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CENTENARIO
PROCESOS DE MANUFACTURA
INTEGRANTES:
UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE INGENIERIAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
2017
INTRODUCCION
«…Vemos los errores como oportunidades para aprender. En lugar de culpar a las
personas, la organización toma acciones correctivas y distribuye ampliamente el
conocimiento sobre todas las experiencias. Aprender es un proceso continuo en toda la
empresa…»
DIAGNOSTICO ESTRATÉGICO
MISIÓN
VISIÓN
Posicionarnos entre los años 2020 - 2025 como la mejor empresa proveedora de
productos y servicios en Carpintería en la región cordobesa, aportar con el
desarrollo económico de nuestra región, consolidándonos y avanzando en nuestra
cultura de servicio.
Industria de carpintería MADERAS CENTERARIO será reconocida por su calidad,
diseño e innovación y la preferida por las compañías dedicadas a la construcción y el
público en general por certificar con nuestra seriedad, cumplimiento, asesoría y
satisfacción de nuestros clientes.
VALORES Y PRINCIPIOS
Elaborado por:
Muñoz Juan
Ospina David
Pacheco Edgard
Pérez Yaritza
Relación de coordinación Vargas Guieci
Relación funcional Sibaja Cindy
Relación directa
HISTORIA DE LA EMPRESA
- PUESTOS ADMINISTRATIVOS:
1. Cortador de la madera.
Este operario se encarga de cortar los lotes de madera mediante una maquina
llamada sierra, estos son realizados en una mesa de apoyo correspondiente a la
actividad realizada, es decir, el puesto de trabajo cuenta con las herramientas
necesarias para ejecutar correctamente la respectiva tarea, teniendo en cuenta las
condiciones ambientales y artificiales.
Este es uno de los trabajos más importantes y esenciales de la empresa. Las
posibles amenazas en la integridad física del mismo, por el manejo de la maquinaria,
puesto que el operario debe contar con una buena especialización en ella para
disminuir los riesgos de peligro.
2. Sellador
3. Pulidor
En este puesto de trabajo se arman todas las piezas obtenidas de los demás
puestos, este es último eslabón que conforma la cadena de valor del producto. En
este puesto se manejan la mayor cantidad de herramientas, además requiere la
mayor concentración, así como la mayor cantidad de luz, ya que es aquí donde se
ensamblan partes diminutas del producto, y se dan los últimos retoques para
garantizar la calidad del producto; por tanto, tiene la mayor responsabilidad.
5. Acabador
Este se encarga de pulir nuevamente y pintar el producto anteriormente armado,
dejándolo completamente listo para ser entregado al cliente correspondiente.
Sierras
Presa
cateadora
Colbón
Acepilladora
Brocas
Recortadora (serrucho- sin fin)
Martillos
Escopladura
Puntillas
Ruteadoras
Espiche
Lijadora
Formones
Taladros
Cepillo
Metros
Masilla
Escuadras
Grapas
Lápiz
Bisagras
Reglas
Chapas
Destornilladores Lijas
Piedra de amolar Selladoras
Bóxer pinturas
Algunas herramientas están ubicadas en lugares fijos a los que el operario debe
acudir, pero existen otras que están dispersas por el lugar.
Cabe resaltar que, la gestión de los materiales comienza desde la respectiva solicitud
del cliente realizado personalmente o vía telefónica, posteriormente se elabora la
cotización en base a las especificaciones del mismo, en cuanto al tipo de producto,
tamaño y calidad.
Si la cotización es aprobada por el cliente, se revisan los materiales disponibles y los
que faltan son pedidos a los proveedores previamente seleccionados, se maneja un
inventario de fluctuación, lo que significa que la cantidad y el ritmo de las ventas y
de producción no pueden decidirse con exactitud. Estas fluctuaciones en la
demanda y la oferta pueden compensarse con los stocks de reserva o de
seguridad, por tanto tienen una pequeña bodega donde almacenan los recursos
disponibles.
Los productos terminados son llevados a la bodega con la que cuenta la empresa
para almacenar la mercancía mientras se traslada al lugar solicitado, estos son
transportados en una camioneta de propiedad de la empresa exclusiva hacer llegar
los productos al cliente para su debida instalación.
PROVEEDORES
- DE MADERAS S.A
- MADERAS DE CORDOBA
- LOMASUR
- MADERAS ARBOLETES
80/1.50 cm de hojas, con bisagra, se gasta tres tablas de madera y tres tapa
bloques, esta es la más comercializada, económica, estandarizada.
1 metro/ 1.50 cm corrediza tallada, cuatro tablas y cuatro tapa bloques, más
dispendiosa, poco vendida.
MESAS.
- Especificaciones
5 metros/ 70 de ancho, 12 puestos, ordinarias, patas gruesas, se gasta siete tablas,
y siete palos de 7 pulgadas/ 120 cm, vendidas regularmente para ranchones
2 metros/ 50 cm/ 70 de ancho, 8 puestos, demanda cinco tablas y cuatro palos de
1.20 cm de 4x4 pulgadas sencillas.
1 metro / 50 cm/ 70 de ancho, 4 puestos, demanda una tabla y dos palos de 4x4
pulgadas y 1.20 cm
80 cm/ 80 de ancho para mesas pequeñas, demanda una tabla y dos palos de 4x4
pulgadas
PUERTAS
JUEGO DE CUARTO
VENTANA:
1. Corte de la madera: 15 minutos
2. Cepillado: 10 minutos
3. pulimiento: 15 minutos
4. Armado: 60 minutos
5. Acabado: 20 minutos
Total: 130 minutos en producir una ventana.
MESA
1. Corte de la madera: 30 min
2. Cepillado: 20 min
3. Pulimiento: 25 min
4. Armado: 10 min
5. Acabado: 15 min
Total: 100 minutos en producir una mesa
PUERTA
1. Corte: 35 min
2. Cepillado: 40 min
3. Pulimiento: 25 min
4. Armado: 50 min
5. Acabado: 20 min
Total: 180 minutos en producir una puerta
JUEGO DE CUARTO
1. Corte: 1 día
2. Cepillado: 1 día
3. Pulimiento: 2 días
4. Armado: 3 días
5. Acabado 2 días
Total: 9 días en producir un juego de cuarto
El producto más demandado que se vende son las puertas medianas, elaboradas
con cuatro tapa bloques y dos tablas de madera, tienen una demanda de
aproximadamente 50 puertas mensuales. Estas en total demoran 3 horas en ser
producidas, incluyendo la preparación y adecuación de materiales.
La operación cuello de botella que se presenta en la producción de las puertas-
ventanas es el ensamblado o armadura; el proceso de corte y moldeado se demoran
por lo general de 45 minutos y el ensamblado por lo general demora
aproximadamente 4 horas incluyendo la operación de colocar los trinquetes que
requieren, el cual son procesos que requieren de tiempo y cuidado. Cabe resaltar
que este tiempo es variable dependiendo la cantidad de operarios que realizan las
operaciones y la especialidad de cada uno.
INVENTARIO
La empresa maneja un sistema de inventario de fluctuación como se había
establecido anteriormente, además también se establecen a partir del sobrante que
ocasionan grandes producciones, el cual hace parte de aproximadamente del 20%
de la capacidad total.
A partir de esto, la cadena de valor de la presente empresa se elaborara de las
puertas, debido a que estos son los productos más demandados por los clientes.
MAPEO DE LA CADENA DE VALOR E INDICADORES ACTUALES
INDICADORES ACTUALES
La empresa trabaja en turnos de 8 horas y 5 días hábiles por semana, se establece
un tiempo de alistamiento de 30 min dado por la búsqueda de material y la
preparación de las maquinas. A partir de esto tenemos lo siguiente:
= 30 minutos + 30 minutos
= 60 minutos
= 1 hora
= 3600 s
ACUERDO CON
CONTROL DE PEDIDO DEL CLIENTE
PROVEEDORES PRODUCCION
CLIENTE
PROVEEDORES
DE MADERAS S.A MRP
MADERAS DE CORDOBA
TAKT Time
LOMASUR 130 MIN/PUERTAS
MADERAS ARBOLETES (s)
DISTRIBUCIÒN ENTREGA
RECEPCIÓN Y SELECCIÒN DE
CORTE DE SELLADO DE PULIDA DE
ALMACENAMIENTO MADERA EN ACABADO
MADERA MADERA MADERA ARMADO
BODEGA
20 MIN
INDICADORES POSTERIORES:
= 10 minutos + 10 minutos
= 20 minutos
= 30 minutos + 15 minutos
= 45 minutos
Uptime=[(435-20)/ 435]*100=95,40%
ACUERDO CON
CONTROL DE PEDIDO DEL CLIENTE
PROVEEDORES PRODUCCION
CLIENTE
PROVEEDORES
DE MADERAS S.A MRP
MADERAS DE CORDOBA
TAKT Time
LOMASUR 130 MIN/PUERTAS
MADERAS ARBOLETES (s)
DISTRIBUCIÒN ENTREGA
RECEPCIÓN Y SELECCIÒN DE
CORTE DE SELLADO DE PULIDA DE
ALMACENAMIENTO MADERA EN ACABADO
MADERA MADERA MADERA ARMADO
BODEGA
20 MIN
Esperas: Los tiempos de espera están visibles en el momento que el cliente pide
el producto hasta que maderas CENTENARIO Cuente con los materiales
provenientes de cierto proveedor, para ello se presentan dos escenarios , el
primero es el de los proveedores internos , donde la materia prima(madera) no
excede la hora para ser conseguida y segundo es el de proveedores externos
donde se dispone de 1 día como periodo de espera del pedido a arboletes
Antioquia; En cuanto otras situaciones, se observa tiempo de espera en el paso
de un puesto de trabajo a otro ya que una vez teniendo los materiales, los
operarios se ponen a trabajar siguiendo un jobshop que depende del
pedido(especificaciones del cliente) y de la cadena de valor del producto a
elaborar, es decir, la producción se hace por medio de una configuración a
medida o de lotes (batch), de ahí que el proceso de obtención del producto
requiere de operaciones diversas donde existe poca especialización del trabajo
hecho por los operarios en cada estación, seguir este proceso resulta un tanto
más complejo puesto que se trabaja con piezas diversas y bajo una fecha de
entrega , no obstante , cuando no se trabaja con una línea de producción
estandarizada por lo general se presentaran cuellos de botella y/o esperas que se
deben minimizar al máximo , puesto que , estas son producto del cambio
constante de materiales y productos a fabricar.
Para concluir podemos resaltar en primer lugar que la empresa posee muchos
aspectos por mejorar, podemos iniciar haciendo énfasis en que los empleados
deberían utilizar atuendos de seguridad apropiados al realizar sus trabajos, al igual
que ser afiliados a una entidad de salud, caja de compensación y establecer un
contrato formal.
De igual forma, para ayudar con la reducción de tiempos al igual que la comodidad
de los empleados, se tiene la opción de dotar a cada una de las mesas de trabajo
con las herramientas necesarias para cada una de las operaciones que se hacen en
el taller, se debe tener en cuenta la colocación de estas de una manera ergonómica
y de fácil acceso al operario, con esto también se eliminarían aquellos movimientos
innecesarios de los operarios en el procesos causados por la pobre distribución de la
organización, de los equipos y de los puestos de trabajo resulta un inconveniente
que hace que los tiempos aumenten y la producción se haga más lenta. Por otra
parte, Debido a que la producción es a medida se debe establecer la especialización
de un operario o dos en caso de remplazo en cada estación de trabajo y evitar que
un solo operario se encargue de realizar varios procesos de la cadena de valor,
resaltando que la especialización de los procesos aumenta notablemente la
reducción de tiempo optimizando de esta forma la eficacia en el cumplimiento y
entrega de productos al cliente final.
Por otra parte, entre los desperdicios más frecuentes de Maderas CENTENARIO ,
tenemos el tiempo de espera, es decir, ese tiempo donde los operarios quedan
estancados, esperando que el producto pase por su estación de trabajo realizar el
proceso e ir avanzando , para ello se recomienda seguir un esquema general en
cada estación que sea lo más estandarizado posible y crear un departamento que
se encargue de las especificaciones de los productos , nos obstante, los operarios
de este nuevo departamento deben estar capacitados para crear cualquier tipo de
producto.
En cuanto a la parte de defectos sería prudente crear otra línea de servicio de tal
manera que cuando la estructura del producto sea inmodificable a partir de las
especificaciones del cliente, se ofrezca y se venda el producto en exhibición, como
también tener el contacto del almacenes que se dediquen a la comercialización de
estos inmuebles y proponerlos, a manera de evitar pérdidas y estancamientos de
productos en la fábrica, ahora bien , esto también facilitaría el cálculo de inventario.