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CELULAR 942138799
FIJO 073340330
PLAN DE MERCADEO
A) Equipo Administrativo
B) Relaciones entre los empleados
C) Controles Operativos
PLAN FINANCIERO
PLAN DE ESTRATEGIAS
DATOS FINANCIEROS
DULCEMENTE SALUDABLE
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
DULCEMENTE SALUDABLE
PLAN DE MERCADEO
DULCEMENTE SALUDABLE
pueden aportar un punto de satisfacción en la dieta hipocalórica, con lo que siempre
es mejor llegar a un acuerdo con el dietista-nutricionista para integrarlas en la
alimentación en caso de que el paciente así lo desee.
Si hay que escoger entre mermelada o confitura, es preferible la primera, puesto que
se elabora con trozos enteros de fruta y contiene una cantidad menor de azúcar.
Recordemos que la categoría ‘extra’ contiene más cantidad de fruta, con lo que
proporcionalmente tendrá menos azúcar. Pese a eso, siempre es importante que
leamos la etiqueta y comparemos, si es necesario, el contenido en azúcar de diferentes
tipos y marcas, de forma que escojamos la que más se adapte a nuestras necesidades.
Respecto al consumo de mermeladas por parte de los niños, igualmente debe ser
moderado y siempre en combinación con otros alimentos. Tengamos en cuenta que
las mermeladas y confituras no sustituyen a la fruta fresca, con lo que no es una
alternativa válida para niños (y adultos) que no comen este tipo de alimentos.
b) Competencia
ANTECEDENTES DEL SECTOR DE CONSERVAS, JALEAS Y MERMELADAS
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Las mermeladas (o conservas) actualmente representan más de la mitad del consumo
total, las jaleas más del 40 por ciento y los productos dietéticos arreglan el resto. Las
ventas al por menor para las mermeladas, jaleas y conservas son aproximadamente
790 millones de dólares estadounidenses, al año.
La jalea es más popular entre niños, mientras que las conservas o mermeladas son
preferidas por adultos. De hecho, un niño promedio, en los Estados Unidos, come
1,500 emparedados de mantequilla de maní y jalea desde que inicia maternal en el
Jardín de Niños (Kindergarten) hasta su graduación de secundaria. Los consumidores
quienes con regularidad compran mermeladas, jaleas y/o conservas, por lo general
compran dos sabores, para tener en casa. Y en casa, los adultos y niños comen los
productos con la misma frecuencia.
Bio Naturista Del Biólogo Blas Silva Con 23 años de experiencia en la investigación,
producción, comercialización y exportación de alimentos, productos naturales,
suplementos dietéticos y cosméticos naturales que sirven como materia prima a la
industria de alimentos, así como productos de marca propia que son utilizados
directamente por el consumidor final para tener un estilo de vida saludable.
Fundada en el año 1991 por el reconocido Biólogo Blas Silva, investigador más
importante de plantas medicinales con el propósito de mejorar la alimentación, salud
y belleza mediante productos de alta calidad, confiables y seguros, abarcando el
mercado nacional e internacional, los países destino de sus exportaciones
principalmente son Estados Unidos, Francia, Alemania, Japón, Corea, Guatemala,
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Chile, Colombia, China, España, México, entre otros. Respetando la biodiversidad,
preservando el medio ambiente y contando con una cadena de producción equitativa
que beneficia a las comunidades campesinas productoras y al consumidor
Consolidarnos en el mercado peruano y posicionarnos en el mercado internacional
como una empresa innovadora, de ejecución efectiva.
Gloria S.A. El 5 de febrero del año 1941 la empresa General Milk Company Inc. como
accionista mayoritaria, constituyó la empresa Leche Gloria S.A., ese mismo año
emprendió la construcción de la planta industrial y se inició la fabricación de la leche
evaporada Gloria. Posteriormente, General Milk Company Inc. fue adquirida por
Carnation Company y en 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación social a Gloria
S.A. Con más de 30 años en el Mercado Peruano Gloria se hace conocido gracias a su
marca es reconocido a nivel nacional e internacional. Grupo Gloria es un conglomerado
industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Perú, como también en
Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico, es una empresa de gran inversión
donde está focalizado en la calidad del producto y entrega al consumidor en todo
momento. El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a
base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan, la variedad y calidad
de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente capacidad de
distribución y transporte para llegar a todos los mercados que abastece El 5 de agosto
de 1986, José Rodríguez Banda S.A. asumió la dirección de la empresa, este hecho
marcó el inicio del Grupo Gloria. Desde esa fecha la mejora continua, el
perfeccionamiento y manejo de la calidad integral en todas las actividades en las que
el Grupo incursiona fueron y son elementos claves para el desarrollo y las inversiones
futuras de la nueva gestión, aspecto que se mantiene hasta la actualidad.
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industrial y Comercial S.A.C para fines de elaboración y comercialización de productos
dirigidos al consumidor final, comprometidos con la calidad en todos los procesos de
elaboración, contando con un laboratorio especializado y un área dedicada a la
investigación y desarrollo de nuevos productos.
Molitalia S.A Es una empresa Peruana que se constituyó el 2 de Octubre de 1962, fecha
en que un grupo de descendientes de inmigrantes italianos, Franco Pizzolli, Ernesto
Lanata Piaggio, Gabriel Lanata Piaggio, Arturo Madueño, Renato Lercari Piaggio y Luis
Piaggio Matute, fundan la empresa. Desde sus inicios, estuvo vinculada a la fabricación
y comercialización de harinas y fideos. Sólido grupo empresarial orientado a la
fabricación y comercialización de alimentos de consumo masivo, presente en gran
parte de Latinoamérica y con un crecimiento en aumento a través de los años. En el
Perú, hoy en día la empresa cuenta con marcas como Molitalia, Costa, Ambrosoli, 3
Ositos, Fanny, Marco Polo, San Remo y O'Rayan, compitiendo con gran éxito en las
categorías de pastas, harinas, sémolas, galletas, wafers, bizcochos, chocolates,
caramelos, avenas, conservas de pescado, conservas de fruta, mermeladas y cereales
para el desayuno."
Observamos que en el Perú hay una marca líder que es Gloria S.A, pues durante
muchos años ha creado una marca fuerte con mucha recordación en las familias
peruanas, pero ellos no tienen mermelada de escabeche lo que representa para
nuestra empresa una ventaja competitiva. Nuestro producto tiene una gran ventaja y
es que su materia prima que es el Aji Escabeche, Aji de fácil adquisición lo que nos va
a servir de herramienta para poder competir en mercado además llegaremos con un
producto novedoso, de alta calidad y con precios asequibles.
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c) UBICACIÓN DEL NEGOCIO
Quizás uno de los aspectos más complicados es la política de precios. Una incorrecta
política de precios, puede llevar a un fracaso absoluto en los mercados nacionales.
La estrategia de precios junto con esta información nos permitirá tener unos criterios
reales para fijar los precios de la competencia.
Por otra parte, estamos ante el conocido dilema de precios globales o precios estables.
Desde otro punto de vista el precio irá íntimamente ligado con la calidad de producto
que vamos a ofrecer.
e) Enfoque de Mercadeo
Elaborar un producto que permita la utilización de materia prima como son ají
Escabeche y/o amarillo, que además permita añadirle un valor agregado al
transformarlo en producto terminado. La creación de la empresa MERMELADAS
AJICOSTEÑO dedicada a la producción y comercialización de mermeladas de aji
escabeche tiene como fin, proporcionar una mermelada de moderación a un costo
accesible y en una nueva variedad, La empresa MERMELADAS AJICOSTEÑO busca
satisfacer esas necesidades y gustos del cliente presentando un producto innovador,
de buena calidad.
Nuestra Mermelada en cuanto a la variedad se refiere, esta es una ventaja con relación
a la distribución al elaborar este tipo de mermelada a base de aji escabeche
perteneciente a una gran variedad de ajies de nuestro país, es delicioso y saludable,
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poseen características medicinales como es Analgésico odontológico; picaduras de
abejas, avispas, arañas y alacranes; tratar orzuelo, reumas, amigdalitis, hemorroides
externas, hipo rebelde, galactóforo, contra los sabañones, antigripal y sudorífico. Con
la creación de esta empresa también se fomentan nuevas alternativas de trabajo a fin
de disminuir la tasa de migración existente en el país y proporcionar un mejor nivel de
vida a estas personas. Al realizar un estudio de mercado se busca obtener información
actual sobre las necesidades existentes, con relación al consumo de licor, gustos,
preferencias, etc.; parámetros que permitan delimitar la demanda, oferta, como la
demanda insatisfecha del sector.
A) Equipo Administrativo
La empresa que constituiremos será manejada por nosotros, ya que contamos con la
capacidad y los conocimientos que hemos adquirido en cuanto al tema, como ventaja
tenemos que pronto seremos profesionales en el área contable y en ese aspecto es un
punto favorable para el negocio.
C) Controles Operativos
En nuestro control operativo nuestra empresa procederá a la Verificación del aji
escabeche lavado y secado del mismo. No permitir la entrada a personas ajenas a
la bodega. Notificar la mercancía que haya expirado. Supervisar la calidad y
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cantidad, así como el adecuado manejo de las materias, Controlar entrada y salida
de materia prima. Digitar los pedidos de compra de materia prima.
PLAN FINANCIERO
B) Uso de Fondos
ACTIVOS VALOR
COCINA 100.00
OLLAS 150.00
CUCHARONES DE MADERA 30.00
TABLAS DE PICAR 20.00
LICUADORA 250.00
COLADORES 20.00
BALANZA 160.00
UTENSILIOS DE LIMPIEZA 50.00
MOTO / DISTRIBUCION 4000.00
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volver a aportar cierta cantidad de dinero a la empresa
visitar a una entidad financiera o caja municipal de ahorro y crédito para
obtener un préstamo.
Recurrir a una usurera (prestamista de dinero)
PLAN DE ESTRATEGIAS
Principios
VALORES
Honestidad, elaborar todas y cada una de las actividades dentro de la empresa como
hacia el cliente con transparencia y rectitud, siendo justo en cada decisión que se
presente.
Ética, los trabajadores deberán trabajar con eficiencia, con un trato respetuoso para
sus compañeros como para los clientes, desempeñando sus funciones con rectitud y
disciplina.
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Cooperación, es importante la ayuda y compañerismo dentro de la empresa que
permitirá la obtención de buenos resultados y la solución de problemas de manera
más ágil al trabajar en conjunto.
MISIÓN
VISIÓN
Ofrecer al mercado una mermelada de aji nativo del Perú que beneficie en la salud del
consumidor, de nuevo sabor, y buena calidad, garantizando el bienestar del cliente y
mantener el prestigio. A la vez la empresa buscará disminuir sus costos de producción
sin descuidar la calidad del producto, a fin de incrementar el número de clientes.
ESTRATEGIAS DE MARKETING
Estrategias de Marketing
Buscar que el producto sea conocido y preferido en el segmento escogido para esto se
a tomando en cuenta factores como:
Producto: Un producto de calidad con una marca y logotipo llamativo a la vista del
consumidor, que se lo pueda adquirir fácilmente en cualquier tienda, o supermercado.
Publicidad: Manejar una publicidad activa con auspicios en eventos sociales como
conciertos o festividades de la ciudad y las promociones del producto en medios de
comunicación populares y confiables, como son: Canales de televisión: TV COLOR
Radio difusoras.
Promoción: La clave para dar a conocer las bondades de nuestro producto, será el
marketing promocional, para lo cual se empleará página web, Facebook, avisos
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publicitarios en volantes, paneles, afiches, ferias comerciales, merchandising, así como
también brindaremos degustaciones en los mercados, colegios, bodegas, permitiendo
desarrollar una ventaja competitiva duradera.
Facebook y Página Web: Este medio de difusión en muy importante, dado que el uso
de internet se ha intensificado cada vez más y en todas las edades. Se creará la página
de Facebook, donde se posteará información acerca las bondades nutricionales de esta
variedad de aji, así como también brindarles ideas de como saborear este rico
producto.
Ferias comerciales: Las ferias comerciales son eventos sociales populares, donde
podemos establecer un puesto y nos permita exhibir nuestros productos facilitando la
promoción comercial, comercialización y negociación en un determinado mercado, es
importante crear una impresión memorable para los asistentes que se presenten al
stand.
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