Calidad

Es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren

capacidad de satisfacer necesidades, gustos y preferencias, y de cumplir con expectativas en el
consumidor. 1) Son las características de un producto o de un servicio que influyen en su
capacidad de satisfacer necesidades implícitas o específicas; 2) Es un producto o un servicio
libre de deficiencias”.

El control estadístico de procesos

El objetivo del control estadístico de procesos (SPC, por sus siglas en inglés) es hacer
predecible un proceso en el tiempo. Es una herramienta que ayuda en la toma de decisiones y
facilita el proceso de mejora constante de una empresa. Las herramientas usadas por el SPC son
las gráficas de control que permiten distinguir las causas especiales de las causas comunes de
variación. Se entiende por variación aquellos cambios ocurridos en el valor de la característica
medida, siendo esta característica la respuesta de un proceso determinado. En 1950 la
Unión Japonesa de Científicos e Ingenieros (JUSE) invitó al estadístico
estadounidense William Edwards Deming a realizar conferencias acerca
del control estadístico de procesos con el fin de formar a cientos de
ingenieros, directivos y estudiantes en el control estadístico de los
procesos y los conceptos de calidad.

Un procedimiento

Es el modo de proceder o el método que se implementa para llevar a cabo ciertas cosas, tareas
o ejecutar determinados acciones. Básicamente, el procedimiento consiste del seguimiento de
una serie de pasos bien definidos que permitirán y facilitarán la realización de un trabajo de la
manera más correcta y exitosa posible. Un procedimiento es un conjunto de acciones u
operaciones que tienen que realizarse de la misma forma, para obtener siempre el mismo
resultado bajo las mismas circunstancias

La competitividad

Se entiende como la capacidad de una empresa para generar un producto o servicio de mejor
manera que sus competidores. Esta capacidad resulta fundamental en un mundo de mercados
globalizados, en los que el cliente por lo general puede elegir lo que necesita de entre varias
opciones.

Un proceso es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las

cuales transforman elementos de entrada en resultados

La productividad tiene que ver con los resultados que se obtienen en un proceso o un sistema,
por lo que incrementar la productividad es lograr mejores resultados considerando los recursos
empleados para generarlos.

Los costos de calidad son los costos totales asociados al sistema de gestión de la calidad y
pueden utilizarse como medida de desempeño del sistema de calidad. Estos costos se dividen
en costos originados en la empresa para asegurar que los productos tengan calidad y costos
por no tener calidad que resultan de las defi ciencias en productos y procesos. A estos últimos
se les conoce como costos de no calidad o de mala calidad. La mala calidad signifi ca una
utilización defi ciente de los recursos fi nancieros y humanos, con lo que entre más defi ciencias
y fallas se tengan, los costos por lograr la calidad y por no tenerla serán más elevados. Los
 costos de calidad se clasifi can en costos de: prevención, evaluación, por fallas internas y por
fallas externas.

Las Siete Herramientas Básicas de la Calidad

Estas herramientas, que posteriormente se denominaron “las siete herramientas básicas de
la calidad”. Pueden ser descritas genéricamente como métodos para la mejora continua y la
solución de problemas.
Las siete herramientas básicas de la calidad son:

 Diagrama Causa – Efecto. Ayuda a identificar, clasificar y poner de manifiesto posibles

causas, tanto de problemas específicos como de efectos deseados.
 Hoja de Comprobación. Registro de datos relativos a la ocurrencia de determinados
sucesos, mediante un método sencillo.
 Gráficos de Control. Herramienta estadística utilizada para controlar y mejorar un
proceso mediante el análisis de su variación a través del tiempo.
 Histograma. Gráfico de barras verticales que representa la distribución de frecuencias
de un conjunto de datos.
 Diagrama de Pareto. Método de análisis que permite discriminar entre las causas más
importantes de un problema (los pocos y vitales) y las que lo son menos (los muchos y
triviales).
 Diagrama de Dispersión. Herramienta que ayuda a identificar la posible relación entre
dos variables.
 Estratificación. Procedimiento consistente en clasificar los datos disponibles por grupos
con similares características. Muestra gráficamente la distribución de los datos que proceden
de fuentes o condiciones diferentes.

Auditoría de calidad
Las auditorías de calidad son aquellas en las que se evalúa la eficacia del sistema de gestión de calidad
de la organización. Normalmente, se auditan sistemas de gestión de la calidad conformes a la norma
UNE-EN-ISO 9001:2008 puesto que esta es la norma mundial que describe los requisitos de un sistema
de gestión de la calidad. Las auditorías de calidad ofrecen a las organizaciones confianza
sobre la eficacia de su sistema de gestión de la calidad y su capacidad para cumplir
los requisitos del cliente.