UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA-FIC

Departamento Académico de Hidráulica e Hidrología

Curso: Mecánica de Fluidos II
LABORATORIO N°2

Contenido
LABORATORIO N°2 ........................................................................................................................ 2
ENERGIA ESPECÍFICA Y MOMENTA ESPECÍFICA EN CANALES ................................................... 2
Capítulo I: GENERALIDADES: ..................................................................................................... 2
CAPITULO II: OBJETIVOS DEL EXPERIMENTO: ........................................................................... 2
CAPITULO III: DESCRIPCION DEL EQUIPO DISPONIBLE.............................................................. 2
Capitulo IV: DETERMINACION DE LA ENERGIA ESPECÍFICA ...................................................... 4
CAPITULO V: FUERZA ESPECÍFICA EN EL SALTO HIDRAULICO ......................................... 6
CAPITULO VI: CUESTIONARIO ............................................................................................... 7
CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................... 8
CAPITULO VIII: BIBLIOGRAFIA ................................................................................................... 8
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LABORATORIO N°2

LABORATORIO N°2
ENERGIA ESPECÍFICA Y MOMENTA ESPECÍFICA EN CANALES

Capítulo I: GENERALIDADES:
Un caso particular de la aplicación de la ecuación de energía, cuando la energía está
referida al fondo de la canalización, toma el nombre de energía específica en canales.
Para un caudal constante, en cada sección de una canalización rectangular,
obtenemos un tirante y un valor de energía específica, moviéndose el agua de mayor a
menor energía con un gradiente, en este caso, coincidente con la pendiente de
energía.
Analíticamente es posible predecir el comportamiento del agua en el canal rectangular,
sin embargo, la observación del fenómeno es ahora de mayor importancia y toda
conclusión debe íntimamente estar ligada al experimento.
El resalto hidráulico es un fenómeno producido en el flujo de agua a través de un canal
cuando el agua discurriendo en régimen supercrítico pasa al régimen subcrítico. Tiene
numerosas aplicaciones, entre las cuales se citan:

 La disipación de energía en aliviaderos.

 Como dispositivo mezclador, en las plantas de tratamiento de agua.
La cantidad de movimiento por unidad de peso en una sección del flujo se denomina
fuerza específica o momenta específica. Permite calcular los tirantes conjugados que
se presenta, por ejemplo, al inicio y al fin del resalto hidráulico.

CAPITULO II: OBJETIVOS DEL EXPERIMENTO:

 Observar el flujo de agua en canales, identificando las condiciones de entrada
del agua al canal y los diferentes regímenes y tipos de flujo que se pueden
presentar en el canal.
 Determinar la relación existente entre la energía especifica en un canal
rectangular y el tirante; asimismo comprobar mediante cálculos teóricos valores
de energía mínima y tirantes críticos.
 Estudiar el fenómeno del cambio de régimen de flujo en un canal rectangular,
pasando de régimen supercrítico al régimen subcritico.

CAPITULO III: DESCRIPCION DEL EQUIPO DISPONIBLE

Se usará en este ciclo para este experimento un canal rectangular de pendiente
variable ubicado en el Laboratorio de Mecánica de Fluidos Arturo Rocha. La
instalación, que se muestra en la fotografía 1, comprende de:

 Una bomba con motor eléctrico para impulsar el agua al canal desde un
reservorio inferior hasta un reservorio de alimentación que alimenta al canal de
estudio.
 Una válvula para regular el caudal de ingreso.
 Un tanque de alimentación provisto de un sistema difusor para tranquilizar el
flujo obteniendo filetes paralelos desde el inicio del canal.
 Un canal rectangular de estudio que tiene sección transversal con 15 cm de
ancho y 25 cm de altura útil y una longitud útil para las mediciones de 1,80 m.
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 Accesorios para controlar el nivel de salida que se pueden instalar en el

extremo final del canal de estudio: una compuerta plana vertical y un vertedero
de pared delgada

Fotografía N°1, Instalación

PROCEDIMIENTO:

Fotografía N°2
Entrada al canal
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1. Verificar que el vertedero triangular está marcando una carga nula.

2. Abrir la válvula de ingreso para circular agua en el canal y fijar un caudal
constante manteniendo la salida libre de obstáculos.
3. Después de un tiempo de espera requerido para la tranquilización del flujo,
medir la carga de agua en el vertedero para obtener el caudal. Repetir la
lectura dos veces más durante el desarrollo del ensayo.
4. Fijar una pendiente del canal igual a 0% y observar el flujo a la entrada del
canal, identificando la pérdida de carga. Observar las zonas de flujo no
establecido y flujo establecido (flujo uniforme) y medir el tirante de agua con la
wincha asegurando la verticalidad de la misma.
5. Repetir el paso anterior para pendientes de 0%, 0,5%, 1,0% y 1,5%. Observar
si se presenta flujo subcritico o supercrítico.
6. Fijar una pendiente para obtener flujo supercrítico y colocar el accesorio de
control de salida para producir un salto hidráulico. Observar los tipos de flujo
que se presentan, por ejemplo como se muestra en la fotografía

Fotografía N°3
Tipos de flujo

7. Medir los tirantes de agua antes y después del resalto (tirantes conjugados).
8. Medir la longitud del salto hidráulico
9. Repetir esta operación para diferentes pendientes hasta obtener por lo menos
6 juegos de datos para cada caudal

Capitulo IV: DETERMINACION DE LA ENERGIA ESPECÍFICA

La energía especifica en una sección cualquiera de un canal, se define como la
energía por kg de agua referida al fondo de la canalización.
Como:

V2 Q
Ee  y  Y V
2g A

Q2
Se tiene en función del caudal Ee  y  y para el canal rectangular
2gA 2
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Q2
Ee  y 
2gb 2 y 2
Cuando el caudal es constante:

A  by
C
Ee  y 
y2

Cuando el tirante de flujo se traza en función de la energía específica, se

obtiene una curva de dos ramas: AC y BC
La rama AC se aproxima al eje horizontal asintóticamente hacia la derecha.
La rama BC se aproxima asintóticamente a una línea que pasa por el origen y
tiene un ángulo de inclinación de 45° a medida que avanza hacia la derecha.
Observando el gráfico vemos que es posible encontrar la misma energía para
diferentes alturas de presión (tirantes), estableciéndose zonas perfectamente
demarcadas:

 El tramo AC caracterizado por velocidades grandes y tirantes pequeños.

Este corresponde al régimen supercrítico.
 Los tramos BC, pequeñas velocidades y tirantes grandes. Este
corresponde al régimen subcrítico.
 La energía específica es la misma para dos tirantes, los que se
denominan tirantes alternos.
 En el punto C se cumple que y1 = y2 = yc (tirante critico) y
corresponde a la energía especifica mínima que ocurre solamente para
el tirante crítico (yc).

V1
Considerando el número adimensional de Froude F1 
g y1

V
En la condición de flujo crítico se cumple que F 1 y por tanto:
gyc
V 2 Yc

2g 2
Existe una línea recta que parte del origen y une todos los puntos críticos
correspondientes a distintos caudales unitarios ó caudales por unidad de
ancho.
El régimen de flujo se puede clasificar como:
Estado subcrítico y > yc ; F < 1 régimen tranquilo
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Estado supercrítico y < yc; F > 1 régimen rápido, torrencial o

turbulento.

CAPITULO V: FUERZA ESPECÍFICA EN EL SALTO HIDRAULICO

La ecuación de cantidad de movimiento en un volumen de control establece

que la sumatoria de fuerzas es igual al flujo de la cantidad de movimiento
como se muestra en la ecuación 1:

 F   v v.dA  ……ecuación 1

Considerando una sección de entrada 1 y una sección de salida 2 se tiene:

F1  F2   v.v.dA 
Si las fuerzas son debidas a la presión y se tiene una distribución hidrostática:

 y12  y 22
 V1x .QV2 x Q ……ecuación 2
2 2
Donde y1 y y2 son profundidades conjugadas Dividiendo la ecuación (1)
por el peso específico γ se obtiene la cantidad de movimiento por unidad de
peso, que se denomina fuerza específica:

Q2 Q2
y 1A 1  y 2 A 2  ……..ecuación 3
gA 1 gA 2

Donde:

Q = Caudal

g = Aceleración de la gravedad

A = b. y = área de la sección

𝑦
̅ = (y/2), posición del centro de gravedad de la sección
rectangular.
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Se establece la ecuación de fuerza específica adimensional como:

yc 1 y2  y 1 y 2 
  21   c  y 
2
 ……. ecuación 4
y1 2  y
 c 
 y 2 2 2
 c 

Para los tirantes conjugados (aguas arriba y abajo

del salto hidráulico) se establece que:

y2 1

y1 2
 1  8F12  1 
Donde F1 es el número de froude en la sección 1
En un salto hidráulico se produce una pérdida de
energía h que se puede determinar analíticamente
con la expresión:
(𝑦2 − 𝑦1 )2
ℎ=
4𝑦1 𝑦2

Experimentalmente se ha determinado las características del salto hidráulico

en un canal rectangular como se muestra en la figura adjunta.
El número de Froude (F), además de la clasificación de flujos sirve para
designar el tipo de salto hidráulico que se produce, así:
F = 1 a 1.7 ondular
F = 2.5 a 4.5 oscilante, etc.

CAPITULO VI: CUESTIONARIO

a) Demostrar que la energía especifica mínima ocurre cuando 𝑉𝑐 = √𝑔𝑦𝑐 , es
decir cuando el número de Froude es igual a 1.
b) Graficar en papel milimetrado, la energía especifica en abscisas y
los tirantes en ordenadas.
c) Considerar x = y/ y c y graficar la ecuación de energía especifica
relativa

Ee 1
EE  x 2
Yc 2x

d) Ubicar en esta los tirantes medidos en el canal.

e) Calcular el caudal del ensayo usando la fórmula del vertedero
triangular de 53° usando la carga promedio obtenida con las
mediciones realizadas.
f) Sobre la gráfica de energía específica mostrada en b graficar los
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puntos medidos antes y después del salto

g) Graficar la curva de fuerza especifica vs profundidades antes y
después del salto.
h) Comparar estos gráficos de (e)y (f) para un juego de datos y mostrar
en el mismo la perdida de energía en el salto al pasar de y 1 a y2.
i) Verificar la ecuación

y2 1

y1 2
 1  8F12  1 

j) Verificar la pérdida de energía hallada gráficamente con aquella

obtenida por la ecuación.
k) Hacer una gráfica adimensional de fuerza especifica.

CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Se incluirán en el informe, esencialmente todo lo relativo a los resultados
incluyendo las tablas y gráficas elaboradas comparados con la teoría.

CAPITULO VIII: BIBLIOGRAFIA

 Arturo Rocha Felices, 2007, "Hidráulica de Tuberías y Canales".
Universidad Nacional de Ingenieria
 Ven Te Chow, 1994, “Hidráulica De Los Canales Abiertos”
 Richard French, 1988, “Hidráulica De Canales Abiertos”.
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