ANÁLISIS DE 5 FUERZAS DE PORTER DE LA EMPRESA SAN ROQUE

La empresa San Ronque se

posiciona en el primer lugar en la
fabricación de dulces tradicionales
King Kong, con un 85% en la
utilización de materia prima propia
de la región; los productos que
principalmente fabrica son: King
Kong(de tres dulces, de dos dulces
y de un dulce), barras( de dos
dulces, de un dulce), galletas,
dulces pequeños, chocotejas, manjares y natillas. La empresa está conformada por
personal altamente calificado que es constantemente capacitado, tiene la ventaja
de que sus canales de distribución son propios de la empresa y guardan una política
de precios que es la de mantener un margen de utilidad bruta no menos al 40%.
SAN ROQUE sigue ciertas estrategias que le generan ventaja competitiva, entre las
estrategias que utiliza tenemos: horarios de atención al público, ciclo de vida del
producto, comercializa su producto exclusivamente en los canales de venta directos
de fábrica, además se han implantado estrategias futuras como es: envasar en
empaques de alta tecnología que impidan la falsificación, en el área de ventas,
aplicar estrategias de integración hacia delante(Implementación y establecimiento
de sitios web para vender de forma directa los productos a los consumidores y
mantener los canales de distribución directa), implementación de un manual
de organización y funciones para las diferentes áreas funcionales de la entidad,
comunicación directa con las diversas áreas de la empresa, asimismo, no mostrar
una actitud de poder rígida sino ejercer autoridad y evitar las presiones.

F1: AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES:

El mercado de King Kong ha crecido notablemente en los últimos años, ampliando
así la competencia en este sector. Si bien la empresa San Roque se ha posicionado
como la líder en los últimos años, existen empresas que van aumentando sus
compras y su gama de productos día a día que si mejoran su estrategia de negocio
o realizan grandes inversiones en tecnología e innovación, es muy probable que
con el paso del tiempo puedan alcanzar la cima del éxito.
Entre ellas tenemos:

 King Kong Llampayec E.I.R.L.: es una empresa dedicada a la elaboración,

distribución y comercialización de dulces típicos y tradicionales del Norte
Peruano. Una empresa legalmente constituida, con sede de producción en la
ciudad de Lambayeque y con una cadena de tiendas a nivel nacional donde
distribuimos y comercializamos exclusivamente nuestros productos. Con
más de quince años de labor ininterrumpida, brindando al público consumidor
dulces elaborados bajo los más estrictos controles de calidad e higiene; con
visión Internacional y un know how optimo, tenemos un selecto grupo de
obreros y personal administrativo, capacitados permanentemente para poder
estar acorde al mercado competitivo y de constante globalización. Con
presencia comercial en el mercado nacional e internacional.

 Dulcería Naylamp: Es una empresa dedicada a la venta de dulces

tradicionales del norte del Perú teniendo como producto bandera el
tradicional King Kong.

 King Kong Bruning: Somos una empresa que produce dulces finos de
calidad y a bajo costo satisfaciendo la necesidad del consumidor
conservando el tradicional y verdadero sabor del dulce lambayecano,
contribuyendo mediante el comercio nacional del producto al desarrollo del
Departamento de Lambayeque como al Perú.

F2: PODER DE NEGOCIACION DE PROVEEDORES:

Cuenta con una amplia gama de proveedores entre ellos tenemos:
 Molinera Inca (harina)
 Alicorp (harina)
 Industrias del Cartón SAC
 Suministros Químicos del Norte
 Displasval SRL
 Proveedores de insumo para Panificación SAC.
 Braed S.A.
 Repsol YPF Comercial del Perú S.A.
 Sejusa EIRL:
 Guesa SAC.
 Levapan del Perú SAC:
  Productos Químicos y agrícolas SRL:
 Cigra SRL

F3: PODER DE NEGOCIACIÓN DE COMPRADORES:

Según la segmentación del mercado podemos encontrar que cada grupo de
clientes tiene unas características que lo hacen único, por ejemplo en el
primer segmento podemos encontrar que los usuarios finales del producto
son personas de buen nivel económico, pero en este segmento son los
padres o personas que cuentan con un trabajo que pueda cubrir gastos son
los que se hacen cargo de pagar por el producto, en el segundo segmento
encontramos jóvenes los cuales comprar guidados mayormente por el precio,
en el tercer segmento encontramos clientes donde no son guiados por el
precio si no por la calidad y modelo que se les puede ofrecer.
Compran King Kong San Roque todas las personas naturales que habitan en
la región Lmabayeque, desde adultos para su propio consumo o para el de
su familia, hasta niños que ya saben cómo utilizar dinero y poder así
satisfacer sus necesidades.
Pero el consumo de sus productos, no se reduce solo a dicha región, cabe
resaltar que también son consumidos por una gran cantidad de extranjeros
de muchas partes del mundo, que no pueden irse ni resistirse a probar el tan
conocido e inigualable “King Kong san roque”.

 ¿QUÉ SE COMPRA?
Se compra el King Kong un dulce relleno de manjar y mermelada de
diferentes frutas, con diferentes presentaciones y aun precio al alcance de su
bolsillo.

 ¿QUIÉN COMPRA?
Compran desde adultos para su propio consumo o para el de sus hijos hasta
niños que ya saben cómo utilizar dinero y comprarse algunos dulces
En si todo tipo de personas desde niños de 3 años hasta adultos que quieran
disfrutar del King Kong san roque.

 ¿POR QUÉ SE COMPRA?

Se compra porque se quiere compartir gustos con los niños o integrantes
de la familia, por su sabor y tradición en el mercado, además de su lealtad
de marca San Roque.

 ¿CÓMO SE COMPRA?
Como es un dulce para todo tipo de personas, se dirigen hacia el lugar
donde se realizara la compra escogen los distintos sabores que hay. Por
 otra parte, se puede solicitar por los medios de comunicación (Facebook)
o hacen llamadas alguna sucursal para hacer su pedido.

 ¿DÓNDE SE COMPRA?
Este producto usualmente lo encontramos en gran variedad de lugares,
en tiendas a nivel nacional, o en supermercados entre otros. Es un
producto fácil de encontrar en cualquier lugar.

 ¿CUÁNDO SE COMPRA?
Durante todo el año, pero la mayor demanda se encuentra en los meses
de verano, vacaciones. También para concursos dedicados a esta rama.
Luego durante todo el año con menor demanda.

F4: AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS:

Esta fuerza es una de las más fuertes, pues existen muchos productos que pueden
satisfacer la necesidad de consumir King Kong, reemplazándolo por cualquier otro
producto que pueda acabar con el hambre o la exigencia de consumir algún dulce.
Entre los sustitutos directos encontramos:
 Turrones doña pepa
 Churros
 Galletas relleno de diversos sabores
 Alfajores
 Chocolates

F5: RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:

La empresa “San Roque” no es la única en el rubro de fabricación de dulces

tradicionales King kong, toma como competidores directos a 2 empresas las cuales
son: Sipán y Lambayeque, aunque San Roque sigue manteniéndose líder en el
mercado, según como se muestra a continuación:

Unidades
Competencia %
anual
San Roque 67200 32.97

Sipan 37040 18.17

Lambayeque 45720 22.43
Llampayec 35920 17.63
 Otros 17920 8.80

Total 203800 100

King Kong Sipan : La Fábrica de dulces Sipan S.A.C es una empresa dedicada a
la fabricación de dulces tradicionales de nuestra región de Lambayeque como Kin
g Kong, Natillas, tofes, alfajores y una variedad de dulces,
la cual tiene como finalidad de dar gusto a
los paladares lambayecanos y las otras regiones de nuestro Perú.
Cuenta la historia que la denominación “Sipan”,
se debió al descubrimiento de las ruinas del señor de Sipán, allá por el año 1987,
en
el mes de Febrero. Aproximadamente a unos años después de esa fecha se da ini
cio a la creación de este negocio.
La Sra. Inés Castillo Medina, el
Sr. Teófilo Carrillo Vilcabana, ayudados por sushijos, familiares y
un trabajador iniciaron la elaboración y comercialización de diversos dulces tradici
onales, en base a un trabajo artesanal.
Entre los dulces que preparaban, sobresalían los toffess, alfajores de diversostam
años y sabores, posteriormente en la elaboración del tradicional King
Kong que sus inicios fueron en los años del siglo XX, cuando se exhibía en
la ciudad la famosa película del gorila King Kong,
la picardía popular comparó el molde y tamaño del alfajor con
la figura del gran gorila, bautizándolo desde entonces como el King Kong.

King Kong Lambayeque: Es una empresa dedicada a producir y comercializar

dulces tradicionales; buscando satisfacer las necesidades, gustos y preferencias del
consumidor y contribuir al proceso del desarrollo del Perú, elaborando productos
con altos estándares de calidad para el mercado nacional e internacional. Buscando
la máxima rentabilidad para la empresa, nuestros empleados y la sociedad en su
conjunto, y ofrecemos una variedad de productos acorde a las exigencias; con
honestidad, lealtad, excelencia en los procesos y servicio, trabajo en equipo.