E.P.

INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTAL

Proyecto de biodigestor

curso: formulación y
evaluación de Proyectos
DOCENTE: ECO. FANY QUISPE BARRA

Estudiante:
DIONY CALLOAPAZA QUISPE
ABRIL: 2018

JULIACA-PERU
 UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELAQUEZ - EPISA

Tabla de contenido
1. RESUMEN. ......................................................................................................................... 3
2. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 4
3. UBICACIÓN DEL PROYECTO: .............................................................................................. 5
4. OBJETIVOS DEL PROYECTO: ............................................................................................... 5 2
5. JUSTIFICACIÓN................................................................................................................... 6
6. PROBLEMAS A RESOLVE .................................................................................................... 7
7. ALCANCES Y LIMITACIONES:.............................................................................................. 7
8. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................... 8
9. PARA QUE SON UTILIZADOS LOS BIODIGESTORES .......................................................... 11
10. COMO TRABAJA EL BIODIGESTOR ............................................................................... 11
11. CONSTRUCCIÓN DEL BIODIGESTOR ............................................................................ 12

Proyecto biodigestor
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PROYECTO DE BIOGÁS GENERACION DE GAS MEDIANTE

ESTIERCOL DE ANIMAL Y MATERIA ORGANCA

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1. RESUMEN.

En el distrito de Achaya se diseñara, evaluar un método más eficiente y

se evaluara el funcionamiento de un biodigestor familiar de material de
fibra de vidrio, utilizando adobe en las paredes de la zanja, acolchonado
por una manta de sacos y revestido por un cobertor negro lo que ayuda
a mantener cálido el sistema; alimentado con estiércol fresco de ganado
ovino y vacuno. Se evaluó el sistema en los meses de Marzo y Abril del
2011, donde se controló el pH del lodo, producción de biogás diaria,
temperatura de la manga en tres regiones y la temperatura ambiental. El
tiempo de retención inicial fue de 30 días, produciendo posteriormente
biogás en forma diaria con un promedio de 400 litros/día con un rango
de temperatura del biodigestor entre 30 a 40ºC oscilando la temperatura
ambiente entre 20 y 30ºC durante los meses de evaluación. Se cuantificó
la producción diaria de biol, resultando en 40 litros/día en promedio y se
modificó una cocina de kerosene para comprobar la utilidad del biogás
como combustible. Además, se realizó un estudio descriptivo sobre el
desarrollo de biodigestores en Tacna, en las zonas del Cercado, La
Yarada e Ite. Haciendo una exhaustiva investigación y aplicando el
método de encuesta directa, se encontró que en Tacna predominan los
biodigestores caseros tipo chino de 5m3 de capacidad en promedio, los
cuales fueron construidos hace más de quince años atrás y alimentados
por excretas de ganado bovino. Aquellos biodigestores estuvieron en
operación alrededor de tres años en promedio y actualmente se
encuentran destruidos o abandonados por sus respectivos usuarios por
diferentes causas, siendo el más común la baja rentabilidad del negocio
pecuario el cual a sido reemplazado por la agricultura y además, la falta
de personal que se dedique al manejo y mantenimiento del biodigestor.
Finalmente se difunde el trabajo de investigación realizada entre la
población, demostrando las bondades del biogás y biol. Palabras-clave:
Biogás, Biodigestor, Biol,

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2. INTRODUCCIÓN
Un biodigestor es un sistema natural que aprovecha la digestión
anaerobia (en ausencia de oxigeno) de las bacterias que ya habitan en
el estiércol, para transformar este en biogás y fertilizante. El biogás puede
ser empleado como combustible en las cocinas, o iluminación (lámparas 4
de gas o gasolina), y en grandes instalaciones se puede utilizar para
alimentar un motor que genere electricidad. El fertilizante, llamado biól,
actualmente se está considerando de la misma importancia, o mayor,
que el biogás ya que provee a las familias campesinas de un fertilizante
natural que mejora el rendimiento de las cosechas. Los biodigestores
familiares de bajo costo han sido desarrollados y estarán siendo
implementados al sur de Perú en departamento de puno, pero en
Sudamérica, solo países como Cuba, Colombia y Brasil tienen
desarrollada esta tecnología. Se caracterizan por su bajo costo, fácil
instalación y mantenimiento, así como por requerir sólo de materiales
locales para su construcción. Por ello se consideran una tecnología
apropiada‘. Ventajas: En las grandes urbes, los residuos sólidos orgánicos
son un gran problema ya que éstos son dispuestos en rellenos sanitarios
los cuáles rompen el ciclo natural de descomposición porque
contaminan las fuentes de agua subterránea debido al lavado del suelo
por la filtración de agua (lixiviación) y también porque favorece la
generación de patógenos. Los residuos orgánicos al ser introducidos en
el biodigestor son descompuestos de modo que el ciclo natural se
completa y las basuras orgánicas se convierten en fertilizante y biogás el
cual evita que el gas metano esté expuesto ya que es considerado uno
de los principales componentes del efecto invernadero. La utilización de
biogás puede sustituir a la electricidad, al gas propano y al diésel como
fuente energética en la producción de electricidad, calor o refrigeración.
En el sector rural el biogás puede ser utilizado como combustible en
motores de generación eléctrica para autoconsumo de la finca.

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3. UBICACIÓN DEL PROYECTO:

La localización de proyecto de generación de biogás esta para
departamento puno. Principalmente para zona de provincia de
Azángaro, Distrito de Achaya.
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Achaya es un distrito de la provincia de Azángaro, en la
región peruana de Puno, en el sudeste del Perú y está ubicado a orillas
del río Azángaro.
Está ubicada en el piso ecológico SUNI, una de las mayores regiones
naturales de Perú, que se sitúa entre los 3.600 y los 3.900 msnm.

Imagen de la provincia de Azángaro

4. OBJETIVOS DEL PROYECTO:

Generar gas metano y reducir gases de efecto invernadero (GEI),
mediante la destrucción del metano (CH4) presente en el biogás,
contribuyendo a la contención del cambio climático.

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Generar energía biogás producido por resto de estiércol de los animales

y resto de materia orgánica presentes en la zona rural de la región de
puno.

5. JUSTIFICACIÓN
La falta de leña para cocinar en la regiones de puno, hacen de estos
sistemas interesantes para su difusión, divulgación y diseminación a gran 6
escala. Los biodigestores pueden ser familiares y de bajo costo. Las
familias dedicadas a la agricultura, suelen ser propietarias de pequeñas
cantidades de ganado (dos o tres vacas por ejemplo) y pueden, por
tanto, aprovechar el estiércol para producir su propio combustible y un
fertilizante natural mejorado. Se debe considerar que el estiércol
acumulado cerca de las viviendas supone un foco de infección, olores y
moscas que desaparecerán al ser introducido el estiércol diariamente en
el biodigestor familiar. También es importante recordar la cantidad de
enfermedades respiratorias que sufren, principalmente las mujeres, por la
inhalación de humo al cocinar en espacios cerrados con leña y bosta. La
combustión del biogás no produce humos visibles y su carga en ceniza es
infinitamente menor que el humo proveniente de la quema de madera.

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6. PROBLEMAS A RESOLVE
Los biodigestores familiares de bajo costo han sido desarrollados y están
ampliamente implementados en países del sureste asiático, pero en
Sudamérica, solo países como Cuba, Colombia y Brasil tienen
desarrollada esta tecnología. El desconocimiento de esta alternativa en
esta región así como sus beneficios, nos permiten atacar varios problemas
como son:
7
 Desconocimiento de estas alternativas.
 Dar un uso al estiércol de animales de crianza y ganadería de las
rancherías, eliminando con esto el riesgo que provocan las
bacterias que habitan en el estiércol (enfermedades, malos olores,
contaminación de las fuentes de agua subterránea), para
transformar este en biogás y fertilizante
 En el sector rural el biogás puede ser utilizado como combustible
sustituto del gas en la cocina.
 El fertilizante, llamado biól, actualmente se está considerando de
la misma importancia, o mayor, que el biogás ya que provee a las
familias campesinas de un fertilizante natural que mejora el
rendimiento de las cosechas.
 Los residuos orgánicos al ser introducidos en el biodigestor son
descompuestos de modo que el ciclo natural se completa y las
basuras orgánicas se convierten en fertilizante y biogás el cual evita
que el gas metano esté expuesto ya que es considerado uno de los
principales componentes del efecto invernadero.

7. ALCANCES Y LIMITACIONES:

Alcances:

El presente proyecto pretende implementar las alternativas que

investigaciones y desarrollo de ciencias aplicadas ofrece para la vida y
el desarrollo de la sociedad. Se pretende realizar pruebas para diseñar
eficientes y eficaces sistemas de biodigestor casero.
Limitaciones:

La producción de biogás es permanente, aunque no siempre constante

debido a fenómenos climáticos.

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El recurso necesario (dinero, tiempo, esfuerzo, y disponibilidad es limitada)

para la experimentación y la elaboración de prototipos de prueba de
biodigestores.

La apropiación de la tecnología por parte de la familia. Así como la

inversión que a pesar de ser baja, la sociedad de las comunidades rurales
no cuenta con dicho capital para desarrollar el sistema biodigestor.

8. MARCO TEÓRICO 8
El fenómeno de biodigestión ocurre porque existe un grupo de
microorganismos bacterianos anaeróbicos (ausencia de oxígeno)
presentes en el material fecal que, al actuar sobre los desechos orgánicos
de origen vegetal y animal, producen una mezcla de gases con alto
contenido de metano (CH4) llamada biogás, que es utilizado como
combustible. Como resultado de este proceso genera residuos con un
alto grado de concentración de nutrientes y materia orgánica (ideales
como fertilizantes) que pueden ser aplicados frescos, pues el tratamiento
anaerobio elimina los malos olores y la proliferación de moscas. Una de
las características más importantes de la biodigestión es que disminuye el
potencial contaminante de los excrementos de origen animal y humano,
disminuyendo la Demanda Química de Oxigeno DQO y la Demanda
Biológica de Oxígeno DBO hasta en un 90% (dependiendo de las
condiciones de diseño y operación).

Se deben controlar ciertas condiciones pH, presión y temperatura a fin de

que se pueda obtener un óptimo rendimiento. Los principales
componentes del biogás son el metano (CH4) y el dióxido de carbono
(CO2). Aunque la composición del biogás varía de acuerdo a la biomasa
utilizada, su composición aproximada se presenta a continuación
(Werner et al 1989):

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También el biogás puede ser utilizado como combustible para motores

diesel y a gasolina, a partir de los cuales se puede producir energía
eléctrica por medio de un generador. En el caso de los motores diesel, el
biogás puede reemplazar hasta el 80% del acpm o diesel (la baja
capacidad de ignición del biogás no permite reemplazar la totalidad del
acpm en este tipo de motores que carecen de bujía para la combustión).
Aunque en los motores a gasolina el biogás puede reemplazar la
totalidad de la misma, en general en los proyectos a nivel agropecuario 9
se le ha dado preferencia a los motores diesel considerando que se trata
de un motor más resistente y que se encuentra con mayor frecuencia en
el medio rural.

Un metro cúbico de biogás totalmente combustionado es suficiente

para:

 Generar 1.25 kw/h de electricidad.

 Generar 6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 watt.
 Poner a funcionar un refrigerador de 1 m3 de capacidad durante
1hora.
 Hacer funcionar una incubadora de 1 m3 de capacidad durante
30 minutos.
 Hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2 horas. Ver figura 1.

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Figura 1. Estructura de un Biodigestor.

El biodigestor es un sistema sencillo de implementar con materiales

económicos y se está introduciendo en comunidades rurales aisladas y
que no tienen fácil acceso a gas (GLP). para obtener el doble beneficio
de conseguir solventar la problemática energética-ambiental, así como
realizar un adecuado manejo de los residuos tanto humanos como
animales. Debido a la ausencia de oxígeno en el interior de la cámara
hermética, las bacterias anaerobias contenidas en el propio estiércol
comienzan a digerirlo. Primeramente se produce una fase de hidrólisis y
fermentación, posteriormente una acetogénesis y finalmente la
metanogénesis por la cual se produce metano. El producto gaseoso
llamado biogás, realmente tiene otros gases en su composición como son
dióxido de carbono (20- 40%), nitrógeno molecular (2-3%) y sulfhídrico
(0,5-2%), siendo el metano el más abundante con un 60-80%. La
conducción de biogás hasta la cocina se hace directa, manteniendo
todo el sistema a la misma presión: entre 8 y 13 cm de columna de agua
dependiendo la altura y el tipo de fogón. Esta presión se alcanza
incorporando en la conducción una válvula de seguridad construida a
partir de una botella de refresco. Se incluye un tee‘ en la conducción, y

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mientras sigue la línea de gas, el tercer extremo de la tubería se introduce

en el agua contenido en la botella de 8 a 13 cm. También se añade un
reservorio, o almacén de biogás, en la conducción, permitiendo
almacenar unos 2 a 3 metros cúbicos de biogás. Estos sistemas
adaptados para altiplano han de ser ubicados en cunas ‘enterradas
para aprovechar la inercia térmica del suelo, o bien dos paredes gruesas
de adobe en caso que no se pueda cavar. Además se les encierra a los
biodigestores en un invernadero de un sola agua, soportado sobre las 11
paredes laterales de adobe. En el caso de biodigestores de trópico o
valle, el invernadero es innecesario pero se ha de proteger el plástico con
una semisombra. Los costes en materiales de un biodigestor pueden
variar de 110 dólares para trópico a 170 dólares para altiplano, ya que en
la altura tienen mayores dimensiones y requieren de carpa solar. En su
forma simple es un contenedor (llamado reactor) el cual está
herméticamente cerrado y dentro del cual se deposita material orgánico
como excremento y desechos vegetales (exceptuando los cítricos ya
que éstos acidifican). Los materiales orgánicos se ponen a fermentar con
cierta cantidad de agua, produciendo gas metano y fertilizantes
orgánicos ricos en fósforo, potasio y nitrógeno.

9. PARA QUE SON UTILIZADOS LOS BIODIGESTORES

Los biodigestores han de ser diseñados de acuerdo a su finalidad, a la
disposición de ganado y tipo, y a la temperatura a la que van a trabajar.
Un biodigestor puede ser diseñado para eliminar todo el estiércol
producido en una granja de cerdos, o bien como herramientas de
saneamiento básico en un colegio. Otro objetivo sería el de proveer de 5
horas de combustión en una cocina a una familia, para lo que ya
sabemos que se requieren 20 kilos de estiércol fresco diariamente. Como
se comentó anteriormente, el fertilizante líquido obtenido es muy
preciado, y un biodigestor diseñado para tal fin ha de permitir que la
materia prima esté mayor tiempo en el interior de la cámara hermética
así como reducir la mezcla con agua a 1:3.

10. COMO TRABAJA EL BIODIGESTOR

La temperatura ambiente en que va a trabajar el biodigestor indica el
tiempo de retención necesario para que las bacterias puedan digerir la
materia. En ambientes de 30 ºC se requieren unos 10 días, a 20 ºC unos 25
días y en altiplano, con invernadero, la temperatura de trabajo es de unos
10 ºC de media, y se requieren 55 días de tiempo de retención.

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11. CONSTRUCCIÓN DEL BIODIGESTOR

La figura 2 es un dibujo del perfil de un biodigestor para tener una idea
básica de su concepto. En el dibujo, A representa el tanque donde se va
a digerir la mezcla de agua y estiércol. Cuando uno está trabajando con
el estiércol de vacas en un biodigestor de este tamaño (1.9 metros de
hondo X 1.5 metros de ancho X 3 metros

De largo = 25.65m3 ), hay que echarle 10 galones de agua y 5 galones 12

de estiércol cada día. Con el uso de los desechos porcinos, uno puede
trabajar con una relación 1:1, o sea, 5 galones de agua por el mismo
volumen de desechos.

“B” representa el tubo de entrada y debe entrar en el tanque cerca del

fondo

“C” representan el tubo de salida y debe entrar en el tanque justo por

debajo de la primera fila de block de cemento.
“D” representan la pila de carga y debe tener un volumen mayor de 15
galones para poder mezclar el agua con los desechos antes de ingresar
la mezcla al tanque
“E” representa la pila de descarga.

Figura 2. Perfil de un biodigestor

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Los círculos verdes representan los pines que van a sostener el marco del
plástico en el caso de una bajada en el nivel de la mezcla en el tanque.
Los círculos morados representan los ganchos que van a estar contra el
marco del plástico mientras que intenta flotarse hasta la superficie. Los
tubos con curvas que están en los dos lados del tanque son los tubos por
los cuales pasa la soga delgada que es para mezclar el contenido del
tanque para que no se forme una capa sólida por la superficie que
puede ahogar a las bacterias que digieren adentro. Atados a esta soga 13
estarán desde 3 hasta 5 envases (un galón cada uno) llenos hasta la
mitad con arena que van a ayudar a batir la mezcla. En la figura 3 se
muestra una imagen donde, la raya amarilla suspendida representa el
nivel de la mezcla líquida dentro del tanque. Nótese que el nivel está
parejo con el nivel del tubo de salida. Esta paridad es importante porque
cada día, cuando se echa la mezcla, el mismo volumen debe salir del
tubo de salida que entró por la pila de carga. Este líquido que sale de la
salida se recoge en un balde (pila de descarga) para echar a cualquier
planta como fertilizante. La bolsa negra sobre el tanque es el plástico y su
marco que se intenta flotar, se acomoda contra los ganchos y que coge
el biogás que se escapa de la superficie de la mezcla. Las flechas
representan el biogás que luego se escapa por el hoyo en el medio del
plástico y se va por el tubo PVC hasta la cocina donde se quema para
cocinar.

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