Objectif de la sortie :

 Connaitre les stratégies appliquées pour l’amélioration des produits agricoles (Pomme
de terre).
 Se familiariser avec les méthodes de laboratoire in vitro pour cultivé et amélioré des
variétés de pomme de terre.

Fiche technique de la sortie :

-Date : 10 /05/2017.

-Lieu : Université des Frères Mentouri 1, Constantine/ Algérie.

-Lieu de la sortie : Société Agro Développement (SAGRODEV), Sétif Algérie.

-Enseignants accompagnateurs : Mm Ghioua, Mr Tamaghourt

-Responsable de l’institution d’accueil : Mm

-Moyen de transport : Bus

Résultats de la sortie sur terrain :

SAGRODEV est une entreprise publique économique située à Guellal de Setif. Il
appartient au groupe des semences, plants et géniteurs avec GSPG contrôlée par la société de
gestion des participations de l’état développement agricole (SGDA). SAGRODEV est connue
par son laboratoire de la culture in vitro.

Avant 1998, SAGRODEV était une ferme pilote. Après 1998, elle est devenue un centre
destiné à la production de semences de pomme de terre.

SAGRODEV regroupe plusieurs administrations parmi elles :

 Administration de laboratoire contrôle phytosanitaire

 La direction générale
 La direction de finance et comptabilité
 La direction de protection et d’exploitation

Leur capacité de production est de plus de 90% avec 800.000 minitubercules (G0) sur
850.000 dans l’Algérie (20.000 minitubercules pour Institut technique des cultures
maraichères et industrielles (ITCMI, Staoueli) et 30.000 minitubercules pour Institut national
de la recherche agronomique d’Algérie (INRAA, Tiaret)).

Il y’a 4 variétés de minitubercules produites : Spunta, Kondor, Désirée et Bartina.

Les semences de pomme de terre sont classées en 3 catégories et chaque catégorie regroupe
des générations. Leur classification est basée sur la qualité phytosanitaire, le pourcentage des
maladies qui peuvent nuire aux semences que ce soit des maladies fongiques, bactériennes ou
virales.

Selon le pourcentage des maladies virales, on a :

o Classe Pré-base regroupe 3 générations G0, G1 et G2 avec un pourcentage de 0%

maladies virales.
o Classe Base regroupe 2 générations : super Elite de maximum de 1% maladies virales et
Elite de maximum de 2% maladies virales.
o Classe Certifia regroupe 2 générations : A de maximum de 6% maladies virales et B de
au-delà de 10% qui destiné à la consommation alimentaire.

Production des minitubercules (G0) :

La production de la semence pré-base (G0) passe par 2étapes :

1- Etape laboratoire (environ 4 mois) [culture de méristème + micropropagation]

- Méristème → vitroplants → 2 mois.

- Micrpropagation→ microboutures→ vitroplants→ 21 jours.

Pour augmenter le nombre de vitroplants on utilise la micropropagation.

Le travail doit être dans des conditions stériles et le matériel végétal de départ doit être
indemne de maladies virales.

4.2. Etape serre verre (environ 4 mois)

La manipulation se fait selon l’ordre suivant :

 Acclimatation sur substrat (4 à 7 vitroplants par pot)

 Arrosage par le système d’aspersion ou le système goutte à goutte
 Après 21 jours de l’acclimatation → 1er buttage
 Après 10 jours du 1er buttage un 2ème buttage est fait (sert de support pour les
vitroplants, cacher la partie végétative)
 Après 10 jours du 2ème buttage un traitement préventif est fait
 Après 4 mois éliminer les parties végétatives + traitement par fongicide
 Triage selon le calibre
 Comptage par table et par calibre
 Lavage, nettoyage
 Traitement par un mélange d’insecticide et fongicide
 Stockage dans la chambre froide : régler la température de la chambre froide selon la
température de la pomme de terre, chaque jour diminuer la température de 2° jusqu’à 3°
pour éviter le choc thermique, le stockage dure pendant 45 jours jusqu’à 7 mois.

Les semences sont dirigées vers les fermes pilotes après un déstockage.
Une analyse nematologique est obligatoire afin de vérifier la qualité du sol (si le sol contient
les nématodes suivants. Les analyses sont effectuées par l’institut national de la protection des
végétaux (INPV).

L’opération de la plantation est effectuée par des planteuses spéciales semi-automatiques.

Après l’implantation, plus exactement après 20 jours de la lavée il faut déclarer les cultures au
contrôle au pré du centre national de contrôle et de certification des semences et plants
(CNCC).

1er contrôle pour vérifier la pureté variétale

2ème contrôle (après 1 à 2 mois) pour vérifier les maladies virales

3ème contrôle pour vérification des maladies virales et pour faire une estimation du
rendement.

Visite de la serre

La serre dispose d’un système d’aération, de réchauffement et d’un écran ombrage afin de
mieux contrôler le milieu inférieur (température et photopériode). La serre est équipée aussi
de filets anti-insectes (insecte-proof) pour la protection contre les insectes. Elle s’étale sur
1600m² et elle fonctionne automatiquement, elle est aussi surveillée en permanence.

La serre contient 18 tables (12 tables dans la grande serre et 6 tables dans la petite serre)
caque table est étiquetée pour éviter le mélange variétal.

Pour des problèmes de contamination, nous n’avons pas pu visiter la serre de l’intérieur

Conclusion :
Lors de cette sortie nous avons acquis plusieurs informations sur la pomme de terre
commercialisée dans notre pays de la production de semences.

Nous avons reçu des informations sur le laboratoire de SAGRODEV, les variétés de semence
produites ainsi que les méthodes de production et de stockage.