Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
DATOS GENERALES
Nombre: Pata Negra
Clasificación: Vino rosado espumoso Brut
Tipo de uva:
Región: España
Finca: Cava pata negra
Añada:
Grado Alcohólico: 11.5%
Volumen de la Botella: 750ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra: Que tiene sulfitos, por el método tradicional y fermentado en
botella
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Color Tinta Rosa fresa
Intensidad medio
Limpidez Es muy burbujeante.
Brillo Cristalino
Disco Delgada
Densidad Delgadas y baja lento
2. Olfato
Intensidad
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza Pasa
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Espumoso
Evolución: Fresco
Final: Ácido
Estructura Delgadas
Taninos Vivo
Acidez Ácido
Sabores de boca Muy fresco
Persistencia aromática
Defectos Ninguno
4. Conclusión (opinión personal)
Es un vino que se siente muy fresco y esta rico pero no combina con todos los platillos.
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:____31/05/2018___________
DATOS GENERALES
Nombre: Cooks
Clasificación: Vino blanco espumoso Brut
Tipo de uva:
Región: California
Finca: Cooks
Añada:
Grado Alcohólico: 11.5%
Volumen de la Botella: 750ml
Lugar de Embotellado: California
Información extra: