Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Azot (dušik) je elemenat otkriven 1772. godine, a otkrio ga je Daniel Rutherford, škotski
fizičar i hemičar.
Ovaj elemenat, rednog broja 7, smješten je u drugoj periodi i u 15. grupi, odnosno petoj
glavnoj, što znači da u svojoj posljednjoj ljuski ima 5 elektrona.Ovu 15. odnosno azotovu
grupu čine azot, fosfor, arsen, antimon, bizmut.Azot i fosfor su nemetali, a ostali elementi
u grupi su polumetali.
Azot je biogeni element koji je u ljudskom tijelu četvrti po zastupljenosti i ima ga 3%.
Neophodan je svim živim bićima.
U svom elementarnom stanju gradi dvoatomne molekule N2, prilikom čega se između
dva atoma azota formiraju tri elektronska para i nastaje trostruka nepolarna kovalentna
veza.Zbog jakosti ove veze, azot je slabo reaktivan i teško se prevodi u spojeve.
sl.br.1-molekula N2
Već je spomenuto da je azot slabo reaktivan zbog jakosti trostruke kovalentne veze što ga
čini inertnim.
Azot je nemetal bez boje i bez mirisa.Ne gori i ne podržava gorenje i lakši je od zraka.
Pri sobnoj temperaturi slabo reagira.
U vodi je upola manje topiv od kisika ( 1 l vode pri temperaturi od 0 stepeni C otapa 23
cm3 azota), što je značajno za proces disanja organizama u vodi.
U nekim organskim otapalima je slabo topiv, npr. u nitrobenzenu, a u pojedinim je jače
topiv, kao što su benzen, etanol i octena kiselina.
Sa metalima gradi nitride :
3Mg + N2 – Mg3N2
Dobijanje azota
- dobiveni generatorski plin reaguje s vodenom parom pri čemu nastaje smjesa
azota, vodika i ugljendioksida iz koje se izdvaja azot čijim se ispiranjem,
sušenjem i hemijskom obradom može postići čistoća od čak 99%.
Male količine azota mogu se dobiti disocijacijama azotnih spojeva (amonijak) ,ali i
oksidacijom amonijaka vrućim metalnim oksidom prema reakciji:
NH4NO2 – N2 + 2H2O
SPOJEVI AZOTA
Oksidi azota
Azotovi oksidi su ili kiseli, ili neutralni. Razlika među njima je u tome što neutralni
oksidi ne reaguju s vodom. Svojstva oksida azota prikazana su tabelom:
sl.br. 2- Oksidi azota
-Azot ( I ) – oksid ima sladak ukus i naziva se “gas smijavac” jer u manjoj količini
izaziva dobro raspoloženje.U većoj količini izaziva opštu anesteziju pa se koristi u
medicini.
-Azot (II)-oksid (NO) bezbojan je i vrlo otrovan plin važan u procesu dobivanja azotne
kiseline. Dobiva se oksidacijom amonijaka u prisutnosti platine kao katalizatora.Ovaj
Azotov oksid, tj. azot monoksid se pri nižoj temperaturi spontano spaja sa kisikom iz
zraka pri čemu nastaje NO2- azotov dioksid :
2 NO(g) + O2(g) – 2 NO2 (g)
Amonijak- NH3
Amonijak je plin oštrog mirisa misira bez boje, štetan je za oči i pluća i dobro rastvorljiv
u vodi zbog toga što su njegove molekule polarne.Litar vode pri sobnoj temperaturi
rastvara 600 L amonijaka.Amonijak se dobija u reakciji između elementarnog azota i
hidrogena na visokoj temperaturi, od 400 do 500 stepeni C i pritisku od oko 200- 1000
bara, Haber- Bochovim postupkom:
3H2 + N2 – 2NH3
Također se dobija djelovanjem jakih baza na soli amonijaka:
NH4Cl + Ca(OH)2 – NH3 + CaCl2 + H2O
NH4Cl(s) + NaOH(aq) – NaCl(aq) + H2O + NH3(g)
kiselinu treba isprati velikom količinom vode, nikako zasipati pijeskom, jer se pritom
razvijaju zagušljive crveno-smeđe “nitrozne pare” koje jako oštećuju sluzokožu organa za
disanje.
Nitrati
Nitrati su soli azotne kiseline.Najvažniji su kalijev nitrat, KNO3 i amonijev nitrat,
NH4NO3, koji se koriste kao umjetno gorivo i u proizvodnji eksploziva.NaNO3, natrijev
nitrat se u manjim koncentracijama dodaje mesnim prerađevinama, kao što su suho meso,
salame, hrenovke i sl. Nitrati se postepeno reduciraju u nitrite, soli azotaste kiseline-
HNO2, koji sprečavaju razvoj bakterije Clostridium botulinum i tako čuvaju meso od
kvareja i ujedno mu održavaju svježu crvenu boju
Nitrati i nitriti nisu baš najbolji dodatak mesu.Dokazano je da su pojave raka želuca
mnogo češće u zemljama gdje se ove soli dodaju mesnim prerađevinama.
UPOTREBA AZOTA
Azot se najviše koristi za proizvodnju umjetnih gnojiva, za što se troši oko 85% svjetske
proizvodnje ovog nemetala.
Koristi se u hemijskoj industriji kao zaštitni plin u procesima sa zapaljivim plinovima i
tekućinama, te kao razrjeđivač kojim se regulira brzina reakcije.
U industriji nafte se upotrebljava za dobijanje voskova.
U prehrambenoj industriji koristi se za zaštitu proizvoda od oksidativnog kvarenja, npr.
za zadržavanje prirodne boje mesa, sprečavanje rasta plijesni i zagađivanja namirnica
insektima.
U metalurgiji, koja troši 4 % azota, koristi se kao zaštitni plin pri termičkoj obradi
nehrđajućeg čelika i pri izradi posebnih legura.
TEKUĆI AZOT ,čija je tačka ključanja -196 ¨C je idealno sredstvo za hlađenje i čuvanje
mnogih biološhik preparata.Tako se sperma selektiranih domaćih životinja čuva u
tekućem azotu.Koristi se i za uklanjanje bradavica.