En el siguiente trabajo hablaremos sobre la estructura molecular
del H2O (agua).
Es un compuesto al que estamos muy acostumbrados y con el que
nos relacionamos todos los días, es difícil encontrarla en estado pura, normalmente está mezclada con muchas otras sustancias y ahora sabremos por qué se mezcla y de qué esta compuesta.
Por un momento alejémosno de la forma con la que vemos el agua
a simple vista, e intentemos imaginar su forma molecular. II.-Desarrollo
El agua es esencial para la supervivencia de todas las formas
conocidas de vida. La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
a).-Estructura Molecular del agua
Estructuralmente, la molécula de agua está constituida por 2
átomos de hidrógeno y uno de oxigeno. El enlace entre estos átomos es covalente polar (presentan dos polos: + y - ), pues cada átomo de hidrógeno tiene necesidad de compartir un electrón y el de oxígeno dos electrones, formando enlaces covalentes entre los átomos, y siendo polar porque el átomo más electronegativo atrae al par electrónico con más fuerza y queda desplazado hacia el; se produce así una cierta asimetría en la distribución de las cargas.
En este enlace, relativamente fuerte, el átomo de hidrógeno y el
átomo de oxígeno ponen en común un electrón cada uno. Estos átomos adquieren así un electrón añadido: el átomo de hidrógeno se encuentra con dos electrones en vez de uno y el de oxígeno con ocho electrones perisféricos en vez de seis.
b.-. Propiedades Físicas Del Agua
1) Estado físico: sólida, líquida y gaseosa 2) Color: incolora 3) Sabor: insípida 4) Olor: inodoro 5) Densidad: 1 g./c.c. a 4°C 6) Punto de congelación: 0°C 7) Punto de ebullición: 100°C 8) Presión critica: 217,5 atm. 9) Temperatura critica: 374°C C.-Propiedades Químicas del Agua 1)Reacciona con los óxidos ácidos 2)Reacciona con los óxidos básicos 3)Reacciona con los metales 4)Reacciona con los no metales 5)Se une en las sales formando hidratos 1)Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y forman ácidos oxácidos. 2) Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan con el agua para formar hidróxidos. 3) Algunos metales descomponen el agua en frío y otros lo hacían a temperatura elevada. 4) El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halógenos. 5)El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominándose hidratos.
D.- Las propiedades del agua
D.- Acción disolvente
El agua es el líquido que más sustanciad disuelve, por eso decimos
que es el disolvente universal. Esta propiedad, es la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno.
En el caso de las disoluciones iónicas los iones de las sales son
atraídos por los dipolos del agua, quedando “atrapados” y recubiertos de moléculas de agua en forma de iones hidratados o solvatados.
La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio
donde ocurren las reacciones del metabolismo. D.- Elevada fuerza de cohesión
Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua
fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en líquido casi incomprensible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como esqueleto hidrostático.
D.-3 Gran calor específico
También esta propiedad esta en relación con los puentes de
hidrógeno que se forman entre las moléculas de agua. Él agua puede absorber grandes cantidades de “calor” que utiliza para romper los puentes de hidrógeno por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma acuosa sirva de protección ante los cambios de temperatura. Así se mantiene la temperatura constante.
D.-4Elevado calor de vaporización
Sirve el mismo razonamiento, también los puentes de hidrógeno
son los responsables de esta propiedad. Para evaporar el agua, primero hay que romper los puentes y posteriormente dotar a las moléculas de agua de la suficiente energía cinética para pasar de la fase liquida a la gaseosa. Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 calorías , a una temperatura de 20° C y presión de 1 atmosfera
E.- El agua como la conocemos:
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo
humano. El ser humano no puede estar más de 5 ó 6 días sin beberla sin poner en peligro su vida.
Alguna de sus cualidades es su insípido sabor, incolora y que sácia
la sed.
El agua es uno de los cuatro "elementos" que el filósofo griego
llamado Aristóteles había definido como constituyentes del Universo. III.-Conclusión
Producto del trabajo que hemos realizado se ratifica la gran
importancia del agua como un elemento vital en la vida de todo ser vivo.
Al conocer sus propiedades físicas, químicas y su estructura
molecular que posee, es decir 3 átomos ( 1 de oxígeno y 2 de hidrógeno) nos permiten conocer y entender reacciones tan complejas invisible a nuestros ojos como las de temperatura , evaporación ,etc; que hacen que hoy nuestro organismo y nuestro entorno tenga vida IV.-Bibliografía 1.- (2010, 02). Estructura Molecular Del Agua. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Estructura- Molecular-Del-Agua/109764.html