Fenómenos de Transporte

FENÔMENOS DE TRANSPORTE
MÓDULO A – MECÂNICA DOS FLUIDOS
- Introdução (justificativa)
- Fluido x Sólido
- Tensão normal e cisalhante
- Propriedades dos fluidos
- Estática
- Lei de Stevin
- Medidores de pressão
- Escoamento - classificação
- Equação da conservação da massa
- Equação da energia ideal
- Equação da energia real
Por que estudá-los?
Não há nenhum setor da atividade humana que não seja, de um

modo ou de outro, afetado por problemas associados à :
AUTOMOBILÍSTICO AGRÍCOLA
MEDICINA SIDERURGIA
Mecânica dos fluidos;
ALIMENTOS Termodinâmica; ESPACIAL
FARMACÊUTICO Troca de Calor e Massa. PETROLÍFERO
ENERGIA QUANTIDADE DE MOVIMENTO MASSA

Mecânica dos fluidos
É a ciência que tem por objetivo o estudo do comportamento
físico dos fluidos e das leis que os regem.
Aplicações:
Ação de fluidos sobre superfícies submersas;

Equilíbrio de corpos flutuantes;
Especificação do escoamento nas profundezas;
Ação de ventos sobre construções civis;
Estudo de lubrificação;
Cálculo de instalações hidráulicas;
Ações de fluidos sobre veículos.
Subdivisão:
1- Estática
Estuda os esforços nos fluidos quando
não existe movimento relativo entre as
porções de fluido.
2- Dinâmica
Estuda o movimento e deformações nos
fluidos, provocadas por esforços de
cisalhamento.
Introdução à Mecânica dos fluidos
A Mecânica dos Fluidos é a parte da mecânica aplicada que se
dedica a análise do comportamento dos líquidos e gases tanto em
equilíbrio quanto em movimento.
Fluido é uma substância que não tem forma própria e que se
deforma continuamente sob a aplicação de uma tensão
cisalhante (tangencial), não importando o quão pequeno
possa ser essa tensão.
Ao se aplicar uma força oblíqua sobre uma porção de fluido, será
possível identificar duas tensões ortogonais agindo sobre uma
área infinitesimal:
TENSÃO DE CISALHAMENTO
∆T dT
τ = lim ∆A→0 =
∆A dA
TENSÃO NORMAL.
∆N dN
P = lim ∆N →0 =
∆A dA
A deformação de um fluido sob
influência da ação de
tensão tangencial denomina-
se Escoamento.
A tensão normal exercida por

um fluido é também
conhecida como Pressão.
Propriedades dos fluidos
Massa Específica (ρ) : Razão entre a massa de um material (sólido,
líquido ou gasoso) e o volume ocupado por esse mesmo material.
SI ≡ kg/m³
M massa
ρ=
∀ volume
Densidade relativa (d) : Densidade de um fluido é definida como a

razão entre a massa específica do fluido e a massa específica de
referência numa certa temperatura.
ρ γ ρ γ
d= = d= =
ρ água γ água ρar γ ar
(Fluido: líquido) (Fluido: gás)
ρ ǂ d !!!
Volume Específico (ν) : Mais utilizado em termodinâmica, volume
específico é o volume ocupado por unidade de massa.
SI ≡ m³/kg
∀ volume
ν=
M massa
Peso Específico (γ) :O peso específico de um fluído é definido como o
peso por unidade de volume. Onde g= aceleração da gravidade.
SI ≡ N/m³
P mg
γ= = = ρg
∀ ∀
Exemplo 1
Se 6m³ de óleo pesam 47 kN, calcule seu peso específico, sua
massa específica, seu volume específico, e sua densidade.
Solução-Exemplo 1:
Se 6m³ de óleo pesam 47 kN, calcule seu peso específico, sua
massa específica, seu volume específico, e sua densidade.
Fluido : estado físico T,p? Assumir ambiente líquido
Informações fornecidas: volume (6m³) e Peso (47kN)
Pede-se: Peso específico (γ) ; Massa específica (ρ) ; Volume específico (v) ; Densidade (d)
P mg M massa ∀ volume ρ γ
γ= = = ρg ρ= ν= d= =
∀ ∀ ∀ volume M massa ρ água γ água
Viscosidade absoluta ou dinâmica (µ)
É uma propriedade que determina o grau de resistência às tensões
de cisalhamento. A taxa de deformação de um fluido está
diretamente ligada a sua viscosidade. Exemplo: óleo e água
Ela é responsável pelas perdas de energia associadas ao transporte

de fluidos em dutos, canais e tubulações.
Tem um papel primário na geração de turbulência.
Consideremos um escoamento
com velocidades diferentes, onde a
velocidade u da partícula varia em
relação a coordenada y.
A velocidade de escoamento vai

aumentando em cada lamina de
fluido, pois quanto mais próximo a
parede, a velocidade tende a zero
(Principio da Aderência) .
Numa determinada camada de Existe uma relação de
fluido atuam duas forças: uma proporcionalidade entre a
na direção do escoamento e tensão cisalhante ( FT /A ) e o
outra em sentido oposto. gradiente de velocidade
du/dy
Essas forças surgem devido ao
que chamamos de viscosidade du
do fluido. τ∝
dy
Introduzindo o coeficiente da viscosidade dinâmica ou absoluta
(µ) podemos definir a viscosidade do fluido pela relação:
Lei de Newton da Viscosidade

du
τ =µ
dy
Onde :
τ é a tensão cisalhante no SI [N/m²] ou Pa (lbf/ft²)
µ é a viscosidade dinâmica no SI [N.s/m² ou Pa.s] e, mais
comumente, na engenharia: Centipoise (cP)
[ Um centipoise (cP) é um milipascal.segundo (mPa.s) ]
A viscosidade absoluta de gases e líquidos apresenta

comportamento diferente em relação a dependência da
temperatura, conforme o quadro abaixo.
Os fluidos que obedecem a lei da viscosidade de Newton são os
fluidos newtonianos, e eles englobam a maior parte dos fluidos.
Ex: (ar, água e óleo).
Fluidos não Newtonianos, não seguem
a lei linear de Newton e são tratados em
livros sobre reologia.
n
 du 
τ yx = k  
 dy 
n = 1, fluido newtoniano, µ=k
n > 1, fluido dilatante
n < 1, fluido pseudoplástico
k = índice de consistência
Exemplos de fluidos Não Newtonianos:
1. Plásticos Ideais → também conhecidos como fluido de Bingham, este tipo de

fluido requer uma tensão de cisalhamento mínima para que ocorra o
movimento. Como exemplo temos: pasta de dente, manteiga, maionese,
chocolate, mostarda, lama perfuratriz.
2. Dilatantes → fluido a sua resistência aumenta com o aumento da tensão
aplicada. Como exemplo temos: areia movediça, polpas, suspensão de amido.
3. Pseudoplásicos → fluido que diminui a resistência com o aumento da tensão
aplicada. Como exemplo temos: natas, clara de ovo, purê de vegetais, soluções
de polímeros, suspensão coloidal, tinta látex, plasma sanguíneo, xarope,
melados.
Escoamento entre placas
Uma simplificação da lei de Newton, ocorre num escoamento entre
placas paralelas, em que a diferença de altura entre elas é pequena.
Nesse caso admite-se um perfil linear de velocidade (gradiente de
velocidade constante) :
du v
u( y) = = Camada limite!!
dy h
Assim a lei de Newton da viscosidade será:
v
τ =µ Onde: v=velocidade do fluido
h h= espessura da placa
É muito comum encontrarmos a viscosidade dinâmica combinada
com a massa específica, resultando na viscosidade cinemática (υ).
µ
υ=
ρ
Onde:
υ é a viscosidade cinemática no SI [m²/s=stokes (St)]
1 centiStoke =1cSt=10-² St=10-² cm²/s=106 m²/s
Exemplo 2
Uma placa móvel está a 0,2 m/s e distante da placa fixa
0,3 cm. Entre elas é colocada um óleo que sofre tensão de cisalhamento
de 0,05 N/m². Determine a viscosidade absoluta do óleo.
Solução - exemplo 2
Uma placa móvel está a 0,2 m/s e distante da placa fixa 0,3 cm.
Entre elas é colocada um óleo que sofre tensão de cisalhamento de
0,05 N/m². Determine a viscosidade absoluta do óleo.
Informações conhecidas:
• Velocidade nos dois extremos imediatamente
em contato com o fluido;
• Distância do canal de escoamento;
• Tensão de cisalhamento.
n
Pede-se:  du 
Viscosidade absoluta do óleo τ yx = k  
 dy 
Exemplo 3
Uma placa quadrada de 1m de lado e 20 N de peso desliza
sobre um plano inclinado de 30° sobre uma película de óleo. A
velocidade da placa é 2 m/s, constante. Qual é a viscosidade dinâmica
do óleo se a espessura da película é 2 mm ?
Solução-exemplo 3
Uma placa quadrada de 1m de lado e 20 N de peso desliza
sobre um plano inclinado de 30° sobre uma película de óleo. A
velocidade da placa é 2 m/s. Qual é a viscosidade dinâmica do óleo se
a espessura da película é 2 mm ?
• Velocidade nos dois extremos imediatamente
em contato com o fluido;
• Distância do canal de escoamento;
• Peso e área da placa. n
 du 
Pede-se: τ yx = k  
Viscosidade absoluta do óleo  dy 
Exemplo 4
Petróleo bruto, com densidade relativa d= 0,85 e viscosidade absoluta
µ = 2,15x10-3 lbf.s/ft2, escoa de forma permanente sobre uma
superfície inclinada de θ= 30º numa película de espessura h = 0,125in.
O perfil de velocidade é dado por:
ρg  y2 
u=  hy −  senθ
µ  2 
Determine a magnitude da tensão de cisalhamento que atua sobre a

superfície.
Solução-exemplo 4
Petróleo bruto, com densidade relativa d= 0,85 e viscosidade absoluta
µ = 2,15x10-3 lbf.s/ft2, escoa de forma permanente sobre uma
superfície inclinada de θ= 30º numa película de espessura h = 0,125in.
Determine a tensão de cisalhamento que atua sobre a superfície.
ρg  y  2
u=  hy −  senθ • Perfil de velocidade;
µ  2  • Propriedades termofísicas do fluido;
• Espaço do canal.
Pede-se: n
Tensão de cisalhamento  du 
τ yx = k  
 dy 

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MÓDULO A – MECÂNICA DOS FLUIDOS

Não há nenhum setor da atividade humana que não seja, de um

FARMACÊUTICO Troca de Calor e Massa. PETROLÍFERO

ENERGIA QUANTIDADE DE MOVIMENTO MASSA

Ação de fluidos sobre superfícies submersas;

A tensão normal exercida por

Densidade relativa (d) : Densidade de um fluido é definida como a

(Fluido: líquido) (Fluido: gás)

Informações fornecidas: volume (6m³) e Peso (47kN)

Ela é responsável pelas perdas de energia associadas ao transporte

A velocidade de escoamento vai

Lei de Newton da Viscosidade

A viscosidade absoluta de gases e líquidos apresenta

1. Plásticos Ideais → também conhecidos como fluido de Bingham, este tipo de

Determine a magnitude da tensão de cisalhamento que atua sobre a

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