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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
EDUCACIÓN, HUMANAS Y TECNOLOGÍAS
LICENCIATURA EN BIOLOGÍA, QUÍMICA Y
LABORATORIO

INFORME DEL TRABAJO EXPERIMENTAL.

1. DATOS INFORMATIVOS:

SEMESTRE: CUARTO
ASIGNATURA: QUÍMICA INORGÁNICA Y LABORATORIO II
ESTUDIANTES: EDUARDO BERMEO, LUIS CALDERÓN, SARAÍ VILLA,
SILVIA CATOTA.
FECHA DE LA PRACTICA: 2018-05-31
FECHA DE ENTREGA: 2018-06-04
Nº DE GRUPO: 3

1. TITULO.

Reacciones de combustión completa e incompleta.

2. PROBLEMA:

Identificar las partes de la llama y las reacciones que se forman en la combustión

completa e incompleta.

Analizar qué tipo de gases se desprenden en las diferentes reacciones químicas.

3. HIPÓTESIS.

Las reacciones de combustión tiene la capacidad de combinarse, combustibles con el

comburente, generen energía calorífica exotérmica estos elementos que al oxidarse

producen combinaciones gaseosas y la liberación de agua hacia el ambiente.


4. FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA.

4.1 Combustión.

Es la reacción de oxidación altamente exotérmica de una sustancia llamada combustible,

con el oxígeno, al que llamamos comburente en la que se desprende una gran cantidad

de energía, en forma de luz y calor. Toda reacción de combustión es necesaria la

presencia del oxígeno como reactivo y se obtienen cuando el combustible es un

hidrocarburo, dando como resultado dos productos de reacción el dióxido de carbono el

vapor de agua más energía. (Ministerio de Educacion, 2016)

4.2 Combustión completa.

Cuando quemamos hidrocarburos en aire, con un punto de ignición estos reaccionan con

el oxígeno para formar CO2 y H2O y energía calorífica. Para esta reacción se requiere

una cantidad suficiente de moléculas de O2, además el número de CO2 y H2O depende

de la composición del hidrocarburo, que actúa como combustible en la reacción.

(Theodore, Eugene , Bruce, & Burdge, 2004)

CH4 + O2 CO2 + H2O energía

4.3 Combustión incompleta.

Esta se presenta cuando el aire utilizado es menor y todo el oxígeno se consume en el

proceso, la deficiencia de esta expresa que el combustible no es completamente oxidado

y en los productos de su reacción se encuentra al monóxido de carbono e hidrogeno

como producto de una reacción incompleta. Debido a la presencia de elementos

reductores en los productos denominando una combustión reductora. (Amell & Maya ,

2016)

CH4 + O2 CO + CO2 + H2O energía


La restricción del oxígeno causa la producción de las partículas finas de carbono que

llamamos hollín. (Theodore, Eugene , Bruce, & Burdge, 2004)

4.4 Química orgánica.

Estudia los compuestos que tienen carbono. La clase más sencilla de moléculas

orgánicas es la de los hidrocarburos, que sólo contienen carbono e hidrógeno, los

hidrocarburos en los que cada átomo de carbono está unido a otros cuatro átomos se

llaman alcanos. (Brown , LeMay, Bursten, & Burdge, 2004)

4.5 Alcanos.

Estos compuestos solo tienen carbono e hidrogeno tienen una estructura muy sencilla

donde cada átomo de carbono está unida con puentes de enlaces de cuatro átomos de

hidrogeno. (Brown , LeMay, Bursten, & Burdge, 2004)Entre estos compuestos los más

principales tenemos:

Son metano (CH4), etano (C2H6) y propano (CH3).

Estos compuestos tienen la terminación ano, se pueden hacer más largos añadiéndoles

más átomos de carbono; se obtienen otra clase de compuestos cuando los alcanos se

sustituyen por grupos funcionales, como los alcoholes que se obtienen sustituyendo un

alcano por un grupo (-OH) y su nombre se deriva del alcano añadiéndole la terminación

–ol. Sus propiedades son diferentes ya que los alcoholes son líquidos incoloros.
5. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
Mechero de bunsen. Alcohol etílico
Mechero de alcohol etílico. Gas licuado del petróleo
Una vela.
Una hoja de papel
Vidrio reloj
Una pinza
Cerillo o encendedor

6. PROCESO/MÉTODO.

 Encender la vela considerar un tiempo necesario para que ocurra la acción

química y anote los resultados.

 Encender el mechero de alcohol etílico observe la llama que se forma y anote los

resultados.

 Encender el mechero de bunsen regule el oxígeno hasta obtener una oxidación

completa entre el combustible y el comburente. Observe y anote los resultados

 Colocar el papel en el vidrio reloj encienda con un encendedor y observe el tipo

de combustión y que obtiene al final de la combustión en el vidrio reloj.


7. ANÁLISIS Y RESULTADOS.

Una reacción de combustión consiste en que la materia orgánica al contacto con el

comburente (oxigeno) gas altamente inflamable en su estado puro este tiene la

capacidad de arder mediante la aplicación de energías. (Chispa, calor, punto de

ignición)

La parafina es un tipo de hidrocarburo que tiene formula química CnH2n+2 como

podemos entender los reactivos principales tenemos el carbono e hidrogeno, donde el

hidrogeno es el doble de moléculas 2n más 2 del carbono n en el caso de la vela suele

ser C16H2(16)+2O = C16H34O este hidrocarburo es muy inflamable según las condiciones

en las que se encuentre al calentarse lo suficiente a través de la mecha, (cuerda

combustible que va en el interior de la vela) que es la que recibe el calor y también es

un producto natural compuesto por carbono, hidrogeno y oxigeno formula empírica

(C6H10O5)n hasta derretir a la parafina dando como resultado dos reacciones. (CIENCIA

DE SOFA.COM, 2013)
Celulosa(s) + Oxigeno molecular (g) dióxido de carbono(g) + monóxido de carbono(g)

+ agua(g) + energía

(C6H10O5)n(s) + O2(g) CO2(g) + CO(g) + H2O(g) + Energía.

Parafina(s) + Oxigeno molecular(g) dióxido de carbono (g) + monóxido de carbono

(g) + agua (l)+ energía

CnH2n+2 + (3n+1)/2O2 nCO2 + (n + 1) H2O

C16H34 + (3(16)+1)/2O2 16CO2 + (16 + 1) H2O + Energía

C16H34 + (48 + 1) O2 2 (16CO2 + 17H2O) + Energía

C16H34 + 49 O2 32CO2 + 34H2O + Energía

2 C16H34(s) + 49 O2(g) 32CO2(g) + 34H2O(l) + Energía

Como se logra observar en el vaso al perder oxigeno este se apaga entendiendo que este

elemento es uno de los principales reactivos de combustión dejando en sus paredes agua

condensada por la reacción que ocurre.


En la siguiente reacción podemos observar otro tipo de combustión; el alcohol son

líquidos incoloros que remplazan un H por un OH que se unen al átomo de carbono,

estos compuestos orgánicos permiten definir sin ambigüedad que átomos están unidos

entre sí. Estas reacciones rápidas producen energía calorífica exotérmica, (llama) al

tener contacto el oxígeno diatómico como reactivo con el alcohol y un punto de ignición

reaccionando como un hidrocarburo formando dióxido de carbono más agua.

7.1 Reacción de combustión.

Alcohol (l) reacciona con el oxígeno molecular(g) produce dióxido de carbono (g) más

monóxido de carbono(g) más agua(g) y más energía.

C2H5OH(l) + 3O2(g) CO2(g) + CO(g) + 3H2O(g) + Energía.


Estos combustibles son compuestos organicos llamados hidrocarburos o alcanos, el gas

licuado de petroleo es un producto quìmico, mezcla propano-butano con formulas C3H8

+ C4H10 con composiciòn propano al 60% y butano al 40% este es un producto muy

inflamable y explosivo, los vapores del gas licuado son mas pesados que el aire

densidad relativa: gas= 2.01; aire= 1. Este gas al existir contacto ocular provoca

inchazon y daño ocular, cutaneo provoca quemaduras frias e inhalacion es asfixiante

debido a que diluye el oxigeno disponible para respirar causando dolor de cabeza,

nauseas, vomitos, somnolencia y desorientacion; en casos extremos inconciencia e

incluso la muerte por asfixia. (PEMEX GAS Y PETROQUIMICA BASICA., 2007)

7.2 Peligros de exposición e incendio.

Punto flash -98.0 ºC


Temperatura de ebullición -32.5 ºC
Temperatura de autoignición 435.0 ºC
Límites de explosividad Inferior 1.8%
Superior 9.3%

7.3 Reacción de combustión.

Al tener contacto el propano (g) con el oxígeno molecular (g) más un punto de ignición

produce dióxido de carbono (g) más monóxido de carbono (g) más agua (g) y más energía

calorífica.

Combustión incompleta.

C3H8(g) + 4O2(g) CO2(g) +2 CO(g) + 4H2O(g) + energia

Al tener contacto el propano (g) con el oxígeno molecular (g) en cantidad específica más

un punto de ignición produce dióxido de carbono (g) más agua (g) y más energía

calorífica.

Combustion completa.

C3H8 (g) + 5O2(g) 3CO2(g) + 4H2O(g) + energia


En este analisis se logro observar que el papel contiene propiedades organicas entre las

principales la celulosa (C6H10O5)n como se observa en la imagen al quemar el papel

produce dióxido de carbono más carbono como desecho o producto de la combustión.

7.4 Reacion quimica.

La celulosa (s) reacciona con el oxígeno molecular (g) produciendo dióxido de carbono (g)

más carbono (s) más agua (g) y más energía.

(C6H10O5)n(s) + O2(g) CO2(g) + CO(g) + H2O(g) + Energía.

8. CONCLUSIONES.

 Se concluye que todo producto orgánico puede generar combustión exotérmica

cuando la energía desprendida es al exterior o endotérmica interna podemos

referirnos a nuestro cuerpo quien produce combustión interna para la

transformación de los aminoácidos utilizadas en las reacciones corporales.

 Los gases analizados desprendidos en las reacciones experimentadas son

producto de la combustión estos son nocivos para la salud entre estos tenemos al

dióxido de carbono, monóxido de carbono es uno de los gases muy peligrosas

para nuestra salud.


9. RECOMENDACIONES.

Tener precaución al realizar la práctica y utilizar los materiales de protección de manera

adecuada.

10. ACTIVIDADES DE APLICACIÓN.

¿Qué componentes químicos se encuentran en el alcohol y cómo reacciona con la

llama?

El alcohol es un compuesto químico formado por etanol en química simbolizado como

CH3-CH2-OH originada por fermentación anaeróbica sin oxígeno en disoluciones

azucaradas. En dicho proceso, las complejas moléculas que forman los azúcares y

carbohidratos, se transforman en etanol y dióxido de carbono, a través de la siguiente

reacción: (Mendez, La Guia Quimica, 2010)

C 6H 12O 6 (glucosa) → 2 C 6H 5OH + 2 CO2

¿Investigar las temperaturas que se encuentran en cada uno de los conos de la

flama?

El cono de la flama de mechero son las siguientes.


Cono gases no quemado es de 320ºC.
Cono inferior (zona de reducción) 560ºC
Cono externo zona de oxidación 1530ºC
Grafique la llama he identifique las partes que encontró al observar.
Zona reductora (cono
luminoso) 1570°- 1540°
Zona fría (cono interno) 300° -
350°

Zona oxidante (cono calorífero)


1540°

11. BIBLIOGRAFÍA.

Amell, A., & Maya , R. (10 de 2016). Herramientas para el uso eficiente del gas:

diagrama de combustion. Facultad de Ingenieria., 41-42.

Brown , T., LeMay, E., Bursten, B., & Burdge, J. (2004). Atomos, moleculas e iones.

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