad y establecer la política de la comunidad
a largo plazo.
La Organización Nacional Indígena de Colombia – ONIC, define un Plan de Vida como “(…)
Una herramienta con que cuentan los pueblos indígenas para preservar la integridad étnica y
cultural de los pueblos diseñada por ellos mismos con la dirección de sus autoridades con el
1
Tomado de Memorias de Derecho Mayor de los Pueblos Indígenas de la Cuenca Amazónica. CONAIE - Acción
Ecológica Instituto de Estudios Ecologistas del Tercer Mundo – OILWATCH. Quito, 2007
propósito de crear las condiciones para su desenvolvimiento futuro como grupos sociales y
culturales distintos”.
§ Plan de salvaguarda
El uso del término Plan de Salvaguarda se origina en el Auto 004 de 2009, mediante el cual
la Corte Constitucional ordenó al Gobierno Nacional establecer planes para salvaguardar la
cultura, la vida, el derecho al trabajo y la dignidad de 34 pueblos indígenas afectados por el
conflicto armado en Colombia. Dichos planes deben garantizar el retorno de estas
poblaciones a las tierras ocupadas antes del desplazamiento forzado, proceso que debe ser
voluntario, seguro y digno, garantizando la pervivencia de cada uno de estos pueblos y la
vigencia y aplicación plena de sus derechos constitucionales.
§ Plan de etnodesarrollo o plan de vida
Plan de etnodesarrollo puede concebirse como un proceso deliberado, autodefinido y
concertado, mediante el cual una comunidad expresa su visión del desarrollo con carácter
étnico y ecológico sostenible y establece mecanismos para lograrlo, a través de su
cosmovisión, de sus prácticas ambientales sustentables y en el marco de la preservación
cultural, la dignidad y la autonomía.
El sentido de los Planes de Vida Campesinos es establecer procesos productivos (en todas
las esferas humanas), que permitan reunir el pasado (tradición), con el presente
(modernidad), conservando la identidad campesina tradicional.
§ Otro ¿cuál?
] Organización que presenta el proyecto
] Responsable
Indique la información del/ de la representante legal de la organización que presenta la
iniciativa.
§ Nombre
§ Dirección
§ Teléfono
§ Correo electrónico
] Población
§ Población afectada: indígenas, campesinos y afrodescendientes.
SECTORES
BENEFICIARIOS POLÍTICO / GRUPAL /
ECONÓMICO SOCIAL FORMATIVO INSTITUCIONAL OTROS
ORGANIZATIVA COMUNITARIO
DIRECTOS
INDIRECTOS
Familia
Nombre
Identificación
Documento
Lugar de residencia
Edad
Origen
Sex Actividad
0-18
19-35
36-65
de 65
Más
Escolaridad
o Económica
Primaria
Bachillerato
Universitario
Técnico
Otro
Empleado
independiente
comercio
otros
Mujer
Hombre
Mujer
Hombre
Mujer
Hombre
Mujer
Hombre
M F
de
Tabla 2.Características específicas de beneficiarios
*Origen: Para diligenciar esta casilla, utilice uno de los siguientes números, según corresponda:
Indígena (1)
Rrom (gitano) (2)
Negro (3)
Afrocolombiano (4)
Raizal (5)
Palenquero (6).
Para este apartado de la ficha CACEP, el consultor deberá tener presentes los documentos
de perfil, contexto y marco lógico de la iniciativa, contenidos en el anexo 2 de la SPE. Se
recomiendas los siguientes aspectos, para la construcción del marco lógico de cada proyecto
específico:
El contenido mínimo del marco lógico de cada proyecto específico de la iniciativa, contendrá
adicionalmente:
● Objetivo general: ¿Para qué hacer el proyecto? ¿Qué impactos en la calidad de vida
se buscan? Convierta en positivo la formulación del problema.
El Objetivo General del proyecto se construye sobre preguntas básicas como ¿Qué se
espera lograr con el desarrollo del proyecto?, ¿Qué cambios puedo lograr sobre el problema
o situación que motivó el proyecto? Este objetivo debe ser medible, cuantificable y debe
permitir la realización de un proceso de seguimiento y evaluación.
Los objetivos específicos muestran la acción o acciones a realizar para alcanzar los
resultados y/o beneficios cuantificables que se espera obtener con el desarrollo del proyecto.
Responden a la pregunta: ¿Qué espero lograr en cada momento del proyecto?.
Los objetivos específicos, que deben definirse para cada sitio de intervención deben cumplir
los siguientes requisitos:
- Cada uno de ellos debe constituir un aporte para el logro del objetivo general del
proyecto.
- Deben ser medibles, cuantificables y deben permitir la realización de un proceso de
seguimiento y evaluación.
Según lo establecido en el Artículo 3 del Decreto 2820 de 2010, la Licencia Ambiental es una
autorización de funcionamiento sostenible que otorga la Autoridad Ambiental competente
(ANLA en el caso de macroproyectos que puedan generar graves afectaciones al medio
ambiente; Corporaciones Autónomas Regionales, para cuando se trate de proyectos
pequeños o medianos con afectaciones limitadas y circunscritas a un territorio pequeño),
para que pueda llevarse a cabo un proyecto, obra o actividad que pueda producir un deterioro
o afectación grave o importante a los recursos naturales renovables existentes en un
territorio determinado o al medio ambiente o que pretenda introducir modificaciones
considerables o visibles sobre el paisaje. La Licencia Ambiental sujeta al beneficiario de la
misma a cumplir los requisitos, condiciones, términos y obligaciones que dicho
licenciamiento establezca para prevenir, mitigar, corregir o compensar los impactos
ambientales atribuibles al proyecto, obra o actividad autorizada.
Para comprender mejor el concepto de riesgo y sus implicaciones sobre el desarrollo del
proyecto, es necesario realizar unas breves precisiones conceptuales:
Por Riesgo se entiende la probabilidad de que ocurra un evento, situación o impacto, es decir
a que una amenaza identificada y considerada adverso o negativo tenga lugar. En otros
términos más sencillos, un riesgo es la probabilidad de que ocurra una amenaza previamente
identificada.
Un riesgo puede entenderse también como una medida de la magnitud de los impactos
adversos que puede enfrentar el proyecto, para lo cual se observan sus consecuencias y la
frecuencia de ocurrencia del evento que constituye una amenaza. El riesgo se mide también
en relación con una potencial pérdida económica, ocasionada por la aparición de un evento
no deseado que trae consigo consecuencias negativas (impactos negativos).
Para ello, se propone tener en cuenta la siguiente metodología (ciclo Deming) PHVA (Planear,
hacer, verificar, actuar)2:
El ciclo PHVA es un procedimiento lógico y por etapas que permite el mejoramiento continuo
del SG-SST y que le da solidez a todo el proceso.
En términos generales, este procedimiento lógico y por etapas que permite el mejoramiento
continuo de SG-SST, incluye cuatro pasos o componentes:
Planificar: se deben trazar los planes que permitan mejorar la salud y la seguridad de los
trabajadores, definiendo qué se está haciendo de manera incorrecta, o qué se puede hacer
de un mejor modo.
2
Consulta internet metodología ciclo Deming. SBQ Consultores. España
Hacer: llevar a cabo las medidas que se han planificado
Actuar: implementar medidas de mejora para elevar la eficacia de todas las acciones en
materia de seguridad y salud en el trabajo
Veamos cada etapa en detalle.
La planificación es el eje sobre el cual se montan todas las demás acciones. Es una etapa
que responde a preguntas tales como: ¿Qué se hará para garantizar la salud y seguridad de
los trabajadores? ¿Cómo se llevará a cabo? ¿Cuándo? ¿Dónde? ¿Con quién? ¿Para qué?
¿Cómo se evaluará? ¿Con qué datos?
Así mismo, en el “hacer” está comprendida la documentación de todo aquello que se realiza
y de aquello que no se ha podido realizar.
El proceso de verificación es un importante paso dentro del procedimiento lógico y por etapas
que permite el mejoramiento continuo de SG-SST. Se define como una revisión de las
acciones y los procedimientos implementados, para evaluar si se han logrado o no los
resultados esperados.
Las preguntas esenciales para guiar este importante proceso son: ¿Se llevó a cabo lo
planeado? ¿Con qué mecanismos se cuenta para verificar la aplicación del SG-SST? ¿Cuál
fue el impacto de los planes y programas en la reducción de incidentes, accidentes y
enfermedades laborales?
PLANIFICAR
VERIFICAR
Paso 9. Medición y evaluación de la gestión en SST.
ACTUAR
Paso 10. Acciones preventivas o correctivas.
Usuarios
Consumidores
Grupos de interés
Otros
○ Identificación/descripción de actores;
Convenciones: Marque el número que corresponda, para cada una de las siguientes columnas:
Las siguientes son algunas de las metodologías más conocidas que pueden emplearse para
la construcción de un mapa de actores, si bien existen muchas más que pueden utilizarse
para este proceso:
Finalmente, un mapa de actores pretende reconocer y analizar entre los actores identificados
en un territorio aquellas personas, grupos, comunidades, empresas o instituciones, entre
otros, que pueden afectar de forma positiva o negativa el desarrollo del proyecto e identifica
y diseña opciones de interacción y relacionamiento (entre las que se cuentan las alianzas
estratégicas, productivas, comerciales, entre varias otras) con los actores con mayor
influencia o que reciben un mayor beneficio por parte del proyecto. Con la Tabla 1 de
identificación de beneficiarios, se inicia el proceso de identificación de actores. No obstante,
es importante contar con esquema de identificación de actores locales, territoriales o incluso
nacionales, que pueden también afectar de forma positiva o negativa el proyecto. Para ello
se sugiere el siguiente modelo4:
3
Estas metodologías pueden consultarse en los siguientes links: https://planificacionsocialunsj.files.wordpress.com/2011/09,
https://assets.helvetas.org/downloads/mapeo_de_actores.pdf
http://www.upeace.org/cyc/pdf/ALL%20SAS%20SPANISH.pdf
4
DNP. Subdirección Territorial y de Inversiones Públicas. 2014. Ejemplo metodológico de proyecto de para el Diseño e
implementación de una línea técnica y operativa para facilitar procesos de estabilización socioeconómica.
https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/La%20poltica%20generacin%20de%20ingresos/08%20Facilitar%20procesos%20de%20e
stabilizaci%C3%B3n%20socioecon%C3%B3mica.pdf
Este aspecto se puede ver al responder preguntas como: ¿Su presencia, actividad o la
búsqueda de satisfactores a sus necesidades, afectan el desarrollo del proyecto?, ¿Qué
posibilidad tiene este actor específico para influir sobre el diseño, la aceptación, la ejecución
o sobre cualquier otro aspecto básico del proyecto? Las respuestas que se planteen permiten
ver el grado o nivel de riesgo que, con respecto a los actores, enfrenta el proyecto y permite
determinar medidas para disminuir dichos riesgos o suprimir las amenazas que los originan.
Igualmente, cabe considerar para la fase de ejecución del proyecto, con respecto a los actores
involucrados, preguntas guía como: ¿Este actor se perjudica o se beneficia con el proyecto?
Esta pregunta permite observar el posicionamiento del actor respecto del proyecto en tanto
puede verse favorecido y, por tanto, dará soporte al desarrollo del mismo, puede no estar
afectada de ninguna forma (su soporte al proyecto será nulo o bajo) o puede verse afectado
por el proyecto (probablemente desarrollará acciones para evitar la ejecución del proyecto y,
por tanto, se requerirá un mayor acercamiento para establecer acciones para establecer una
comunicación abierta y en confianza y para prevenir, mitigar, corregir o compensar las
afectaciones causadas.
Este aspecto se puede ver al responder preguntas como: ¿Su presencia, actividad o la
búsqueda de satisfactores a sus necesidades afectan el desarrollo del proyecto?, ¿Qué
posibilidad tiene este actor específico para influir sobre el diseño, la aceptación, la ejecución
o sobre cualquier otro aspecto básico del proyecto? Las respuestas que se planteen permiten
ver el grado o nivel de riesgo que, con respecto a los actores, enfrenta el proyecto y permite
establecer medidas para disminuir dichos riesgos o suprimir las amenazas que los originan.
Igualmente, cabe considerar para la fase de ejecución del proyecto, con respecto a los actores
involucrados, preguntas guía como: ¿Este actor se perjudica o se beneficia con el proyecto?
Esta pregunta permite observar el posicionamiento del actor respecto del proyecto en tanto
puede verse favorecido y, por tanto, dará soporte al desarrollo del mismo, puede no estar
afectada de ninguna forma (su soporte al proyecto será nulo o bajo) o puede verse afectado
por el proyecto (probablemente desarrollará acciones para evitar la ejecución del proyecto y,
por tanto, se requerirá un mayor acercamiento para establecer acciones para establecer una
comunicación abierta y en confianza y para prevenir, mitigar, corregir o compensar las
afectaciones causadas.
El rol de los diferentes actores y la forma como establecen relación con el proyecto,
constituyen factores importantes para su éxito o fracaso, aspecto que debe considerarse junto
con la viabilidad financiera y técnica que se establezca para la implementación de la
propuesta. Igualmente, el proyecto debe contemplar estrategias para manejar de mejor forma
el relacionamiento con los actores que representan un riesgo para su implementación,
mejorando los canales de comunicación y realizando un trabajo de sensibilización que
muestre el beneficio colectivo que esta iniciativa representa para el municipio y para su
vecino.
] Caracterización productiva
2. Tener definido el (los) tipo (s) de producto (s) a caracterizar: por ejemplo, si se trata de una
planta de procesamiento de frutas, los productos a caracterizar son: mora y tomate de
árbol. Es importante tener presente que la caracterización es por producto definido, por lo
tanto, entre más productos se definan, mayor es el grado de complejidad del trabajo.
6. Para determinar los costos de producción por ha y por kg, se recomienda desarrollar
talleres comunitarios, ya que hacerlo productor por producto puede ser un ejercicio más
difícil.
Para cada uno de los capítulos del documento de caracterización, se sugiere analizar los
resultados, en función de la infraestructura a implementar. Se recomiendan los siguientes
capítulos:
III. Área sembrada por producto y variedad: en este capítulo se debe presentar
de forma agrupa la información obtenida por cada producto y variedad: área
sembrada, densidad de siembra y edad de los cultivos. Ejemplo:
Producto Variedad Área total Número de Densidad de Tiempo de haber sido establecido
sembrada productores por rango siembra (meses)
de área sembrada
Hasta 1 1 a 2 a 0 – 5 6 – 12 12 – 18 Superior
ha 2 ha 5 ha mese. meses. meses. a 18
(# ha) (# ha) (# ha) meses.
(# ha)
Nota: los rangos de tiempo de establecido los cultivos, deben ajustarse teniendo en cuenta si
es un cultivo de ciclo corto (ejemplo: hortalizas) o de ciclo largo (ejemplo: frutales).
VI. Financiación: se debe presentar la información agrupada (en tablas o en una lista),
donde se evidencie:
· Cantidad de productores por tipo de fuente de financiación.
] Descripción de productos
● Productos a obtener en las plantas de proceso.
● Nombre y descripción del/ de los productos (mermelada, café molido, pulpa de fruta,
etc.), estableciendo presentación, tipo de empaque y si se trata de una oferta
diferenciada (orgánico, limpio, comercio justo, protección ambiental, denominación de
origen, Kosher, Halal, entre otras certificaciones autónomas de las comunidades y
procesos productivos, redes de consumidores, mercados solidarios, etc.).
● Cuantificar la cantidad de producción promedio unidad/tiempo (Ej.: kg/día).
● Valor unitario del acopio y/o transformación y/o venta: determinar por tipo de
infraestructura y producto, los costos de acopio y/o transformación y/o venta (mano de
obra, insumos, administración, gastos financieros, y otros).
En todos los casos deben establecerse costos unitarios, ya que son la base para: a)
establecer márgenes de utilidad, b) elaborar flujos de caja y c) establecer precios de venta.
Caracterización comercial
Canales actuales de comercialización por producto a manejar en la
infraestructura: con porcentaje de participación.
Se debe especificar mediante qué agente o agentes comercial (es) se venderá el producto,
en caso de ser más de uno, indicar los respectivos porcentajes de participación. Ejemplo:
50% a intermediarios, 30% en plaza de mercado y 20% en tiendas.
Calidad exigida: Que nivel de calidad exige cada canal, teniendo en cuenta
que un mismo canal puede aceptar varios tipos de calidad (supermercados,
mercados locales). Siendo la misma calidad, el nivel de procesamiento puede
sufrir variaciones
Forma de pago:
Dibujar la cadena, identificando los eslabones que participan en ella y determinando con qué
porcentaje participa cada uno con respecto al precio final.
● Localización de usuarios/clientes
● Capacidad de pago usuarios/clientes (alta, media o baja)
● Canales de comercialización potenciales
● Nichos de mercado, segmentos
● Proyecciones de mercado (a 2, 5 y 10 años)
1. 2. 4. 5. 4. 6.
d. Tipo de
Mayorista Intermediari Minorista Supermerca Exportaci industri
comprador:
: o: : do: ón al
En primera instancia se deben tener claros los principales datos del potencial cliente.
Frecuencia de
compra Calidad
Empaque/presentación
Cantidad (semanal, (Variedad - Días de
Rubro (colocar equivalente en
demandada quincenal, Color - entrega
kg):
mensual, Otro. Tamaño- Otro)
¿Cuál?
Forma de Pago: medio y tiempos de pago de acuerdo a la política de precios del cliente
potencial. (efectivo, cheque, transferencia) (contado, 8 días, 15 días, 30 días, 60 días)
f. ¿Exige requisitos
legales para
comercializar?:
(registro sanitario,
código de barras, Si
No
facturas ¿Cuáles?
legalizadas,
empaque, otros,
certificaciones de
calidad)
Requisitos legales: El cliente potencial tiene algún tipo de requisito específico para
comprar su producto. (empaques, PLU, código de barras, certificaciones, entre otros)
g. ¿Cuál es la
Municipi Otros
procedencia (Origen) del Región:
o: departamentos:
producto?
Otros En el
Municipi
h. ¿Dónde recoge usted el Región: departa mismo
o:
producto que compra? mentos: local
Mercado
Plaza de mercado
campesino
i. ¿A través de que actor Otro_
Organización
lo hace? ¿Cuál?
Intermediario - de
Acopiador productores
local
j. Proveedores
actuales (Nombre):
k. Perspectivas de
crecimiento de la
demanda:
l. Estaría
interesado en
comprar el
producto a una
Si. ¿Por qué? No. ¿Por qué?
organización
de
productores
locales:
Es importante conocer la disposición del cliente para la compra del producto hacia la
organización.
Para cada uno de los clientes se debe hacer un análisis de acuerdo a lo arrojado por el sondeo
de mercado en donde se establezca el volumen potencial a trabajar, con cada comprador en
el corto, mediano y largo plazo (es importante tener en cuenta la magnitud de la infraestructura
proveedora y el tamaño y la visión del negocio de cada cliente).
Áreas de la formación a impartir: se deberá informar el tipo de formación a impartir, los cursos,
metodología y duración, identificación del perfil del personal que impartirá los cursos, tipo de
usuarios/beneficiarios a capacitar. En este punto se deben señalar, frente a la oferta formativa
del centro, cuales son las características que la hacen diferente a la oferta local.
Para responder a los requerimientos planteados en los términos de referencia se puede partir
de la visualización del proceso en un cuadro, que puede hacer más dinámico el ejercicio. A
continuación, se muestra esta herramienta:
FILOSÓFICO, CONCEPTUAL Visión que se tiene del centro de formación. Principios y valores.
En segundo lugar, que la construcción del modelo pedagógico y de los contenidos parta de
un trabajo de las mismas comunidades es un elemento claramente diferenciador. De igual
manera dependiendo de cada propuesta, la caracterización de los centros de formación como
lugares de encuentro, de reflexión política, de diálogo de saberes, de intercambio cultural,
entre otros, marcan una evidente diferencia con los centros tradicionales de formación formal
y no formal o de educación para el trabajo
· Deberá establecerse el costo de formación por persona, por tipo de curso y/o
proceso formativo, y por periodo de tiempo.
De igual manera el cálculo de los costos dependerá de la estrategia de formación que se elija
como la más adecuada. Los procesos de coaprendizaje, autoaprendizaje o de formación de
formadores que funcionan como multiplicadores, pueden reducir sensiblemente los costos,
sin embargo, es importante notar que la presencia permanente de instructores externos, los
materiales didácticos, la dotación de una biblioteca y la posibilidad de implementar salas de
cómputo para acceder a internet y medios informáticos, tienen costos que deben considerarse
como parte del proceso formativo.
En este orden de ideas se deberán calcular los costos de formación por persona con base en
la estimación de costos directos e indirectos, dividido por el número de estudiantes o personas
beneficiarias. En el caso de los centros de formación cuya sostenibilidad económica dependa
de otras iniciativas productivas o comerciales, es importante estimar una partida de cada una
de estas iniciativas productivas, para el sostenimiento del centro de formación. Además de
estos ingresos, es recomendable buscar algún tipo de cooperación internacional, o
alternativas para generar ingresos por parte del centro de formación (cafetería, alquiler de
salones, uso de equipos de cómputo etc.). Es importante, tener en cuenta que entre mayor
sea el número de estudiantes, los costos fijos tienden a diluirse, disminuyendo el costo por
estudiante. A continuación, se facilitan algunos enlaces para consultar distintas guías y
experiencias en el cálculo de costos de formación por estudiante:
https://www.uniminuto.edu/documents/1444027/1650403/Gu%C3%ADa+elaboracion+Presupuesto/3e656042-5178-
4f69-8692-75ccc12bcd95?version=1.0
http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PA00JXTX.pdf
file:///D:/Users/Usuario/Downloads/073Candido.PDF
file:///D:/Users/Usuario/Downloads/24764-145391-1-PB%20(2).pdf
Fuente: FAO
Para los puntos 4 y 5 de la herramienta, se realizó una adaptación al manual del MER,
con el fin de que la caracterización técnica productiva sea obtenida del desarrollo del
punto de caracterización productiva de la presente guía.
Adjuntamos a esta guía: Manual MER y 4 anexos sugeridos y adaptados del mismo.
PLAN DE
ACOMPAÑAMIENTO
Viabilidad Técnica.
Este plan de viabilidad técnica corresponde al nivel de estudios conceptuales, los cuales son
los requeridos para la primera aproximación de cada proyecto específico, correspondiente al
estudio de pre factibilidad técnica, jurídica, financiera, social, ambiental y administrativa de
las iniciativas.
Los problemas de inocuidad alimentaria, asociados con las plantas de adecuación o procesos
de alimentos o con fallas de los equipos pueden ser evitados con la implementación de las
Buenas Prácticas de Manufactura, además de las auto inspecciones para verificar el
cumplimiento del Decreto 3075 de 1997 y la Resolución 2674 de 2013, y también de los planes
de mejoramiento continuo.
Los desafíos y los problemas de la industria de alimentos aumentan cada día. El retiro de
productos o RECALL se presentan por múltiples factores, contaminación por alérgenos, físico
químicos hasta contaminación microbiológica. Investigaciones y análisis en gran número de
estos episodios han concluido que se trata de problemas de diseño de la planta, en un
sistema o en un componente del mismo. (Ejemplo sistema hidráulico, eléctrico, ventilación
forzada, procedimientos, procesos, etc.)
Los criterios y evaluación para el diseño técnico sanitario se han convertido más efectivos en
reducir, eliminar o, en muchos casos, prevenir problemas relacionados con estos eventos.
5
Toda vez que muchas de las iniciativas agro productivas aún no cuentan con predios definidos, los cálculos deberán ajustarse
posteriormente.
final. Reducir los tiempos necesarios para limpiar y sanitizar adecuadamente las
instalaciones. Proporcionar la selección de materiales apropiados para la construcción de las
instalaciones y / o equipos.
Los requerimientos para considerar y establecer los criterios de diseño sanitario tienen su
origen en las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), específicamente en los apartes Planta
y Terrenos, Operaciones Sanitarias, Instalaciones Sanitarias y Equipo y Utensilios. Por lo
tanto el criterio de diseño sanitario es un requerimiento de las BPMs.
Un problema que con mucha frecuencia ocurre en la industria de los alimentos es que las
empresas fallan en construir la instalación para su proceso, y en su lugar implantan un proceso
en una edificación ya existente. Esto genera problemas con los sistemas de drenaje, el
espacio entre equipo y muros creando problemas de inocuidad.
Los desagües de los pisos son un reto del diseño en las plantas para alimentos. Son áreas
sensibles a microorganismos, la capacidad para mantener y manejar los desagües es crítica.
Las características de diseño deben incluir desagües construidos con superficies suaves
facilitando la limpieza y sanitización y preferiblemente dotados con sellos de agua.
Consideraciones de los equipos. Equipos con acceso fácil y separados de la pared pueden
ser inspeccionados y sanitizados utilizando herramientas convencionales. Cuando se diseña
o compra un equipo, es necesario considerar las superficies en contacto directo con el
producto, observando la facilidad de desmonte y limpieza y como los materiales del equipo
soportarán los procesos de sanitización.
La mayoría de los problemas de inocuidad alimentaria, asociados con fallas en las plantas y
los equipos pueden prevenirse con análisis y comunicación apropiada. Formar un equipo de
colaboradores con un interés mutuo es crucial para supervisar el diseño, instalación e inicio
de operaciones, facilitando la prevención de muchos de los problemas que se presentaran
después de que el proyecto ha sido culminado.
Cada producto cuenta con unas características especiales dependiendo del uso o del
mercado al cual va a ser destinado. Se debe definir las distintas características tanto
morfológicas, de tamaño, de materia seca, de peso, de color, y organolépticas de los
productos a procesar.
El proceso industrial requiere del diseño de fichas técnicas de la materia prima, esta ficha
técnica provee elementos para determinar las calidades aceptadas en la planta y también
determinar las tolerancias de producto defectuoso, contaminado o dañado.
Las fichas técnicas de los productos posibilitan el diseño de las etapas de transformación para
su cumplimiento. Generalmente, los parámetros que estas contienen están de acuerdo tanto
a las necesidades de los clientes como a la normatividad vigente para el tipo de producto que
se va a vender. Como son productos y a su vez pueden ser insumos alimenticios, las
restricciones que impone la ficha técnica son principalmente de recuentos microbiológicos y
de características fisicoquímicas.
Corresponde a la descripción general del proceso productivo para cada producto. Este incluye
el diseño de los esquemas expresados en el flujo de procesos.
Corresponde al diseño de los flujos de procesos por producto y por línea de producción.
Esta descripción debe contar con los requerimientos de agua, electricidad y capacidad de
procesamiento por hora de cada uno de estos.
2.7. Plan de control de los procesos industriales y análisis de peligros y puntos críticos
de control (APPCC o HACCP).
APPCC, es un sistema de administración en el que se aborda la inocuidad alimentaria a través
de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y últimamente
peligros radiológicos, desde las materias primas, las etapas de proceso de elaboración hasta
la distribución y consumo del producto terminado.
Corresponde al diseño industrial de la planta en donde se deben ubicar las líneas de proceso,
y los lugares accesorios como zonas de lavado, laboratorio, zona de disposición de recursos
sólidos, zona de almacenamiento de materia prima y de producto terminado, planta de
tratamiento de aguas tanto de ingreso como residuales, zona de baños y vestieres, cafetería,
entre otros.
Los equipos adquiridos deben contar con el adecuado mantenimiento, el cual debe estar
expresado en manuales y cronogramas específicos. De su cumplimiento depende la vida de
la mayoría de los equipos que participan en el proceso productivo.
3.2.1. Presupuesto de obra civil. Generar de acuerdo con los planos preliminares un
presupuesto acorde a la etapa de prefactibilidad, donde se describa los
costos generales de la obra civil.
Viabilidad financiera.
1. Antecedentes.
7
Tener en cuenta lo indicado en el capítulo 1.1.5. Aspectos Ambientales y Riesgos
1.1. Plan de operación y Sostenibilidad Términos de Referencia.
“Se debe incorporar el Plan de Operación y Sostenibilidad elaborado con base en el desarrollo
de la ficha CACEP. Deberá incluir como mínimo: estructura administrativa para el
funcionamiento con descripción de cargos, modelos financieros, estrategias comerciales,
logística de operación, plan de gestión ambiental y plan de gestión de riesgos con sus
respectivos costos y cronogramas.
Fuente. Términos de Referencia para la contratación de consultorías con el fin de llevar a cabo estudios y diseños técnicos para
los proyectos de infraestructura de desarrollo rural, en la línea de intervención de infraestructura agroproductiva”.
El texto citado corresponde a los términos de referencia validados para el desarrollo de los
proyectos en fase de factibilidad.
1.2 Manual Operativo para la Formulación, Ejecución y Seguimiento a Proyectos del Fondo
De Fomento Agropecuario Para La Cumbre Agraria, Campesina, Étnica y Popular - CACEP
En este manual se citan los requerimientos financieros necesarios para la estructuración de
los proyectos a saber:
2. Estructura financiera.
Mediante el diseño de las matrices de inversión de capital, costos, ingresos, el costo de
capital, el cálculo de las amortizaciones de la deuda en caso de existir, el horizonte del
proyecto y su sensibilización entre otros aspectos, determinar la viabilidad económica y la
sostenibilidad del proyecto. Esta actividad Organiza y sistematiza la información de carácter
monetario que proporcionaron las etapas anteriores. Se elaboran cuadros analíticos, que
permitan determinar la rentabilidad del mismo.
2.1. Determinar la inversión inicial.
La inversión inicial corresponde a los bienes, servicios y capital de trabajo que se disponen
en el momento 0 para el montaje inicial del proyecto, y en el caso del capital de trabajo, para
el aseguramiento de la sostenibilidad del proyecto hasta que empiece a generar ventas o
ingresos.
Esta puede provenir de varias fuentes:
● Donaciones.
● Aporte de M.O. para instalación y labor en forma de capital de trabajo por parte de un
grupo de productores o de las organizaciones.
Operacionales:
Corresponden a los ingresos por ventas de productos principales.
No Operacionales:
Corresponde a los Ingresos por venta de:
- Subproductos originados en los procesos productivos (harinas, cáscaras, compost,
etc.).
- Ingresos por venta de residuos y desechos (gallinaza, porquinaza, empaques…, etc.).
- Ingresos por venta de activos de reemplazo, (valor de salvamento de los activos
teniendo en cuenta su depreciación acumulada).
- Si en el horizonte de análisis se deprecia totalmente el activo se toma un valor de
salvamento correspondiente al 10% del valor inicial del bien.
Las técnicas acá expuestas son metodologías que permiten hacer la proyección de las ventas.
Este es un elemento crítico en la estructuración de proyectos, ya que representa como van a
ser los ingresos en el flujo de caja durante los años de análisis.
Cuantitativo 1
Teniendo en cuenta la producción. Se asume que la producción se va a vender en su totalidad.
En el caso de un commodity (materia prima o producto agrícola primario) se supone el precio
de venta como el precio promedio de pizarra.
En Colombia existen entidades que monitorean los precios de las materias primas y de los
principales productos que se comercializan en el mercado abierto (Corabastos, Plazas de
Mercado, Bolsa Mercantil de Colombia), como son principalmente, el SIPSA (DANE),
AGRONET, Banco de la República de Colombia, y la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC).
Cualitativo 1
Cualitativo 28
Investigación de Mercado. Según lo analizado en este documento, en el capítulo de
Caracterización Comercial y Sondeo de Mercado. La Investigación de Mercado, es el estudio
de las tendencias de consumo y preferencias de compra de todos los compradores reales y
potenciales de un mercado. Este es el método de proyección de ventas más acertado. Pasos:
- Procesar y analizar los datos. Procesar y tabular los datos de tal forma que esta
información pueda ser presentada en tablas y gráficos útiles para su análisis.
8
Para ampliar la información contenida en este aparte, favor remitirse al capítulo de Sondeo de Mercado de la caracterización
comercial.
2.4. Determinar los egresos.
- Costos directos. Son aquellos costos que se incorporan físicamente al producto final
y a su empaque, el costo directo también contempla las labores necesarias para el
manipuleo y la transformación de dichos recursos. (Materias primas directas,
Insumos, M.O directa, gastos de comercialización).
Es el mecanismo mediante el cual se reconoce el desgaste que sufre un bien por el uso que
se haga de él. Su cálculo se realiza dividiendo el valor inicial de bien entre los años requeridos
para la depreciación y causando en estado de resultados dicho valor anualmente.
• Equipos: 5 años.
• Maquinaria y vehículos: 10 años.
• Construcciones: 20 años.
Nota. En el caso de los terrenos estos no se deprecian y por el contrario se aprecian año a año por el
índice de aumento de la finca raíz de la zona en donde se encuentra, 3% Aprox para Colombia.
Cuando las inversiones de capital se generan vía deuda, se establece la amortización de esta,
para lo cual se tiene en cuenta.
- El método más utilizado por los bancos es el método francés para el cálculo de
los pagos del común de los créditos bancarios. Este método tiene una
particularidad, es en cuota fija y al inicio del crédito se abona primero los intereses
en una proporción mayor que el abono a capital, y al final del crédito el porcentaje
se invierte y se hace un mayor aporte a capital y menos a interés.
- Otro tipo de amortización se da bajo la figura de leasing financiero en donde se
pueden adquirir bienes y servicios con características diferentes al crédito regular.
Dada su naturaleza de arrendamiento financiero, representa en el estado de
resultados una deuda y por ser una obligación no hace parte de los activos de la
compañía. Esto reduce la base gravable y no aumenta el patrimonio reduciendo
así la carga tributaria del negocio.
El Flujo de caja libre corresponde a la forma de visualizar un flujo de caja sin tener en cuenta
erogaciones que no representan un egreso de efectivo en el negocio, por ejemplo las depreciaciones.
Estas se restan a la utilidad en el flujo de caja. Pero se suman en el flujo de caja libre. De esta forma
se sabe con certeza con que efectivo se cuenta al final del resultado del periodo analizado.
Se determina el punto de equilibrio financiero en el punto en el cual la empresa con sus ventas
cubre exactamente sus costos totales (Directos + indirectos). En este punto la empresa ni
gana ni pierde.
Los métodos para evaluar el punto de equilibrio son, por la suma de los costos o por el margen
de contribución.
PE = CD + CI
PVU
El segundo método es el del margen de contribución MC, este permite determinar cuánto está
contribuyendo un determinado producto a la empresa. Permite identificar en qué medida es
rentable seguir con la producción de ese artículo o servicio o no.
La fórmula consiste en restar al precio de venta unitario el costo variable unitario, por lo que
queda:
MC = PVU-CVU
Precio de venta 6.000
Costo fijo 2.000
Costo variable 3.000
MC = 6.000 – 3.000 = 3.000
· Si el 100% del capital invertido en el proyecto proviene vía deuda, se determinará que
el costo de capital o tasa de corte equivaldría a la tasa de interés de la deuda.
En la construcción del flujo de caja se toma como primera medida la inversión inicial y esta se
marca como año 0, esta inversión se representa en negativo en el flujo inicial.
Modelo de flujo de caja
Periodos 0 1 2 3 4 5 6
Ingresos
Venta ganadería $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000
Venta pasturas $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000
Ingresos totales $ 600.000 $ 600.000 $ 600.000 $ 600.000 $ 600.000 $ 600.000
Costo
Costo directo $ 200.000 $ 200.000 $ 200.000 $ 200.000 $ 200.000 $ 200.000
CAPEX $ 800.000 $ - $ - $ - $ - $ - $ -
Total costo directo +
CAPEX $ 800.000 $ 250.000 $ 250.000 $ 250.001 $ 250.002 $ 250.003 $ 250.004
MARGEN BRUTO -$ 800.000 $ 350.000 $ 350.000 $ 349.999 $ 349.998 $ 349.997 $ 349.996
Costo indirecto $ 50.000 $ 50.000 $ 50.001 $ 50.002 $ 50.003 $ 50.004
Total costo indirecto $ 50.000 $ 50.000 $ 50.001 $ 50.002 $ 50.003 $ 50.004
EBITDA -$ 800.000 $ 300.000 $ 300.000 $ 299.998 $ 299.996 $ 299.994 $ 299.992
Amortizaciones $ - $ - $ - $ - $ - $ -
Depreciaciones $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000
RESULTADO ANTES DE
IMPUESTOS -$ 800.000 $ 270.000 $ 270.000 $ 269.998 $ 269.996 $ 269.994 $ 269.992
IMPUESTO DE RENTA $ - $ 91.800 $ 91.800 $ 91.799 $ 91.799 $ 91.798 $ 91.797
SALDO FINAL -$ 800.000 $ 178.200 $ 178.200 $ 178.199 $ 178.197 $ 178.196 $ 178.195
Flujo de Caja Libre -$ 800.000 $ 208.200 $ 208.200 $ 208.199 $ 208.197 $ 208.196 $ 208.195
El flujo de caja de un proyecto contiene la relación numérica de los ingresos y los costos en
donde se determina en los saldos finales si el resultado fue positivo o negativo en cada
periodo.
VAN. Corresponde a la sumatoria de los flujos de fondos netos anuales menos la inversión
inicial, descontando de estos, la tasa de oportunidad del mercado o tasa de corte.
Consiste en traer a valor presente las utilidades netas futuras, descontando la tasa de
oportunidad del inversionista o tasa de corte. En otras palabras es el valor adicional que
9
El CAPEX corresponde al Capital Expenditure, por sus siglas en inglés o inversión de capital. Este rubro relaciona toda la
inversión inicial que incluye, bienes de capital (Maquinaria y equipos), bienes fijos (Construcciones y adecuaciones) y capital de
trabajo.
ganaría un inversionista con el presente proyecto en comparación a que dejara su inversión
en un fondo “Libre de riesgo”.
Para determinar la viabilidad del proyecto, el VAN debe ser superior a 1.
El Consultor debe realizar una propuesta de todas las características y condiciones técnicas
que deberán cumplir los predios donde se establecerán las infraestructuras. Para tal efecto
se deberán definir dichas características para los componentes: técnico alimentario, ingeniería
y jurídico. Esta información deberá soportarse en documentos.
El área del predio estará sujeta al resultado obtenido de los análisis de volúmenes de
producción, transformación y/o comercialización, o de personas a formar definidos en
desarrollo de la Ficha Cacep; estas especificaciones deben posibilitar definir la mejor
alternativa en cuanto al predio para cada sitio de intervención.
Los productos que componen este entregable son:
Especificaciones técnico alimentarias: describe las características que deberán tener los
predios, que permitan unas condiciones óptimas de abastecimiento, calidad, volumen,
logística de acopio, transformación y comercialización.
Especificaciones de Ingeniería: Describe las características generales que deberán tener
los predios desde el punto de vista de la Ingeniera civil.
Condiciones de accesibilidad: Describir las características, material de construcción
(asfalto, concreto, afirmado, entre otros), los tipos de vías existentes en el área de
influencia del proyecto y su condición actual (estado bueno, regular o malo), referida
a transitabilidad.
Predio: Área del terreno (relación ancho – largo).
Infraestructura existente de servicios públicos: Identificar con que tipos de redes de
servicio cuenta el predio incluyendo pero sin limitarse a: Red eléctrica (alta, media y
baja tensión), redes de abastecimiento de agua (potable, distritos de riego, sistemas
artesanales de suministro, recolección de aguas lluvias, entre otras fuentes), sistemas
de recolección y tratamiento de aguas servidas (alcantarillados, canales, sistemas de
tratamiento como letrina o pozos sépticos, campos de infiltración, etc.).
Condiciones del terreno: Presencia de condiciones visibles de inestabilidad del terreno
(movimientos de la masa del suelo, derrumbes, reptamientos, fallas, grietas, fisuras,
perdida de la capa vegetal, inclinación de la vegetación, presencia de agua superficial),
pendiente del terreno (plano, ondulado, quebrado, inclinado, etc.).
Edificaciones vecinas: Tipo de construcción (casas, edificios, lotes vacíos, bodegas,
infraestructura institucional, etc.), antigüedad de la construcción, altura de la
edificación (1, 2 pisos o más), material en el que está construido, daños evidentes de
la edificación (asentamientos, fisuras, desprendimientos de material, etc.).
Consulta del instrumento de planificación del territorio: Se deberá consultar en la
oficina de planeación municipal o la entidad equivalente la información relacionada al
predio en lo referente a uso y aprovechamiento del suelo, y demás normatividad
aplicable fijada en el documento de planeación territorial (EOT, PBOT o POT, según
corresponda), también se debe consultar el plan de desarrollo territorial vigente sobre
posibles regulaciones aplicables al proyecto.
Identificación de casos espaciales: Zonas de reserva, zonas de protección, redes
eléctricas de alta tensión, presencia de oleoductos, poliductos, redes de gas natural,
entre otras.
10
El responsable de hacer el trámite frente al operador del servicio debe ser el dueño del predio o su apoderado, este trámite
no lo realiza el municipio, cuyo trabajo puede enfocarse en la gestión
evaluadas por el Comité de Seguimiento y Acompañamiento. Estas soluciones se
recogerán en el producto de diseño de redes eléctricas, voz y datos.
11El levantamiento interior de las construcciones existentes (columnas, muros, puertas, ventanas, etc.) deberá ser elaborado o avalado
por un Arquitecto y/o ingeniero civil.
- Levantamiento de deslizamientos existentes (si aplica).
- Curvas de nivel principales cada 0.50 m y secundarias cada 0.25 m
de altura para predios con pendiente (grado de inclinación del
terreno) promedio superior a 50% y curvas de nivel principales cada
0.25 m y secundarias cada 0.125 m de altura para predios con
pendiente promedio inferior a 50%. Incluye archivo formato
AutoCAD (.dwg) o similar con curvas de nivel elevadas.
- Cuadro de áreas: Incluye área total del predio o zona a intervenir,
área neta de lote sin afectaciones y/o cesiones (si aplica), área de
construcciones existentes, índices de ocupación y construcción (si
aplica).
Altimetría: Incluye perfiles o secciones transversales y longitudinales
representativos de las características morfológicas del terreno, al interior
del predio y las vías de acceso.
Imágenes (renders): Representaciones 2D a partir de un modelo 3D que permitan
visualizar la morfología del terreno, con el fin de servir de insumo para la elaboración del
esquema de implantación arquitectónica12. Estas imágenes serán representaciones
volumétricas y esquemáticas de la implantación. Consecuentemente aportar información
básica para determinar y cuantificar los movimientos de tierras requeridos13.
Movimiento de tierras: El Consultor presentará un Plano topográfico preliminar donde se
presenten las excavaciones y rellenos necesarios para alcanzar la cota de implantación
de la edificación y de los ejes viales (si aplican). Debe incluirse un concepto del
especialista en geotecnia indicando los taludes máximos para excavaciones y rellenos.
El Consultor deberá actualizar planos y memorias si se presentan cambios en el diseño
preliminar, adicional a ello se deben presentar las imágenes (renders) a detalle, de
acuerdo con el proyecto arquitectónico definitivo.
Para la etapa de pre factibilidad el Consultor, de común acuerdo con el Comité de Seguimiento
y Acompañamiento, debe presentar un informe de vulnerabilidad, amenaza y riesgo que
contenga, como mínimo:
Estudio de vulnerabilidad, amenaza y riesgo.
Estudio de vulnerabilidad, amenaza y riesgo debido a las diferentes
amenazas a las que están sometidos los predios, las infraestructuras
existentes (cuando aplique) y proyectadas, los bienes y las personas objeto
de la iniciativa.
12
Ver numeral 11.11 Esquema básico de arquitectura
13No es indispensable incluir esta información dentro del alcance de este producto, si se desarrolla dentro del alcance de los productos
de esquema básico y/o anteproyecto arquitectónico.
Concepto técnico sobre necesidad de medidas de prevención, adaptación, reducción y
mitigación de riesgos, para cada una de las amenazas -naturales, socio naturales y/o
antropogénicas- a las que estén sometidos los predios, las infraestructuras, los bienes y
las personas objeto de la iniciativa.
Estudios detallados de vulnerabilidad, amenaza y riesgo (si aplica).
Para los casos en los que el Concepto técnico identifique la necesidad de
estudios detallados para el diseño de medidas de prevención, adaptación,
reducción y/o mitigación de riesgos. Para cada tipo de vulnerabilidad,
amenaza y riesgo presente e identificado, se debe llevar a cabo el Estudio
detallado correspondiente.
Diseños preliminares de las medidas (estructurales y no estructurales) de prevención,
adaptación, reducción y mitigación de riesgos.
Formulación preliminar del Plan de gestión del riesgo para cada infraestructura.
Copia de la matrícula profesional vigente y memorial de responsabilidad del especialista.
14“Corresponde al delineamiento general del proyecto y se elabora sin tener necesariamente el terreno definitivo, el programa y las
necesidades precisas de la entidad contratante, sino información obtenida de las conversaciones preliminares, la experiencia del
arquitecto y las normas vigentes”. PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA DE COLOMBIA. (13 de Septiembre de 1989). Decreto 2090. Por el
cual se aprueba el reglamento de honorarios para los trabajos de arquitectura. Bogotá, Colombia.
Debe contener como mínimo los siguientes componentes:
Índice general: Incluye listado de planos, nomenclatura, escala de dibujo y
formato de presentación.
Esquema de implantación arquitectónica: se realizarán tres (3) alternativas
de implantación donde se muestre el conjunto arquitectónico (cuando
aplique). Incluye localización de edificaciones existentes y propuestas, y la
relación entre lo construido y las zonas verdes. Se debe definir la ubicación
del edificio y de las vías, parqueaderos internos y zonas de carga y
descarga, dentro del predio, así como los elementos peatonales (si aplica),
accesos y aislamientos. Este debe incluir cuadro de áreas e índices de
ocupación y construcción (según aplique).
“se recomienda para planos de localización y esquemas funcionales
escalas de dibujo entre 1:200 y 1:500, para planos generales escalas de
dibujo entre 1:50 y 1:100 y para planos de detalle escala de dibujo entre
1:5 a 1:25.”
Esquemas funcionales y zonificación por piso: Incluye datos de áreas por
servicio.
Esquemas de cortes, fachadas y plantas de cubiertas: Incluye gráficos
explicativos de orientación, asoleamiento, vientos (aspectos bioclimáticos).
Esquemas de obras exteriores (Puede ser incluido en el plano de planta
del primer piso).
Representación volumétrica del esquema básico de infraestructura:
Representaciones 2D a partir de un modelo 3D que permitan visualizar la
morfología del terreno y el esquema de implantación arquitectónica.
Identificación de materiales tradicionales o alternativos: El Consultor
debe identificar materiales tradicionales, alternativos y de fácil accesibilidad
en la zona.
] Consideraciones generales para tener en cuenta en los planos (Aplica para todos
los entregables).
Todos los planos15 deben ser firmados por profesionales debidamente facultados para
realizar los diseños respectivos.
Los planos que se elaboren deben incluir toda la información básica necesaria para la
construcción, tales como:
Referenciación planimetría y altimétrica por el IGAC o en su defecto por
sistemas de posicionamiento geodésico o satelital.
Detalles de conexiones, empalmes, juntas y demás casos que merecen
explicación particular.
15La presentación de la información técnica de los diseños de arquitectura en todas las fases debe ajustarse al Documento:
“Documentaciones sobre práctica profesional” del CONSEJO PROFESIONAL NACIONAL DE ARQUITECTURA Y SUS PROFESIONES
AUXILIARES, Edición Julio 2004.
Identificación de las redes existentes de Abastecimiento de agua, Manejo
de aguas servidas y residuales, gas natural, energía y teléfonos.
Demás instrucciones y explicaciones que se requieran para poder realizar la
construcción e instalación de maquinaria y equipo acorde con el diseño
previsto.
Análisis bioclimático: Las intervenciones deben ser responsables con el medio
ambiente, teniendo en cuenta las condiciones climáticas y garantizando un adecuado
manejo y aprovechamiento de los recursos disponibles (sol, vegetación, lluvia, viento)
y materiales de la región con el fin de disminuir los impactos ambientales, reducir el
consumo de energía y asegurar temperaturas de confort.
Este análisis debe proporcionar la información necesaria para elaborar un diseño
arquitectónico bioclimático para las infraestructuras proyectadas y mejoradas en el
(los) sitio (s) de intervención, incorporando los parámetros y variables de cambio
climático y variabilidad climática.
Para esto el Consultor deberá realizar los siguientes análisis:
Análisis del asoleamiento: El Consultor debe realizar el análisis del
comportamiento del sol en diferentes partes del predio donde se implantará
la infraestructura y/o en las construcciones existentes (si aplica).
Análisis del viento: El Consultor debe realizar el análisis del
comportamiento del viento en diferentes partes del predio donde se
implantará la infraestructura y/o en las infraestructuras existentes (si
aplica). Se deben analizar aspectos como: Velocidad, dirección y
temperatura, con el fin de aprovechar el recurso natural en las
infraestructuras.
Análisis de la lluvia: El Consultor debe realizar el análisis de precipitación y
lluvia en el área donde se implantará la infraestructura, con el fin de
identificar su intensidad y determinar el aprovechamiento de las aguas
lluvias en los proyectos.
Análisis de la vegetación: Tener en cuenta los resultados del estudio
ambiental (fichas de identificación de flora) con el fin de aprovechar el
recurso.
Análisis de materiales: El Consultor debe realizar el análisis de materiales
disponibles en la zona donde se implantará la infraestructura y/o en las
construcciones existentes (si aplica), con el fin de recomendar el uso de
materiales resistentes a temperaturas máximas y oscilaciones térmicas y
que cuenten con un diseño adecuado para el clima de la zona que
aseguren temperaturas de confort.
Como resultado de estas actividades, el Consultor debe presentar un informe
bioclimático que contenga:
Conclusiones de cada uno de los análisis, a través de memorias de cálculo
y/o modelaciones (cuando aplique).
Recomendaciones de diseño de cada uno de los análisis.
Beneficios de la implementación de alternativas sostenibles.