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Logro de la Unidad: Importancia

Al final de la unidad, el

GESTIÓN Y participante entiende y

comprende los aportes de
la Filosofía de la Calidad y El siglo XXI plantea diversos desafíos al profesionista de

SISTEMAS DE LA
los diversos enfoques empresa, y entre ellos el que cobra honda relevancia el uso
contextualizando a los de la administración de la calidad para lo cual debemos
escenarios de alta

Doctorante Mag. Ing. Oscar Vidal, PINEDA HUERTA

conocer diversos acervos cognoscitivos entre el Proceso de

CALIDAD TOTAL
competitividad gestionar eficientemente la calidad con fines de generar
mayor valor de competitividad en la organización;
teniendo como resultado ulterior el ISC (improve
Generando Valor Agregado Satisfaction Customer). Hoy como nunca la rapidez y
para el Cliente variación tecnología es tan dinámica como el tiempo, lo
cual obliga a la organización a ser innovadora , creativa y
Mag. Ing. Oscar Pineda Huerta con alta flexibizacion. Teniendo como inexorable condición
C.I.P. Nº 39296 / AERCE Nº 3.989. / APERCO Nº 100 constante el cambio mejorado a todos sus procesos del
Miembro de la International Federation of Purchasing and sistema de gestión de la calidad total.
Supply Management Oph
presidencia@aperco.org
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Logro de la Unidad 3 Temario

Al finalizar la unidad, el estudiante: Norma ISO 9001

Conoce los requisitos de calidad establecidas en las • Objeto y campo de aplicación.
Normas ISO 9001 y elabora un Manual de Calidad. • Sistema documental de la Gestión de la Calidad
• Requisitos

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Enlaces Videos
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https://www.youtube.com/watch?v=aGcBFv-LxtM
https://www.youtube.com/watch?v=WOgjltNqLC8
https://www.youtube.com/watch?v=5-zhssp531s
https://www.youtube.com/watch?v=Ta9FY2Wi5j4
https://www.youtube.com/watch?v=wLSN4RM0dnw
https://www.youtube.com/watch?v=91b3REuGMTs

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FEEDBACK
1. Seleccionar una organización donde labore un miembro del grupo.

2. Desarrollar mediante la aplicación de la técnica de lluvia de ideas.

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3. Realizar el análisis PDCA del área seleccionada de la empresa.

4. Aplicar análisis 5W+ 1H.

5. Graficar el Diagrama de Gantt respectivo.

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Logro de la Unidad: Importancia

Al final de la unidad, el

GESTIÓN Y participante entiende y

comprende los aportes de
la Filosofía de la Calidad y El siglo XXI plantea diversos desafíos al profesionista de

SISTEMAS DE LA
los diversos enfoques empresa, y entre ellos el que cobra honda relevancia el uso
contextualizando a los de la administración de la calidad para lo cual debemos
escenarios de alta

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conocer diversos acervos cognoscitivos entre el Proceso de

CALIDAD TOTAL
competitividad gestionar eficientemente la calidad con fines de generar
mayor valor de competitividad en la organización;
teniendo como resultado ulterior el ISC (improve
Generando Valor Agregado Satisfaction Customer). Hoy como nunca la rapidez y
para el Cliente variación tecnología es tan dinámica como el tiempo, lo
cual obliga a la organización a ser innovadora , creativa y
Mag. Ing. Oscar Pineda Huerta con alta flexibizacion. Teniendo como inexorable condición
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1 - Objeto y campo de aplicación

1.1 Generalidades
Esta norma especifica los requisitos para un SGC cuando una
organización:

• Necesita demostrar su capacidad para proponer regularmente

productos que satisfagan los requisitos del cliente y los eficaz del
sistema incluidos los procesos para la legales y reglamentarios
aplicables, y

• Aspira a aumentar la satisfacción del cliente a través de la aplicación

ejora continua del sistema y el aseguramiento de la conformidad
con los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios
aplicables.
1.2 Aplicación
• Es una norma genérica aplicable a toda clase y tamaño de
organización.
• Se puede aplicar parcialmente a algunos productos de una
organización
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GESTION DE CALIDAD ISO 9001

2 – Referencias normativas
La Norma ISO 9000:2005 (fundamentos y vocabulario) es de referencia 4 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
e indispensable para la aplicación de ISO 9001. Para las referencias
sin fecha se tomará la última edición.
4.1 Requisitos 4.2 Requisitos de
Generales Documentación
5 RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION
5.4.1 Objetivos de la
Calidad
5.1 Compromiso de la direccion
5.4.2 Planificacion del
SGC
5.2 Enfoque del Cliente

3 – Términos y definiciones 4.2.1 Generalidades

5.5.1 Responsabilidad y
5.3 Politica de la Calidad
Autoridad
Para la aplicación de esta norma son aplicables los 4.2.2 Manual de
Calidad 5.4 Planificacion
términos y definiciones de la Norma ISO 9000. 5.5.1 Representante de
la Direccion
4.2.3 Control de los
5.5 Responsabilidad Autoridad
Documentos
Requisito: necesidad o expectativa establecida, en general implícita u 5.5.1 Comunicacion
Comunicacion

obligatoria. 4.2.4 Control de los

Interna
Registros 5.6 Revision por la dirección
Requisitos para los PRODUCTOS: definidos por la organización, por los
Requisitos SGC: definidos en la norma ISO 9001. 5.6.1 Generalidades

5.6.2 Informacion de
Entrada para la revision

5.6.3 Resultados de la
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Revision

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GESTION DE CALIDAD ISO 9001
4 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
4.1 Requisitos Generales 4.2 Requisitos de Documentación
4.2.1 Generalidades
4.2.2 Manual de Calidad
4.2.3 Control de los Documentos
4.2.4 Control de los Registros
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SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
4.1 Requisitos generales
La Organización (Empresa o Compañía) debe establecer,
documentar, implementar y mantener un Sistema de Gestión de
la Calidad, y mejorar continuamente su eficacia de acuerdo con
los requisitos de esta Norma. El Sistema de Gestión de la Calidad
es el proceso global que incluye todos los otros procesos.
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SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD El Manual de la Calidad debe realizar una descripción

adecuada de los procedimientos y procesos del Sistema de
4.2 Requisitos de la Documentación Gestión de la Calidad y servir como referencia permanente
en la implementación y mantenimiento del mismo.
La Documentación del Sistema de Gestión de la Calidad debe
incluir lo siguiente:
• Declaraciones de la Política de la Calidad y Objetivos de la
Calidad.
• Manual de la Calidad.
• Los Procedimientos requeridos en esta Norma.
• Los Documentos necesarios para asegurar la planificación,
operación y control de los procesos.
• Los Registros requeridos por esta Norma.

Los Documentos requeridos por el Sistema de Gestión de la Calidad
deben controlarse.
Debe redactarse un Procedimiento Documentado que establezca los
controles necesarios para:
Los Registros son un tipo especial de documento. Toda
la información que produce el Sistema de Gestión de la
Calidad debe registrarse (almacenarse), ya sea en papel
o en un sistema informático:

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La información debe estar a disposición de los Clientes.

Los Registros deben permanecer legibles y fácilmente
identificables. Se debe establecer un procedimiento
documentado para la identificación, almacenamiento,
protección, tiempo de retención y disposición de los Registros.

FEEDBACK
1. Redacte un breve ensayo de la
importancia de la Certificación ISO
9001 2015 en una Organización.
Señale diversas posibilidades de
entidades.

2. Desarrollar mediante la aplicación de

la técnica de lluvia de ideas como
plantearía un Manual de Calidad en
una pequeña empresa y mediana
empresa. ¿Cómo categorizaría?

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GESTIÓN Y
SISTEMAS DE LA
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CALIDAD TOTAL
Generando Valor Agregado
para el Cliente
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