PRÀCTICAS DEL LABORATORIO DE BIOLOGIA

KEVIN SEBASTIAN PERDOMO PADILLA

CÒDIGO: 20172163654
ANDRÈS CAMILO JARAMILLO PERILLA
CÒDIGO: 20172162066

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERÌA
BIOLOGÌA GENERAL
NEIVA
2018
 2

PRÀCTICA Nº 1 Y Nº 2

“EL USO DEL MICROSCOPIO Y MEDICIONES MICROSCÒPICAS”

1) OBJETIVOS.

-Identificar las diferentes partes del microscopio y sus funciones.

-Adquirir experiencia en el manejo y cuidados del microscopio.
-Estimar las dimensiones del campo del microscopio para los objetivos de menor
a mayor aumento.
-Estimar el tamaño de los objetos microscópicos.

2) INTRODUCCIÒN.

Todo lente o sistema de lentes que, interpuesto en un objeto próximo y el ojo,

permite observar aquel un tamaño mayor y con detalles no visibles a simple vista
se le considera microscopio. El microscopio simple está formado por una sola lente
biconvexa o plano convexa, o por la unión de varios que actúan como única; en
cambio, el microscopio compuesto consta de dos sistemas de lentes convergentes
y la imagen del objeto observado a través de él es virtual, invertida y muy
amplificada.
Los biólogos para indicar tamaños de las células y sus estructuras utilizan el sistema
métrico. Este sistema permite hacer convenciones a unidades de diferente tamaño
para evitar el uso de números extremadamente grandes o muy pequeños.
Para este laboratorio hemos utilizado unos materiales para poder observarlos con
el microscopio realizando una serie de pasos y calculando algunos tamaños.

1) MARCO TEÒRICO:

-HISTORIA DEL MICROSCOPIO:

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-EL MICROSCOPIO:
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3) PROCEDIMIENTO:
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IMAGEN 1: Añadir gota de agua IMAGEN 2: Material con el cubre y porta

en el material. objetos.

IMAGEN 3: Ajustar el material en las IMAGEN 4: Observar por el ocular.

pinzas.

IMAGEN 5: Ajustar el enfoque.

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IMAGEN 6: Cambiar los lentes. IMAGEN 7: Anotar observaciones.

4) OBSERVACIONES Y ANÀLISIS DE RESULTADOS.

LETRA DE PERIÒDICO (e)

LENTE DE 4x LENTE DE 10x

Se puede observar en la imagen la letra En este lente a diferencia del anterior la

‘e’ pero invertida y unas pequeñas
fibras en forma de x negras lo cual es la
tinta de la letra, además se puede notar
algunas fibras un poco grisosas del
periódico.
zona se amplió y se pudo observar más
detenidamente las fibras del perdió;
estas fibras parecen como si fueran
rayones muy pequeños en la letra son
de color negro y las demás tienen un
color gris, amarillo y un poco verdoso.

La letra del periódico por el microscopio se observa de forma invertida debido a

que el microscopio está compuesto de lentes convexos y las fibras que se
observan son fibras de celulosas que provienen de troncos de árboles.
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CABELLO HUMANO
LENTE DE 4x LENTE DE 10x

Se puede observar el tallo del cabello Al tener una mejor ampliación se

del cual es de color café oscuro casi pueden observar unas fibras de
negro con unas pequeñas manchas de celulosa con diferentes pigmentaciones
color café un poco más claro. y su cutícula en formas partidas.

Esas fibras de celulosa se encuentran en la corteza del cabello humano las cuales
son llamadas queratina y es un poco dura debido a que sus células están un poco
unidas; y su cutícula se observa partida ya que está compuesta por células planas
y alargadas.
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PAPEL MILIMETRADO
LENTE DE 4x LENTE DE 10x

Se pueden observar 16 cuadrados cada Al tener una mejor ampliación se

uno de 1mm de longitud, además se pueden observar dos líneas
alcanzar a observar al igual que en el perpendiculares las cuales son las
experimento de la letra en el periódico esquinas de 4 cuadrados; estas líneas
unas fibras en forma de x de color verde contienen fibras alargadas de color
que es la tinta de los bordes de los verde y el resto de la hoja se pueden
cuadrados. notar unas fibras de un color gris y
verde muy claros.
Estas fibras de celulosa al igual que en el experimento de la letra en el periódico
provienen del tallo de los árboles.
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HILOS DE LANA DE COLOR ROJO, VERDE Y AZUL

LENTE DE 4x LENTE DE 10x

Se pueden observar las fibras de los Más ampliamente se encuentran las

hilos mucho más delgadas las cuales fibras mucho más visibles. Al tener
están entrelazadas entre sí, son de estos hilos unidos se notan que sus
forma cilíndrica. Estas fibras son de fibras quebradas se enredan con las
color verde, rojo y azul por sus tres demás fibras de los otros hilos. Más o
hilos. menos se observan unas 25 fibras.
Estas fibras están compuestas de microfibras pero no se alcanzan a observar sus
partes como la amorfa, cristalina y aglutinante. Estas fibras pueden ser tanto
origen animal (gusanos que segregan filamentos) como vegetal (semillas y tallo).
 10

PÈTALO DE FLOR
LENTE DE 4x LENTE DE 10x

En este pétalo rasgado se pueden Al tener un mejor aumento se pueden

observar células de color naranja y
rojizo y en la parte del rasgado se
puede observar unas líneas de color
verde amarillento y alrededor de ellas
unos espacios blancos.
observar más detenidamente las
células eucariotas vegetales de color
rojo y amarillo, y su forma circular muy
unidas, además se observan algunos
filamentos en los bordes y la
ramificación de los nervios de los
pétalos de color verde

El color de los pétalos resulta de la pigmentación por parte de los cromoplastos

con carotenoides (pigmentación roja, amarilla y naranja); los pigmentos que se
encuentran son el pelargonidina (rojo) y flavonoles (amarillos); estos pigmentos
dependen del ph en su jugo celular.
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AGUA ESTANCADA
LENTE DE 4x LENTE DE 10x

Se pueden observar pequeños puntos Al tener un mayor aumento podemos

en movimiento y un organismo pequeño identificar que el organismo alargado es
en forma alargada y con vellos, además una larva de un mosquito y pequeños
el agua tiene un tono café claro por la microrganismos en movimiento que son
suciedad. todavía irreconocibles con este lente.

La larva de mosquito es un Culex, esta utiliza un sifón para poder inhalar el

oxígeno y se alimenta de microorganismos, se pude notar que esta larva tiene
más o menos unos dos días de haber eclosionado.
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CEBOLLA

LENTE DE 4x LENTE DE 10x

Se observar que el bulbo de la cebolla Al tener una mayor visualización de las

cabezona está compuesto por células células de la cebolla podemos
vegetales con un gran tamaño al diferenciar su membrana, su
comparación de otras, además se citoplasma, su color se vuelve más
puede notar que sus células son amarillento y cada una contiene un
alargadas y en celdas y tienen un color punto anaranjado de forma ovoidea
como rosado. que son el núcleo.
Al ser células vegetales se observa que poseen una pared celular gruesa y de
forma rectangular. El color amarillo observado en el lente 10X es debido al lugol
aplicado que tiñe las estructuras celulares, en éste caso, el núcleo y la pared.
 13

6) CUESTIONARIO:
-Dibuje el microscopio con sus partes

Describa la posición de la letra.

R/: Al recortar la letra, agregarle agua y colocarla en el microscopio con el
cubreobjetos y portaobjetos; al observarla por los oculares la letra se volteaba 180º
por consecuencia de sus dos lentes convexos.

¿Al mover la lámina sobre la platina de derecha a izquierda, en qué

dirección se movió la imagen?
R/: La imagen se mueve de izquierda a derecha, por sus lentes convexos.

¿Al mover la lámina hacia delante, en qué dirección de movió la imagen?

R/: La imagen se mueve hacia atrás.

¿El cabello y la lana están formados por células? Discuta.

R/: El cabello y la lana si tiene células ya que son de procedencia animal las cuales
se llaman epiteliales que se encuentran en la matriz del pelo; hay otras como la
células de queratina que se encuentran en la corteza de del pelo.
El hilo al parecer no contiene células sino numerosas fibras.
 14

¿Cuál es el poder de resolución de los diferentes objetivos del microscopio?

R/: El poder de resolución es la capacidad de mostrar distintos y separados dos
puntos muy cercanos. Cuanto mayor sea el poder de resolución, mayor será la
definición del objeto. El poder de resolución del microscopio es de 4x, 10x, 40x y
100x (inmersión). Si los objetos están tan cerca que tu capacidad de visión no es
apropiada, los objetos se mezclan en una sola imagen y es imposible de
diferenciarlos.

¿Qué otros tipos de microscopios compuestos existen y en qué se basa su

funcionamiento?
R/: Existen varios tipos de microscopios compuestos:

-Microscopio óptico compuesto estándar: El microscopio compuesto de luz

estándar consta de un solo lente ocular situado en línea con una plataforma giratoria
de varios otros objetivos. El lente ocular, por lo general, aumenta una imagen por
un factor de 10 veces y los lentes en la plataforma pueden magnificar por un
adicional de 4, 10, 40, o 100x. El aumento total de la imagen que está siendo
estudiada se calcula multiplicando la magnificación del ocular por la ampliación del
lente en que se encuentra actualmente alineado.

-Microscopio invertido: Los microscopios invertidos están diseñados para

evitar el problema de que los lentes de alto poder toquen las muestras que se están
estudiando. Cuando eso sucede, no se pueden formar imágenes útiles y sucede
con frecuencia con los microscopios de luz normales porque las muestras se
colocan directamente debajo de los lentes. Con un microscopio invertido, las
muestras se colocan en un portaobjeto con un agujero en éste, al igual que con un
alcance normal, pero la diferencia está en que la fuente de luz está sobre el
portaobjeto y los lentes están por debajo de éste

-Microscopio estéreo: están diseñados con dos piezas oculares de lado a

lado por el cual un científico observa al mismo tiempo. El uso de estos dos lentes
crea imágenes tridimensionales de la muestra que está siendo estudiada en lugar
de la limitada imagen bidimensional creada por el lente individual de un microscopio
de luz compuesto estándar.

¿Cuál es el diámetro correspondiente a cada objetivo del microscopio en

mm y en micras?
UNIDADES 4X 10X 40X 100X
MILIMETROS 4. 5 1.7 0.5 0.2
MICRAS 4500 1700 500 200
Calcular el aumento total en los siguientes casos.
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OBJETIVO OCULAR OBJETIVO q AUMENTO

TOTAL
De exploración 10x 4x 1 40x
De Bajo poder 10x 10x 1 100x
De Alto poder 10x 40x 1 400x
De Inmersión 10x 100x 1 1000x

Estime el número de milímetros que se ven en el papel milimetrado y haga

la conversión a micras, para el diámetro de 10x.
1.8 𝑚𝑚∗1000𝑢𝑚
R/: 𝑥 = = 1800 𝑢𝑚
1 𝑚𝑚

Calcule cuantas células se observan longitudinalmente en el objetivo de

10x.
R/: Se observan horizontalmente 13 células vegetales.

Calcule cuantas células se observan verticalmente en el objetivo de 10x.

R/: Se observan verticalmente 22 células vegetales.

Calcule la longitud y la altura de cada célula.

1800 𝑢𝑚∗1𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎
R/: Altura = = 81.818 𝑢𝑚 ≈ 81.82 𝑢𝑚
22 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
1800 𝑢𝑚∗1𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎
Longitud = = 138.46 𝑢𝑚
13 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠

Calcule el área de cada célula y determine cuántas caben en el área del

campo visual.
R/: Área = 81.82 𝑢𝑚 ∗ 138.46 𝑢𝑚 = 11328.8 𝑢𝑚2

Área del campo visual = 3.14 ∗ 𝑟 2 = 3.14 (900)2 = 2543400 𝑢𝑚2

2543400 𝑢𝑚2 ∗1 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎
Célula = = 224.5 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠 ≈ 225 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
11328.8 𝑢𝑚2

Calcule el área de cada célula y determine cuantas caben en el área del

campo visual. (Ameba: 300 um; célula de la epidermis: 60 um; glóbulo
rojo: 7.5 um; estafilococo: 1.0 um)
R/: Área del lente 4x =15.90 𝑚𝑚2 y lente de 10x=2.54 𝑚𝑚2

300𝑢𝑚 ∗ 0.001𝑚𝑚
 AMEBA: 𝑥 = = 0.3 𝑚𝑚
1𝑢𝑚
Área = 0.3 mm * 0.3 mm = 0.09𝑚𝑚2
15.90𝑚𝑚2
Célula = = 176.667 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠 ≈ 177 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
0.09𝑚𝑚2
2.54𝑚𝑚2
= 25.11 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠 ≈ 25 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
0.09𝑚𝑚2
 16

60𝑢𝑚 ∗ 0.001𝑚𝑚
 EPIDERMIS: 𝑥 = = 0.06 𝑚𝑚
1𝑢𝑚
Área = 0.06mm * 0.06mm = 0.0036𝑚𝑚2
15.90𝑚𝑚2
Célula = 0.0036𝑚𝑚2 = 4416.667 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠 ≈ 4417 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
2.54𝑚𝑚2
= 627.778 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠 ≈ 628 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
0.0036𝑚𝑚2

7.5𝑢𝑚 ∗ 0.001𝑚𝑚
 GLOBULO ROJO: 𝑥 = = 0.0075 𝑚𝑚
1𝑢𝑚
Área = 0.0075mm * 0.0075mm = 0.00005625𝑚𝑚2
15.90𝑚𝑚2
Célula = = 282666.6667 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠 ≈ 282667 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
0.00005625𝑚𝑚2
2.54𝑚𝑚2
= 40177.778 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠 ≈ 401778 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
0.00005625𝑚𝑚2

1.0𝑢𝑚 ∗ 0.001𝑚𝑚
 ESTAFILOCOCO: 𝑥 = = 0.001 𝑚𝑚
1𝑢𝑚
Área = 0.001mm * 0.001mm = 0.000001𝑚𝑚2
15.90𝑚𝑚2
Célula = 0.000001𝑚𝑚2 = 15900000 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
2.54𝑚𝑚2
= 2540000 𝑐è𝑙𝑢𝑙𝑎𝑠
0.000001𝑚𝑚2

ÀREA CANTIDAD DE CÈLULAS

𝑚𝑚2 4x 10x
AMEBA 0.09 177 25
APIDERMIS 0.0036 4417 628
GLOBULO ROJO 0.00005625 282667 40178
ESTAFILOCOCO 0.00001 15900000 2540000

7) CONCLUSIONES:

 El microscopio es una herramienta muy importante para la observación de

detalles de cosas que no se pueden observar a simple vista.
 Se puede utilizar el papel milimetrado para saber el tamaño de las cosas que
estamos mirando.
 Cuando observamos agua estancada en el microscopio podemos detallar
que existen una gran variedad de bacterias y otros organismos que habitan
solamente en una pequeña gota.
 En este laboratorio aprendimos todo acerca del microscopio tanto como sus
partes como su funcionamiento y su historia; además detallamos algunas
cosas que vemos comúnmente como el hilo, la cebolla, la flor los cuales se
 17

conforman algunos de fibra, de células y otros de pequeños organismos

como la larva.
 Al momento de la observación del microscopio debemos tener cuidado con
la iluminación ya que esto puede afectar nuestra vista, además debemos
saber cómo se manejan los tornillos para tener un mejor y más rápido
enfoque.

8) BIBLIOGRAFÌA:

 http://www.quo.es/tecnologia/breve-historia-del-microscopio

 https://es.slideshare.net/MConstanzaBl/t3-principios-de-microscopa

 https://www.mundomicroscopio.com/partes-del-microscopio/

 http://www.areaciencias.com/partes-microscopio.htm

 https://techlandia.com/cuales-son-tipos-microscopios-compuestos-
lista_315912/

 http://www.depil-ok.com/index.php/el-sistema-piloso/el-pelo-a-traves-del-
microscopio

 http://es.orkin.com/otras-plagas/mosquitos/ciclo-de-vida-de-los-mosquitos/

 Guía de laboratorio de biología General, Facultad de ciencias exactas y

naturales. Práctica Nº 1 “EL USO DEL MICROSCOPIO” y Práctica Nº 2
“MEDICIONES MICROSCOPICAS”.
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PRÀCTICA Nº 3

“COMPROBAR ALGUNAS PROPIEDADES DEL AGUA”

1) OBJETIVO.

-Comprobar algunas propiedades del agua.

2) INTRODUCCIÒN.

El agua es un compuesto indispensable para el desarrollo y mantenimiento de la

vida. Ésta, se encuentra presente en los tres estados y en muchas formas, en
concentraciones diferentes en los seres vivos. Desde una bacteria hasta el hombre.
Sus propiedades no son un misterio pero son interesantes y permiten la
interpretación de muchos fenómenos.

3) MARCO TEÒRICO.
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4) PROCEDIMIENTO.
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5) OBSERVACIONES Y ANÁLISIS DE RESULTADOS.

¿Por qué sube el agua?

El agua sube debido a la fuerza intermolecular o cohesión intermolecular es menor
que la adhesión del líquido con el material del tubo.
¿Qué causa el ascenso del agua en los tubos?
También puede ser provocado por la presión atmosférica que adquieren todos los
cuerpos y junto con la presión del agua conlleva a un ascenso por la cavidad del
tubo.
¿Qué causa la diferencias de altura?
La diferencias de altura es causada por el calibre del pitillo en cuestión transversal,
entre mayor diámetro menor altura.
¿Qué relación encuentra entre la altura y el diámetro de los tubos?
Podemos hacer una ecuación con respecto a la cavidad del tubo y la altura que
adquiere, teniendo una relación inversamente proporcional entre la altura y el tubo.
Tenemos que entre menor diámetro mayor altura contando la presión capilar que
se ejerce.
¿Por qué el nivel del agua dentro de los tubos es mayor que la del
recipiente?
Contando con el espacio reducido en menor volumen y la presión el agua adquiere
la forma del pitillo de manera circular superando la mayor altura del recipiente.
 21

 ¿Qué saca el agua del recipiente?

Ésta propiedad es utilizada por las plantas para subir el agua hasta sus hojas. La
fuerza de adhesión y cohesión del agua.
 ¿Cómo explica que el agua ascienda por la tira de tela?

El agua se adhiere a la tela, y ésta va avanzando poco a poco hasta salir del
recipiente.
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 ¿Qué le pasa al corcho?

El corcho flota en el agua. Éste flota porque el corcho posee menor densidad que
el agua.
Además de lo anterior, por más que se intenta ponerlo en el centro, éste se dirige
hacia el lateral del recipiente.
 ¿Por qué el nivel del agua es más alto a los costados del corcho?

El corcho se hunde brevemente, causando que el agua se mueva para él poder

estar en ese lugar, lo que causa que el agua rodee el corcho y suba un poco la
altura de ésta.

 Agua al nivel del vaso ¿Qué paso?

El corcho se dirige hacia el centro y permanece allí.

El corcho se va para el lugar donde se encuentre más alto el nivel. Al llevar el
agua al tope del vaso, éste se dirige al centro porque es donde se encuentra el
mayor nivel comparado con las orillas.
 ¿Cuál es el nivel más alto del agua en el centro o a los costados? ¿Por
qué?

El nivel del agua es más elevado en el centro del recipiente cuando se llena hasta
su máximo nivel.
 23

Porque las moléculas de agua se encuentran unidas, esto es causado dado a la

fuerza que es ejercida entre ellas.

 ¿Qué formas adquieren las gotas?

Éstas adquieren una forma esférica.

 ¿Qué implicaciones tienen éstos cambios de agua y alcohol?

Lo que sucede es que el agua posee una mayor densidad, esto causa que ésta se
vaya a la parte inferior del recipiente y como sabemos, el aceite flota sobre el
agua, entonces, mayor agua causa que el aceite flote sobre ésta.
El alcohol, por el contrario, posee menor densidad que el agua y que el aceite, por
lo tanto, éste flota sobre ambos y queda en la parte superior.
 ¿Por qué las gotas adquieren forma esférica?

El aceite es insoluble en agua y en aceite, lo que causa que no se disuelva en

ninguno de los dos líquidos, por lo tanto, toma forma esférica.
 ¿Qué hace qué las gotas permanezcan suspendidas?

Esto sucede dado a que el aceite tiene una densidad mayor que la del alcohol y
una densidad menor que la del agua. Por ende, el alcohol queda en la parte de
arriba, el agua en la parte de abajo y el aceite en el medio.
 24

 ¿Qué pasó? ¿Por qué no se hunde?

El agua posee una propiedad llamada tensión superficial, que hace qué esta sea
como una cama elástica y hace que pueda soportar pesos pequeños sobre ella sin
que el objeto se hunda.

 ¿Qué pasó al aplicar jabón?

 25

El jabón hace que se disminuya el coeficiente de tensión superficial, por ende, el

clip cae al fondo del recipiente.

6) CONCLUSIONES.

Teniendo en cuenta las anteriores prácticas con respecto al agua podemos

concluir que hay muchas maneras y fáciles métodos para comprobar sus
propiedades, además de que esta práctica fue un éxito porque salió como lo
esperado, ya que las actividades se realizaron correctamente.
El agua posee diferentes propiedades, que han sido extensamente
estudiadas, esto facilita el trabajo con éste líquido.
La fuerza de cohesión y adhesión, se refiere a la fuerza que mantiene unida
a las moléculas de una misma sustancia, esto se pudo evidenciar en todos
los procedimientos.
La tensión superficial se evidencio también en la mayoría de los
experimentos ya que al hacer contacto algún material con el agua se puede
observar la acumulación de moléculas alrededor de este.
7) BIBLIOGRAFÍA.
 Guía de laboratorio de biología General, Facultad de ciencias exactas y
naturales. Práctica Nº 3 “PROPIEDADES DEL AGUA”.

PRÁCTICA N° 5

“DIGESTIÓN DE ALMIDÓN EN LA BOCA”

1) OBJETIVOS.

-Comprobar la existencia de amilasa en la saliva.

-Demostrar que el almidón es un polisacárido compuesto por muchas moléculas
de azúcares sencillos (glucosa).

2) INTRODUCCIÓN.

Enzima que fragmenta el almidón en sus componentes. La amilasa, denominada

también ptialina o tialina, es un enzima hidrolasa que tiene la función de digerir el
glucógeno y el almidón para formar azúcares simples (catalizar la reacción de
 26

hidrólisis de los enlaces 1-4 del componente α-amilasa). Los órganos productores
de amilasa sérica son: Las glándulas salivares; sobre todo en las glándulas
parótidas, que secretan amilasa que forma parte de la saliva para degradar
almidones y el páncreas.
El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas
que se encuentra constituido por amilosa y amilopectina. Tanto el almidón como los
productos de hidrolisis del almidón constituyen la mayor parte de los carbohidratos
digestibles por el ser humano. La presencia del almidón en los alimentos se puede
poner en manifiesto al añadirle lugol, lo cual es un colorante que tiñe el almidón el
color morado.

3) MARCO TEÓRICO.

4) PROCEDIMIENTO.
 27

5) OBSERVACIONES Y ANÁLISIS DE RESULTADOS.

 TUBO A: El tubo A está constituido por saliva, almidón y lugol; al mezclar

todo esto, podemos notar que nos dará una sustancia de color morado
debido a la presencia de almidón y lugol. Al momento de calentarlo en baño
maría, la amilasa comienza a actuar mucho más rápido rompiendo los
enlaces de almidón en glucosa, entonces la mezcla tomara un color
amarillento, lo cual es el color característico del almidón.
 28

 TUBO B: El tubo B está constituido por almidón y lugol, al añadir el lugol al

almidón, no pasara nada porque el almidón se encuentra sedimentado; pero
al momento de calentarlo y dejarlo enfriar, aparecerán unas manchas en el
almidón de color moradas debido a la presencia del lugol.

 HARINA + AGUA + LUGOL: Esta mezcla está constituida por lugol, agua y
harina; al mezclar el agua y la harina se crearan unos gránulos con capaz de
agua que actuara como una especie de cojín que lubrica completamente a
los gránulos permitiéndoles un movimiento libre, por eso, al momento de
añadir el lugol y revolver la mezcla tomara un color morado claro debido al
agua.
 29

 ARROZ + LUGOL: Esta mezcla está constituida por arroz que es un polímero
ramificado compuesto por amilopectina, entonces al añadir el lugol, las
hélices de amilopectina serán más cortas dando un color morado.
 30

 PATATA + LUGOL: Esta mezcla está conformada por la patata la cual al

añadirle el Lugol se tiñe de color morado porque presenta mucho almidón,
ya que este tubérculo almacena la glucosa en forma de almidón.

 LECHE + LUGOL: Este tubo de ensayo está conformada por leche, la cual al
añadirle Lugol y mezclarlo, se tiñe de un color amarillo claro debido a que
este es el color del Lugol, esto es debido a que la leche no presenta almidón
sino que presenta lactosa entre otros componentes.
 31

 AZÚCAR + LUGOL: Este tubo de ensayo contiene solo azúcar, que también
es conocida como sacarosa, que está compuesta por fructosa y glucosa,
entonces al añadirle Lugol el azúcar se tornara un poco amarilla ya que al
no contener almidón tomara el color natural del Lugol.
 32

6) CUESTIONARIO.

¿Cuál es el colorante que identifica el almidón?

RT/: El colorante que identifica el almidón es una solución de yodo al 1% en
alcohol o con una solución de yoduro de potasio también llamada Lugol.

¿Qué color toma la disolución de almidón cuando se pone en contacto con

el Lugol?
RT/: El almidón al ponerse en contacto con el Lugol se tiñe de un color morado
oscuro.

¿Qué ocurre con el Tubo A tras añadirse saliva y calentarlo?

RT/: Al añadirle saliva al Tubo A y calentarlo, este al principio toma un color
morado oscuro por la presencia de almidón pero a medida que pasan los minutos
la amilasa comienza a actuar rompiendo al polisacárido, convirtiéndolo en glucosa
y este toma un color amarillento, que es el color característico del Lugol.

¿Por qué el tubo B no cambia?

RT/: El tubo B no cambia porque el almidón no se encuentra diluido y además no
hay presencia de alguna sustancia que reaccione con este como lo hace la
amilasa. Entonces al calentarse este cambia a una solución incolora debido a que
el calor desnaturaliza la estructura helicoidal y desaparece el efecto óptico, sin
embargo, cuando se enfría se encontrara sedimentado con manchas de color
moradas por el Lugol.

¿Por qué se decolora el Tubo A?

RT/: El tubo A se decolara debido a la influencia de la amilasa en el almidón, ya
que esta rompe los enlaces entre azúcares, dejando libre a la glucosa y a la
maltosa, entonces el Lugol ya no influye porque se desaparece los enlaces del
almidón y el yodo ocupa los espacios vacíos entre la glucosa y así conservando el
color característico del Lugol que es un naranja amarillento.

¿Qué producto final se obtiene tras la actuación de la amilasa?

RT/: El producto final tras la actuación de la amilasa sobre el almidón son,
dextrinas y glucosa.
 33

Completa la siguiente ecuación:

Almidón + Saliva = Dextrina + Glucosa (Solución incolora).

*Determinación de féculas en los alimentos.

¿Se tiñen igual que en los casos anteriores? ¿Por qué?
RT/: La leche y el azúcar no se tiñen igual que en los casos anteriores ya que no
hay presencia de almidón.

¿Qué alimentos, de los que has utilizado, contiene almidón?

RT/: De los alimentos que hemos utilizado contienen almidón, la harina, el arroz y
la patata.

7) CONCLUSIONES.

 El almidón es la principal forma de almacenamiento de energía en el reino

vegetal, por lo tanto una de las principales fuentes de carbohidratos de
nuestro diario vivir.
 Al utilizar la amilasa para descomponer el almidón en glucosa,
comprobamos que este polisacárido está compuesto por monosacáridos
que están unidos por medio de los enlaces 1-4 y 1-6.
 El Lugol es una sustancia que sirve para identificar polisacáridos como el
almidón, pero no reacciona con azúcares simples como la glucosa o la
fructosa; por eso algunas sustancias se tiñeron de morado que indica
existencia de almidón y otras se tiñeron de amarillo que indica que no hay
presencia de almidón.

8) BIBLIOGRAFÍA.

 https://es.wikipedia.org/wiki/Amilasa
 http://www.salud180.com/salud-z/amilasa
 https://www.ecured.cu/Almid%C3%B3n
 Guía de laboratorio de biología General, Facultad de ciencias exactas y
naturales. Práctica Nº 5 “DIGESTIÓN ALMIDÓN EN LA BOCA”.
 34

PRÁCTICA N°6

“OBSERVACIÓN DE CÉLULAS SANGUÍNEAS, SEXUALES MASCULINAS Y

TEJIDOS DE ANIMALES Y VEGETALES”

1) OBJETIVO.

-Observar el tejido sanguíneo, el comportamiento de los espermatozoides y

diferentes tejidos de animales y plantas.

2) INTRODUCCIÓN.

El tejido sanguíneo está presente en casi todos los animales aunque puede
presentar notables diferencias entre ellos. Se encarga de las funciones de
nutrición y respiración gracias al transporte de oxígeno, dióxido de carbono y otras
sustancias. En el componente celular de la sangre se diferencian: los hematíes o
eritrocitos; leucocitos o glóbulos blancos y las plaquetas o trombocitos.

3) MARCO TEÓRICO.
 35

4) PROCEDIMIENTO.
 36

5) OBSERVACIONES Y ANÁLISIS DE RESULTADOS.

OBSERVACIÓN MICROSCOPICA DE LA SANGRE

10X 40X

Se puede observar en esta muestra de sangre que los glóbulos rojos se ven
completamente amontonados de un color un poco rojo anaranjado, estos no
presentan núcleos y también se puede observar que algunos se ven más claros
en el centro debido a su zona bicóncava, además, se puede observar unas
pequeñas coloraciones moradas las cuales son los glóbulos blancos, esa
coloración morada es debido por la hematoxilina en su núcleo, no se pueden
observar las plaquetas ya que no son visibles debido a una técnica especial de
tinción.

OBSERVACIÓN MICROSCOPICA DEL SEMEN

 37

Los resultados que pudimos obtener durante la observación fue conocer a los
espermatozoides, logramos ver la motilidad que tenían en su medio y lo rápidos
que son, lo que hace que puedan llegar hasta el ovulo. El espermatozoide está
formado por cabeza (contiene acrosoma, membrana y núcleo) y el flagelo (cuello,
pieza media, cola, pieza terminal) donde le proporciona el movimiento. Además
se observaron algunos minerales, enzimas y proteínas que contiene el plasma
seminal, lo cual gracias a esto los espermatozoides permanecen vivos.

6) CUESTIONARIO.

Describa las funciones de cada una de las células sanguíneas.

-CÉLULA MADRE: se dividen para formar más células madre que forman sangre,
o se maduran para convertirse en uno de los tres tipos de células (glóbulos) de la
sangre: glóbulos blancos, los cuales combaten las infecciones; glóbulos rojos, los
cuales transportan el oxígeno; y las plaquetas, las cuales ayudan a que se coagule
la sangre. La mayoría de las células se encuentran en la médula ósea, pero algunas
células, llamadas células madre de sangre periférica (PBSC), se encuentran en el
torrente sanguíneo. Se dividen en:

-Células linfoides:
-Linfocito B: Su función es fabricar anticuerpos contra antígenos, funcionar
como células presentadoras de antígeno (APC); eventualmente transformarse en
células de memoria B después de ser activados por la interacción con un antígeno.
 38

-Linfocito T: Su función es coordinar la respuesta inmune celular en un 70%

del total de los linfocitos y la producción de anticuerpos.

-Células citolíticas naturales: Su función es la destrucción de las células

infectadas y de las células cancerígenas, además de regular las respuestas
inmunes.

-Célula mieloide:
-Neutrófilos: forman parte importante de lo que conocemos como sistema
inmune innato, ya que tienen la capacidad de eliminar cualquier sustancia invasora
que se presente en el cuerpo, bien sean parásitos o bacterias, de manera que
su función primordial es la de destruir a los agentes patógenos, partículas sólidas y
residuos celulares de nuestro organismo.

-Eosinófilos: se encargan de luchar contra bacterias, alergias e infecciones

parasitarias de la sangre. Son células que atacan el asma y los problemas
respiratorios.

-Basófilos: su trabajo es determinante en el sistema de defensas del cuerpo. Los

valores de esta célula ayudan a evitar alergias y problemas respiratorios. Cuando
se sienten en alerta, liberan histamina y heparina, estos son dilatadores de la
sangre, impiden que se coagule de manera rápida, evitando así, desangramiento o
retención de la misma.

-Monocitos: su principal función es eliminar microorganismos extraños en el

cuerpo, o células muertas. Los valores dependerán del estado de las defensas del
cuerpo y las batallas que pueda estar enfrentando.

-Plaquetas: son células que viven en el torrente sanguíneo y ayudan a la

coagulación correcta de la sangre. Reaccionan rápidamente cuando el cuerpo
recibe algún daño, ayudan a detener la hemorragia.

-Glóbulos rojos: cumplen la importante función de transportar oxígeno. Estos

glóbulos, que flotan en tu sangre, comienzan su travesía en los pulmones, donde
recogen el oxígeno del aire que respiras. Después, se dirigen al corazón, que
bombea la sangre, y reparten oxígeno a todas las partes del cuerpo.

¿Qué es la espermatogénesis y la ovogénesis?, realice esquemas y

establezca diferencias.
 39

ESPERMATOGÉNESIS: es la gametogénesis en el hombre: el mecanismo

encargado de la producción de espermatozoides. Este proceso se desarrolla en
los testículos, aunque la maduración final de los espermatozoides se produce en
el epidídimo. La espermatogénesis (transformación de espermatogonias hasta
espermatozoides) tiene una duración aproximada de 64 a 75 días y consta de
varias etapas.

OVOGÉNESIS: es el proceso de formación del ovulo (gameto femenino), que se

produce en las gónadas (ovarios). Este proceso se da en la mujer y comienza
cuando las células germinales se multiplican y producen las ovogonias.

Diferencias entre ovogénesis y espermatogénesis:

ovogénesis espermatogénesis
o Se lleva a cabo en los ovarios Se realizan en los testículos
o La mujer nace con 400.000 ovocitos El hombre nace sin
primarios espermatozoides
o Se inicia en una ovogonia Se inicia en una espermatogonia
o Cada ovogonia genera un ovocito Cada espermatogonia produce
primario cuatro espermatozoides

o En la meiosis I es mayor el material En la meiosis I el material celular se

celular que pasa a una de las células reparte de manera equitativa
hijas (óvulo)
 40

¿Cuáles son los grupos sanguíneos? ¿Cómo se determinan? ¿Qué

relación hay con los alelos múltiples y la herencia?

Un grupo sanguíneo es una clasificación de la sangre de acuerdo con las

características presentes en la superficie de los glóbulos rojos y en el suero de la
sangre.

TIPOS DE GRUPOS SANGUÍNEOS.

 41

COMO SE DETERMINAN LOS GRUPOS SANGUÍNEOS.

La determinación del grupo sanguíneo es un método para indicarle cual es el tipo
de sangre que un cuerpo tiene, se hace con el fin de observar a quienes se puede
donar y de quienes puede recibir una transfusión de sangre, de igual manera
observar el factor RH que se tiene. Para ello se toma una muestra de sangre, este
examen se llama tipificación ABO y consiste en dos pasos:
 Se mezcla la muestra con anticuerpos contra sangre tipo A y tipo B.
Entonces, la muestra se revisa para ver si los glóbulos sanguíneos se pegan.
Si los glóbulos permanecen juntos, eso significa que la sangre reaccionó con
uno de los anticuerpos.
 El segundo paso, la parte líquida de la sangre sin células (suero) se mezcla
con sangre que se sabe que pertenece al tipo A o al tipo B. Las personas con
sangre tipo A tienen anticuerpos anti-B. Las personas que tienen sangre tipo
B tienen anticuerpos anti-A. El tipo de sangre O contiene ambos tipos de
anticuerpos.

QUÉ RELACIÓN HAY CON LOS ALELOS Y LA HERENCIA.

Como determinante de los grupos sanguíneos, el gen I tiene tres alelos: IA, IB, y
IO, con frecuencia escritos como: A, B y O, Como puedes ver en la siguiente tabla,
el alelo IA produce el antígeno A, el alelo IB produce el antígeno B. En la sangre
tipo AB se manifiestan los dos antígenos. El alelo “o” no produce antígenos sobre
la membrana de sus eritrocitos.
GENOTIPO FENOTIPO
IA IA ; IA IO A
IB IB ; IB IO B
IA IB AB
IO IO O

En cuestión de herencia, ambos alelos IA e IB son codominantes, ambos son

dominantes sobre el alelo o, así que si una persona hereda el alelo IA de un padre
y el alelo IB del otro progenitor, él o ella producirán ambos antígenos, A y B, y por
lo tanto tendrá tipo de sangre AB. Una persona que es antígeno A y tendrá sangre
de tipo A. Solamente aquellas personas que sean O tendrán un tipo de sangre O,
porque el alelo “o” no produce antígenos en la membrana del eritrocito.

Complete el siguiente cuadro para los micro-procesados observados.

Micro- Tipo de célula Características Importancia o

preparado anatomía, impacto positivo
o negativo.
 42

fisiología entre
otras.
Nombre Eucariota Procariota
1.Extensió Células Los glóbulos Las células
n de gota sanguíneas blancos o leucocitos sanguíneas se
de sangre eucariotas son la defensa del encuentran
cuerpo contra las suspendidas por
con infecciones y las todo el cuerpo, las
glóbulos sustancias extrañas encontramos en la
blancos y que pudieran entrar sangre,
rojos en él. Los glóbulos recorriendo los
rojos, también tejidos, desde los
llamados hematíes más pequeños,
o eritrocitos, se hasta los más
ocupan de transportar grandes y
el oxígeno desde los complejos, por
pulmones a los una especie de
tejidos, y de llevar de tubería denomina
vuelta el dióxido de da venas y
carbono de los tejidos arterias, y son
hacia los pulmones muy importantes
para su expulsión. ya que ayudan a
Las plaquetas o que nuestro
trombocitos colabora organismo se
n en la coagulación de encuentre sano y
la sangre cuando se que nuestros
produce la rotura de órganos funcionen
un vaso sanguíneo. a la perfección.
2.Ovarios Células Se visualiza el ovario Proceso sexual,
de Ave con Reproductor de ave, los huevos de fecundación y
huesos en as que cumplen etapas reproducción en
de crecimiento y las aves.
crecimient eucariotas. algunas células en la
o yema. Al principio son
dos óvulos pero
cuando el ave es
madura solo funciona
una y estos alcanzan
un tamaño mayor al
de los reptiles.
3. Pulmón Tejido Se observa los Cumple la función
Pulmonar bronquiolos, vasos de la respiración
eucariota. sanguíneos. Los animal, encargada
alveolos son de tomar el
divertículos oxígeno del
terminales del árbol exterior y utilizarla
bronquial encargado en beneficio del
del intercambio organismo
gaseoso entre el aire actuando con el
y la sangre.
 43

sistema
circulatorio.
4. Abeja, Ovario Se observa que el Este ovario como
ovario de eucariota ovario contiene los demás en los
reina muchos óvulos los seres vivos
cuales se forman en cumple la función
la parte inferior en una de procrear otros
masa seres para
protoplasmática. sobrevivencia de
su propia especie.
5. Médula Medula ósea Encontramos el Principal
ósea roja eucariota. proceso de creación importancia es la
con células de los glóbulos, producción de
plaquetas y demás células
de sangre desde la medula ósea sanguíneas.
en roja que se
formación encuentran en los
huesos. Tiene dos
zonas diferenciadas.
6. Hígado Tejido Podemos encontrar Se encarga de
Hígado algunas células tratar y gestionar
eucariota plasmáticas, células los residuos y los
de Kupffer, tóxicos que
Hepatocitos, célula tenemos en el
Endotelial y algunas organismo,
masas un poco más proporcionandono
grandes como el s una limpieza
ácino misto y mucoso. mediante la cual
poder mantener
equilibrados otros
sistemas como
hosmeostasis, pH,
etc, y es el
encargado de
fabricar la bilis,
que se utiliza para
la digestión de
grasa, entre otros.
7. Tejido Streptococc Se observa Perjudicial para la
Pulmonía, Pulmonía us inflamación de los salud en cuestión
focos eucariota. Pneumonia, vasos sanguíneos, pulmonar, impide
presencia de la una respiración
inflamatori bacteria que bacteria streptocccus. estable y es
os en torno produce motivo de causas
2 vasos Neumonía. para otras
enfermedades
como en el
cerebro.
 44

8. Tallo de Tejido Podemos observar Son alimento de

alga vegetal con que tiene células varias especies
marrón células alargadas, además tanto como
podemos observar el animales como
eucariotas núcleo de cada uno y células protistas
su pared celular. (colonias).
9. Tejidos con Las amígdalas Cumple la función
Amígdala células cumplen la función de de eliminar
con eucariotas atrapar gérmenes y la bacterias y otros
expulsión de ellos. microorganismos
ganglios Somáticas. Se observa las para evitar
linfáticos criptas, folículos contagios de
linfoides y capsula. infecciones. Los
ganglios cumplen
la función de
transporte de
ácidos grasos.
10. Ovario Ovario En esta imagen Este ovario como
de Tulipán eucariota podemos observar el los demás en los
ovario ínfero del seres vivos
tulipán, el cual se cumple la función
encuentra en el de procrear otros
interior del seres para
receptáculo bien sobrevivencia de
cóncavo. su propia especie.

IMAGÉNES:

1. EXTENSIÓN DE GOTA DE SANGRE CON GLOBULOS BALNCOS Y

ROJOS
10X 40X
 45

En esta tinción de sangre se pueden observar muchos glóbulos rojos, algunos

glóbulos blancos. Los glóbulos blancos o leucocitos son la defensa del cuerpo
contra las infecciones y las sustancias extrañas que pudieran entrar en él. Los
glóbulos rojos, también llamados hematíes o eritrocitos, se ocupan de transportar el
oxígeno desde los pulmones a los tejidos, y de llevar de vuelta el dióxido de carbono
de los tejidos hacia los pulmones para su expulsión.
Las plaquetas o trombocitos colaboran en la coagulación de la sangre cuando se
produce la rotura de un vaso sanguíneo.

2. OVARIO DE AVE CON HUESOS EN CRECIMIENTO

10X 40X
 46

Se visualiza el ovario de ave, los huevos que cumplen etapas de crecimiento y

algunas células en la yema. Al principio son dos óvulos pero cuando el ave es
madura solo funciona una y estos alcanzan un tamaño mayor al de los reptiles.

3. PULMÓN
10X 40X

Se pueden observar los bronquiolos, vasos sanguíneos. Los alveolos son

divertículos terminales del árbol bronquial encargado del intercambio gaseoso entre
el aire y la sangre. Cumple la función de la respiración animal, encargada de tomar
el oxígeno del exterior y utilizarla en beneficio del organismo actuando con el
sistema circulatorio.

4. ABEJA, OBARIO REINA

10X 40X
 47

Se observa que el ovario contiene muchos óvulos los cuales se forman en la parte
inferior en una masa protoplasmática.

5. MÉDULA ÓSEA ROJA CON CÉLULAS DE SANGRE EN FORMACIÓN

10X 40X

Encontramos el proceso de creación de los glóbulos, plaquetas y demás desde la

medula ósea roja que se encuentran en los huesos. Tiene dos zonas diferenciadas.
 48

6. HÍGADO
10X 40X

Podemos encontrar algunas células plasmáticas, células de Kupffer, Hepatocitos,

célula Endotelial y algunas masas un poco más grandes como el ácino misto y
mucoso. Se encarga de tratar y gestionar los residuos y los tóxicos que tenemos en
el organismo, proporcionandonos una limpieza mediante la cual poder mantener
equilibrados otros sistemas como hosmeostasis, pH, etc, y es el encargado de
fabricar la bilis, que se utiliza para la digestión de grasa, entre otros.

7. PULMONIA, FOCOS INFLAMATORIOS EN TORNO 2 VASOS

10X 40X
 49

Se observa inflamación de los vasos sanguíneos, presencia de la bacteria

streptocccus. Perjudicial para la salud en cuestión pulmonar, impide una respiración
estable y es motivo de causas para otras enfermedades como en el cerebro.

8. TALLO DE AGUA MARRÓN

10X 40X

Podemos observar que tiene células alargadas, además podemos observar el

núcleo de cada uno y su pared celular.
 50

9. AMÍGDALA CON GANGLIOS LINFATICOS

10X 40X

Las amígdalas cumplen la función de atrapar gérmenes y la expulsión de ellos. Se

observa las criptas, folículos linfoides y capsula.

10. OVARIO DE TULIPAN

10X 40X
 51

En esta imagen podemos observar el ovario ínfero del tulipán, el cual se encuentra
en el interior del receptáculo bien cóncavo.

7) CONCLUSIONES.

Se describieron diferentes formas y tamaños de las células procariotas y

eucariotas en los micro-procesados.
Gracias a esta práctica nosotros pudimos observar la estructura y motilidad
como tal de los espermatozoides, y que el plasma seminal se encontrara en
bueno estado para la supervivencia de estos.
Esta práctica nos ayudó a aprender cómo realizar un estudio básico sobre la
sangre, reconociendo la morfología de los componentes celulares de la
sangre, como son los glóbulos rojos, glóbulos blancos y su forma y función.
El frotis sanguíneo es un estudio muy fácil de realizar pero muy importante
ya que ayuda a la diagnosticación de diversos trastornos que pueden afectar
a las células sanguíneas.
Las células vegetales son las únicas que poseen pared celular y tienen una
forma más ortogonal, en cambio las células animales poseen una membrana
celular y la mayoría tienen una forma ovalada o redonda.

8) BIBLIOGRAFÍA.

 http://www.fcarreras.org/es/que-son-las-celulas-sanguineas_1592
 https://www.ecured.cu/C%C3%A9lulas_sexuales
 https://www.lls.org/sites/default/files/file_assets/sp_bloodcellschart.pdf
 Guía de laboratorio de biología General, Facultad de ciencias exactas y
naturales. Práctica Nº 6 “OBSERVACIÓN DE CÉLULAS SANGUÍNEAS,
SEXUALES MASCULINAS Y TEJIDOS DE ANIMALES Y VEGETALES”

PRÁCTICA N°7

“REPRODUCCIÓN CELULAR”

1) OBJETIVOS.
- Observar el crecimiento que tiene la levadura, al pasar un lapso de tiempo.
- Describir lo observado durante el microscopio.

2) INTRODUCCIÓN.
 52

La reproducción es una acción permite generar una copia, producir nuevamente una
cosa o, en lo referente a los seres vivos, dar a luz un nuevo organismo con idénticas
características biológicas. La división celular es una parte muy importante del ciclo
celular en la que una célula inicial (llamada "madre") se divide para formar células
hijas. Gracias a la división celular se produce el crecimiento de los organismos
pluricelulares con el crecimiento de los Tejidos y la reproducción vegetativa en seres
unicelulares.
En el caso de las células eucariotas, la reproducción celular suele desarrollarse a
través de la mitosis. Este proceso implica que, cuando una célula alcanza un cierto
grado de desarrollo, se divide en dos células hijas que son iguales y que replican la
totalidad del ADN de la célula madre. Otro tipo de reproducción celular es la meiosis.
En este caso, una célula diploide desarrolla dos divisiones de manera sucesiva y,
de este modo, genera cuatro células haploides.

En cambio las células procariotas, se reproducen de distintos modos como la

bipartición (las levaduras), la gemación y la esporulación.
3) MARCO TEÓRICO.
 53

4) PROCEDIMIENTO.
 54

5) OBSERVACIONES Y ANÁLISIS DE REUSLTADOS.

LEVADURA PASADO 10 MINUTOS

10X 40X

LEVADURA PASADO 30 MINUTOS

10X 40X
 55

LEVADURA PASADO 60 MINUTOS

10X 40X

LEVADURA PASADO 90 MINUTOS

10X 40X
 56

NÚMERO DE CÉLULAS
ANCHO LARGO
TIEMPO (Minutos 10X 40X 10X 40X
10 minutos 30 20 60 40
30 minutos 53 36 77 42
60 minutos 132 90 160 100
90 minutos 168 100 220 126
 57

CRECIMIENTO DE LA LEVADURA
250

200

150

100

50

0
10 minutos 30 minutos 60 minutos 90 minutos

ANCHO 10X ANCHO 40X LARGO 10X2 LARGO 40X

El azúcar al ser añadido en la levadura y mezclado con agua actúa como un sustrato
para que el medio en el que se encuentre la levadura contenga buenos nutrientes y
se pueda dividir eficientemente y a mayor tiempo más rápido se pueda dividir, se
tapa el frasco para que la levadura se pueda reproducir anaeróbicamente esto hace
que se pueda dividir mucho más rápido en un tiempo mínimo, ya que se comienza
a fermentar.

6) CUESTIONARIO.

¿Qué les ocurre a las levaduras a medida que transcurre el tiempo?

Las levaduras a medida que transcurre el tiempo comienza a dividirse mucho más
rápido debido a que se reproduce anaeróbicamente y en buenas condiciones de
nutriente.

¿Por qué se hicieron mediciones cada media hora?

Se hicieron para comprobar el crecimiento de la levadura en un tiempo determinado.

¿Qué conclusiones sacan a cerca del crecimiento de las levaduras?

Se puede concluir que la levadura es un hongo unicelular que produce enzimas

capaces de provocar la fermentación si se encuentra en buenas condiciones de
nutrientes y en un lugar cerrado para su mayor crecimiento.
 58

7) CONCLUSIONES.

Las levaduras son hongos que ayudan a la fermentación de otras sustancias.

En esta práctica podemos aprecias la división celular que presenta la
levadura de forma anaeróbicamente.
La levadura entre mayor nutrientes presente su medio y se encuentre en un
ambiente anaeróbico está más rápido se reproducirá ya que comenzara a
fermentarse.

8) BIBLIOGRAFÍA.

 Guía de laboratorio de biología General, Facultad de ciencias exactas y

naturales. Práctica Nº 7 “REPRODUCCIÓN CELULAR”
 http://www.cac.es/cursomotivar/resources/document/2013/05.pdf

PRÁCTICA N°8

“LA CÉLULA: ESTRUCTURA Y DIVERSIDAD CELULAR”

1) OBJETIVOS.
 Observar e identificar los diferentes tipos de célula en cuanto a tamaño y
forma.
 Identificar algunos de los componentes estructurales en las células.
 Identificar las características morfológicas y estructurales propias de células
animales y vegetales.

2) INTRODUCCIÓN.
En los sistemas tradicionales de clasificación, todos los organismos se asignan ya
sea al reino animal o vegetal. Aunque muchas especies pueden acomodarse con
facilidad en estas dos categorías mayores, otras ofrecen dificultades por ejemplo
tienen características de animales y de vegetales. Por ejemplo la Euglena es un
organismo unicelular con cloroplastos, pero sin la pared celular típicamente rígida
de los vegetales. Las bacterias y los hongos carecen de cloroplastos, pero estos
organismos se clasifican como vegetales en los sistemas tradicionales debido a que
poseen paredes celulares rígidas.
En toda serie de formas vivas, se trate de organismos animales o vegetales
completos o de sus partes componentes, rige una ley eterna de desarrollo continuo:
La TEORIA CELULAR, lo mismo que la teoría de la evolución, es un concepto
unificador trascendental en biología.
 59

En l838-l839 Scheiden y Schwann con base en sus estudios microscópicos de los

tejidos animales y vegetales, propusieron una teoría celular simple y unificadora
para todos los organismos y postularon que la célula es la unidad básica de la
estructura de todos los seres vivos y que todos los organismos están formados por
una o más células.
En l855, la teoría celular fue completada con la idea de Rudolf Virchow de que todas
las células se originan a partir de células preexistentes.
Esta idea ayudó a dirigir la atención hacia la célula como un factor importante en la
transmisión de los rasgos transmitidos de una generación a la siguiente.
Aunque el núcleo celular ya se había descrito con anterioridad, fue en la década de
1870 cuando se estableció su importancia como la base física para la continuidad
entre generaciones. Las células se originan solamente de otras entidades
semejantes, debido a la constancia nuclear basada en la transmisión de un grupo
de cromosomas de padres a descendientes.
De estos descubrimientos se proporciona información suficiente para sustentar una
teoría celular unificadora que abarca a todos los seres vivos conocidos. La teoría
celular establece que:
 Todos los organismos vivos están formados por una ó más unidades vivas ó
células.
 Cada célula puede mantener sus propiedades vitales en forma independiente
del resto, pero las propiedades vitales de cualquier organismo están basadas en
las de sus células.
 La célula es la unidad de vida más pequeña y claramente definida.
 Las células se originan siempre a partir de otras células.

3) MARCO TEÓRICO.
 60

4) PROCEDIMIENTO.
 61

5) OBSERVACIONES Y ANÁLISIS DE REUSLTADOS.

HOJA DE ELODEA
10x 40x
 62

En este lente, en la hoja de Elodea se En este aumento se puede notar

logra notar la separación que existe mucho más la separación entre sus
entre sus células igual que su pared células, además de observas más
celular, se puede observar también la claramente su pared celular y algunos
ciclosis existente. cloroplastos en movimiento.

TOMATE
10x 40x

Se puede observar la formación celular Al tener más aumento se puede

comprimida del tejido del tomate, con identificar con claridad la pared celular,
diferenciación de la pared celular los cromoplastos, la vacuola, el núcleo
existente. y la forma poligonal de la célula.

CEBOLLA
10x 40x

Se observar que el bulbo de la cebolla
cabezona está compuesto por células
vegetales con un gran tamaño al
comparación de otras, además se puede
notar que sus células son alargadas y en
celdas y tienen un color como rosado.
PAPA
10x
63
Al tener una mayor visualización de las
células de la cebolla podemos
diferenciar su membrana, su
citoplasma, cada una contiene un
punto anaranjado de forma ovoidea
que son el núcleo. Al ser células
vegetales se observa que poseen una
pared celular gruesa y de forma
rectangular. El color amarillo es debido
al Lugol aplicado que tiñe las
estructuras celulares, en éste caso, el
núcleo y la pared.
40x
 64

Se puede identificar la agrupación de Al tener un mayor aumento se puede

los leucoplastos, gracias a la tinción identificar con mayor claridad los
realizada con el azul de metileno, igual leucoplastos que contiene el almidón
que podemos observar la pared celular del tubérculo, cuya forma es ovoide y se
de las células. agrupan formando estructuras
complejas de reserva.

ZANAHORIA
10x 40x

En este lente podemos observar la Con este aumento se puede analizar

pared celular de cada célula, los mucho mejor las células de la

cromoplastos que están en cada célula
pero que tienen un color de un naranja
más claro, algunos residuos que están
de color café y algunas burbujas de
aire.
REMOLACHA
10x
En este lente se puede observar la
pigmentación que tiene la remolacha, la
cual es una mezcla de colores entre
naranja, amarillo y un tono casi rojizo,
además se pueden observar algunas
células más grandes que otras y
algunas se encuentran transparentes.
HOJA DE CAUCHO
10x
65
zanahoria, observando que tienen una
forma medio cuadradas y que son
transparentes y algunos cromoplastos
que son manchas un poco amarillentas
que le dan ese color característico
anaranjado a la zanahoria, el cual se
encuentra en cada célula.
40x
Con este aumento se puede se puede
apreciar mejor la pigmentación que
presenta la remolacha la cual es de
color amarilla y naranja, además de que
sus células son de un color
transparente y sus células presentan
una forma ovala y hexagonal.
40x
 66

Se observa su sistema dérmico que Se observa unos pequeños diamantes

está conformado por una la a los cuales conocemos como cristales
epidermis adagial y la de carbonato de calcio. El carbonato
epidermis abacial. los estomas se de calcio (CaCO3) o Cistolito es un
encuentran esparcidos al mismo nivel compuesto químico ternario que entra
de las demás células que se en la categoría de los oxosales. Se
encuentran en el mesofilo como lo es la puede encontrar en la naturaleza como
parénquima lagunar y la empalizada en rocas, esqueletos, conchas, etc. Es
que son las encargadas de la decir que transmite dureza. Además se
fotosíntesis pueden observar algunos cloroplastos
alrededor de la pared celular de la hoja
de caucho, el cual es el que da el
pigmento verde.

CHARCO DE AGUA
10x 40x

Se pueden observar pequeños puntos
en movimiento y un organismo pequeño
en forma alargada y con vellos, además
el agua tiene un tono café claro por la
suciedad.
YOGURT
100x
67
Al tener un mayor aumento podemos
identificar que el organismo alargado es
una larva de un mosquito y pequeños
microrganismos en movimiento que son
todavía irreconocibles con este lente.
La larva de mosquito es un Culex, esta
utiliza un sifón para poder inhalar el
oxígeno y se alimenta de
microorganismos, se pude notar que
esta larva tiene más o menos unos dos
días de haber eclosionado.
 68

Este yogurt podemos encontrar 14 agrupaciones de bacterias pequeñas y una

sola agrupación que contiene a la mayoría de las pequeñas, observamos que hay
agrupaciones pequeñas de lactobacillus gasseri que son bacterias que ayudan al
control de organismos patógenos, además, este yogurt presenta bacterias como
lactobacillus gasseri, lactobacillus coryniformis, streptococus salivarius subsp.
Thermophilus.

CÉLULAS ESCAMOSAS EPITELIALES

10x 40x
 69

En este lente casi no podemos notar Ya con una mejor visualización

nada no se alcanzan a ver casi las podemos observar que las células
células epiteliales, lo único que epiteliales escamosas presentan una
podemos observar es que tienen un forma ovalada y tienen una coloración
color azulado y son un poco alargadas. de un color azul rey y azul oscuro,
además podemos observar que se
pueden ver algunas manchas cafés las
cuales son residuos.
100x

En este lente de inmersión se puede observar muy bien que las células
escamosas tienen una forma ovalada y plana, son muy delgadas, presentan una
protuberancia en su núcleo, estas son células de epitelio escamoso simple ya que
presentan mucho espacio extracelular. Las células epiteliales escamosas simples
permiten el movimiento trans-membrana fácil de moléculas pequeñas (es decir, a
través de la membrana, y a través de la célula). Algunas moléculas, tales como el
oxígeno y el dióxido de carbono se difunden libremente a través de los epitelios
simples escamosos de acuerdo con los gradientes de concentración.
Estas ayudan a determinar lo que es capaz de moverse desde el lumen y en el
lecho capilar que está en la membrana basal, y viceversa.

6) CUESTIONARIO.

¿Qué pasaría si la membrana celular dejara de actuar como barrera y

permitiera el paso de cualquier sustancia?
 70

Podría entrar sustancias a la célula que puedan dañarla, o por el contrario pueden
salir sustancias que sean necesarias para su adecuado funcionamiento.

¿Por qué las vacuolas son más frecuentes en la células vegetales que en las
células animales?

La vacuola regula el intercambio de líquido. La célula vegetal a comparación de la

célula animal, no se puede expandir, dado a esto, si ésta recibiera mucho líquido
se estallaría y si fuese lo contrario se contraería.

Establecer las diferencias entre: membrana celular y pared celular/ núcleo y

nucléolo/ retículo endoplasmático liso y retículo endoplasmático rugoso/
lisosomas y peroxisomas / cilios y flagelo.

3.1 Establecer diferencias entre pared celular/ membrana celular

Pared celular
Es una capa rígida en el exterior de la
membrana celular.
Está presente solamente en bacterias,
hongos, algas y plantas.
Membrana celular
Es una envoltura que rodea la célula.
La comuna con el medio externo y la
aísla al mismo tiempo.
Está presente en todas las células.

3.2 Establecer diferencias entre núcleo / nucléolo

Núcleo Nucléolo
Organulo fundamental para la celula Estructura supramolecular.
eucariota.
Contiene ADN. ARN n -> ARN r.
Replicación y transcripción. Regula el ciclo celular.

3.3 Establecer diferencias entre retículo endoplásmico liso / retículo endoplásmico

rugoso
Retículo endoplásmico liso
No posee ribosomas.
Realiza la síntesis lipídica.
Retículo endoplásmico rugoso.
Posee una membrana llena de
ribosomas.
Realiza la síntesis proteica.

3.4 Establecer diferencias entre peroxisomas / lisosomas

Peroxisomas Lisosomas
Detoxificación celular. Digestión celular. (Externa e interna)
 71

Metabolismo de lípidos. Digieren orgánulos. (renovación

celular)

3.5 Establecer diferencias entre cilios / flagelos

Cilios Flagelos
Son cortos y se encuentran en Son más largos que los cilios y en
abundancia. menor cantidad.
Movimiento de remo. Movimiento helicoidal.

Dibuje las células animal y vegetal, señalando sus partes.

Esta imagen fue proporcionada por https://www.partesdel.com/wp-

content/uploads/partes-de-la-celula-eucariota.jpg

¿Cuáles son las diferencias entre las células animales y células vegetales?

Célula Animal Célula Vegetal

No posee pared celular. Posee una pared al exterior de la
membrana.
No posee cloroplastos. Posee cloroplastos que contienen
clorofila.
Vacuolas pequeñas. Vacuolas muy grandes.
Forma irregular. Forma regular.
 72

En el montaje que Ud. realizó de Elodea, observó los cloroplastos en

movimiento. En ¿qué dirección se mueven estos?

Si se pudo observar que los cloroplastos se movían en la propia celda.

¿Cree Ud. que estos cloroplastos sean llevados por una corriente o están
moviéndose por sí mismos?

Los cloroplastos se mueven por sí mismos, ellos se empujan y se deslizan y

desplazan rápido alrededor de la célula, a menudo se pegan en los bordes de la
celda, pero generalmente parecen llenar las celdas con movimientos constantes. El
movimiento es común para el interior de las células y se llama transmisión ciclónica
o citoplásmica. Esta corriente en movimiento se produce en los líquidos contenidos
de la celda. El movimiento pero se altera con el calor y la luz y se cambia por
incrementos o disminuciones en el contenido líquido.

7) CONCLUSIONES.

Se puede concluir que un buen corte de los tejidos, la tinción

correspondiente y la habilidad en el empleo del microscopio permiten
visualizar los organelos celulares de algunos vegetales.
Se puede concluir que en los vegetales existen diferentes tipos de
pigmentación que le dan ese color característico a cada planta, además de
que todas contienen una pared celular y cloroplastos.
Se puede concluir que en las células animales no contienen una pared
celular sino una membrana, además de que no contienen casi los mismos
organelos que las células vegetales y tienen una forma más que todo
ovalada casi redonda.
El yogurt es un alimento que utiliza colonias de bacterias para su
composición química, las cuales son muy beneficiarias en el cuerpo
humano.

8) BIBLIOGRAFÍA.

 https://www.lifeder.com/celulas-epiteliales-escamosas/
 https://es.slideshare.net/davidjosesanromangutierrez/observacin-de-clulas-
procariotas-en-el-yogurt-44993293
 https://www.lifeder.com/celulas-epiteliales-escamosas/
 http://magiamaguita.wixsite.com/osmosis/single-
post/2013/05/01/Experimentos-relacionados-con-%C3%93smosis-Betabel
 73

 Guía de laboratorio de biología General, Facultad de ciencias exactas y

naturales. Práctica Nº 8 “LA CÉLULA: ESTRUCTURA Y DIVERSIDAD
CELULAR”

PRÁCTICA N°9

“VISITA AL JARDÍN BOTANICO DE NEIVA”

1. OBJETIVO.
Reconocer la importancia y el impacto que tienen los humedales o jardines
botánicos para la biodiversidad del medio ambiente.

2. INTRODUCCIÓN.
Un humedal es una zona de tierra donde se inunda de forma permanente o
intermitentemente. Al inundarse en gran manera es fuente de ecosistemas
acuáticos y terrestres dando paso a una inmensa variedad de especies. Estos sitios
naturales son gran fuente de oxígeno para las plantas y árboles creando un gran
terreno verde junto con sus especies. En el jardín botánico de Neiva, se presenta
una serie de problemáticas ambientales tales como la caza, la pesca ilegal, tala de
árboles, desechos en zonas verdes prohibidas y además de problemas sociales,
por parte del ciclo natural de las plantas acuáticas (macrofitas) su gran reproducción
hace que los humedales se sequen por falta de oxígeno, entonces para ello se
buscó controlar una pequeña parte de estas plantas.

3. OBSERVACIÓN DE IMÁGENES.

- ENTRADA DEL LUGAR:

 74

- Al principio tocaba sacar las plantas del agua y amontonarlas a un lado.

 75

- Cuando las macrofitas ya estaban amontonadas otras personas venían a

recogerlas en bolsas y carretillas.
 76

- Las macrofitas fueron transportadas a una especie de pozo donde más

adelante serian convertidas en abonos para otras plantas.
 77

- Gracias a la ayuda de todos logramos quitar una gran parte de macrofitas al

humedal.
-
 78

- Al finalizar nos dieron una charla sobre la importancia de estos lugares.

5. CONCLUSIÓN.

El viaje al jardín botánico de Neiva nos ayudó a adquirir más conocimientos respecto
al medio ambiento, la biodiversidad y el impacto que tienen estos lugares con los
animales. Ayudamos a quitar las macrofitas ya que estas estaban causando un
desequilibrio en la biodiversidad del humedal por una causa excesiva de esta
población, pero este no es el único problema que existe en este lugar; también hay
una caza de animales por causa de gente ignorante, además es muy poca la
inversión que se hacen a estos lugares, que la plata no alcanza a cubrir todos los
presupuestos necesarios para el cuidado y la organización del lugar.