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CHAPITRE 3.

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GESTION DES STOCKS
LA GESTION DES STOCKS ?

La réception et le contrôle de la marchandise

L’entretien des produits (dans l’entrepôt et le magasin)

L’inventaire

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Gestion des stocks
RÉCEPTION :
Lors de la réception de marchandise, quels sont les points
que vous devez contrôler ?

ü Adresse correcte et nombre exact des unités de


conditionnement (paquets) comparés aux documents
d’accompagnement.
ü Etat de l’emballage (Une fois accepté, les dégâts sont de
votre responsabilité)
ü Etat de la marchandise (Quand c’est possible)

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Gestion des stocks
DOCUMENTS
D’ACCOMPAGNEMENT :
Bulletin de livraison (Quantité, taille, couleur, numéro
d’article)
Facture (Indication du prix d’achat) et parfois de vente
La lettre de voiture, pour certains envois :
- Chemin de fer
- Fret maritime
- Fret aérien

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Gestion des stocks
CONTRÔLE DES
MARCHANDISES : (VISUEL)
1ère comparaison : Différence entre les quantités livrées et les
quantités sur le BL

2ème comparaison : Différence entre les quantités livrées et les


quantités commandées

3ème comparaison : Différence entre les quantités livrées et les


quantités facturées

La facture est souvent adressée par courrier


séparé

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Gestion des stocks
QUE FAIRE EN CAS
D’ERREUR ?

Noter de suite les erreurs sur le BL ou la


facture et en aviser le fournisseur dans
les plus brefs délais

BL = Bulletin de livraison

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Gestion des stocks
CONTRÔLE DES
MARCHANDISES : (MATÉRIEL)
Selon le CO, art 201 : les produits livrés doivent être en parfait état.
Les défauts visibles doivent faire l’objet d’une réclamation immédiate
auprès du fournisseur, faute de quoi le fournisseur ne répond pas de ceux-
ci.

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Gestion des stocks
DÉFAUTS VISIBLES OU CACHÉS
Défauts visibles : Que l’on peux voir immédiatement à l’œil nu. Le
délai est de 5 à 8 jours
Défauts cachés : (Invisibles) visible seulement pendant ou après
l’utilisation du produit. Le délai est généralement d’un an mais peut
être plus long selon entente.
Les défauts invisibles doivent également être signalés au
fournisseur dans les plus brefs délais
Dans le commerce de détail, la garantie est de 2 ans
(Erreur page 154) du support de cours depuis janvier 2014

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Gestion des stocks
RÉCLAMATION :
La réclamation se fait par écrit. Les défauts mineurs
peuvent se faire par téléphone.
Le CO prévoit 2 possibilités pour la réparation d’un
défaut :

Action rédhibitoire :
Action en réduction de prix :

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Gestion des stocks
RÉDHIBITOIRE

Cela signifie la résiliation de la vente ou


du contrat de vente. L’acheteur se retire du
contrat et met la marchandise défectueuse
à la disposition du fournisseur.

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Gestion des stocks
ACTION EN RÉDUCTION DE
PRIX
Elle consiste à demander une indemnité pour la moins-value de
la chose.

Remplacement : Par le même article en bon état

Réduction du prix : Rabais pour moins-value ou pour défaut

Ces 2 possibilités figurent dans le CO L’acheteur ne peux pas


retourner le produit au fournisseur tant qu’une solution n’a pas
été définie.

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Gestion des stocks
ACTION EN RÉDUCTION DE
PRIX

Réparation : Le fournisseur répare le produit d’entente avec le client.


Cette possibilité ne figure pas dans le CO.

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Gestion des stocks
LES 4 R :

ü Action rédhibitoire

ü Remplacement du produit

ü Réduction du prix de vente

ü Réparation du produit

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Gestion des stocks
DÉLAIS DE LIVRAISON :
Le délai de livraison doit être surveillé par l’acheteur
(détaillant) grâce aux moyens suivants :

Calendrier ou agenda (Type Outlook ou papier)


Fichier, livre ou classeur des commandes
Surveillance informatique des délais grâce à un
programme

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Gestion des stocks
AVERTISSEMENT

L’acheteur doit avertir immédiatement le fournisseur du


retard pour lui accorder un délai supplémentaire. Cela
s’appel une mise en demeure. L’acheteur pourra rappeler
au fournisseur les dommages que ce retard peu lui
causer.

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Gestion des stocks
VENTE À
TERME FIXE

Si une robe de mariée doit être livrée le jour du mariage,


elle ne sera plus utile le lendemain. Il n’y a donc dans un
tel cas aucune possibilité de délai supplémentaire. Le
fournisseur sera automatiquement mis en demeure.

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Gestion des stocks
SOINS À DONNER AUX
PRODUITS ?

ü Entreposage au sec
ü Entreposage au propre et à l’abri de la poussière
ü Réfrigération et entreposage au frais
ü Protection contre la lumière
ü Entreposage en lieu humide ou humidification
ü Protection contre le vol

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Gestion des stocks
INVENTAIRE
Définition : C’est le relevé (comptage, pesage et
mesure) de tous les produits à disposition dans
l’entreprise. (Entrepôt et magasin)
Utilité : Connaître précisément les fonds disponibles
(Quantité, valeur, état, ancienneté et capital
immobilisé)
Quand : Lorsque le magasin est fermé et de préférence
toujours le même jour de l’année

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Gestion des stocks
SELON L’ARTICLE 958
DU CO

L’inventaire doit se faire au minimum une fois par an.


Mais selon la branche, il peut être indiqué de la faire
plusieurs fois par an. (Chaque mois ou chaque
semaine) soit pour l’ensemble du magasin ou
seulement pour un groupe de marchandise

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Gestion des stocks
DIFFÉRENCES
D’INVENTAIRE
La différence d’inventaire

Différence entre le stock physique (Stock effectif) et


le stock informatique (Stock théorique)

Elle peut être négative ou positive

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ECART D’INVENTAIRE

-NÉGATIF- +POSITIF+
Stock effectif plus bas que Stock effectif plus
le stock théorique
important que le stock
ü Vol théorique
ü Dépréciation
ü Arrivages non
ü Casse
enregistrés
ü Erreurs de livraison
ü Erreurs de comptage
ü Erreurs de sortie ü Erreurs de saisies
(Transfert) durant l’inventaire
ü Etc…

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