11.1.

Ficha técnica del producto o servicio según

estándares nacionales e internacionales.

FICHA TÉCNICA PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO

Resultado de Aprendizaje: Caracterizar los productos teniendo en cuenta la categorización, la

ficha técnica, la tecnología de proceso e información para la identificación y registro de los puntos
críticos del proceso dentro de la cadena de acuerdo al flujo físico y los requisitos de trazabilidad
según la elaboración de la lista del plan maestro.

Integrantes del Grupo: Karla Viviana calderón contreras

01 Nombre de la empresa

02 Nombre del Producto o Servicio

03 Dimensiones

04 Características físico-químicas

05 Composición del producto

06 Instrucciones de uso

07 Variedades del producto

08 Imagen del producto

 11.1. Ficha técnica del producto o servicio según
estándares nacionales e internacionales.

09 Enfermedades o plagas asociadas al producto

10 Cuidados a tener con el producto (temperatura de conservación)

11 Características de empaque o embalaje

12 Patrón de arrume

13 Tiempo de vida útil del producto

14 Niveles mínimos de stock

15 Marcado y rotulado

16 Capacidad de producción

17 Lineamientos de selección, clasificación de productos, aceptación y rechazo de materias

primas o productos.

18 Procesos auxiliares, manejo, limpieza y desinfección (cuando aplica).

 11.1. Ficha técnica del producto o servicio según
estándares nacionales e internacionales.

19 Garantías, respaldo, servicio al cliente

20 Factores de Riesgo y Control

21 Normas Técnicas asociadas al Producto o Servicio