República Bolivariana de Venezuela

Universidad Santa María

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial
Catedra: Termodinámica

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE
CALOR

Participante:
Yamileth de los Angeles Cabrera Rendón
C.I. 18.521.430

Abril, 2018
Transferencia de calor
Proceso por el que se intercambia energía en forma de calor entre distintos
cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta
temperatura.

Generalidades
La transferencia de calor siempre ocurre desde un cuerpo más caliente a
uno más frío, como resultado de la Segunda Ley de la Termodinámica. La
transferencia de calor ocurre hasta que los cuerpos y su entorno alcancen
el equilibrio térmico.
El calor se transfiere mediante convección, radiación o conducción. Aunque
estos tres procesos pueden ocurrir al mismo tiempo, puede suceder que
uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos.
Cuando existe una diferencia de temperatura entre dos objetos en
proximidad uno del otro, la transferencia de calor no puede ser detenida;
solo puede hacerse más lenta.
Mecanismos de Transferencia de Calor

Conducción: El calor por conducción se produce cuando dos objetos a

diferentes temperaturas entran en contacto. El calor fluirá a través del
objeto de mayor temperatura hacia el de menor buscando alcanzar el
equilibrio térmico (ambos objetos a la misma temperatura).
La conducción es una transferencia de calor entre los cuerpos sólidos. La
conducción de calor sólo ocurre si hay diferencias de temperatura entre dos
partes del medio conductor.
Si una persona sostiene uno de los extremos de una barra metálica, y pone
en contacto el otro extremo con la llama de una vela, de forma que aumente
su temperatura, el calor se trasmitirá hasta el extremo más frío por
conducción. Los átomos o moléculas del extremo calentado por la llama,
adquieren una mayor energía de agitación, la cual se trasmite de un átomo
a otro, sin que estas partículas sufran ningún cambio de posición,
aumentando entonces, la temperatura de esta región. Este proceso
continúa a lo largo de la barra y después de cierto tiempo, la persona que
sostiene el otro extremo percibirá una elevación de temperatura en ese
lugar.
Otro ejemplo lo tenemos a la hora de cocinar. Cuando estamos cocinando
en una sartén, si se nos ocurre dejar un cubierto metálico apoyado en el
borde, al cogerlo notaremos que se ha calentado (incluso puede que nos
quememos). El calor se ha transferido de la sartén al cubierto por
conducción.

Convección: La transmisión de calor por convección tiene lugar en líquidos

y gases. Ésta se produce cuando las partes más calientes de un fluido
ascienden hacia las zonas más frías, generando de esta manera una
circulación continúa del fluido (corriente convectiva) y transmitiendo así el
calor hacía las zonas frías.
La convección transfiere calor por el intercambio de moléculas frías y
calientes: es la causa de que el agua de una tetera se caliente
uniformemente aunque sólo su parte inferior esté en contacto con la llama.
Este proceso llamado convección puede ser natural producida solo por las
diferencias de densidades de la materia; o forzada, cuando la materia es
obligada a moverse de un lugar a otro, por ejemplo el aire con un ventilador
o el agua con una bomba. Sólo se produce en líquidos y gases donde los
átomos y moléculas son libres de moverse en el medio.
Por ejemplo, cuando calentamos agua en una estufa, el volumen de agua
en el fondo de la olla adquirirá el calor por conducción desde el metal de
la olla y se hará menos denso. Entonces, al ser menos denso, se moverá
hacia la superficie del agua y desplazará a la masa superior menos
caliente y más densa hacia el fondo de la olla.

Radiación: La transferencia de calor por radiación no necesita el contacto

de la fuente de calor con el objeto que se desea calentar. A diferencia de la
conducción y convección, no precisa de materia para calentar.
El calor es emitido por un cuerpo debido a su temperatura. Para este caso
podemos tomar como ejemplo el sol. El calor que nos llega del sol viaja por
el espacio vacío y calienta la superficie de la Tierra.

La radiación electromagnética es una combinación de campos eléctricos y

magnéticos oscilantes y perpendiculares entre sí, que se propagan a través
del espacio transportando energía de un lugar a otro.
A diferencia de la conducción y la convección, o de otros tipos de onda,
como el sonido, que necesitan un medio material para propagarse, la
radiación electromagnética es independiente de la materia para su
propagación, de hecho, la transferencia de energía por radiación es más
efectiva en el vacío.