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  • Practica 3 Ing Met

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    El documento presenta el diagrama de operaciones (Otida) de un proceso de embotellado de refrescos. El diagrama describe 11 etapas del proceso, incluyendo inspeccionar botellas, voltearlas, lavarlas, llenarlas y taparlas, empacarlas, y almacenar el producto terminado. El diagrama provee detalles como el número de máquinas y operarios involucrados en cada etapa así como la capacidad horaria.

    Description originale:

    pracrtica 3 ingenieria de metodos

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    El documento presenta el diagrama de operaciones (Otida) de un proceso de embotellado de refrescos. El diagrama describe 11 etapas del proceso, incluyendo inspeccionar botellas, voltearlas, lavarlas, llenarlas y taparlas, empacarlas, y almacenar el producto terminado. El diagrama provee detalles como el número de máquinas y operarios involucrados en cada etapa así como la capacidad horaria.

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    Practica 3 Ing Met

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    El documento presenta el diagrama de operaciones (Otida) de un proceso de embotellado de refrescos. El diagrama describe 11 etapas del proceso, incluyendo inspeccionar botellas, voltearlas, lavarlas, llenarlas y taparlas, empacarlas, y almacenar el producto terminado. El diagrama provee detalles como el número de máquinas y operarios involucrados en cada etapa así como la capacidad horaria.

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    sur 5

    OPERIN

    Proceso: Embotelladora de refrescos


    Analista: Jorge Chávez, María López
    Fecha de elaboración: 28 de Mayo del 2018
    Proceso Real

    Caja de refrescos

    Revisar botellas
    0 Maquinas
    1 operario
    1200 botellas/hora

    10% botellas muy sucias

    Voltear botellas
    2 maquinas desempacadoras
    0 operarios
    1875 botellas/hora

    Lavar botellas
    1 maquina de lavado
    1 operario
    10000 botellas/hora

    Controlar la calidad de limpieza


    0 maquinas
    2 1 operario
    10000 botellas/hora

    5% botellas sucias

    Llenar y tapar botellas


    5 maquinas
    3 0 operarios
    3600 botellas/hora

    Controlar el llenado de botellas


    0 maquinas
    3 1 operario
    3600 botellas/hora

    2% botellas mal llenadas

    Empacar las botellas en caja


    2 maquinas empacadoras
    1 operario
    14400 botellas/hora
    Almacenar
    producto
    terminando

    RESUMEN:

    TOTAL 8
    OTIDA
    Proceso: Embotelladora de refrescos
    Analistas: Mária López y Jorge Chávez
    Fecha de Elaboración : 28 de mayo 2018
    Proceso real

    Caja de refrescos

    Colocar botellas en la maquina estera e


    inspeccionar la suciedad de las mismas
    1 0 Maquinas
    1 operario
    1200 botellas/hora

    10% botellas muy sucias

    1 Transportar las botellas hacia la maquina desempacadora

    Voltear botellas
    2 maquinas desempacadoras
    1 0 operarios
    1875 botellas/hora

    2 Transportar hacia la maquina de lavado


    4 operarios

    Lavar botellas
    2 1 maquina de lavado
    1 operario
    10000 botellas/hora

    Transportar y controlar la calidad de limpieza


    0 maquinas
    1
    1 operario
    10000 botellas/hora

    5% botellas sucias

    Llenar y tapar botellas


    3 5 maquinas
    0 operarios
    3600 bot/hora

    a
    a

    Controlar el llenado de las botellas


    0 maquinas
    1 1 operario
    3600 botellas/hora

    2% botellas mal llenadas

    3 Transportar las botellas a la maquina empacadora


    4 operarios

    Empacar botellas en cajas


    2 maquinas empacadoras
    4
    1 operario
    14400 botellas/hora

    1 Almacenamiento de producto

    RESUMEN

    4
    TOTAL 11
    ¿Cuál de los diagramas realizados considera que representaría mejor la información recolectada para el
    proceso bajo estudio? ¿Porque ?
    Consideramos que el Diagrama de Otida representa mejor la información de un proceso, debido a que se enfoca en los
    detalles específicos del mismo, además nos permite entender de una mejor manera las actividades entre tiempos de trabajo
    como también la comprobación de si un proceso es productivo o no.
    ¿Cuál es la contribución de aplicar estos diagramas, en comparación con únicamente narrar o grabar en
    proceso en estudio?
    La contribución que se tiene al aplicar estos diagramas es que te permiten visualizar de forma detallada los pasos de un
    proceso, ya que así se podrá evidenciar que pasos son productivos y cuales no lo son, en comparación de estar grabando el
    proceso en un estudio ya que se pierde mucha información que podría ser útil.

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