Construcción y comparación de calorímetro experimental mediante la

determinación de calor especifico de tres sustancias (Arial, 14, negrita,

mayúsculas, centrado.
Title Arial, 12, centrado.

García Murillo Jean Carlos.

Jgarcia0873@utm.edu.ec.

Pinoargote Véliz David Xavier

dpinoargote5265@utm.edu.ec

Sarmiento Erazo Melanie Michelle

msarmiento

Zamora Vélez Joseph Maikoll

Jzamora0006@utm.edu.ec

Autora(a)4 Arial, 12, centrado.

Correo institucional Arial, 10, centrado, cursiva.

Resumen:

La construcción del calorímetro nos permite determinar el modelo matemático para

calcular la capacidad calorífica de tres sustancias y someterlas a una comparación
realizando la medición de las mismas sustancias a un calorímetro de laboratorio. Para
deducir el modelo matemático se ha hecho la aplicación de la ecuación de balance de
energía a un proceso de calentamiento empleándose en el equipo; considerándose un
sistema termodinámico en estudio, el cual está compuesto por las sustancias líquidas y
la capa de metal que rodea al mismo, El equipo está conformado por un cilindro de pared
compuesta, una resistencia eléctrica, un termómetro y las conexiones eléctricas (enchufe
y cable vulcanizado). El cilindro de pared compuesta posee 2 capas, siendo la primera
capa de acero inoxidable; la segunda capa lo conforma la cinta aislante, cuyo fin es
reducir en gran medida el flujo de calor perdido por el sistema termodinámico a través de
las capas del equipo al aire exterior, cuando se lleve a cabo el proceso de calentamiento
en el equipo, se realizaron seis experimentos, en los cuales se determinó la capacidad
calorífica de los cada uno de los líquidos usados en ambos calorímetros el construido y
el del laboratorio, mediante la aplicación del modelo matemático. El porcentaje de error
de la comparación de los resultados obtenidos mediante el análisis fisicoquímico
realizado a tres de las sustancias usadas, con los resultados obtenidos Mediante el
modelo matemático.

Palabras clave: comparación, sistema termodinámico, modelo matemático, sustancias,

capacidad calorífica, energía, calentamiento.

Abstract:

The construction of the calorimeter allows us to determine the mathematical model to

calculate the heat capacity of three substances and subject them to a comparison by
measuring the same substances in a laboratory calorimeter. To deduce the mathematical
model, the application of the energy balance equation to a heating process has been
done using the equipment; considering a thermodynamic system under study, which is
composed of liquid substances and the metal layer that surrounds it, The equipment
consists of a composite wall cylinder, an electrical resistance, a thermometer and
electrical connections (plug and cable vulcanized). The composite wall cylinder has 2
layers, the first layer being stainless steel; the second layer is made up of the insulating
tape, whose purpose is to greatly reduce the heat flow lost by the thermodynamic system
through the layers of the equipment to the outside air, when the heating process is carried
out in the equipment, They performed six experiments, in which the calorific capacity of
each of the liquids used in both calorimeters was determined, the built and the laboratory,
by applying the mathematical model. The percentage of error of the comparison of the
results obtained by the physicochemical analysis carried out on three of the substances
used, with the results obtained By means of the mathematical model

.Keywords: comparison, thermodynamic system, mathematical model, substances, heat

capacity, energy, heating.

Introducción transformaciones de las sustancias

(Sienko y Plane, 1961). Debido a que
Un componente importante en los
estos cursos tienen como propósito
cursos básicos de química es la
que el alumno adquiera una sólida
termoquímica, que se encarga de
formación en los conceptos químicos
estudiar las transferencias de energía
fundamentales, es muy importante
calorífica asociadas a las
reforzar las clases teóricas con
actividades prácticas que motiven al El etilenglicol es un líquido claro,
estudiante a pensar y repensar los inodoro, bastante viscoso y se dice
principios estudiados en el aula. que de sabor dulzón. Se usa como
disolvente en algunos productos de
Es decir, la finalidad de la enseñanza
pintura, cosmética y principalmente
no es que el alumno sea capaz de dar
como anticongelante en vehículos de
una definición de calorimetría; lo que
motor. (Emilio Curiel Balsera, 2005)
interesa es que pueda aplicar la
calorimetría en la búsqueda de la
El vinagre, cuyo significado se deriva
respuesta a un problema o en la
del latín vinum acre (vino agrio) es un
interpretación de un fenómeno, ya
líquido proveniente de la
que esto representaría el logro de un
fermentación acética del vino
nivel más avanzado de conocimiento.
proveniente de frutas como la uva,
El calor desprendido o absorbido por manzana, naranja, banano entre otras.
las reacciones químicas o los
procesos físicos puede ser .
determinado mediante una técnica Materiales y métodos Materiales y
llamada calorimetría. En el presente métodos
trabajo se utiliza dicha técnica para
Buena parte de la metodología
medir el calor desprendido por una
consiste en el diseño, elaboración y
muestra cuando esta sufre un
comparación con 3 sustancias
proceso de enfriamiento.
utilizadas en la determinación de
capacidad calorífica específica en los
Se hará uso de algunas definiciones
calorímetros de conducción de calor.
que son necesarias tener en cuenta:
Con base en el concepto de
La capacidad calorífica de un cuerpo,
conducción rápida del calor
C, es la cantidad de calor que se le
producido en la resistencia hacia los
debe suministrar para aumentar su
alrededores, tanto la resistencia como
temperatura en un grado.
el depósito de calor constituyen de
materiales metálicos y para evitar
pérdidas de energía térmica se
impuso un sistema térmico-aislante 1.- Recipiente en el que tiene lugar el
para que las temperaturas externas no proceso. Este recipiente está
afecten la unidad calorimétrica, integrado en un sistema de
constituida por la resistencia, el aislamiento mediante el cual se trata
depósito de calor, se aíslan mediante de evitar las pérdidas de calor por
una cubierta plástica-termoaislante. A radiación o convección.
continuación, se realiza la descripción
2.- Dispositivo para la medida de
detallada de las partes del calorímetro
cambios de temperatura (termómetro
construido y la comparación que se
de mercurio contrastado, termopar,
realiza para determinar si el
termómetro de resistencia,).
calorímetro tendrá márgenes de error
aceptables. 3.- Dispositivo para el calentamiento
controlado del sistema (resistencia
La mayor parte de los calorímetros
eléctrica conectada a una fuente de
son diseñados de forma que se
alimentación con voltaje estabilizado).
minimice la transferencia de calor
entre el sistema y los alrededores. El funcionamiento de este tipo de
calorímetros es mediante los
Se consiguió una cantina térmica se
siguientes componentes:
perforo su tapa para poder introducir
los tornillos conectaran el cable con el Resistencia electrica calentadora

que se conecta el calorímetro Convierten energía eléctrica en calor.

experimental Procedimiento descubierto por James

El cambio de temperatura Prescott Joule cuando en 1841 al

experimentado por una sustancia hacer circular corriente eléctrica a

cuando absorbe cierta cantidad de través de un conductor se liberó calor

energía que emite una resistencia de por encontrar resistencia, Se trata del

ducha eléctrica se utiliza un fino alambre desnudo (sin ningún

termómetro y un cronometro para recubrimiento) que trabaja con un

medir el cambio de temperatura en voltaje de 10 Voltios y un amperaje de

función del tiempo.(Shin, 2013) 2 Amperios.

Un frasco de vacío, también conocido excelentes propiedades de aislante
como frasco de Dewar,1 botella de eléctrico, aunque posee la desventaja
Dewar o termo es un recipiente de de endurecerse con el tiempo y el
almacenamiento aislante que permite calor.
aumentar considerablemente el
Un ingrediente importante en la
tiempo durante el cual su contenido
película de vinilo era el fosfato
permanece más caliente o más frío
tricresil (TCP). Luego se creó una
que el entorno del frasco el cual de
cinta aisladora eléctrica de vinilo con
vacío consiste en dos frascos,
un plastificante y un adhesivo
dispuestos uno dentro del otro y
gomoso que no estaba basado en
unidos por el cuello. La separación
sulfuro. La primera versión que se
entre los dos frascos es parcialmente
comercializó de la cinta fue vendida
evacuada del aire, creando un casi-
para envolver alambres
vacío que reduce significativamente la
transferencia de calor por conducción Métodos

o por convección. Se utilizaron cuatro muestras de 400ml

(Conocida también como cinta debido a que la medición de temperatura

aisladora, Huincha Aisladora o cinta final no fue constante cuando se

de aislar) es un tipo de cinta adhesiva apagaba el calorímetro se procedía a

de presión usada principalmente para medir la temperatura, entonces se

aislar empalmes de hilos y cables hicieron varios ensayos y haciendo una

eléctricos. Este tipo de cinta es capaz relación obteníamos el tiempo

de resistir condiciones de aproximado en la cual la llegaba a la

temperaturas extremas, corrosión, temperatura deseada.

humedad y altos voltajes. La cinta En este calorímetro solo se utilizó una

está fabricada en material de PVC
delgado, con un ancho generalmente
de 14 mm; uno de los lados de la cinta
está impregnado con un adhesivo. El
PVC ha sido elegido por ser un
material de bajo costo, flexible y tener
muestra ya que el termómetro eléctrico
facilito la medición de temperatura
constante, se tomó el tiempo en la cual la
sustancia se tardaba en alcázar las
temperaturas finales obtenidas en el
primer calorímetro
Experimento 1 etilenglicol. Se agrega
al calorímetro 400ml de etilenglicol a una
temperatura inicial de 298.9°K, y se mide
los tiempos en el que la sustancia
alcanza las temperaturas de 30°C, 40°c,
50°C y 60°C estos tiempos fueron de

Experimento 2 leche. Se agrega al

calorímetro 500ml de leche a una
temperatura inicial de 295.5°K, y se mide
la temperatura luego de (4.54; 10.77;
18.46; 25) minutos determinando las
temperaturas finales de 303; 313; 323;
333)°K en cada proceso, El experimento
del laboratorio se repite empleando
500ml de leche 295.5°K. Con esto se Resultados y análisis
busca evaluar los tiempos en que se Sustancia 1
calentaran con las temperaturas finales
Intensidad [I] Potencia [I] (A)
obtenidas del primer experimento. (A)
2 10
Experimento 3 vinagre. Se agrega al
calorímetro 500ml de vinagre a una
temperatura inicial de 298.9°K, y se mide
la temperatura luego de (18.55; 50.52;
86.30; 129,43) minutos determinando las
Tablas 1E etilenglicol 400 ML
temperaturas finales de (303; 313; 323; cp J/K cp J/K
333) °K en cada proceso, El experimento laboratorio experimental
78,0487805 A 58,53
del laboratorio se repite empleando 88 B 66
500ml de vinagre 298.9°K. Con esto se 152 C 114
200 d 150
busca evaluar los tiempos en que se
calentaran con las temperaturas finales
obtenidas del primer experimento.
 Cp Vs. T Cp Vs. T
30 40
25
30
20
15 20
y = -0.0006x4 + 0.7656x3 - 364.68x2 + 77171x
10 10 y = -0.0001x4 + 0.1501x3 - 71.844x2 +
- 6E+06
5 R² = 1 15278x - 1E+06
0 R² = 1
0
290.00 300.00 310.00 320.00 330.00 340.00
-5290.00 300.00 310.00 320.00 330.00 340.00 -10

CP VS.T Cp Vs. T
30 25
25 20
20
15
15
y = -0.0006x4 + 0.7656x3 - 364.68x2 + 77171x 10
10
- 6E+06
5 5
R² = 1
0 0
-5290.00 300.00 310.00 320.00 330.00 340.00 290.00 300.00 310.00 320.00 330.00 340.00

Sustancia 3

Sustancia 2 Intensidad [I] Potencia [P] (V)

(A)
Intensidad [I] Potencia [P] (V) 2 10
(A)
2 10

Table 3 V Vinagre 400ml

cp J/K cp J/K
Tabla 2 L Leche 400 ML laboratorio experimental
cp J/K cp J/K 90,48 A 67.90
laboratorio experimental 101.04 B 75.78
15.12 A 12.10 172.6 C 129.46
26.92 B 21.54 258.86 D 194.16
46.14 C 36.92
62.5 D 50
 Tablas: En la parte superior
Cp Vs. T izquierda de la tabla.
40
Gráficos: En la parte inferior
30 izquierda del gráfico.
20 En caso de tomar información de la
y = -0.0006x4 + 0.7765x3 - 370.17x2 + 78393x
10
literatura las tablas y gráficos deben
- 6E+06
R² = 1 reflejar las citas correspondientes.
0
290.00 300.00 310.00 320.00 330.00 340.00 Conclusiones

La determinación de la capacidad
Cp VS T calorífica de las tres sustancias se
25 midieron temperaturas iniciales
20
diferentes para cada tipo de sustancia
15
es decir que cada sustancia tenía su
10
y = -0.0004x4 + 0.4664x3 - 222.34x2 + 47086x temperatura inicial
5 - 4E+06
0 R² = 1
290.00 300.00 310.00 320.00 330.00 340.00 La ecuación caracteriza se definió
utilizando programas tales como:

Los calores específicos en las

sustancias que se analizaron se
aplican al trabajo de un ingeniero y
En esta parte del artículo se presentan
los resultados obtenidos de la servirá como base de experiencia
experimentación. Se exponen los para futuros cálculos en la carrera
análisis estadísticos de la información
y se contrasta la información con El voltaje y el amperaje es
relación a lo que indica la literatura
especializada en el tema. Si no existe proporcional al tiempo es decir
literatura especializada sobre el tema mientras mayor voltaje se le
en cuestión, se puede realizar suministro a la resistencia del
comparaciones con situaciones
similares. calorímetro mayor calor se transfería

Para la presentación de resultados, a la sustancia.

estos se presentan por medio de
tablas y gráficos que se nombran de
la siguiente forma:
En el sistema no se encontró perdida
de calor durante toda las practicas en
cuanto al recipiente por lo que se lo
considero adiabático, pero si se notó Columbié-Navarro, Á. R.-G.-d.-R.
pérdidas durante la medición de (2000). Modelo matemático del
temperaturas ya el agujero donde proceso de calcinación del
entraba el termómetro se abría. carbonato básico de níquel
(cbn) en el horno tubular
Se intento determinar el cp de otras
rotatorio. Minería & Geología
sustancias como el aceite de palma,
Recuperado de
pero con consecuencias negativas
https://revista.ismm.edu.cu/ind
debido a que el aceite
ex.php/revistamg/article/view/3
Bibliografía Arial, 12, justificado, negrita y
0/36, 47-58.
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Fruits: Part 1: Almond
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Información tecnológica,
Información tecnológica.

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minerals in the system Na2O-
K2O-CaO-MgO-FeO-Fe2O3-
Al2O3-SiO2-TiO2-H2O-CO2:
representation, estimation, and
high temperature extrapolation.
Se toman en cuenta como bibliografías,
aquellas fuentes que han sido citadas en el
cuerpo del artículo. El formato
corresponderá con las normas APA. Se
considerará que al menos se tomen en
cuenta 10 fuentes de información, de las
cuales:

Contributions to Mineralogy  Todas sean revistas científicas

 5 fuentes en inglés
and Petrology, 168–183.
  10% de las fuentes de los últimos 5
años.

Otras indicaciones:
 Emplear el sistema internacional de medidas. Para la separación de cifras decimales usar coma
(,); en el caso de miles o millones usar el espacio ( ).
 Mínimo de páginas: 5 Máximo de páginas: 10
 Mínimo de autores: 2 Máximo de autores: 4
 Todas las páginas deben ir enumeradas.
 El interlineado debe ser 1,5.
 Los márgenes serán de 2 cm en todos los lados.
 En caso de ser un trabajo que esté bajo la tutela de algún docente de la universidad o que sea
externo a la misma, se debe tomar en cuenta entre los autores, en dichos casos, se podrá tener
hasta 5 autores.