Musgo Final Finalito

Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ingeniería
Escuela académico profesional de Ingeniería Hidráulica
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

HIDRÁULICA
MACETAS DE MUSGO
INTEGRANTES
Cajamarca – Perú
2017
1
Contenido
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 4
I. RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................. 5
II. INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO ........................................ 6
2.1. Nombre: ................................................................................................ 6
2.2. Naturaleza: ............................................................................................ 6
2.3. Ubicación: ............................................................................................. 6
2.4. Responsables del proyecto: .................................................................. 6
2.5. Idea de la necesidad u oportunidad del negocio ................................... 6
2.6. Definición de la problemática ................................................................ 6
2.7. Objetivos del proyecto ........................................................................... 7
2.7.1. Objetivo general.............................................................................. 7
2.7.2. Objetivo específicos........................................................................ 7
2.8. Justificación........................................................................................... 7
2.9. Limitación .............................................................................................. 7
2.10. Análisis de macro entorno y micro entorno del proyecto ............ 7
2.11. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES ......................................................... 10
2.12. ESTRATEGIAS DEL PROYECTO ................................................... 10
III. ESTUDIO DE MERCADO ...................................................................... 10
3.1. OBJETIVO .......................................................................................... 10
3.2. METODOLOGÍA ................................................................................. 11
3.2.1. Técnicas de recolección de datos................................................. 11
3.2.2. Diseño muestral ............................................................................ 11
3.2.3. Unidades de análisis..................................................................... 11
3.3. Definición del negocio ......................................................................... 12
3.4. Análisis del entorno del mercado ........................................................ 12
3.5. Análisis de la demanda ....................................................................... 12
3.5.1. El mercado consumidor ................................................................ 13
3.6. Análisis de oferta ................................................................................. 14
3.7. Análisis del mercado proveedor .......................................................... 14
3.8. Análisis de la competencia .................................................................. 14
2
3.8.1. Definición de las Áreas Geográficas de Influencia del Mercado ... 14

3.9. Análisis de comercialización ............................................................... 15
Conclusiones .................................................................................................... 19
Recomendaciones............................................................................................ 20
Anexos ............................................................................................................. 20
Anexo 02: ...................................................................................................... 20
Anexo 03: Estadística de las encuestas ..................................................... 23
3
INTRODUCCIÓN
4
I. RESUMEN EJECUTIVO
5
II. INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

2.1. Nombre:
Elaboración de Maceta a base de “Musgo”.
2.2. Naturaleza:
Agroindustrial.
2.3. Ubicación:
 Departamento: Cajamarca
 Provincia: Cajamarca
 Distrito: Cajamarca
 Dirección: Av. Manco Capac 175, Baños del Inca
2.4. Responsables del proyecto:

 Bringas Gutierres, Frida
 Cáceres Mendoza, Karol Julisa
 Cruzado Mendoza, Eduardo
 Sánchez Peña, Adriana
2.5. Idea de la necesidad u oportunidad del negocio

Actualmente, las personas viven en ambientes más reducidos por
lo cual es insuficiente el espacio para tener alguna planta, sin
embargo siguen orientadas a poseer algún insumo que cuide el
medio ambiente y asimismo sea estético. Es por esto que se ha
desarrollado esta idea de negocio orientada a satisfacer las
necesidades de este sector.
2.6. Definición de la problemática

Hoy en día no para todas las personas, se hace fácil cumplir con
exigencias saludables para el ambiente y ornamentales y debido a
diversas razones como lo son la falta de espacio en diferentes
hogares. Adicionalmente, se observa que existen muy pocas
empresas que se dedican a responder a las necesidades de este
sector, que como lo mencionamos anteriormente es una gran
cantidad de personas y que tienden a ser más con el paso del
tiempo.
6
2.7. Objetivos del proyecto

2.7.1. Objetivo general
Elaborar productos de alta calidad y valor saludable para el medio
ambiente y el agua a base de Musgo, buscando la satisfacción de las
necesidades y expectativas de nuestros clientes, socios y comunidad,
mediante el mejoramiento continuo de nuestros procesos elaborando
un plan de negocios que permita la generación de valor agregado,
para obtener un producto innovador y alimenticio, el cual genere
rentabilidad.
2.7.2. Objetivo específicos

a) Generar trabajo dentro de la localidad en donde se desarrolla la
empresa con colaboradores capacitados.
b) Identificar y estandarizar los procesos necesarios para la
producción y comercialización eficaz y eficiente de los productos de
acuerdo a los requerimientos ambientales y técnicos necesarios
para este tipo de negocio.
c) Dar a conocer los beneficios del uso de kokedamas.
2.8. Justificación
Hoy en día vivimos en una sociedad más consiente y preocupada
por el ambiente es por esto que muchos optan por usar productos
naturales, dejando de lado los productos artificiales por las
repercusiones que estos traen, es por esto que se ha decidido
elaborar productos orgánicos elaborados a base de Musgo ya que
se obtendrá muchos beneficios al usarlo, como son: ahorro de
agua, ahorro de espacio y poder ornamental.
2.9. Limitación
a) Temporalidad del musgo. No todo el año se cuenta con la misma
calidad de éste, variando la cantidad de acuerdo a la temporada.
b) Materia prima endémica, ya que el musgo no crece en todas las
zonas del país.
c) Utilidad sólo para plantas pequeñas.
2.10. Análisis de macro entorno y micro entorno del

proyecto
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EXTERNA
7
Entorno general
Existe un ambiente muy favorable para nuestro consumo, en los últimos

años la demanda interna de productos benéficos para el ambiente y
cuidado del agua ha aumentado considerablemente.
Económico:
La inflación ha ido en aumento de forma muy sutil, pero es los próximos

meses la inflación se irá reduciendo siendo una de las más bajas de la
Región y esto resulta importante ya que sí se produjese una drástica alza
en los niveles generales de precios al consumidor, produciría un efecto en
la cual mucha gente dejaría de comprar este producto por no ser este
indispensable.
El entorno económico de la empresa es un factor que puede afectar al

entorno de negocios de la misma. Durante una recesión, los
consumidores gastan menos en elementos opcionales. Como resultado,
el entorno comercial sufre. Por otro lado, si el entorno económico es
próspero, los consumidores aumentan el consumo de nuestros productos.
Factores socio-demográficos
En la actualidad en el Perú se vive un gran incremento en el interés de la

población sobre el cuidado del ambiente y el agua, esto impulsado por el
cambio climático; las personas ya no solo buscan decorar si no también
cuidar su medio.
Para este proyecto se ha elegido la provincia de Cajamarca, centrándonos

en personas con problemas de espacio en sus hogares, que quieran
cuidar el ambiente, las cuales adquirirán nuestro producto.
Factores políticos y legales
El entorno político afecta el entorno económico de las empresas. Los

legisladores en los niveles locales, estatales y regionales pueden ofrecer
incentivos o exenciones fiscales a las empresas o pueden imponer
normas que restrinjan las transacciones comerciales. En este último caso,
por ejemplo, si un cuerpo político afirma que una empresa debe incluir un
determinado químico en su producto, el costo del mismo difiere. La
empresa pasa esos costos a los clientes en forma de precios más altos.
El cliente debe decidir si quiere comprar ese producto. Si no lo compra,
entonces la empresa no recibe ingresos. Si un gran número de clientes
decide no comprar el producto, la empresa puede necesitar despedir
8
empleados o perderse en el mercado, sin embargo la situación actual en

cuanto a factores políticos y legales es estable, por lo tanto es benéfica
para la elaboración de nuestros productos.
Factores tecnológicos
La innovación y la tecnología afectan a los entornos empresariales. A

medida que la tecnología avanza, una empresa se ve obligada a mantener
el ritmo. Por ejemplo, cuando primero se inventaron las computadoras,
eran del tamaño de una habitación. Los usuarios se vieron obligados a
emplear tarjetas perforadas para realizar funciones básicas. Hoy en día,
las computadoras que son mucho más potentes caben en la palma de una
mano. Las empresas que no se mantienen al día con la tecnología se
arriesgan a un aumento de los costos de producción y a precios más altos.
Si el costo de la compañía para producir un producto o servicio supera al
de los competidores, esta pronto podría encontrarse fuera del negocio.
Sin embargo para nuestro proyecto el factor tecnológico es favorable ya

que ayudara a la mejora en el manejo y calidad de nuestros productos; sin
embargo del mismo modo podría sacarnos del mercado si no estamos a
la vanguardia.
ANALISIS DEL MICROENTORNO
Amenaza competencia potencial:
No se presenta competencia debido a que aspiramos a ser la primera

empresa en Cajamarca en elaborar este producto a base de “MUSGO”
Poder de los proveedores:
Nuestros proveedores van a manejar un poder de negociación estándar,

cabe mencionar que trabajaremos con proveedores de Cajamarca, los
cuales nos proporcionarán el material de mejor calidad.
Poder de los clientes:
Nuestros clientes no tendrán mucha cabida a negociación debido a que

somos la única empresa en Cajamarca que va a elaborar el antes
mencionado producto.
Rivalidad de empresas (competitividad actual):
Actualmente nuestro producto a base de Musgo no cuenta con

competencia dentro del departamento de Cajamarca.
9
2.11. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

Misión: Somos una empresa dedicada a la producción de un
producto a base de Musgo, dentro de un marco de innovación,
rentabilidad y respeto a nuestros clientes, ubicados en el
departamento de Cajamarca, los productos serán reconocidos por
su calidad.
Visión: Ser líderes en la comercialización de productos

ornamentales, que cuidan el ambiente y agua, de excelente calidad
recocida a nivel local, regional, nacional e internacional con
sucursales en diferentes partes del país y del mundo donde la
prioridad es el bienestar de nuestros clientes a través de la
utilización de tecnología y prácticas empresariales honestas y
limpias.
Valores: Cuidado del ambiente, calidad, ahorro.
2.12. ESTRATEGIAS DEL PROYECTO

Diferenciación: Producto innovador y nuevo en el mercado con
cuantiosas características ambientales.
III. ESTUDIO DE MERCADO

3.1. OBJETIVO
El estudio de mercado nos sirve para tener una noción clara de la cantidad
de consumidores que habrán de adquirir nuestro producto , dentro de un
espacio definido, durante un periodo de mediano plazo y al precio que
están dispuestos a obtenerlo. Adicionalmente, el estudio de mercado nos
va a indicar si las características y especificaciones del producto
corresponden a las que desea comprar el cliente. Nos dirá igualmente qué
tipo de clientes son los interesados en nuestro producto, lo cual servirá
para orientar la producción del negocio. Finalmente, el estudio de
mercado nos dará la información acerca del precio apropiado para colocar
nuestro producto y competir en el mercado, o bien imponer un nuevo
precio por alguna razón justificada.
Por otra parte ayuda a conocer el tamaño indicado del negocio por
instalar, con las previsiones correspondientes para las ampliaciones
posteriores, consecuentes del crecimiento esperado de nuestra empresa.
10
3.2. METODOLOGÍA
3.2.1. Técnicas de recolección de datos
ENCUESTA: la realizaremos a través de un cuestionario.
3.2.2. Diseño muestral

Calcularemos la muestra de personas a encuestar a través de la
siguiente fórmula:
𝑧 2 𝑝𝑞𝑁
𝑛= 2
𝐸 (𝑁 − 1) + 𝑧 2 𝑝𝑞
Donde:
 Z: nivel de confianza
 p: población con grado de interés
 q: población sin grado de interés
 E: grado de error
 N: población
 𝑛: muestra
Datos:
 n = número de encuestas
 N= 246 536 (Censo INEI 2015)
 Z= 1.96
 p= 15% = 0.10
 q= 1-p = 85% = 0.90
 E= 5% = 0.05
1.962 ∗ 0.10 ∗ 0.90 ∗ 246536

𝑛=
0.052 (246536 − 1) + 1.962 ∗ 0.1 ∗ 0.9
85238.34
𝑛=
616.6832
𝑛 = 138.2206
𝑛 ≅ 138
3.2.3. Unidades de análisis
Cada persona en el departamento, provincia y distrito de Cajamarca.
11
3.3. Definición del negocio

La empresa al momento de su constitución tiene el único fin de
sacar al mercado un producto a base de Musgo, está planta es
amigable con el ambiente, entre ellas podemos mencionar que
ayuda a reducir el volumen de agua para regar la planta que el
producto contenga, es productora de oxígeno, ayuda a reducir
espacio, etc. Es por eso que se tuvo la idea de utilizar esta
majestuosa planta para producir dicho producto, con esta idea
esperamos acaparar el mercado siendo pionero en ello, y al mismo
tiempo aportando beneficios a Cajamarca.
3.4. Análisis del entorno del mercado

Al momento de realizar la encuesta a nivel de distrito se tuvo una
muy buena acogida por parte del probable consumidor, fueron muy
alentadores los comentarios y opiniones, en tal sentido, en un
análisis grupal se determinó que el mercado será muy acogedor de
nuestro producto.
3.5. Análisis de la demanda

Para proyectar una posible demanda de nuestro producto se realizó
una encuesta cuyo número o cantidad fue determinada por una
formula denominada “A. Poblacional“, a esto se denominó muestra,
en la aplicación fue un total de 180 encuestas, lo cual no hubiese
sido posible sin la cooperación de todo el equipo de trabajo.
Para tal efecto, se investigó la tasa de crecimiento poblacional del

Distrito de Cajamarca a lo largo de los años, teniendo como fuente
al Instituto Nacional de Estadística e Informática, teniendo los
siguientes datos:
Población de Cajamarca -
Distrito
Año Población
2000 158.854
2001 164.442
2002 170.056
2003 175.729
2004 181.445
2005 187.219
2006 193.049
2007 198.931
2008 204.858
12
2009 210.800
2010 216.757
2011 222.725
2012 228.691
2013 234.667
2014 240.614
2015 246.536
Para determinar la demanda futura aplicamos la siguiente fórmula:
𝑃𝑓 = 𝑃𝑖 (1 + 𝑖)𝑛
Donde:
Pf = Población Final
Pi = Población Inicial
i = Tasa 0.9%
n = Número de años
Año 1 246.536 (1 + 0.009)^1 = 246.536 1,009 = 248.754,82 12.438

Año 2 246.536 (1 + 0.009)^2 = 246.536 1,018081 = 250.993,62 12.550
Año 3 246.536 (1 + 0.009)^3 = 246.536 1,02724373 = 253.252,56 12.663
Año 4 246.536 (1 + 0.009)^4 = 246.536 1,03648892 = 255.531,83 12.777
Año 5 246.536 (1 + 0.009)^5 = 246.536 1,04581732 = 257.831,62 12.892
En la tabla anterior se puede observar que tomando la población a nivel de

distrito del año 2015 y mediante la aplicación de la formula se proyecta que en
el primer año alcanzaremos un total de 12.438 personas en nuestro primer año
en el mercado, lo irá incrementando a lo largo de los 5 años que hemos
calculado.
3.5.1. El mercado consumidor

3.5.1.1. Cuantificación del mercado consumidor para los próximos 5 años
Como antes se mencionaba, el mercado al que esperamos llegar es a
todo el distrito de Cajamarca pero en un cálculo proyectado para el
primer año se obtiene que alcanzaremos un total de 12.438 personas,
en el segundo esta suma crecería a 12.550 hasta llegar a 12.892 en el
quinto año.
3.5.1.2. Cuantificación del Mercado Objetivo

Nuestro mercado objetivo, como ya se dijo en un inicio, será todo el
distrito de Cajamarca.
13
3.6. Análisis de oferta

Nosotros como empresa tenemos la visión de ofrecer un producto
de calidad al consumidor final, en tal sentido el éxito de nuestra
empresa estará en función de la demanda, ya que la oferta desde
ya será completa.
3.7. Análisis del mercado proveedor

Para elaborar nuestros productos, obviamente, se va a necesitar
del principal insumo, se refiere con esto al Musgo, mencionado
producto tiene producción en Cajamarca, en ese contexto nuestro
mercado se encontrará en dicho departamento, trabajaremos
mediante el sistema de importación, en estos días el precio del
Musgo varía desde S/. 12.00 hasta S/. 30.00, mediante un estudio
de calidad se determinará con que variedad se va a trabajar. Por
ese lado, no se tendría mayor problema con los proveedores, ya
que siempre tendremos a la mano el insumo principal.
3.8. Análisis de la competencia

3.8.1. Definición de las Áreas Geográficas de Influencia del Mercado
La empresa planea comercializar el producto en un principio en el
mercado local, Cajamarca, y posteriormente el plan esperado es llegar al
mercado nacional. Todo el proceso se desarrolla artesanalmente.
3.8.2. Técnicas de Producción
Propiedades de la materia prima principal para la elaboración del producto
El Musgo cuenta con grandes propiedades para el ambiente, ya que

genera oxígeno y retiene agua, la cual puede ser aprovechada por la
planta que contenga en su interior, reduciendo así la cantidad de agua de
regadío.
Así mismo con la elaboración del producto se obtiene beneficios

ornamentales y ahorro de espacio.
3.8.3. Identificación de la Competencia
La competencia estaría conformada en un primer momento por los

diversos productores artesanales de macetas de barro colgantes.
3.8.4. Fuerzas y debilidades de la Competencia
14
Sus fortalezas vendrían a ser que ya están asentados en el mercado local

y que tienen experiencia en el proceso de producción, y dado que
Cajamarca es una ciudad pequeña donde la gente se mueve en base a la
confianza, estas personas productoras contarían con cierta ventaja sobre
una nueva empresa en el mercado.
Entre las debilidades, tenemos que estas empresas que se desenvuelven

localmente no toman en cuenta la biodegrabilidad de su producto, el
consumo de agua y disponibilidad de tiempo, para la planta que contenga,
es mayor.
3.9. Análisis de comercialización
PRODUCTO
Producto a base de musgo
MACETA DE MUSGO
Durabilidad Depende del cuidado,

puede durar hasta 3 años
Confiabilidad Elaborado por productos

100% naturales
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
MACETA DE MUSGO
La maceta de musgo se elabora con

la planta mencionada, con tierra
negra, abono orgánico de lombriz
roja californiana, pabilo para
sujetar el musgo y así poder
colgarla.
15
DISEÑO DEL PRODUCTO
FORMA
El producto tendrá forma esférica,

hecha por Musgo, tierra y abono,
sujetada con pabilo.
EMPACADO
EMPAQUE DE Empaque de plástico que

ENVIO contenga las macetas de
Musgo
EL Este se encontrara en el
ETIQUETADO pabilo de la maceta de
Musgo
 Marca
El nombre comercial definido para nuestro producto será “Raphi Qumir”.
 Logo:
PRECIO
Quizás uno de los aspectos más complicados es la política de precios. Una
incorrecta política de precios, puede llevar a un fracaso absoluto en los mercados
internacionales. Ante todo conocer los precios de la competencia en los distintos
mercados nacionales.
La estrategia de precios junto con esta información nos permitirá tener unos
criterios reales para fijar los precios de la competencia Por otra parte, estamos
ante el conocido dilema de precios globales o precios estables. Desde otro punto
de vista el precio irá íntimamente ligado con la calidad de producto que vamos
a ofrecer.
COSTOS DE PRODUCCION
16
Insumo Cantidad Costo unitario Costo total

MUSGO 2 kg s/.8 s/.16
PABILO 3 ovillo s/.2 s/.6
TIERRA NEGRA 10 kg s/.5 s/. 50
ABONO ORGÁNICO 3 kg S/. 6 S/. 18
HILO NYLON 2 carretes s/. 2 s/.4
 COSTO DEL PRODUCTO:
Costo de Materia Prima S/ 96.00
MUSGO …………………s/.16
PABILO ………………….s/.6
TIERRA NEGRA ……………50
ABONO ORGÁNICO … S/. 18
HILO NYLON ……………..s/.4
Costo de Mano de Obra S/
- Encargados de la producción ......................... S/
Costos Indirectos de Fabricación

S/.565.00
- Luz: S/. 150.00
- Agua: S/. 100.00
- Envases S/. 315.00
Costo total: S/. 3,875.00
Costo unitario: S/. 3.7
 PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO:
Costo del producto: S/. 3.7
Utilidad (50%): S/. 1.7
17
Valor de venta del producto: S/. 5.4
IGV (18%) S/. 1.00
Precio de venta del producto: S/. 6.40
 Precio de venta del producto para el público será de s/ 6.50
COSTOS FIJOS
 Sueldo de los empleados

 Alquiler de local
 Herramientas y utensilios
 Mobiliario (muebles, stands)
COSTOS VARIABLES
 Chía
 Stevia
 Envases
 Gas
 Frutas
 Leche
 Servicios de (agua, luz, teléfono)
PROMOCIÓN
Las promociones que realizaremos a lo largo del año, son estudiadas y
enfocadas en un 100% a resaltar los atributos de sus productos ante los
consumidores finales, además cada una de las promociones traen en general un
valor agregado para atraer aún más la atención de sus consumidores.
PLAZA
o Localización
18
Se comercializaran a nivel local, las cuales se distribuirán en los

mercados supermercados, mayoristas y directamente al consumidor final.
o Canales de distribución
De acuerdo a información obtenida, el proceso de distribución inicia con

el productor-comercializador, que es el encargado del proceso de
comercialización en los distintos mercados que se encarga de hacerlo
llegar al consumidor final.
Conclusiones
19
Recomendaciones
Anexos
Anexo 02:
ENCUESTA
N°……………..
Fecha: ______/_______/_______
Sr. (a) buenos días/tardes somos una empresa que se dedica a la elaboración de
macetas con Musgo. Estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento de
nuestro producto. Le agradeceremos brindarnos unos minutos de su tiempo y responder
las siguientes preguntas. Muchas gracias por su tiempo.
Edad del entrevistado: ___________
Sexo: F M
FILTROS GENERALES
F1. USTED PRÁCTICA LA JARDINERÍA
SI ( ) NO ( )
F2. QUÉ CLASE DE PLANTAS PRODUCE
ORNAMENTALES
ARBUSTOS
PLANTAS MEDICINALES
ARBOLES
20
F3. (SOLO SI MENCIONÓ COD. 1) QUÉ TAN SEGUIDO RIEGA SUS PLANTAS
DÍAS A LA SEMANA
7
5
3
2
1
F4. CUANTO UD. PAGA POR UNA MACETA
HASTA 10 SOLES
15 SOLES
20 SOLES A MÁS
F5. DE QUÉ MATERIAL SON LAS MACETAS QUE COMPRA
ARCILLA 1
PLÁSTICO 2
MATERIAL RECICLADO 3
OTROS 9
F6. CON QUÉ FRECUENCIA UD. CONSUME YOGURT
DIARIAMENTE 1
HASTA DOS VECES POR SEMANA 2
ALGUNAS VECES AL MES 3
OCASIONALMENTE 4
F7. EN QUÉ MEDIO DE COMUNICACIÓN UD. SE INFORMÓ DEL PRODUCTO
RADIO 1
TELEVISÓN 2
PANELES INFORMATIVOS 3
REDES SOCIALES 4
MEDIOS ESCRITOS 5
OTROS 9
21
ACEPTACIÓN DEL LANZAMIENTO DEL

PRODUCTO DE INNOVACIÓN “YOGURT
DE CHÍA”
1. CONOCE UD. LAS VENTAJAS DEL USO DE MACETAS DE MUSGO
SI ( ) NO ( )
2. ¿LE GUSTARÍA USAR MACETAS A BASE DE MUSGO?

SI ( ) NO ( )
3. CUÁNTO ESTARÍA UD. DISPUESTO A PAGAR
HASTA 10 SOLES
15 SOLES
DE 20 SOLES A MÁS
4. EN QUÉ PRESENTACIÓN LE GUSTARÍA ADQUIRIR MACETAS A BASE DE
MUSGO
GRANDES
MEDIANAS
PEQUEÑAS
OTRO
5. QUÉ FORMA CONSIDERA ADECUADA PARA EL PRODUCTO

CUADRADA
ESFÉRICA
OTROS
(ESP.)………………………………….
6. DÓNDE TE GUSTARÍA ADQUIRIR LAS MACETAS DE MUSGO

Tiendas
Supermercados
Mercados
Delivery
Otro
22
Anexo 03: Estadística de las encuestas

1. ¿USTED PRÁCTICA LA
JARDINERÍA?
0
SI
NO
138
2.-¿QUÉ CLASE DE
PLANTAS PRODUCE?
5 BEBIBLE
26
BATIDO
22 85 SABORIZADO
OTRO
3, ¿QUÉ TIPO DE SABOR PREFIERE UD. PREFIERE?
16 36
19
28
39
FRESA VAINILLA LÚCUMA DURAZNO OTROS
23
4, ¿CUANTO UD. PAGA POR UN YOGURT DE 1

LT.?
17 9
112
HASTA 5 SOLES 6 SOLES 7 SOLES A MÁS
5. ¿QUÉ MARCA DE YOGURT CONSUME?
25
6
21
86
GLORIA LAIVE CHUGUR OTROS
6. ¿CON QUÉ FRECUENCIA UD. CONSUME

YOGURT?
29 20
26
63
DIARIAMENTE HASTA DOS VECES POR SEMANA

ALGUNAS VECES AL MES OCASIONALMENTE
24
7. ¿EN QUÉ MEDIO DE COMUNICACIÓN UD. SE

INFORMÓ DEL PRODUCTO?
2
6 16 3
13
98
RADIO TELEVISÓN PANELES INFORMATIVOS

REDES SOCIALES MEDIOS ESCRITOS OTROS
¿CONOCE UD. LAS PROPIEDADES DE LA CHÍA?
46
92
SI NO
25
9. ¿CÓMO UD. CONSUME LAS SEMILLAS DE

CHIA?
8
17
74
39
EN SEMILLA EN AGUA EN BATIDOS OTROS
10. ¿LE GUSTARÍA CONSUMIR YOGURT DE CHÍA?
132
SI NO
11. ¿CUÁNTO ESTARÍA UD. DISPUESTO A PAGAR?
9
26
103
HASTA 5 SOLES 6 SOLES DE 7 SOLES A MÁS
26
12. ¿EN QUÉ PRESENTACIÓN LE GUSTARÍA

ADQUIRIR EL YOGURT DE CHIA?
4 22
27
85
250 ML 500 ML 1L OTRO
13. ¿EN QUÉ ENVASE CONSIDERA ADECUADA

PARA EL YOGURT?
4 27
107
VIDRIO PLÁSTICO OTROS (ESP.)………………………………….
14. ¿DÓNDE TE GUSTARÍA ADQUIRIR EL YOGURT

DE CHIA?
7 5
12
73
41
Tiendas Supermercados Mercados Delivery Otro
27
28

Musgo Final Finalito

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Musgo Final Finalito

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Universidad Nacional de Cajamarca

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

3.8.1. Definición de las Áreas Geográficas de Influencia del Mercado ... 14

II. INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

2.4. Responsables del proyecto:

2.5. Idea de la necesidad u oportunidad del negocio

2.6. Definición de la problemática

2.7. Objetivos del proyecto

2.7.2. Objetivo específicos

2.10. Análisis de macro entorno y micro entorno del

Existe un ambiente muy favorable para nuestro consumo, en los últimos

La inflación ha ido en aumento de forma muy sutil, pero es los próximos

El entorno económico de la empresa es un factor que puede afectar al

En la actualidad en el Perú se vive un gran incremento en el interés de la

Para este proyecto se ha elegido la provincia de Cajamarca, centrándonos

Factores políticos y legales

El entorno político afecta el entorno económico de las empresas. Los

empleados o perderse en el mercado, sin embargo la situación actual en

La innovación y la tecnología afectan a los entornos empresariales. A

Sin embargo para nuestro proyecto el factor tecnológico es favorable ya

ANALISIS DEL MICROENTORNO

Amenaza competencia potencial:

No se presenta competencia debido a que aspiramos a ser la primera

Poder de los proveedores:

Nuestros proveedores van a manejar un poder de negociación estándar,

Poder de los clientes:

Nuestros clientes no tendrán mucha cabida a negociación debido a que

Rivalidad de empresas (competitividad actual):

Actualmente nuestro producto a base de Musgo no cuenta con

2.11. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

Visión: Ser líderes en la comercialización de productos

Valores: Cuidado del ambiente, calidad, ahorro.

2.12. ESTRATEGIAS DEL PROYECTO

III. ESTUDIO DE MERCADO

3.2.2. Diseño muestral

1.962 ∗ 0.10 ∗ 0.90 ∗ 246536

3.2.3. Unidades de análisis

Cada persona en el departamento, provincia y distrito de Cajamarca.

3.3. Definición del negocio

3.4. Análisis del entorno del mercado

3.5. Análisis de la demanda

Para tal efecto, se investigó la tasa de crecimiento poblacional del

Para determinar la demanda futura aplicamos la siguiente fórmula:

Año 1 246.536 (1 + 0.009)^1 = 246.536 1,009 = 248.754,82 12.438

En la tabla anterior se puede observar que tomando la población a nivel de

3.5.1. El mercado consumidor

3.5.1.2. Cuantificación del Mercado Objetivo

3.6. Análisis de oferta

3.7. Análisis del mercado proveedor

3.8. Análisis de la competencia

3.8.2. Técnicas de Producción

Propiedades de la materia prima principal para la elaboración del producto

El Musgo cuenta con grandes propiedades para el ambiente, ya que

Así mismo con la elaboración del producto se obtiene beneficios

3.8.3. Identificación de la Competencia

La competencia estaría conformada en un primer momento por los

3.8.4. Fuerzas y debilidades de la Competencia

Sus fortalezas vendrían a ser que ya están asentados en el mercado local

Entre las debilidades, tenemos que estas empresas que se desenvuelven

3.9. Análisis de comercialización

Producto a base de musgo

Durabilidad Depende del cuidado,