UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Facultad de Cs. Químicas.

Dpto. Físico – Químico.

INFORME Nº2

(GRUPO 2)

“Coeficiente de viscosidad de líquidos”

Nombre experimentador : Gerardo Tobar L.

Nombre colaborador : chris soto P.
Profesor : Eduardo Delgado.
Fecha del experimento : 14 de abril del 2011.
Fecha de entrega : 21 de abril del 2011.
 Resumen

El experimento es básicamente encontrar la densidad de un fluido a partir de un

fluido de referencia del cual se conoce su viscosidad de la literatura a través de ña
siguiente formula:

𝜌1 𝑡1̅
𝜂1 = 𝜂
𝜌2 𝑡2̅ 2

De nuestros resultados, obtuvimos que la viscosidad del etanol el cual nos arrojó
un valor de 𝟏, 𝟎𝟎𝟗 ± 𝟎, 𝟎𝟎𝟎 𝒎𝑵 ∙ 𝒔⁄ 𝟐 , con un error relativo del 6,05%.
𝒎

Parte experimental.

a) Método experimental:

Viscosímetro de Ostwald
Vaso pp.
Pipeta total de 5mL
Cronómetro
Termostato de vidrio
Calentador de inmersión
Barómetro
Termómetro
Hidrómetro
Agua pura
Acetona
Etanol

Primero limpiamos el viscosímetro de ostwald, y después secamos con la tromba de agua,

luego añadimos un volumen conocido de un liquido también conocido en este caso etanol
a una temperatura cercana a los 25 °C con la pipeta de 5.0 mL, luego introducimos el
viscosímetro en el termostato de vidrio y esperamos un tiempo prudente para que el
liquido alcance la temperatura necesaria (25°C, cte.), después succionamos el liquido con
la boca hasta que supere el aforo más alto del viscosímetro, ahora procedemos con la
medición del tiempo que el etanol demora de pasar del aforo mas alto al mas bajo (10
mediciones), luego limpiamos el hidrómetro con acetona y enjuagamos con agua destilada
y sacamos con la tromba de agua, y repetimos el procedimiento con agua.
b) Datos experimentales:

Presión barométrica : 766,7  0,1 mmHg

Factor de corrección : (780-2,54) mmHg ; (760-2.48) mmHg
Volumen agua : 5,0  0,2 mL
Volumen etanol : 5,0  0.2 mL
Temp. Ambiente : 20,0  0,5 °C
Temp. Baño : 25,0  0,1 °C
Densidad etanol : 0,787  0,001 g/cm3

Tabla 1: Tiempos de escurrimiento del etanol y agua.

Determinación t etanol ± 0,01 s t agua destilada ± 0,01 s

1 37.25 25.80
2 37.10 25.78
3 36.88 25.87
4 37.04 25.92
5 36.82 25.89
6 37.03 25.93
7 37.04 26.03
8 36.72 26.06
9 36.78 26.08
10 36.81 26.06

c) Datos bibliográficos:

 Coeficiente de viscosidad del etanol a 25°C

𝟏, 𝟎𝟕𝟒 𝒎𝑵 ∙ 𝒔⁄ 𝟐
𝒎
(CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 87th edition, Editorial Advisory
Board, pág. 6-176, año 2007)

 Densidad del agua:

𝒈
𝟎, 𝟗𝟗𝟕𝟎 ⁄ 𝟑
𝒄𝒎
(CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 87th edition, Editorial Advisory
Board, pág. 4-98, año 2007)

 Coeficiente de viscosidad del agua a 25°C:

𝟎, 𝟖𝟗𝟎𝟑 𝒎𝑵 ∙ 𝒔⁄ 𝟐
𝒎
(Lange’s Handbook of chemistry, Joan Dean, Editorial McGraw-Hill, pág. 5.134, año 1997)
 Conversión de temperaturas:

𝟏𝑲
? 𝑲 = (°𝑪 + 𝟐𝟕𝟑, 𝟏𝟓°𝑪)
𝟏°𝑪
(Química, Chang R., Séptima Edición, McGraw-Hill, pág. 17, año 2002)

Resultados.

a) Datos calculados:

 Tiempo promedio de escurrimiento del etanol: 36,95 s

 Tiempo promedio de escurrimiento del agua : 25.94 s

 Presión barométrica corregida : 764,2 mmHg

 Coeficiente de viscosidad del etanol : 1,023 ± 0,004 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2

b) Ejemplos de cálculos:

1) Factor de corrección Fc:

2.54 𝑚𝑚𝐻𝑔 − 2.48 𝑚𝑚𝐻𝑔
𝐹𝑐 = 2,48 𝑚𝑚𝐻𝑔 − (760 𝑚𝑚𝐻𝑔 − 766,7 𝑚𝑚𝐻𝑔) ∙ = 2,50 𝑚𝑚𝐻𝑔
780 𝑚𝑚𝐻𝑔 − 760 𝑚𝑚𝐻𝑔

2) Presión barométrica corregida Pc:

𝑃𝑐 = 𝑃𝑏𝑎𝑟ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝐹𝑐

𝑃𝑐 = 766,7 𝑚𝑚𝐻𝑔 − 2,50 𝑚𝑚𝐻𝑔 = 764,2 ± 0,1 𝑚𝑚𝐻𝑔

3) Temperatura en Kelvin:

1𝐾
𝑇 = (23,0°𝐶 + 273,15°𝐶) · = 296,15 𝐾
1°𝐶

4) Coeficiente de viscosidad del etanol:

 𝜌1 𝑡1̅
𝜂1 = 𝜂
𝜌2 𝑡2̅ 2

𝑔
0,793 ⁄𝑐𝑚3 ∙ 36,95 𝑠
𝜂1 = 𝑔 ∙ 0,8903 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2
0.9970 ⁄𝑐𝑚3 ∙ 25,94𝑠

𝜂1 = 1,009 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2

5) Promedio de tiempo:
Para el etanol:
10
1
̅
𝑡𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = ∑ 𝑡𝑖 = 36,95 𝑠
10
𝑖=1

6) Desviación estándar de tiempo:

Para el etanol:
1⁄
10 2
1
𝑠𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = [ ∑(𝑡𝑖 − 36,95)2 ] = 0,006 𝑠
9
𝑖=1

7) Error absoluto:

𝐸𝑎 = |𝑋𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑋𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜 |

𝐸𝑎 = |1,023 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2 − 1,074 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2 | = 0,065 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2

8) Error relativo:

𝐸𝑎
𝐸𝑟 = ∙ 100%
𝑋𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜

𝐸𝑟 = 6,05%

c) Propagación de errores:
 Cálculo de incertidumbre:

Incertidumbre en el tiempo de escurrimiento de agua:

𝑡(9,0.05) 2.262
𝜀𝑎𝑔𝑢𝑎 = ∙ 0.075 𝑠 = ∙ 0.006 𝑠 = 0.004 𝑠
√10 √10

Incertidumbre en el tiempo de escurrimiento de etanol:

𝑡(9,0.05)
𝜀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = ∙ 0.006 𝑠 = 0.004 𝑠
√10

Cálculo del error experimental para la viscosidad del etanol:

2 2
𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ∙ 𝑡𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝜂 = [( ∙ 𝜂𝑎𝑔𝑢𝑎 ) 𝜀𝑡2𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 + (− 2
2 ∙ 𝜂𝑎𝑔𝑢𝑎 ) 𝜀𝑡𝑎𝑔𝑢𝑎
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ∙ 𝑡𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌 (𝑡 )
𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎𝑔𝑢𝑎
1⁄
2 2
𝑡𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
+( 𝜂 ) 𝜀𝜌2𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ]
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ∙ 𝑡𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎𝑔𝑢𝑎

Reemplazar en la fórmula, obtendremos el error experimental:

2
0,787 𝑔⁄𝑐𝑚3
[( ∙ 0,8903 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2 ) (0,004 𝑠)2
0,9970 𝑔⁄𝑐𝑚3 ∙ 25,94 𝑠
2
0,787 𝑔⁄𝑐𝑚3 ∙ 36,95 𝑠
+ (− ∙ 0,8903 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2 ) (0,004 𝑠)2
0,9970 𝑔⁄𝑐𝑚3 ∙ (25,94 𝑠)2
1⁄
2 2
36,95 𝑠 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄ ) (0,0005 𝑔⁄𝑐𝑚3 )2 ]
+( ∙ 0,8903 𝑚 2
0,9970 𝑔⁄𝑐𝑚3 ∙ 25,94 𝑠

𝜂 = 0,000 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2
 Discusión y análisis de resultados

a) Comentarios:

Nos pudimos dar cuenta que el método utilizado para poder encontrar la viscosidad de
un liquido a través de los tiempos es demasiado inexacto, porque depende mucho del
factor humano en cuando a la medición del tiempo con el cronometro, aun asi con un
esfuerzo y una buena técnica se pueden llegar a buenos resultados con errores
relativamente bajos como el que obtuvimos : (=𝟏, 𝟎𝟎𝟗 ± 𝟎, 𝟎𝟎𝟎 𝒎𝑵 ∙ 𝒔⁄ 𝟐 ).
𝒎

También es posible darse cuenta de que entre mas volumen se pueda meter dentro
del viscosímetro las mediciones deberían ser un poco mas exactas.

Aun con todas estas desventajas el valor que obtuvimos no es tan malo debido a la
seriedad con que tomamos el experimento.

b) Errores absolutos y relativos:

Error absoluto:

𝐸𝑎 = |𝑋𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑋𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜 |

𝐸𝑎 = |1.009 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2 − 1,074 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2 | = 0,065 𝑚𝑁 ∙ 𝑠⁄𝑚2

Error relativo:

𝐸𝑎
𝐸𝑟 = ∙ 100%
𝑋𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜

𝐸𝑟 = 6,05%
 Bibliografía y referencias

 Fisicoquímica, Gilbert Castellan, Segunda Edición, Adison – Wesley,

Iberoamericana, página 800-806, año 1987.

 (CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 87th edition, Editorial
Advisory Board, pág. 4-98, 6-176, año 2007).

 Química, Chang R., Séptima Edición, McGraw-Hill, pág. 17, año 2002.

 Lange’s Handbook of chemistry, Joan Dean, Editorial McGraw-Hill, pág. 5.134, año
1997