Si disponemos de una batería de cuatro a seis cuerpos de evaporadores,
debemos considerar primero si el sistema de alimentación es de corrientes paralelas o en contracorriente. Consideremos un sistema en contracorriente en el que se desea concentrar un fluido que contiene bajo contenido de sólidos y llevarlo hasta alto contenido de sólidos para su posterior secado. La alimentación ingresa en el último efecto y el vapor de calefacción ingresa al primer efecto. Para ello se dispone un lazo de control de caudal en la línea que ingresa mediante bombeo del tanque de débil o baja concentración. El lazo simple de control esta compuesto por un caudalímetro electromagnético y un controlador indicador PI en gabinete y una válvula neumática. La corriente ingresa al último efecto y después de salir a la cámara es bombeada al efecto siguiente y así hasta su salida con alto contenido de sólidos del primer efecto es bombeado a un tanque de concentrado. En cada efecto se dispone de vacuómetros de campo indicadores de vacío, ya que se trabaja con vacío para aumentar la eficiencia de evaporación y bajar las condiciones de temperatura de evaporación. Se dispone en la tubería de descarga de cada cuerpo censores de temperatura de campo y de gabinete con registrador a fin de llevar registrado el comportamiento de las variables las 24 horas del día. La calefacción se lleva a cabo con un lazo simple de control de presión instalado en la línea de vapor de 5 Kg/cm2 (vapor de proceso). El lazo esta formado por un controlador indicador registrador de presión y temperatura PID en gabinete una válvula neumática y un censor de presión y un censor de temperatura dispuesto en la carcasa del primer efecto. Se dispone además de un censor indicador de presión y un censor indicador de temperatura en la carcasa del primer efecto. Se dispone de medidores indicadores de concentración (contenido de sólido) en cada línea de salida de cada cuerpo, en el tanque de diluido y de concentrado. El vacío operativo se logra con eyectores de vapor de 12 kg/cm2 y un condensador barométrico. El enfriamiento de los gases y condensado se logra con un condensador se superficie con un lazo simple de control de temperatura compuesto por una válvula neumática, un censor indicador de temperatura, en la línea de descarga de líquidos a la canaleta y un controlador P en gabinete. Cada cuerpo cuenta además con un medidor indicador de nivel de columna de vidrio para medir el vapor condensado.
Operación
El sistema de evaporación se arranca llenándolo de agua a temperatura
ambiente, primero por gravedad y luego por bombeo y recirculación interna, hasta que este lleno. Se corta el ingreso de agua. Estando lleno se comienza a levantar temperatura utilizando una válvula manual con by pass de la válvula neumática de vapor al primer efecto. Cuando el sistema recirculando agua se encuentra a una temperatura intermedia, se comienza a operar la válvula neumática en forma manual desde el controlador del lazo de presión. Se cierra la válvula manual del by pass. Se opera manualmente las válvulas de vapor a los eyectores hasta alcanzar el vacío necesario. Se opera manualmente el ingreso del agua al condensador barométrico. Se opera la válvula neumática del condensador de superficie en forma automática desde el controlador del lazo de temperatura. Se continua hasta que en cada línea de descarga la temperatura este próxima a la de ebullición del agua. Se controla temperatura y vacío en cada cabeza de evaporación. Se verifica presión y temperatura de vapor y de temperatura en el registrador En estas condiciones, se comienza por hacer ingresar la solución débil o diluida, desplazando el agua interior que irá a la canaleta de desagüe. Esta operación se realiza operando la válvula neumática que es controlada por el lazo de caudal. Una vez lleno con la solución diluida se comienza a levantar temperatura y concentración hasta que se alcance el valor requerido, enviando el recirculado al tanque de débil. Se pone el controlador de presión en automático y se envía el concentrado al tanque de concentrado, cortando el recirculado al tanque de débil. Se verifican las variables y se controla que la temperatura del agua del condensador de superficie no sobrepase los 50 °C. Para realizar una parada del equipo se opera en forma inversa.