IMPORTANCIA DE LA FISICOQUÍMICA EN LA BIOQUÍMICA Y

FARMACIA
RESUMEN

En el presente trabajo se darán conocer en que ámbitos influye la fisicoquímica en la

bioquímica. Al ser estudiantes de Bioquímica y Farmacia es fundamental conocer las
explicaciones cuantitativas de cómo se dan las diferentes reacciones químicas en el
entorno, en medicamentos y en el ser humano. Hemos recolectado información de
diferentes sitios web y libros para sustentar nuestra búsqueda. La fisicoquímica y sus
ramas aplican conceptos específicos para estudiar las reacciones e interacciones de los
sistemas biológicos como: la cinética que estudia la rapidez de los procesos químicos o
la termodinámica que nos explica el rendimiento de las reacciones energéticas. Es
imprescindible conocer las generalidades de la fisicoquímica y sus aplicaciones para
enfocarse en el estudio de alguna de sus ramas posteriormente.

Palabras clave: Fisicoquímica, bioquímica, reacciones químicas, sistemas biológicos.

INTRODUCCIÓN
La Fisicoquímica es una parte de la
química que estudia las propiedades
físicas y estructura de la materia, implica
un campo de estudio que se puede
comparar con todo aquello que
reacciona, tiene vida y se manifiesta
como un desarrollo sostenible en la
naturaleza, ya que es un estudio que se
hace a todo aquello que funciona
por medio de interacciones de
la química con el movimiento y todo
aquello que es físico [1].
Esta ciencia también se relaciona con
otras ciencias experimentales como es
el caso de bioquímica la cual estudia
desde un punto químico la estructura y
funciones de los seres vivos, las
transformaciones que sufren las
sustancias en los organismos y las
sustancias que estos elaboran para su
mantenimiento, por lo tanto se involucra
en los aspectos energéticos. De allí su
vínculo con la bioquímica, donde la
fisicoquímica estudia la velocidad de las
reacciones, el equilibrio químico de las
soluciones [2].
Dentro de la fisicoquímica podemos
estudiar las leyes y principios que
pueden ser aplicados en el
entendimiento de los procesos
biológicos y comportamiento de los
seres vivos, por ejemplo la unión del
oxígeno con la hemoglobina que es una
de las más importantes reacciones
bioquímicas que se entienden a través
de las teorías de la fisicoquímica [1].
Esta ciencia constituye áreas donde
puede ser aplicada para la estabilidad
de medicamentos, fisiología celular,
acción de drogas entre otras
actividades.
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
LA FISICOQUÍMICA DENTRO
DE LA BIOQUÍMICA
La Bioquímica y Farmacia se ha
convertido en la actualidad una profesión
de enfoque y perspectiva, y esto se debe
a las relaciones estrechas que mantiene
con diversas ciencias afines. En esta
ocasión nos encauzaremos en la
importancia de la correlación que
mantiene con la fisicoquímica. La misma
que tiene por objeto el estudio de la
química por medio de la utilización de
métodos cuantitativos, teóricos y
experimentales en organismos vivos,
biológicos e inanimados, utilizando la
física [1]. Tiene como objetivo final la
compresión y control de todo proceso
químico que se emplee en estos [3].
Otra de las facetas de la Fisicoquímica es
el estudiar y explicar procesos como el
transporte de nutrientes a través de
nuestro cuerpo [4]. Ayuda a comprender
la estabilidad y formas farmacéuticas de
los medicamentos y la velocidad con la
que se producen las reacciones y si estas
se liberan o absorben energía calórica
[1]. Esto es de vital importancia en
Bioquímica y Farmacia debido a que esta
antes ciencia estudia la composición
química de los seres vivos, cómo lo son
sus proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y
demás moléculas que se encuentran en
las células. Muestra las reacciones
químicas que se dan en estos
compuestos, además de las formas
farmacéuticas de los medicamentos.
Nos referiremos con mayor énfasis a la
farmacología que es por lo que más se
relacionan. Se debe a que la
farmacología se encarga de la síntesis,
análisis y preparación de medicamentos
que son elaborados con sustancias
químicas [4]. Siendo la fisicoquímica la
encargada de explicarnos el cómo y el
por qué suceden estos procesos
químicos, para su utilización [1].
Entonces podemos aseguramos que la
Fisicoquímica contribuye en forma
importante al conocimiento químico
experimental y al reconocimiento de la
química como ciencia exacta [3].
Se reconocen determinadas áreas de
aplicación que son: formas farmacéuticas
(coloides, micelas y liposomas), cinética
de absorción y estabilidad de los que incluye fármacos,
medicamentos, fisiología celular, acción herbicidas y pesticidas
de drogas, etc. [4] [7].

Adentrándonos a temas más relevantes Mecánica Estadística:

tenemos que cada una de las ramas de
 Cualquier sistema con muchos
la Fisicoquímica brindan un enfoque
grados de libertad es susceptible
general del tema y una aplicación de los de estudio por la mecánica
conceptos a los sistemas biológicos y a estadística como: una molécula
las aplicaciones farmacéuticas y compleja (polímeros, DNA,...)
bioquímicas como son: como conjunto de átomos [8].

 Termodinámica: Investigación
fenomenológica de las Cinética:
propiedades de la materia en  La síntesis de productos como el
términos de parámetros ácido sulfúrico, ácido nítrico y
macroscópicos. otros. Así como también en los
 Química cuántica: Aplicación de productos farmacéuticos
la mecánica cuántica al estudio ejemplo en la larifinacion de
de la estructura atómica, petróleo y petroquímica [9].
molecular y la espectroscopia.
 Mecánica estadística: Establece
el vínculo entre las propiedades CONCLUSIONES
microscópicas y macroscópicas  Las teorías de la fisicoquímica
de la materia. permiten entender y explicar las
 Cinética: Estudia la rapidez de diversas reacciones químicas
los procesos químicos [5]. que ocurren en organismos
vivos e inanimados.
Entre las aplicaciones de cada  La fisicoquímica emplea
una de dichas ramas tenemos: métodos cuantitativos, teóricos y
experimentales para dar datos
Termodinámica: utilizados en la farmacología
para entender la interacción que
 El estudio del rendimiento de tiene el fármaco al ingresar al
reacciones energéticas. organismo.
 El estudio de la viabilidad de
 Las termodinámica, química
reacciones químicas.
cuántica, mecánica estadística y
 El estudio de las propiedades
térmicas de los sistemas (como cinética, ramas de la
ya han comentado dilataciones, fisicoquímica, se relacionan
contracciones y cambios de estrechamente con
fase) [6]. determinadas áreas de
aplicación como son: las formas
Mecánica Cuántica: farmacéuticas (coloides, micelas
y liposomas), cinética de
 En el diseño de absorción y estabilidad de los
fármacos, la teoría medicamentos, fisiología celular,
molecular está acción de drogas, etc.
contribuyendo al dicen de
moléculas bioactivas,
 28429531/Aplicacion-
de-La-Termodinamica
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