Presupuesto de costo de producción

Costo de Materia Prima

Materia Prima Unidad Consumo Diario Costo Peso/Kg Consumo Anual Costo Anual
Harina de Trigo kg. 5 65 1500 19500
Harina de Haba Kg. 2.5 50 750 15000
Sal kg. 1 4 300 1200
Aceite de olivo Ext/vig. Lt. 1 150 300 45000
Huevo kg. 2 46 600 13800
TOTAL 94500
En la tabla anterior se muestra el presupuesto de materia prima para la producción de producto.

Costo de Envases y Embalajes

Cantidad por Cantidad por * 3% de Costo por Días a Consumo Costo
Concepto lote día merma millar Laborar año Anual
Plato (vaso termico) 1000 40 0.4 1803.1475 300 12000 21637770
Etiquetas 100 40 0.4 800 300 12000 9600000
Bolsa de Celofan 100 40 0.4 384 300 12000 4608000
Embalaje (caja de
cartón) 1000 40 0.4 3000 300 12000 36000000
Cuchara/ tenedor 100 40 0.4 1150 300 12000 13800000

TOTAL 85645770
En la tabla anterior se muestra el presupuesto de envases y embalajes para la producción de
producto.

OTROS MATERIALES
CONSUMO COSUMO Costo Cantidad del COSTO COSTO
CONCEPTO MENSUAL ANUAL paquete/caja paquete/caja UNITARIO ANUAL
Cofía 75 pzas 1875 pzas 373.23 100 3.7323 6998.0625
Bata 3 pzas 46 pzas 284.2 1 284.2 13073.2
Guantes de
POLIETILENO 75 pares 1875 pares 22.01 100 pzas 0.2201 412.6875
Detergente 4lt 48lt 325 5lt 65 3120
Escobas 2 pzas 24 pzas 76 1 76 1824
Trapeadores 2 pzas 24 pzas 84.7 1 84.7 2032.8
Franelas 4 pzas 48 pzas 17.08 1m 17.08 409.92
Recogedores 2 pzas 24 pzas 39.9 1 39.9 957.6
Botes para
residuos 2 pzas 12 pzas 433.26 1 433.26 5199.12
Cubrebocas 75 pzas 1875 pzas 56 100 pzas 0.56 1050
TOTAL 35077.39
En la tabla anterior se muestra el presupuesto de otros materiales para la producción de producto.
 MANO DE OBRA DIRECTA
SUELDO SUELDO SUELDO Mas el
PLAZA PLAZA/TURNO TURNO/DÍA MENSUAL/PLAZA ANUAL TOTAL 35%
Obrero 3 1 4000 48000 144000 194400

Total 194400

MANO DE OBRA DIRECTA

SUELDO SUELDO SUELDO

PLAZA PLAZA/TURNO TURNO/DÍA MENSUAL/PLAZA ANUAL TOTAL Mas el 35%

Gerente General 1 1 4750 57000 171000 230850

G. de Mercadotecnia 1 1 4750 57000 171000 230850

G. de Finanzas 1 1 4750 57000 171000 230850

Director 1 1 4751 57012 171036 230898.6

Total 923448.6