Rizos de pavo a la naranja

Ingredientes (para 1 ración):

 150 g de pechuga de pavo

 1/2 naranja
 2 cucharadas de aceite
 1 cucharada de harina
 un chorrito de zumo de limón
 sal
 pimienta
 arroz hervido para acompañar

Preparación:

 Pela la naranja y corta la piel en juliana sin incluir nada de la parte blanca.
Escáldala 2 minutos en agua hirviendo.

 Corta el pavo en tiritas, salpiméntalas, pásalas por harina y dóralas en el aceite.

 Vierte sobre las tiras de pavo el zumo de naranja y de limón y la juliana de

naranja. Deja cocer 1 minuto. Pásalo al recipiente en que se vaya a transportar y
acompáñalo con arroz blanco.

¡¡Muy Rico!!