Nutrición celular Las partículas sólidas que han ingresado en la célula

por endocitosis están formadas por moléculas cuyos átomos están unidos entre sí por enlaces
químicos. Las moléculas y los átomos constituyen la materia en enlaces químicos. En estos
queda retenida la energía.
Para que la materia y la energía puedan ser aprovechadas por la célula, es necesario que esta
rompa las moléculas de menor tamaño. Este proceso se llama digestión, y se produce por
acción de las enzimas contenidas en los lisosomas.
Las partes útiles de la partícula pasan al citoplasma y se incorporan a él (asimilación). Las
partes que no son útiles son eliminadas fuera de la célula (egestión).
Las sustancias asimiladas tienen distintos fines: la materia se usa para elaborar otras
moléculas, para reponer partes destruidas de la estructura celular y para liberar energía; este
último proceso se denomina respiración celular.

Desarrollo de la nutrición de la célula .Llegan al medio externo (procedentes de

los alimentos) moléculas de ácidos grasos, glucosa y aminoácidos, con altos niveles
de energía química. La misma sólo puede ser aprovechada por la célula simplificando
las cadenas de carbono mediante la descarboxilación. Si libera toda la energía
acumulada se denomina respiración aeróbica, y si es parcial, fermentación.

En el citosol tiene lugar la glucólisis. Cada molécula de glucosa se transforma en dos

moléculas de ácido pirúvico, liberando una pequeña cantidad (2 moléculas) de ATP.
NUTRICIÓN DE LA CÉLULA
Las plantas verdes se caracterizan por ser seres autótrofos, pero todos los animales,
las bacterias y los hongos son organismos heterótrofos. En general, el proceso de nutrición
de una célula consiste en una serie de fases, que son:
–Ingestión o captación. Los nutrientes, líquidos, proteínas y otras moléculas esenciales se
introducen a la célula por medio de dos procesos: por permeabilidad o por endocitosis.
– Permeabilidad: Minúsculas moléculas atraviesan la membrana plasmática y se introducen
directamente en el citoplasma.
– Endocitosis: En este proceso, la célula envuelve al nutriente para ingerirlo. La membrana
celular se curva y se forma una especie de boca que empuja la partícula, la rodea y permite
su ingestión.
Existen dos tipos de endocitosis básicos; en la fagocitosis las partículas son grandes y son
envueltas por dos prolongaciones del citoplasma llamadas pseudópodos, formándose una bolsa
o vacuola digestiva. La pinocitosis es un proceso parecido, con la diferencia de que las
partículas son más pequeñas y permanecen disueltas en líquidos. En este caso se forman bolsas
o vacuolas pinocíticas.
-Digestión. Las moléculas se rompen en partículas más pequeñas y son transformadas en
otras sustancias. Para entenderlo mejor: los organelos llamados lisosomas liberan enzimas
que actúan sobre los nutrientes y éstos terminan convertidos en moléculas fácilmente
aprovechables para obtener energía.
-Metabolismo. En esta fase, las células procesan las moléculas de nutrientes. Se rompen las
moléculas complejas para producir energía y la célula utiliza ésta para elaborar otras
moléculas complejas y para efectuar funciones como la respiración.
-Excreción. Las sustancias que no son útiles son expulsadas.

La denominada como la nutrición celular es un tipo de nutrición que se basa principalmente

en suministrar al organismo los nutrientes esenciales que necesitamos cada día (vitaminas,
minerales y aminoácidos), que no obtenemos de los alimentos y de la alimentación que sigamos
diariamente. Básicamente consiste en añadir estos nutrientes esenciales en la proporción y
cantidad adecuados, de forma que no se conviertan en nutrientes perjudiciales para el cuerpo
humano por un consumo excesivo. No en vano, la propia nutrición celular comprende el
conjunto de procesos mediante los que las células intercambian tanto materia como
energía con su medio. En este sentido, instituciones como el Instituto de Nutrición Celular
Activa (I.N.C.A.), sostiene que investigaciones médicas llevadas a cabo en todo el mundo
demuestran que tanto el aporte de cantidades óptimas de nutrientes como la corrección
nutricional y alimentaria puede ser más que suficiente para mejorar determinados trastornos de
la salud. Teniendo en cuenta que la nutrición celular se basa en el suministro de vitaminas,
minerales y oligoelementos en proporción y cantidad adecuados, que nuestro organismo no
obtiene de forma natural a partir de los alimentos, no hay duda que uno de sus principales
objetivos es suministrar nutrientes naturales a cada persona según sus necesidades
personales, consiguiendo el equilibrio orgánico que garantiza un estado de salud óptimo.
Dado que se puede correr el riesgo de excedernos en el consumo de estos nutrientes esenciales,
es fundamental que el tratamiento indicado por la nutrición celular sea supervisada y
controlada por un médico. La nutrición celular sostiene que con los métodos de cultivo
existentes actualmente, y con el periodo que transcurre entre su transporte y almacenamiento,
finalmente se deterioran los nutrientes de los alimentos naturales, con lo que llegan a nuestras
casas pero en cantidad de nutrientes inferiores.