Escala de Severidad de la Disfagia según Cámpora

GRADO DE SEVERIDAD DESCRIPCIÓN

Normal Masticación y deglución seguras y eficientes con todas las

consistencias de los alimentos.

Leve Masticación y deglución eficientes con la mayoría de los alimentos.

Ocasionalmente puede presentarse alguna dificultad. Se requiere del
uso de técnicas específicas para lograr una deglución satisfactoria.

Moderada Deglución aceptable con dieta blanda, pero puede haber dificultad
con líquidos y sólidos. Se requiere supervisión y tratamiento.

Moderada severa Ingesta oral no es exitosa. Se requiere supervisión constante y

asistencia. Sólo puede alimentarse con un terapeuta.

Severa La nutrición del paciente es por método alternativo. No ingiere

alimento por boca.

Tabla Nº1 Estadios de Deglución del Lic. Horacio Cámpora (2006).

GUSS
(Gugging Swallowing Screen)
GUSS – EVALUATION

Resultados Código de Recomendaciones

gravedad

20 Éxito con las Leve/ Sin Disfagia  Dieta normal

texturas  Líquidos regulares (la primera vez
Mínimo riesgo de bajo la supervisión de un
semisólido, líquido
aspiración. Fonoaudiólogo o una Enfermera
y sólido.
entrenada).

 Dieta para Disfagia (puré y alimentos

15 - 19 Éxito con las Disfagia Leve con blandos).
texturas semisólido un bajo riesgo de  Líquidos muy lentamente – un sorbo a
y líquido. aspiración. la vez.
 Evaluación funcional de la deglución,
tales como Evaluación Fibroscópica de
Fracaso con la la Deglución (FEES) ó Evaluación
Videofluoroscópica de la Deglución
textura sólida.
(VFES).
 Derivar a Fonoaudiólogo.
10 - 14 Éxito al deglutir Disfagia La dieta para disfagia comienza con:
semisólidos. Moderada con
 Textura semisólida, tales como
riesgo de
alimentos para bebés y alimentación
aspiración.
parenteral adicional.
Fracaso al deglutir  Todos los líquidos deben ser
líquidos. espesados.
 Las píldoras deben molerse y
mezclarse con líquido espeso.
 Ninguna medicación líquida.
 Evaluaciones funcionales de la
Deglución (FEES, VFES).
 Derivar a Fonoaudiólogo.

Suplemento con Sonda Nasogástrica o

Alimentación Parenteral.

 Nada por boca.

0-9 Fracaso en Disfagia Severa  Evaluaciones funcionales de la
investigación con alto riesgo de Deglución (FEES, VFES).
preliminar o aspiración  Derivar a Fonoaudiólogo.
fracaso al deglutir
semisólidos. Suplemento con Sonda Nasogástrica o
Alimentación Parenteral.