Ingeniería de Sistemas y Computación

Pregrado
ISIS- 1404: TI en las Organizaciones
Semestre: 2018-10

LÁCTEOS DE LOS ALPES: ENTREGA GRUPAL 2

CONTENIDO
I. CONTEXTO ................................................................................................................................ 1
II. ANÁLISIS DE LAS TI.................................................................................................................. 2

III. ETAPA II: LOS PROCESOS DE LA ORGANIZACIÓN Y LAS TI ............................................. 1

IV. ENTREGABLES ........................................................................................................................... 2
V. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN ................................................................................................ 3

I. CONTEXTO
Lácteos de los Alpes es una empresa con más de 20 años en el mercado reconocida
por el sabor y la calidad premium de sus productos. Su portafolio de productos
consta de más de 200 productos que son distribuidos a lo largo del país, y
vendidos en las principales cadenas de supermercados, minoristas y tiendas
propias, sin embargo, la empresa quiere expandirse en el mercado
latinoamericano de una manera innovadora y sostenible, centrádose aún más
en la satisfacción de sus clientes. Por esta razón, su grupo consultor ha sido contactado para
apoyar las labores de análisis necesarias para establecer el estado actual de la compañía, y así
tener un punto de referencia para concentrar sus esfuerzos en los puntos críticos identificados
para alcanzar sus metas de negocio. Este análisis se dividirá en dos etapas y su grupo contará
con el acompañamiento de la Gerencia General y los principales inversionistas de la compañía.

II. ETAPA II: LOS PROCESOS DE LA ORGANIZACIÓN Y LAS TI

Para esta etapa del análisis, la empresa espera obtener los siguientes entregables:

 Un levantamiento de la cadena de valor y de la cadena de valor extendida con los

principales macro procesos de Lácteos de los Alpes.
 Un modelo BPMN del proceso asociado a la problemática seleccionada por el grupo
(Atención de Quejas o Planeación).
 La identificación y el análisis de las problemáticas del proceso modelado.
 Un análisis de los beneficios y oportunidades (DOFA aplicado a TI) de las TI siguiendo
las condiciones presentadas más adelante.
 Las conclusiones principales derivadas de las dos etapas del análisis.

1
III. ANÁLISIS DE LAS TI
Se espera que su grupo integre las conclusiones de su análisis individual de la problemática
general y complemente con los problemas puntuales encontrados en el proceso. Para el sistema
empresarial seleccionado deberá analizar:

 Actividades que podría soportar

 Usuarios potenciales
 Datos que requiere/produce
 Beneficios potenciales.
 Restricciones de implementación.

Adicionalmente, deberán realizar un análisis sobre los modelos de distribución del sistema (On
premise y Cloud). Este análisis debe contener:

 Requerimientos de Infraestructura
 Componentes del TCO
 Beneficios Potenciales

IV. ENTREGABLES
Para la entrega del análisis su grupo deberá elaborar un documento de análisis y una
presentación para exponer ante los miembros de la empresa. La estructura de cada uno de estos
se especifica a continuación:

DOCUMENTO
El documento debe tener una introducción que reúna el contexto y la motivación
detrás del análisis, así como la estructura del documento. Una sección para cada
uno de los entregables y las referencias citando adecuadamente las fuentes de las
cuales se obtuvo información.

El documento debe tener una letra con un tamaño entre 10 y 12 puntos. Recuerde que el formato,
redacción y ortografía son parte de la calificación.

PRESENTACIÓN
Se espera que su presentación contenga los resultados más importantes de
cada uno de los puntos del documento y tenga una duración máxima de 20
minutos. Se recomienda el uso de figuras y diagramas, y de un formato legible
y visualmente estético.

2
De acuerdo a la fecha indicada, un miembro de su grupo deberá subir a Sicua+ un archivo .zip
que incluya:

 Un archivo de máximo 15 páginas de acuerdo a la estructura del documento

especificada.
 Una presentación (PPT o PDF) que su grupo utilizará durante la presentación de esta
primera etapa. Recuerde que la presentación debe tener una duración máxima de 20
minutos.

V. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
La calificación de esta primera etapa tendrá los siguientes componentes:

Documento [60%]
Presentación [40%]

Para el caso del documento se evaluará estructura, contenido, uso del español y formato. Los
porcentajes asignados al contenido del documento son:

 Introducción [5%]
 Levantamiento de la Cadena de Valor[5%]
 Levantamiento de la Cadena de Valor Extendida [5%]
 Modelamiento [10%]
 Análisis de Problemáticas [10%]
 Análisis de Beneficios y Oportunidades de las TI [20%]
 Conclusiones [5%]

La presentación será evaluada durante la sustentación y se tendrá en cuenta el contenido, la

forma y la expresión oral. Los porcentajes asignados son:

 Contenido [20%]
 Expresión Oral [15%]
 Forma [5%]

Adicionalmente, la evaluación de la presentación tendrá en cuenta su participación durante las

exposiciones de los otros grupos. El impacto de este componente será determinado por su
profesor.