Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
MATERIA:
TALLER DE INVESTIGACION I
TEMA:
Plan de Negocios
Título Tentativo
Alumna:
CATEDRÁTICO:
2.-TEMA
Plan de negocios
3.1 Antecedentes
En este siglo XXI es necesario que las empresas estén en constante innovación y
creación de nuevas líneas de productos de diversos sectores. Para comenzar a dar
un bosquejo general del negocio es pertinente hablar de la industria o industrias a
las que pertenece.
México es uno de los principales productores de café en el mundo, y sin embargo,
el consumo de café en nuestro país es uno de los más bajos a nivel global. Esto
implica que la mayor cantidad de café producido tiene que exportarse, lo que
produce una gran vulnerabilidad por la dependencia de las condiciones del mercado
que es influenciado cada vez más por causas externas a la simple oferta y demanda.
Chiapas, es el principal estado productor del aromático, pues obtenemos el 75% de
la producción nacional de café orgánico, con aproximadamente 72,000 hectáreas
bajo esta certificación, de un total de más de 250 mil hectáreas dedicadas a esta
actividad. Alrededor del 35% del volumen de café cosechado es orgánico;
Anualmente en Chiapas se invierten más de 536 millones de pesos, con el
propósito de que mantenga su posición como líder en producción de café en México
y en el mundo. En primer plano tenemos que el negocio de las café en Chiapas
alcanzó su madurez y hoy se observan puntos de venta en las grandes ciudades,
centros turísticos y hasta en las pequeñas poblaciones, lo cual ha atraído
inversiones de empresas transnacionales y un alza en el consumo de este producto.
La producción de maíz en Chiapas, alcanzó una venta récord este año, mediante
un excedente de más de 350 mil toneladas, al interior del país y el resto se exportó
a Guatemala, afirmó el secretario del Campo, Julián Nazar Morales.
Indicó que la producción real de maíz en Chiapas, supera el millón 200 mil
toneladas, captadas en 841 mil hectáreas la mayoría de ellas son tierras ejidales y
el resto se cultiva en tierras de la pequeña propiedad, todas ellas mediante el
sistema de siembra de temporal.
Café Maya Lica inicio con el registro de marca, gestión del código de barras en
septiembre del 2014, así mismo la certificación correspondiente ante COFEPRIS
para el funcionamiento de la empresa. Todo esto como parte de la certificación
denominada “Marca Chiapas” (sello distintivo).
Producto
1 kg $160
500 g $80
80 g $40
Publicidad:
Como distribuidores de café Maya Lica se tiene al instituto casa de las artesanías
de Chiapas y en locales comerciales ubicados en los aeropuertos Ángel Albino
Corzo y Palenque.
Plaza
Como distribuidores de café Maya Lica se tiene al instituto casa de las artesanías
de Chiapas y en locales comerciales ubicados en los aeropuertos Ángel Albino
Corzo y Palenque.
3.2 OBJETIVOS
General:
¿Es factible realizar un plan de negocio para el lanzamiento de una nueva línea de
productos de la empresa maya lica?
¿Al implementar el plan de negocios para la empresa maya lica lograremos que
esta sea competitiva con otras empresas y sea reconocida en el sector?
Esta investigación puede ser viable, ya que la empresa me proporciona sus datos y
la cual ellos quieren expandir su negocio innovando nuevos productos.
Es por ello que decidimos hacer el plan de negocios para así abarcar desde lo
interno de la empresa como en lo externo, además hay mucha información acerca
de cómo haremos el proyecto, es este caso hay muchos proyectos de Plan de
Negocios de empresas reales.
Orígenes
Esta herramienta de planeación tuvo sus orígenes en Estados unidos en los años
60 (del Siglo XX) como respuesta a la necesidad de las corporaciones de invertir
sus excedentes de capital, pero fue a partir de finales de los 70’s, a raíz del boom
del desarrollo empresarial alrededor de la tecnología, en Silicón Valley, cuando se
popularizó. El siguiente gráfico evidencia el fenómeno:
4.1.1 Concepto
Un plan de negocio es una herramienta de reflexión y trabajo que sirve como punto
de partida para un desarrollo empresarial. Lo realiza por escrito una persona
emprendedora y en él plasma sus ideas, el modo de llevarlas a cabo e indica los
objetivos que alcanzar y las estrategias que utilizar. Consiste en redactar, con
método y orden, los pensamientos que tiene en la cabeza. Mediante el plan de
negocio se evalúa la calidad del negocio en sí. En el proceso de realización de este
documento se interpreta el entorno de la actividad empresarial y se evalúan los
resultados que se obtendrán al incidir sobre ésta de una determinada manera, se
definen las variables involucradas en el proyecto y se decide la asignación óptima
de recursos para ponerlo en marcha. (Velasco, p.11)
4.1.2 Características
Todo plan de negocios debe comenzar con la identificación de la idea para verificar
si esta es viable en el mercado y saber si contamos con una necesidad insatisfecha.
Al momento de elegir una opción de idea debemos considerar que se debe tener un
conocimiento acerca de esta ya sea muy algo muy general o más específico.
Estudio de mercado
Estudio técnico
Estudio administrativo/organizacional
Estudio financiero/económico
2.- Ubicar las necesidades y fuentes de información. Se debe definir los medios de
investigación y la información con la que se cuenta e integrarlas a una nueva
investigación definir los cuestionarios y ubicar las fuentes estadísticas con las que
se cuenta.
Para esta última parte del plan de negocios, utilizando la información recabada en
los estudios anteriores (estudio de mercado y estudio técnico), se realizara una
evaluación del proyecto utilizando dicha información de una manera sistemática y
ordenada.
Resumen ejecutivo
Población: es el conjunto formado por todo los valores posibles que pueden asumir
la variable, objeto de estudio, ya que constituye la totalidad del grupo que se
requiere estudiar los que van a poseer una característica de ese grupo específico
de individuos, animales o cosas.
Encuesta
Sexo
o Hombre
Edad
o Si
o No
o Si
o No
o Si
o No
o Precios Altos
o Precios accesibles
o Precios Baratos
o Si
o No
o Cacahuate
o Maíz tostado
o Cacao (Chocolate)
LA EMPRESA
Café Maya Lica inicio con el registro de marca, gestión del código de barras en
septiembre del 2014, así mismo la certificación correspondiente ante COFEPRIS
para el funcionamiento de la empresa. Todo esto como parte de la certificación
denominada “Marca Chiapas” (sello distintivo).
Marca registrada Café Maya Lica Presentaciones del producto Café Maya Lica
Fuente: Manual de imagen corporativa Café Fuente: Pagina web Café Maya Lica
Maya Lica
El domicilio fiscal de la empresa es: Calle Guerrero #15 colonia plan de Ayala cp.
29020, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Misión
Visión
Ser una empresa sólida que proporciona bienestar y satisfacción a sus clientes con
una excelente calidad en nuestro producto. Ser una empresa que comercializa
excelencia en productos y servicios derivados del café con presencia líder en el
mercado del sureste de la república mexicana ay de carácter de exportación.
Valores
Responsabilidad
Honestidad
Disciplina
Puntualidad
Lealtad
Respeto
Compromiso
Igualdad
Tolerancia
11. PRESUPUESTO
TOTAL $ 6,125.00
CONCEPTO IMPORTANCIA
Plantear el 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
horario de las
actividades a
realizar
Verificar la
información del
protocolo
Realizar
ajustes sobre
los detalles del
protocolo que
se encuentren
Verificar la
implementación
de los nuevos
productos
Hacer una
comparación
de los datos
obtenidos de la
encuesta
Realizar el
análisis de los
resultados
Verificar los
resultados
obtenidos
Realizar un
análisis de
comparación
sobre os
resultados
ANEXOS
Encuesta
Sexo
o Hombre
o Mujer
Edad
o Si
o No
o Si
o No
o Si
o No
o Precios Altos
o Precios accesibles
o Precios Baratos
o Si
o No
o Cacahuate
o Maíz tostado
o Cacao (Chocolate)
Trabajos citados
COPARMEX. (2014-2015). COPARMEX . Obtenido de http://coparmexcchiapas.org.mx/analisis-de-
cafe-2014-2015/