UNIVERSIDAD CENTRAL DE ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA 1

INTEGRANTES:
KAREN REQUELME
BRENDA REYES
SEBASTIAN ROJAS
JHULEN ROLDÁN

CURSO: PRIMER SEMESTRE

PARALELO: 1

PRÁCTICA N°: 2

DOCENTE: DRA. ELVIA VICTORIA CABRERA, PHD

FECHA DE ENTREGA: 2017-04-18

QUITO, ABRIL 2017

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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA 1

RESUMEN

Se realizó la operación unitaria de filtración, tanto simple como al vacío, de una solución
de carbonato de calcio. Esto se llevó a cabo mediante la medición de pesos de dos
sustancias, que se homogeneizaron mediante un solvente y dieron lugar a una solución
que se filtró en un equipo específico de filtrado. El proceso se hizo con el fin de separar
el líquido del sólido de la solución. Se llegó a la conclusión de que la efectividad y el
tiempo empleado en una filtración dependen del equipo o sistema utilizado para realizar
el proceso.

PALABRAS CLAVE

SOLUCIÓN/FILTRACIÓN/SEPARACIÓN/LÍQUIDO_SÓLIDO/EQUIPO
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PRÁCTICA 2: FILTRACIÓN

1. Objetivos

1.1.Realizar la operación unitaria de filtración, tanto simple como al vacío, de

una solución de carbonato de calcio.
1.2.Capacitar a los estudiantes en el manejo y funcionamiento del equipo para
filtración al vacío.

2. Teoría
2.1.Filtro de gravedad:
Es sistema1 por el cual se realiza la filtración de gravedad, que tiene como
objetivo separar un líquido de un sólido, cuando se quiere recuperar la parte
líquida, el proceso se lleva cabo por medio de una única fuerza: gravedad.

Figura 2.1-1

Fuente: Laboratorio del Centro de Química (UCE)

2.2.Filtro de vacío:
Es un sistema por el cual se realiza la filtración de vacío, donde su objetivo es
separar un líquido de un sólido, esto cuando se quiere obtener un sólido. El
proceso se realiza con la fuerza de la presión atmosférica.

Figura 2.2-1

Fuente: Laboratorio del Centro de Química (UCE)

1
Consta de los materiales especificados en la Parte Experimental.
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2.3.Filtro de presión:
Son utilizados generalmente en las grandes industrias, tienen como objetivo la
filtración de sólidos-impurezas en suspensión; esto principalmente en las
aguas tratadas.
Figura 2.3-1

Fuente: (EDEMET, 2014)

2.4.Ecuación de Bernoulli:
Es una manifestación del principio de la conservación de la energía, para el
flujo de fluidos, que describe el comportamiento de un fluido a lo largo de una
línea de corriente. Muestra que la presión de un fluido disminuye conforme la
rapidez del fluido aumenta. (Serway & Jewett, 2008).

Figura 2.4-1

Fuente: (Milachay, 2009)

2.5.Ecuación y Enunciado:
“En un fluido que se desplaza en régimen estacionario, la diferencia de presión
hidrodinámica entre dos puntos de una línea de corriente es igual al peso de
una columna de dicho fluido, cuya base sea la unidad de superficie y cuya
altura la distancia vertical que separa ambos puntos”. (Serway & Jewett, 2008)
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Figura 2.5-1

Fuente: (Serway & Jewett, 2008)

P= Es la presión estática a la que está sometido el fluido.

ρ= Densidad del fluido.
V= velocidad del fluido.
g= gravedad.
h= altura.

2.6.Trompa de Agua:
Es un instrumento que sirve para obtener el vacío en un recipiente, además de
aspirar cualquier reactivo químico sobrante (líquido-vapores) este compresor
de aire utiliza como fuerza de agua

Figura 2.6-1

Fuente: (Lab.Químico-TP, 2015)

3. Parte Experimental

3.1.Materiales y Equipos:

3.1.1. Embudo de Vidrio.

3.1.2. Vasos de Precipitación.
3.1.3. Agitador de vidrio.
3.1.4. Soporte Universal.
3.1.5. Pinza Universal.
3.1.6. Aro Metálico.
3.1.7. Triángulo de Cerámica.
3.1.8. Probeta Graduada.

3.2.Sustancias Empleadas:

3.2.1. Carbonato de Calcio.

3.2.2. Agua.
3.2.3. Sulfato de Cobre.
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4. Procedimiento:
4.1.Pesar 1,5 g de carbonato de calcio y 1 gramos de sulfato de cobre y colocarlos
en un vaso de precipitación.
4.2.Pesar el Papel Filtro.
4.3.Agregar 25 ml de agua en el vaso y agitar fuertemente para formar la
solución y suspensión.
4.4.Colocar adecuadamente el papel filtro sobre el embudo.
4.5.Verter la solución en el embudo, mantener el líquido con agitación para
evitar que el mismo precipite.
4.6.Una vez terminada la operación sacar cuidadosamente el papel filtro y
ponerlo en la estufa.
4.7.Una vez el papel filtro seco, pesarlo.
5. Procesamiento de Datos:

5.1.Datos Experimentales:

Tabla 5.1-1
Pesos Experimentales en Filtración Simple o por Gravedad
Material Peso (g) Observaciones
Carbonato de Calcio 1,5 En la filtración simple o por
gravedad se pudo observar que la
filtración es lenta y se debe
Papel Filtro Inicial 0,80
mantener el líquido con agitación
para evitar que la solución se
Papel Filtro + torta húmeda 4,64 precipite.

Papel Filtro + torta seca 3,28

Tabla 5.1-2
Pesos Experimentales de Filtración al Vacío
Material Peso (g) Observaciones
Carbonato de Calcio 1,5 En la filtración al vacío, la
filtración es casi inmediata, realiza
todo el trabajo que se hace en la
Papel Filtro Inicial 0,37
otra filtración, esto se debe a la
fuerza de succión que
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Papel Filtro + torta húmeda 2,45 conjuntamente con la presión

atmosférica aceleran el proceso.
Papel Filtro + torta seca 1,33

6. Cálculos:

6.1.Cálculo de la cantidad de Carbonato Recuperado:

Carb. Recuperado (torta seca)= Peso Papel y Torta Seca-Peso Papel Inicial
𝐄𝐜. 𝟔. 𝟏 − 𝟏

6.1.1. Filtración Simple:

Carb. Recuperado (torta seca)= 3,28 g – 0,80 g

Carb. Recuperado (torta seca)= 2,48 g

6.1.2. Filtración al vacío:

Carb. Recuperado (torta seca)= 1,33 g – 0,37 g

Carb. Recuperado (torta seca)= 0,96 g

6.2. Cálculo de del Porcentaje de Carbonato Recuperado::

Peso de Carbonato Recuperado(torta seca)

%𝐑𝐞𝐜𝐮𝐩𝐞𝐫𝐚𝐝𝐨 = ∗ 100%
Peso Inicial de Carbonato
𝑬𝒄. 𝟔. 𝟐 − 𝟏

6.2.1. Filtración Simple:

2,48 g
%Recuperado = ∗ 100%
1,5 g
%Recuperado = 𝟏𝟔𝟓, 𝟑𝟑 %

6.2.2. Filtración al Vacío:

0,96 g
%Recuperado = ∗ 100%
1,5 g
%Recuperado = 𝟔𝟒 %
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6.3.Calcular el Porcentaje Humedad en la Torta Húmeda:

Peso de la torta seca

%𝐇𝐮𝐦𝐞𝐝𝐚𝐝 = (1 − ) ∗ 100% 𝐄𝐜. 𝟔. 𝟑 − 𝟏
Peso de torta húmeda

6.3.1. Filtración Simple:

3,28 g
%Humedad = (1 − ) ∗ 100%
4,64 g
%Humedad = 𝟐𝟗, 𝟑𝟏 %

6.3.2. Filtración al Vacío:

1,33 g
%Humedad = (1 − ) ∗ 100%
2,45 g
%Humedad = 𝟒𝟓, 𝟕𝟏 %

7. Resultados:

7.1.Resultados de Filtración Simple y Al Vacío:

Tabla 7.1-1

Tiempo Peso de la Peso de % %

Filtrado Torta la Torta Recuperado Humedad
(min) Húmeda Seca
(g)
(g)
Filtración 23 4,64 3,28 165,33 29,31
simple
Filtración a 0,075 2,45 1,33 64 45,71
vacío
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8. Discusión:

El método con el cual se llevó a cabo la práctica es el correcto, pues siguiendo el

procedimiento se culminaron los procesos de filtración de manera adecuada,
obteniendo una parte sólida y una líquida. Además que mediante un análisis
cualitativo que se realiza tanto para la filtración al vacío, así como para la
filtración simple. Se puede predecir que filtración tendrá más efectividad o cómo
será el comportamiento de la sustancia; lo que concuerda con los resultados
analíticos que se realizaron posteriormente, aunque estos tienen cierta variación
debido a determinados errores que se explicará a continuación.

El error existente es de tipo aleatorio y se fundamenta en primer lugar en que el

dato de la masa de la torta seca no es real, pues no se le mantuvo en el horno el
tiempo suficiente para que pueda desprenderse de toda el agua que absorbió
durante el proceso de filtrado; lo que nos lleva a obtener un resultado no tan
acertado en la filtración simple, ya que en la cantidad de Carbonato de Calcio
recuperada y en su porcentaje también pues excede el 100%. Otro error se dio por
la formación de precipitados y exceso de agua, debido a que cuando se deposita
la solución en el equipo de filtración, existe una pequeña cantidad de sustancia
que a pesar de que se remueve con un poco más de agua (adicional), no se vacía
en su totalidad. En cuanto al porcentaje de humedad es el adecuado, pues el
Carbonato de Calcio y el Sulfato de Cobre que forman la torta no absorbe mucha
humedad, lo que coincide con los porcentajes obtenidos.

Se recomienda dedicar mayor tiempo a los procesos que lo necesiten, además que
de las mediciones se realicen varias veces y determinar un promedio, lo cual
llevará a una medida más acertada y por tanto se obtendrán mejores resultados.

9. Conclusiones:
9.1. El tiempo según la tabla 7.1-1 es diferente para la filtración al vacío y para
la filtración simple, debido a que la filtración al vacío es un proceso
mecánico, que actúa con una fuerza de succión que acelera el proceso y
donde además interviene la presión atmosférica, en cambio en el caso de la
simple únicamente utiliza como fuerza a la gravedad.
9.2. El porcentaje de recuperación del Carbonato de Calcio según la tabla 7.1-1,
tiene coherencia para la filtración al vacío debido a que la torta húmeda,
estuvo el tiempo requerido en el horno de secado, que le permitió
desprenderse de casi en su totalidad de agua.
9.3. El porcentaje de humedad es mayor en la filtración al vacío según la tabla
7.1-1 debido a que se trabajó con la misma cantidad de agua (25 ml) en las
dos tipos de filtraciones, donde la masa es mayor en la filtración simple y
por ello su humedad es menor, pues la compensa. Lo que no sucede con la
filtración al vacío debido a que su masa es menor y por tanto va a tener más
humedad.
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9.4. La utilización del vidrio reloj para la medición de pesos de las sustancias
evitó que el grado de error aumentará en la práctica.

10. Referencias Bibliográficas:

10.1. Citas Bibliográficas:

 Serway, R., & Jewett, J. (2008). Físicas para Ciencias e Ingeniería. En J.
J. R. Serway, Físicas para Ciencias e Ingeniería (págs. 403-406).
Ed.Cengage Learning.

10.2. Bibliografía:
 Bruzos, T. (2008). Sabelotodo.org. Obtenido de Sabelotodo.org:
http://www.sabelotodo.org/quimica/filtrado.html.
 EDEMET. (2014). EDEMET Ltda. Obtenido de EDEMET Ltda.:
http://www.edemet.cl/index.php?pag=2&o=c&id=4.
 Lab.Químico-TP. (2015). Laboratorio Químico. Obtenido de Laboratorio
Químico: https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-
quimico/materiales-e-instrumentos-de-un-laboratorio-
quimico/embudo.html.
 Nave, M. O. (s.f.). HyperPhysics. Obtenido de HyperPhysics:
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/pber.html.
 Serway, R., & Jewett, J. (2008). Físicas para Ciencias e Ingeniería. En J.
J. R. Serway, Físicas para Ciencias e Ingeniería (págs. 403-406).
Ed.Cengage Learning.

11. Anexos:
11.1. Diagrama del equipo.
11.2. Diagrama de flujo del proceso.