UNIVERSIDAD NACIONAL DE

SAN AGUSTIN
FACULTAD DE INGENIERIA DE
PRODUCCION Y SERVICIOS

INGENIERIA INDUSTRIAL

U CURSO:
LOGISTICA INDUSTRIAL
DOCENTE:

N TEMA:
CASO DE ESTUDIOS “MINNI PAPA”

S ALUMNOS:

A
 INDICE
CASO DE ESTUDIO “MINI PAPPA” ................................................................................................. 1
1. PROBLEMATICA ................................................................................................................... 1
3. INVOLUCRADOS .................................................................................................................. 2
4. CONCLUSIONES .................................................................................................................. 3
5. RECOMENDACIONES .......................................................................................................... 3
 CASO DE ESTUDIO “MINI PAPPA”

CASO DE ESTUDIO “MINI PAPPA”

1. PROBLEMATICA

El grupo Súper Pappa tiene una deuda muy grande, por lo que debe controlar a sus
empresas como la mini Pappa la cual es una empresa productoras de papel
recientemente ha surgido la preocupación por reducir su nivel de inventario de
repuestos puesto que en el momento tiene inventarios bastante altos haciendo que
su capital de trabajo sea elevado, como consecuencia de la cancelación de las
órdenes de trabajo por parte de mantenimiento y los ingenieros planners que no tienen
un método de trabajo adecuado que les ayude a solicitar lo que realmente necesitan,
causando un problema de sobre stock debido a que los repuesto que adquieren no
son consumidos en su totalidad, además que no son adquiridos en el momento
preciso que lo necesitan, desaprovechando el uso ampliado del sistema integrado de
gestión “CHAP” que cuenta la empresa, sin embargo el sistema que utiliza la empresa
no le permite al proveedor enterarse de la reducción o cancelación del pedido, motivo
por el cual el proceso sigue su curso normal.

Asimismo los trabajadores de la empresa mini Pappa no tienen un entendimiento ni

visión global de la empresa ocasionando que los operarios ignoren las consecuencias
de sus actos.

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 CASO DE ESTUDIO “MINI PAPPA”

3. INVOLUCRADOS

Super Pappa

Ingenieros Planners

Departamento De Compras

Departamento De Mantenimiento

Departamento de importaciones

Departamento de inventarios

Proveedores

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 CASO DE ESTUDIO “MINI PAPPA”

4. CONCLUSIONES

 El inventario de repuestos como factor preponderante del capital de trabajo se

ha convertido en uno de los principales problemas de Mini Pappa, debido a que
su consumo es menor a la compra de los mismos.
 El sistema de aprovisionamiento carece de un control específico para
asignación de las compras. El departamento de compras solo se limita a
efectuar la compra mediante una solicitud realizada por los ingenieros –
planners de cada una de las plantas.
 El sistema no permite que el área de compras se entere que el planner ha
cancelado una solicitud de pedido. Así se continúa con el seguimiento de éste
generando un exceso de repuestos que no van a ser utilizados.
 El área de compras presiona al proveedor en un esfuerzo por cumplir con el
tiempo de entrega en planta, sin saber que el material ya no se necesita.
 Los ingenieros planners no tienen un método de trabajo adecuado que les
ayude a solicitar lo que realmente necesitan y en el momento que lo necesitan,
ya que no conocen o no utilizan todas las herramientas del sistema integrado
de gestión “CHAP” de la empresa.
 No existe una buena comunicación entre los diferentes departamentos que
intervienen en el proceso de compra.

5. RECOMENDACIONES
 Incrementar la comunicación entre los departamentos de mantenimiento y compra ya que
no existe una correcta planificación de los procesos de mantenimiento de los equipos de la
planta.
 Conseguir proveedores locales que puedan despachar a tiempo las piezas y con la misma
calidad que lo hacen los proveedores extranjeros a quienes les solicita la orden de pedido la
cantidad de piezas a entregar en un tiempo determinado.
 Los ingenieros Planners deben reunirse con su gerencia periódicamente para verificar la
planificación de la producción y los tiempos cuando este parada para poder realizar el
mantenimiento necesario, asimismo el departamento de compras debe llevar un control
exhausto del stock de piezas para los ajustes necesarios en la maquinaria, de tal forma que
el ingeniero solicite y ellos lo despachen de forma rápida y segura.

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