Modelo de Negocios

COMPUESTOS ORGÁNICOS ZAPA S.C.
Modelo de
Negocios
Desarrollo de Negocios II
Ricardo Aragón Martínez; Alan Fernando Mateos Zárate;

Pablo Michel Pérez Macedo; José Carlos Quintana Avendaño
17-4-2018
Índice
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................. 2
Estudio de Perfectibilidad .................................................................................................................. 3
Identificación de la idea .................................................................................................................. 3
Descripción de la idea ..................................................................................................................... 3
CANVAS (modelo)............................................................................................................................ 4
Filosofía Organizacional ..................................................................................................................... 6
Misión .............................................................................................................................................. 6
Visión ............................................................................................................................................... 6
Objetivo General ............................................................................................................................. 6
Objetivos Específicos. ...................................................................................................................... 6
FODA ............................................................................................................................................... 7
Localización ......................................................................................................................................... 8
Permisos y Regulaciones .................................................................................................................... 9
Estudio de Mercado.......................................................................................................................... 10
Identificación del mercado meta .................................................................................................. 10
Mercado CANVAS .......................................................................................................................... 10
Mapa de Empatía .......................................................................................................................... 11
Identificación de la muestra .......................................................................................................... 11
Modelo de trabajo (Cuadro de referencia) ................................................................................... 12
Diseño de la herramienta .............................................................................................................. 14
Análisis de encuesta. ..................................................................................................................... 16
Análisis por variable ......................................................................................................................... 25
Calidad ........................................................................................................................................... 25
Rendimiento. ................................................................................................................................. 26
Eficacia........................................................................................................................................... 26
Valor. ............................................................................................................................................. 26
Competencia ................................................................................................................................. 27
Presentación.................................................................................................................................. 27
Estudio técnico ................................................................................................................................. 27
Determinación de Salarios ............................................................................................................... 41
Conclusión general ........................................................................................................................... 42
Referencias ....................................................................................................................................... 42
1
Anexos............................................................................................................................................... 44
INTRODUCCIÓN
Un modelo de negocios es exactamente como su nombre lo indica. Es un modelo o

diagrama de cómo funcionará un negocio.
Comparado un modelo de negocios con cualquier otro modelo el modelo muestra

cómo funcionará, estará estructurado y los elementos que conforman al mismo; por
lo que se toman en cuenta muchas herramientas añadidas a este modelo para
hacerlo lo más funcional y efectivo posible.
Un modelo de negocios ayuda a identificar lo que se necesitará para el

establecimiento, operación y generación de ganancias de su negocio. Lo que es
aún más importante, el modelo de negocios pone énfasis en las decisiones que
tiene que hacer para que su negocio tenga éxito. El modelo de negocios mostrará
cómo sus productos y servicios serán valiosos para sus clientes y como generarán
los ingresos que le permitan a un negocio sobrevivir y crecer.
Unas de las herramientas vistas y utilizadas más comunes y que aplicamos en el

presente modelo son el FODA y el CANVAS; siendo el modelo de Fortalezas,
Oportunidades, Debilidades y Amenazas y, el modelo de negocio del lienzo;
respectivamente.
Estableciendo en el modelo CANVAS poner sobre un lienzo o cuadro nueve

elementos esenciales de las empresas y probar estos elementos hasta encontrar
un modelo sustentado en el valor para crear un negocio exitoso; busca con este
modelo integral, analizar la empresa como un todo y sirva como base para
desarrollar diferentes modelos de negocios.
2
Estudio de Perfectibilidad
Identificación de la idea
Este proyecto nace al observar que en el Estado de Oaxaca específicamente en los

valles centrales existe muy poco o nulo aprovechamiento de los residuos sólidos
urbanos según un análisis y en base a información obtenida:
En Oaxaca de Juárez con 550 mil kilogramos de basura al día y en todo Oaxaca se
generan en promedio un millón 635 mil 716 kilogramos de basura al día, equivalente
a 1,635 toneladas, lo que representa el 1.5% del total nacional.
El problema más grave no es la cantidad de basura generada, sino que sólo el 5.9%
del total de los desechos recogidos en el estado diariamente se separa.
Todos los datos anteriores, corresponden a estudios realizados en el estado por

medio de el gobierno municipal y estatal de Oaxaca.
Por ello, el Congreso del estado aprobó adicionar un párrafo al artículo 43 de la Ley
Orgánica Municipal del Estado de Oaxaca, a fin de establecer como atribuciones de
cada Ayuntamiento promover, formular y ejecutar programas municipales para la
prevención y gestión integral de los residuos sólidos urbanos, que incluyan la cultura
de la reducción de la generación, clasificación, recuperación, reciclaje y disposición
final adecuada de los residuos sólidos urbanos, de acuerdo a las normas aplicables.
Por lo cual nosotros a partir de esto podríamos realizar convenios con ciertos
municipios para poder aprovechar la Materia Orgánica para utilizarla en sistemas
de Lombricomposta para producir sustratos orgánicos.
Descripción de la idea
Este modelo de negocios está basado en la elaboración de una lombricomposta por

medio de la recolección de los desechos orgánicos recolectados de diferentes
locaciones probables, como son los mercados, tianguis, central de abastos,
escuelas, cafeterías e incluso algunos restaurantes localizados en la ciudad de
Oaxaca de Juárez y sus municipios aledaños.
Siendo en esencia el modelo, la venta de productos orgánicos, principalmente la

composta y el fertilizante derivado del proceso de descomposición de materia
3
orgánica recolectada de establecimientos y otros negocios/empresas en la ciudad
de Oaxaca de Juárez y sus municipios cercanos, por medio de las lombrices.
Volviéndonos en una empresa competitiva para la venta de productos orgánicos,

garantizados funcionales y en la tendencia actual de los productos denominados
“verdes” para favorecer al medio ambiente y crearnos por consiguiente una
reputación positiva y en compromiso con el medio ambiente y nuestros clientes.
CANVAS (modelo)
Cafeterías Diseño de la composta Reducción de costos en Tianguis

Servicio personalizado
disposición de residuos
Escuelas Análisis bioquímicos orgánicos Mercados
Garantía del producto
Mercados Garantía Accesibilidad ante Recolección de la materia Central de abastos

nuestros clientes y orgánica
Escuelas pro-ecología Producto verde Cafeterías
proveedores Contenedores
Escuelas
Quitar la necesidad de
desecho de los residuos Restaurantes
Evaluación del mercado
sólidos urbanos orgánicos Redes sociales
Mercados orgánicos
Generación de precios Contacto personal
competitivos Casa habitación
Difusión
Venta de composta y Viveros
fertilizante Demostración del apoyo que
generarían al planeta Sector agropecuario
Relaciones directas con el
cliente
Venta por kilogramo o costal Precio por kilogramo o costal; al igual que el precio por volumen de compra
Elaboración de la composta
Socios Clave.
Dentro del modelo, los segmentos de nuestros clientes, queremos tratarlos desde
los pequeños, hablando de ventas más personales; hasta la venta con clientes
potenciales más grandes; llevándonos al punto de que la relación con los clientes
tiene que ser lo más personal posible para crear confianza y asegurar el producto y
la venta.
Recursos Clave.
4
En nuestro sistema, se requiere el uso de transportes mayormente para la
recolección de la materia prima y la distribución de nuestros productos, además de
una infraestructura suficiente para abastecer las necesidades de nuestros clientes.
Propuesta de valor.
Al ser una empresa que va a utilizar los desechos orgánicos de otros mercados,
vamos a ofrecer un servicio para la recolección; además de con esto, dar a nuestros
clientes un producto amigable con el ambiente y funcional para sistemas agrícolas
caseros.
Relación con los clientes.
Tenemos la obligación con nuestros clientes de ofrecerles un servicio excelente y

personalizado para la satisfacción de los mismos, así tomando en cuenta que
también, los proveedores de materia prima, tenemos que ofrecerles un servicio
adecuado y eficiente.
Segmentos de cliente.
Los segmentos a trabajar, son todos los que manejan productos orgánicos/agrícolas
(pueden ser hortalizas o plantas de ornato) o que produzcan estos desechos; siendo
éstos nuestros clientes y proveedores respectivamente.
Canales.
En la época actual, un gran beneficio es la diversidad de canales de contacto como

las redes sociales y las páginas en internet; poniéndonos en un contexto actual en
el cual podremos tener una apertura de mercado lo suficientemente amplia y
variada.
Actividades clave.
Por lo que tenemos que tener un diseño propio de la composta, que nos sea
eficiente y cumpla con las cantidades y necesidades de venta; para poder
comercializarla con los clientes y socios anteriormente plasmados; tomando en
cuenta las necesidades de cada uno, como las ventas por diferentes pesos y por
volumen de compra.
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Filosofía Organizacional
Misión
Contribuir al crecimiento sustentable del estado, entendido como una actitud para
crear valor a nuestros colaboradores y la sociedad, disminuyendo el impacto
ambiental de nuestras operaciones en las cadenas mercantiles, sociales y
educacionales en las que actuamos.
Visión
Ser un referente Nacional en la mejora de eficiencia productiva, de acuerdo a
necesidades puntuales del mercado objetivo.
Objetivo General
Crear un plan de mercadeo para lograr comercializar en la zona de Oaxaca de
Juárez, Oaxaca, Mex., abonos y fertilizantes orgánicos producidos por la empresa
“COMPUESTOS ORGANICOS ZAPA” por medio de la aplicación de estrategias
mercadológicas.
Objetivos Específicos.
 Evaluar el grado de conocimiento y de utilización del producto.
 Promover la comercialización de productos orgánicos, amigables con el medio
ambiente en la región.
 Evaluar el grado de concientización que tiene la población sobre la utilización
de productos verdes. Medir la factibilidad de lanzar un producto verde al
mercado.
 Determinar cuáles y cuántos lugares son adecuados para comercializar el
producto.
 Determinar que canales de comunicación son aptos para la promocionar y
publicitar el producto.
 Crear la imagen del producto que resulte atractiva para el mercado.
 Evaluar el grado de aceptación de la presentación del producto.
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FODA
Análisis interno Análisis externo

Fortalezas Oportunidades
 Equipo profesional con experiencia  Tendencias favorables en el mercado
Positivo
en abonos orgánicos. orgánico.

 Productos con alta calidad.  Fácil incremento de producción.
 Ubicación céntrica  Integración de productos hidropónicos.
(recolección y distribución).  Venta de semillas germinadas.
 Local propio.  Posicionarnos como empresa verde.
 Baja inversión inicial.  Rápida evolución tecnológica.
 La materia prima solo representa  Constante crecimiento de la
gastos de transporte. infraestructura.
 Materia Prima renovable.  Regulaciones favorables.
 Bajos costos de producción.
 Productos no perecederos.
 Posibilidades de acceder a créditos.
 No habrá aumento en precio de
insumos.
Debilidades Amenazas
Negativo
 Bajo nivel de ventas.  Fuerte competencia con productos de

 Producción limitada por el espacio. menor calidad a menor precio.
 Falta de personal capacitado.  Cualquier persona puede hacer su
 Falta de canales de distribución. composta.
 Dependencia de la generación de  Bajo conocimiento poblacional de la
materia orgánica. marca.
 Distribución de productos similares en
supermercados.
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Localización
Las instalaciones de Compuestos Orgánicos ZAPA S.C. tiene una localización en
C. Córcega 208 Col. Roma 71228 Santa lucia del Camino, Oaxaca.
Imagen 1. Macro localización
Imagen 2. Micro localización
8
Permisos y Regulaciones
Este proyecto lo tenemos contemplado comercializarlo como un producto de un

proyecto escolar, esto con el fin de hacer un análisis acerca de que tan redituable
sería constituirnos como empresa, por lo cual en esta etapa del proyecto no
necesitaríamos algún permiso.
Al iniciar una empresa, se requieren varios pasos como hacer la solicitud ante la
Secretaría de Relaciones Exteriores, donde se sugieran cinco posibles
denominaciones sociales en orden de preferencia para la empresa. Esto se lleva a
cabo para asegurarse de que no existe alguna empresa ya constituida en el país o
en el extranjero con la misma denominación social.
También la creación y protocolización del Acta Constitutiva; una vez que la SRE
entregue las propuestas de denominación social, se debe crear el Acta Constitutiva.
Este documento es el que da vida y en el que se estipulan todos los aspectos
generales y básicos de la empresa: denominación social, objetivo, tipo de empresa,
administración y control de la misma, duración, etc. Una vez creada la empresa se
debe protocolizar dicha Acta Constitutiva ante Notario Público o Corredor.
El siguiente paso es la inscripción ante el Servicio de Administración Tributaria. De

este registro se obtiene la Cédula Fiscal que contiene el número de Registro Federal
de Contribuyentes (RFC).
El siguiente paso consiste en presentarse ante el Registro Público de la Propiedad
y el Comercio donde se inscribirá la empresa y los bienes inmuebles que la
conforman, así como sus fines, objetivos y metas comerciales. Para este proceso
se requiere la presentación del Acta Constitutiva, el RFC y el poder notarial que
permite al apoderado legal realizar los trámites de la empresa.
Hecho lo anterior, el siguiente paso es el alta ante el Instituto Mexicano del Seguro
Social. Incluso si se trata de una empresa en la cual sólo exista como único
trabajador el empresario, ya que será necesario para que realice sus aportaciones
personales a sus cuentas de Seguridad Social. Además, en caso de no haberlo
hecho a tiempo, se puede ser acreedor de una multa por parte del IMSS.
Con respecto al manejo de Residuos Sólidos Urbanos en este caso Materia

Orgánica, no necesitamos un plan de Manejo de Residuos de Manejo especial ya
que de acuerdo al artículo 28 fracción III de la LGPGIR y 28 de la LPGIRSEO, la
formulación y presentación de los Planes de Manejo es obligación de los grandes
generadores, los productores, importadores, exportadores y distribuidores de los
productos que al desecharse se convierten en residuos sólidos urbanos o de manejo
especial, así como los organismos públicos y privados, entidades de la
9
administración pública y personas físicas y morales que generen residuos sólidos
urbanos en un volumen igual o mayor a 10 toneladas en peso bruto de residuos
sólidos urbanos al año (27.4 kilogramos al día) o su equivalente en otra unidad de
medida, de igual manera, aquellos establecimientos mercantiles, industriales o de
servicios que se dediquen al acopio, reutilización o reciclaje de los residuos sólidos
urbanos y de manejo especial.
Para esto se utiliza la: Guía para la elaboración del plan de manejo para la
recolección, transporte, acopio y almacenamiento de residuos de manejo especial.
Encontrada en la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de Residuos
(LGPGIR) y la Ley para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos Sólidos
del Estado de Oaxaca (LPGIRSEO) en colaboración con la Secretaría de Medio
Ambiente, Energías y Desarrollo Sustentable del Estado de Oaxaca.
Estudio de Mercado
Identificación del mercado meta
Mercado CANVAS
El segmento de marcado que abarcaremos serán las amas de casa que se

preocupan por tener un jardín impecable, así como empleados domésticos con
labores de preservación, cuidado y aprovechamiento de áreas verdes.
El motivo de la elección de este segmento de mercado se debe a la producción
a escala que tendremos la cual no nos permitirá abarcar el mercado de la
agricultura, ya que las amas de casa y los encargados de cuidar jardines
domésticos compraran cantidades menores de producto sin importar que el
costo sea un tanto elevado a comparación con el costo por volúmenes
mayores.
10
Mapa de Empatía
Identificación de la muestra
Tabla 1. Determinación de Muestra
Tamaño de la población 264251

Nivel de confianza (%) 95
Margen de error (%) 20
Tamaño de la muestra 25
11
Modelo de trabajo (Cuadro de referencia)
Variable Concepto P. Clave N. De Preguntas

pregunta
Calidad Conjunto de Propiedades 4 1.- ¿Tiene jardín o plantas en su hogar u
propiedades inherentes Características oficina?
a una cosa que permite Valor a) SÍ b) NO
caracterizarla y
valorarla con respecto 2.- ¿Usted es el responsable de cuidar a
a las restantes de su sus plantas? (En caso de ser una
especie. respuesta negativa, especifique).
a) SÍ b) NO
c) __________________
3.- En una escala de valor ¿Qué tan
importante es el cuidado de sus plantas?
(Siendo 1 el menor valor y 5 el más alto)
a) 1 b) 2 c) 3 d) 4e) 5
4.- ¿Qué tiempo le dedica al cuidado de
sus plantas a la semana?
a) 1 hr b) 2 hrs
c) 5 hrs d) 10 hrs
e) más de 10 hrs
12
Eficacia Capacidad para Producción 3 5.- ¿Conoce los beneficios de los
producir el efecto Efecto productos orgánicos como Composta o
deseado o de ir bien deseado fertilizante?
para determinada cosa.
a) SÍ b) NO
6.- ¿Ha utilizado alguna composta
orgánica en el cuidado de sus plantas?
a) SÍ b) NO
7.- ¿Ha utilizado algún fertilizante
orgánico en el cuidado de sus plantas?
a) SÍ b) NO
Rendimiento Proporción que surge Obtención 1 10.- ¿Qué tiempo de vida cree que
entre los medios Proporción tienen la composta orgánica?
empleados para Resultados a) 1 mes b) 2 meses c) 3 meses
obtener algo y el
resultado que se d) 6 meses e) Más de 6
consigue. meses
valor Cualidad o conjunto de Cualidad 2 11.- ¿Cuánto estaría dispuesto a invertir

cualidades por las que Apreciación al mes por el bienestar de sus plantas?
una persona o cosa es Consideración a) $100.00
apreciada o bien
considerada. b) $150.00
c) $200.00
d) $250.00
Más de $250.00
13.- ¿Sabía usted que los fertilizantes
químicos pueden afectar a las
mascotas?
a) SÍ b) NO
Competencia Capacidad para el Capacidad 3 12.- ¿Compraría un producto más

desarrollo de algo. Desarrollo económico, aunque este tuviera un
impacto negativo al ambiente?
a) SÍ b) NO
15.- ¿Cuál es la red social con la que
tiene mayor participación?
a) Facebook b) Twitter
c) Youtube
d) Instagram
e) WhatsApp
16.- ¿En qué horario interactúa más en
las redes?
a) 5 am – 10 am b) 10
am- 12 pm c) 12 pm- 5 pm
d) 5 pm- 12 am e) 12
am- 5 am
13
Presentación Manera de ser o estar Presentación 3 8.- ¿En que presentación de tamaño
presentada una cosa. compraría una composta orgánica?
a) 1 kg b) 2.5 kg
c)5 kg d) 10 kg e)20 kg
9.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar
por alguna composta orgánica en una
presentación de 1 kg?
a) $50 b) $75
c) $100 d) $150 e) $200
14.- ¿Cuándo usted elije un producto

que es lo primero que se fija?
a) Empaque b) Color
c) Eficiencia d) Precio e)
Practicidad
Diseño de la herramienta
Encuesta Sexo: M/F Edad: _______

La presente encuesta está realizada por alumnos del octavo semestre de la
licenciatura en Ingeniería Ambiental, con la finalidad de obtener datos
relevantes sobre la aceptación de la composta orgánica y fertilizante orgánico
para la materia de desarrollo de negocios II.
Instrucciones: Encierre o subraye la respuesta de su elección.
1.- ¿Tiene jardín o plantas en su hogar u oficina? (Si la respuesta es no, pase a la
pregunta 8)
a) SÍ b) NO
2.- ¿Usted es el responsable de cuidar a sus plantas? (En caso de ser una respuesta
negativa, especifique).
a) SÍ b) NO c) __________________
3.- En una escala de valor ¿Qué tan importante es el cuidado de sus plantas?
(Siendo 1 el menor valor y 5 el más alto)
a) 1 b) 2 c) 3 d) 4 e) 5
4.- ¿Qué tiempo le dedica al cuidado de sus plantas a la semana?
14
a) 1 hr b) 2 hrs c) 5 hrs d) 10 hrs e)
más de 10 hrs
5.- ¿Conoce los beneficios de los productos orgánicos como Composta o
fertilizante?
a) SÍ b) NO
6.- ¿Ha utilizado alguna composta orgánica en el cuidado de sus plantas?
a) SÍ b) NO
7.- ¿Ha utilizado algún fertilizante orgánico en el cuidado de sus plantas?
a) SÍ b) NO
8.- ¿En que presentación de tamaño compraría una composta orgánica?
a) 1 kg b) 2.5 kg c)5 kg d)10 kg e)20 kg
9.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por alguna composta orgánica en una
presentación de 1 kg?
a) $50 b) $75 c) $100 d) $150
e) $200
10.- ¿Qué tiempo de vida cree que tienen la composta orgánica?
a) 1 mes b) 2 meses c) 3 meses d) 6 meses e) Más de 6 meses
11.- ¿Cuánto estaría dispuesto a invertir al mes por el bienestar de sus plantas?
e) $100.00 b) $150.00 c) $200.00 d) $250.00 e) Más de $250.00
12.- ¿Compraría un producto más económico, aunque este tuviera un impacto
negativo al ambiente?
a) SÍ b) NO
13.- ¿Sabía usted que los fertilizantes químicos pueden afectar a las mascotas?
a) SÍ b) NO
14.- ¿Cuándo usted elije un producto que es lo primero que se fija?
a) Empaque b) Color c) Eficiencia d) Precio e) Practicidad
15.- ¿Cuál es la red social con la que tiene mayor participación?
a) Facebook b) Twitter c) Youtube d) Instagram e) WhatsApp
16.- ¿En qué horario interactúa más en las redes?
15
a) 5 am – 10 am b) 10 am- 12 pm c) 12 pm- 5 pm d) 5 pm- 12 am
e) 12 am- 5 am
Análisis de encuesta.
En base al segmento de la población, de 68 personas encuestadas, contamos con

una población mayor en mujeres con un 60.3% y un 39.7% en hombres,
indicándonos que hay una mayor tendencia en mujeres.
16
La encuesta arrojo que, de acuerdo con los encuestados, la edad con mayor
porcentaje es entre 20 y 25 años con un 75%, con un 16.2% de los encuestados
tienen entre 36-56 años, el otro 7.5% tiene entre 26-36 años y finalmente el 1.5%
tiene más de 56 años.
De acuerdo con los encuestados, un 92.6% tienen un jardín o plantas en su casa u

oficina, mientras que un 7.4% no cuenta con plantas. Esto nos comprueba que gran
parte de este segmento de la población cuenta con plantas.
17
El 65.1% de la población encuestada, son responsables de cuidar a sus plantas,
mientras que un 15.9% no es responsable de sus plantas, mientras que un 8% los
responsables del cuidado son los padres de familia, un 3.2% los responsables son
empleados domésticos y el 7.8% no especifico.
De acuerdo con los encuestados el 70.3% de la población tiene una importancia alta
oscilando entre 4 y 5, lo cual nos indica que son un mercado de oportunidad en
productos para el cuidado del jardín.
18
El 82% de la población encuestada invierte en promedio de 1 a 2 horas por semana
en el cuidado de su jardín o plantas.
El 76.2% de la población conoce los beneficios que conlleva el uso de los productos
orgánicos como composta o fertilizantes.
19
El 58.7% de la población encuestada a utilizado alguna vez una composta orgánica,
indicando así la posible adquisición de nuestro producto.
El 63.5% de la población encuestada no ha utilizado un fertilizante orgánico,

indicando así el desconocimiento de los beneficios que conlleva la utilización de
nuestro producto.
20
Podemos observar de acuerdo con el grafico que la población encuestada muestra
mayor tendencia a presentaciones con poco contenido de composta.
Esta grafica nos indica que la mayoría de la población está dispuesta a pagar ente
50 – 75 pesos por un kilogramo de composta.
21
En este grafico se muestra una dispersión de datos lo cual nos indica que la
población desconoce el tiempo de vida de una composta.
Esta grafica nos muestra que el 59.4% de la población estaría dispuesta a invertir
entre 100 – 150 pesos mensuales en el cuidado de sus plantas.
22
De acuerdo con los encuestados el 84.1% de la población tiene conciencia
ambiental.
En u 72.5% de la población encuestada, muestra un conocimiento acerca del efecto

negativo que tienen los fertilizantes químicos en los seres vivos como lo son sus
mascotas.
23
De acuerdo a esta grafica podemos observar que más del 63% de la población
escoge un producto por su eficiencia seguido por un 15.9% que se basa en el precio.
En su mayoría, la población en un 33.3% y 42% utilizan whatsapp y Facebook

respectivamente como su red social de preferencia.
24
El horario de enfoque de la publicidad en redes, es entre las 5pm - 12 am, ocupando
un 62.3% de la población.
Análisis por variable
Calidad
Con respecto a la variable que analizamos que es calidad, y después de los

resultados de la encuesta, observamos que tenemos un 92.6 % de nuestra
población tiene un jardín lo cual representa un área de oportunidad para la oferta de
nuestros productos, por lo que al usar productos ZAPA el 92,6 % tendría jardines
muy bonitos y saludables, algo que solo los productos ZAPA podrían brindarle.
En cuestión de la segunda pregunta, observamos que la mayoría es responsable
del cuidado de su jardín por lo que en sus manos reside el cuidado del mismo, lo
que significa que al comenzar a familiarizarse con nuestros productos y probarlos
en su jardín, tenemos más de la mitad de la población, que podemos acercar a
nuestro producto, dependerá de que prueben la eficacia y calidad que ZAPA brinda,
para que se queden con nosotros.
En la pregunta 3, los resultados nos indican que a nuestra población encuestada es
de gran importancia el cuidado de su jardín, por lo que ZAPA al ofrecer productos
orgánicos de gran calidad ayudará al bienestar de su jardín.
25
Rendimiento.
En base a esta variable, realizamos la pregunta 10 de nuestra encuesta, la cual nos
dice que un 29% de nuestra población piensa que la vida de la composta orgánica
es de 2 meses, mientras que un 20.3% piensa que es de más de 6 meses. Estas
respuestas nos ayudan a concluir que el público piensa que la composta orgánica
tiene un tiempo de vida relativamente alta, dependiendo de las características del
suelo y flora donde se aplique nuestro producto, en retrospectiva el público piensa
que el rendimiento de la composta es alto, debido a su alto tiempo de vida.
Eficacia
En cuestión de eficacia, con relación a la pregunta 5, 6 y 7, los resultados muestran
que el 23.8% de la población encuestada no conoce los beneficios de los productos,
lo que nos puede ayudar como indicador publicitario para que el público conozca
nuestros productos.
Al analizar los resultados observados tenemos que elaborar estrategias de oferta
de nuestros fertilizantes orgánicos ya que sabemos que más de la mitad ha probado
compuestos orgánicos como la composta, pero de igual manera más de la mitad no
ha utilizado fertilizantes orgánicos, por lo que tal vez desconocen los beneficios que
traen el uso de estos sobre su jardín, por lo que podríamos hacer una oferta de que
al comprar nuestra composta este se lleve una prueba del fertilizante, y que al
probarlo se dé cuenta del potencial uso del fertilizante combinado con nuestra
composta, convirtiendo ese 63.5 % en un mercado de oportunidad para que prueben
nuestros productos y que se queden encantados con ellos.
Valor.
Las cualidades por las que una persona considera nuestro producto es por el precio
y por alguna cosa que pueda vincular la importancia de nuestro producto, es por
esto que incluimos la pregunta 13, en retrospectiva para vincular la importancia del
uso de compuestos orgánicos cuando se tienen mascotas, ya que un 72.5% de la
población muestreada, sabe que los fertilizantes químicos afectan a sus mascotas.
Otro punto importante es cuanto estaría dispuesto a invertir al mes por el bienestar
de sus plantas, un 31.9% considera gastar $100.00, sin embargo, en promedio la
población está dispuesta a invertir $200.00, lo cual supone un buen mercado para
nuestra empresa, ya que las personas están dispuestas a invertir este dinero cada
mes.
26
Competencia
Al ser una nueva empresa y en crecimiento, requerimos optimizarnos para mayor

comercialización de nuestros productos en las redes sociales y teniendo en cuenta
la conciencia ambiental que la mayoría de la población dice tener, teniendo precios
competentes para la comercialización y teniendo la garantía ambiental que nuestros
usuarios esperan.
Presentación
Con referencia en la cuesta elaborada se optó por incluir un empaque tipo bolsa
de elaborado con cartón, dicho empaque tendrá tres presentaciones en colores
sólidos, una capacidad de 5 kg y un costo aproximado de $200 – $250 pesos.
Estudio técnico
Estructura organizacional
Esquema 1.- Organigrama de ZAPA (Ideal).
27
encargado de
ventas
Jefe de marketing
encargado de
publicidad
encargado de
Gerente mantenimiento
operadores
encargado de
Jefe operativo operadores
produccion
encargado de
choferes
distribucion
Jefe
contador abogado
administrativo
Esquema 2.- Organigrama de ZAPA (Real).
Jefe de marketing:
Jose Carlos Qintana y Ricardo
Aragón
Gerente:
TODOS
Jefe operativo:
Alan Zarate
Jefe administrativo: Pablo Pérez
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Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Gerente
Objetivo del Puesto:
Planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar los recursos humanos para lograr cumplir los objetivos de la
empresa.
Objetivos Específicos del Puesto:
1.- Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y largo plazo.
2.- Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de ésta.
3.-Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y detectar las desviaciones o diferencias.
Actividades a Desarrollar: Objetivo:
Elaborar estrategias para cumplir con los objetivos de la empresa. 1.-
Establecer canales de comunicación con los departamentos para el 2.-
buen funcionamiento de la empresa.
Elaborar cronogramas, establecer tiempos para las actividades 3.-
establecidas.
Riesgos Laborales: X
Nivel:
Perfil Profesional: Alto Medio Bajo
 Buenas habilidades interpersonales para liderar y motivar a un X
equipo.
 Excelentes habilidades de comunicación, tanto por escrito y
verbales.
 Estar bien organizado y ser capaz de delegar, y de organizar las
tareas por prioridad.
 Buen desarrollo de oratoria en público.
 Manejo y control adecuado del recurso humano de la empresa.
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Jefe de Marketing Estrategias de Ventas y Publicidad.
Jefe Operativo y Administrativo Operación y Administración de la empresa.
Horario:
9am-6pm
Salario: $19,000.00 MXN mensuales
Prestaciones:
Nivel de estudios: Tipo:

Estudios técnicos
Licenciatura X Ingeniero en Administración de
Empresas, Administrador de
Empresas.
Posgrado
29
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Jefe de Marketing
Definir las estrategias de marketing para la oferta de productos o servicios de la empresa.

1.- Diseñar e implementar el Plan de Marketing de la organización.
2.- Planificar campañas publicitarias con productos o servicios de la empresa.
3.-Gestionar recursos para la difusión, promoción y distribución de la publicidad de la empresa.
Diseño de campañas para la oferta de los productos 1.-
Publicidad para la marca. 2.-
Ampliar la oferta de mercado para la marca ZAPA. 3.-
Nivel:
 Buenas habilidades interpersonales para liderar y motivar a un X
equipo.
 Excelentes habilidades de comunicación, tanto por escrito y
verbales.
 Estar bien organizado y ser capaz de delegar, y de organizar las
tareas por prioridad.
 Capacidad de trabajar bajo presión para cumplir los plazos de
entrega.
 Creatividad.
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Encargado de Ventas Estrategias de Ventas
Encargado de Publicidad Estrategias de Publicidad
Horario:
9am-6pm
Prestaciones:

Estudios técnicos Marketing,Ventas
Licenciatura Mercadotecnia
Posgrado
30
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Encargado de Producción
Planificar y organizar el inventario de producción para lograr un uso eficiente de los recursos de producción de la
empresa.
1.- Planificar las actividades de producción.
2.- Lograr en fechas definidas, cantidades de producción establecidas.
3.- Hacer uso eficiente de los recursos de la empresa.
Elaborar cronogramas. 1.-
Desarrollar un diagrama de Gantt para establecer fechas y tiempos 2.-
de una maneras más controlada.
Uso adecuado de los recursos materiales. 3.-
Nivel:
 Responsabilidad. X
 Manejo adecuado de herramientas de control dentro de la
empresa.
 Análisis y desarrollo de estrategias oportunas.
 Capacidad de reacción y control eficaz.
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Encargado de Mantenimiento Mantenimiento para el correcto
funcionamiento del equipo.
Encargado de Producción Control de Producción dentro de la empresa.
Encargado de distribución Distribución del producto
Horario:
9am-6pm
Salario: $19,000.00 MXN Mensuales
Prestaciones:

Estudios técnicos
Licenciatura X Ingeniero Industrial,
Ingeniero ambiental, Lic.
en Operación y control
Posgrado
31
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Operador
Operar de manera eficiente el sistema de producción de la empresa
1.-Operar de manera adecuada el sistema de producción para un uso eficiente de los recursos.
2.- Operar en tiempo y forma de acuerdo a los tiempos establecidos.
3.- Lograr con las metas establecidas de la empresa.

Elaborar estrategias para cumplir con los objetivos de producción. 1.-
Elaborar cronogramas, establecer tiempos para las actividades 2.- y 3.-
establecidas.
Nivel:
 Conocimiento del sistema de producción de compuestos X
orgánicos.
 Conocimiento de operación y control.
 Responsabilidad.
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Jefe Operativo Operación de la empresa.
Horario:
9am-6pm
Salario: $ $4752.00 MXN
Prestaciones:

Estudios técnicos x Técnico en operación e
instrumentación
Licenciatura X Ingeniero Industrial
Posgrado
32
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Jefe operativo o jefe de operaciones
Plantear y definir modos para hacer a la compañía más productiva proveyendo métodos efectivos para las
operaciones de la empresa, relacionado con aspectos de seguridad e higiene industrial, medio ambiente y salud
ocupacional.
1.- Desarrollo y supervisión de todas las actividades de la empresa.
2.- Mantener informado al director de área sobre todas las actividades desarrolladas.
3.- Gestionar una planeación, organización, implementación y verificación de las operaciones de la empresa.
Aplicar y verificar la ejecución de las políticas, lineamientos, 3
ordenamientos legales, reglamentos y manuales de la organización.
Planear y organizar actividades de trabajo. 1
Analizar y solucionar problemas. 3
Supervisar el trabajo de otros. 1
Evaluar el desempeño, valor e impacto de los servicios. 3
Supervisar el cumplimiento de las actividades asignadas de acuerdo 1
a los cronogramas establecidos.
Verificar, en coordinación con el Gerente General el cumplimiento 2
de los contratos con base en el marco legal, normativo y políticas
vigentes en la organización.
Riesgos Laborales: Riesgos asociados con las actividades de la empresa y con el estrés.
Nivel:
 Ser un líder. X
 Tener dotes comunicativos.
 Toma de decisiones.
 Actitud positiva y resolutiva frente a los problemas.
 Ser eficiente.
 Multidisciplinario.
 Adaptarse a los cambios y al entorno.
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Gerente de operaciones. Supervisar el cumplimiento de las
actividades asignadas.
Jefe de seguridad. Evaluar el desempeño, valor e impacto de los
servicios.
Horario:
9am-6pm
33
Prestaciones:

Estudios técnicos
Licenciatura X Ingeniero industrial, ambiental.
Posgrado
34
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Jefe administrativo.
Organizar los recursos que la empresa proporciona, planificar y establecer métodos para lograr objetivos, proponer
e impulsar al personal para que mediante el crecimiento general las metas y objetivos de la empresa se cumplan
con un resultado mayor al esperado.
1.- Manejo de personal, estrategias de ventas, control de inventarios, atención a clientes.
2.- Brindar a la empresa la información financiera oportuna, confiable y medible para la adecuada toma de
decisiones.
3.- Hacer uso eficiente de los recursos financieros de la empresa.
Llevar los registros contables de las operaciones de la empresa. 1.-
Elaborar estados financieros de la empresa. 2.-
Tomar decisiones prontas e inteligentes basadas en un análisis que 3.-
ayude a coordinar las diferentes áreas.
Establecer buenas relaciones a todos los niveles internos y externos.
Nivel:
 Liderazgo X
 Trabajo en equipo
 Habilidad de negociación
 Comunicación
 Trabajo bajo presión
 Toma de decisiones
 Solución de problemas
 Honestidad
 Responsabilidad
 Emprendedor
 Organizado
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
jefe de finanzas. Dirigir y controlar la aplicación de la
normatividad y políticas de Administración de
Recursos Humanos, Financieros, y Materiales
que regulan el funcionamiento de la empresa.
Horario:
9am-6pm
Prestaciones:
35
Estudios técnicos
Licenciatura X Ingeniero Industrial,
gestión empresarial.
Licenciado en
administración y empresas.
Posgrado
36
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Encargado de mantenimiento.
Realizar las acciones de mantenimiento efectuada en la empresa.
1.- Cumplimiento de programas de mantenimiento de las instalaciones y sistemas de la empresa.
2.- Contar con conocimientos básicos sobre las operaciones realizadas en la empresa.
3.- Informar al jefe operativo sobre las actividades de mantenimiento.
Mantenimiento de las instalaciones de la empresa, al igual que de 1. 2.-
los sistemas de composteo.
Informar al jefe operativo sobre cualquier error encontrado 3.-
durante el mantenimiento de la empresa.
Riesgos Laborales: Asociados con el mantenimiento de los sistemas de composta.
Nivel:
 Conocimientos básicos del sistema de producción de compuestos x
orgánicos.
 Responsabilidad
 Honestidad
 Comunicación
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Encargado de aseo. Mantener en un buen estado (Limpieza) las
instalaciones de la empresa.
Horario:
9am-6pm
Prestaciones:

Estudios técnicos x Con conocimientos básicos.
Licenciatura
Posgrado
37
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Contador
Colaborar, analizar y proponer los métodos y procedimientos para realizar los registros contables, tributarios y
financieros de la empresa.
1.- Colaborar en la empresa para el uso de los recursos contables de la misma.
2.- Analizar los registros contables para mantener un buen manejo de los recursos financieros.
3.- Proponer los mejores métodos para ahorrar y mejorar los recursos de la empresa.
Colaborar con la empresa en los aspectos relativos a sus funciones. 1.-
Mantener una buena organización de los registros contables. 2.-
Elaborar mejores métodos organizacionales monetarios. 3.-
 Ser organizado y ser capaz de delegar, y de organizar las tareas por X
prioridad.
 Manejo de facturación y documentación necesaria ante hacienda. X
 Manejo y control adecuado del recurso monetario de la empresa. X
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Jefe de Marketing Estrategias de Ventas y Publicidad.
Jefe Operativo y Administrativo Operación y Administración de la empresa.
Horario:
9am-6pm
Salario mensual:
$ 14,704.00 MXN
Prestaciones:
Outsourcing
Estudios técnicos
Licenciatura X Licenciado en Administrador de
Empresas / Licenciado en contaduría.
Posgrado
38
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Abogado
Mantener los papeles legales y de registro de la empresa.
1.- Mantener los papeles legales en regla de la empresa.
2.- Tener al día los registros y permisos legales de la empresa.
3.- Hacer uso eficiente de los recursos legales de la empresa.
Tener los formatos y permisos necesarios ante gobierno para la 1.-
empresa.
Estar al pendiente de los registros y permisos legales de la 2.-
empresa.
Uso adecuado de los recursos legales para la empresa. 3.-
 Manejo adecuado de herramientas legales dentro de la empresa. X
 Conocimiento de los procesos legales para el manejo adecuado de X
la empresa.
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Jefe administrativo Administración de la empresa
Horario:
9am-6pm
Salario mensual:
$ 9,373.00 MXN
Prestaciones:
Outsourcing
Estudios técnicos
Licenciatura X Licenciado en Derecho
Posgrado
39
Perfil de Puesto
Nombre del Puesto: Encargado de distribución
Operar de manera eficiente el sistema de producción de la empresa
1.-Operar de manera adecuada el sistema de producción para un uso eficiente de los recursos.

Elaborar estrategias para cumplir con los objetivos de producción. 1.-
Elaborar cronogramas, establecer tiempos para las actividades 1.-
establecidas.
Nivel:
 Conocimiento del sistema de producción de compuestos X
orgánicos.
 Conocimiento de operación y control. X
Se relaciona con:
Puesto: Funciones:
Jefe Operativo Operación de la empresa.
Horario:
9am-6pm
Salario mensual:
$ 12,900.00 MXN
Prestaciones:
Seguro social, Anualidad.
Estudios técnicos x Técnico en operación e
instrumentación
Licenciatura X Ingeniero Industrial
Posgrado
40
Determinación de Salarios
Tabla 2. Salarios promedio de Organigrama Real

Salario
Puesto
Diario Semanal Quincenal Mensual Anual
Jefe de
mercadotecnia $ 729.43 $ 5,106.00 $ 7,805.50 $ 15,611.00 $ 240,240.00
Jefe de operaciones $ 257.00 $ 2,084.00 $ 6,906.50 $ 13,813.00 $ 164,881.00
Gerente $ 460.00 $ 2,079.00 $ 6,686.50 $ 13,373.00 $ 77,747.00
Jefe Administrativo $ 308.29 $ 2,158.00 $ 6,007.50 $ 12,015.00 $ 185,182.00
TOTAL $ 1,754.71 $ 11,427.00 $ 27,406.00 $ 54,812.00 $ 668,050.00
Tabla 3. Salarios promedio de Organigrama Ideal.
salario
Puesto
Diario Semanal Quincenal Mensual Anual
Jefe de mercadotecnia $ 729.43 $ 5,106.00 $ 7,805.50 $ 15,611.00 $ 240,240.00
Jefe de operaciones $ 257.00 $ 2,084.00 $ 6,906.50 $ 13,813.00 $ 164,881.00
Gerente $ 460.00 $ 2,079.00 $ 6,686.50 $ 13,373.00 $ 77,747.00
Jefe Administrativo $ 308.29 $ 2,158.00 $ 6,007.50 $ 12,015.00 $ 185,182.00
Encargado de ventas $ 372.00 $ 2,604.00 $ 5,580.00 $ 11,160.00 $ 133,920.00
Encargado de publicidad $ 192.00 $ 1,344.00 $ 2,880.00 $ 5,760.00 $ 69,120.00
Encargado de
mantenimiento $ 237.00 $ 2,438.00 $ 5,968.50 $ 11,937.00 $ 310,410.00
Encargado de producción $ 338.00 $ 2,323.00 $ 6,931.50 $ 13,863.00 $ 143,126.00
Encargado de distribución $ 216.57 $ 1,516.00 $ 6,450.00 $ 12,900.00 $ 237,213.00
Contador $ 648.00 $ 732.00 $ 7,352.00 $ 14,704.00 $ 149,364.00
Abogado $ 251.00 $ 1,613.00 $ 4,686.50 $ 9,373.00 $ 163,216.00
Operador $ 115.59 $ 809.13 $ 1,733.85 $ 3,467.70 $ 41,612.40
Chofer $ 117.60 $ 823.20 $ 1,764.00 $ 3,528.00 $ 42,336.00
TOTAL $ 4,242.48 $ 25,629.33 $70,752.35 $ 141,504.70 $ 1,958,367.40
41
Conclusión general
De acuerdo con lo establecido en el presente trabajo podemos concluir que el

estudio de pre factibilidad para la empresa Compuestos Orgánicos ZAPA, resulta
viable, ya que los requerimientos de inversión de plantea el proyecto, así como la
disponibilidad de insumos, no generan muchos problemas para su realización, ya
que la inversión que requerimos es de bajo costos, mientras que los insumos son
residuos orgánicos que en teoría no tienen ningún costo o en defecto uno muy bajo.
Además de resultar viable en los siguientes puntos:
 La idea de Compuestos orgánicos ZAPA, proyecta valores a futuro ya que

supone un potencial de mercados a futuro, tales como cultivos hidropónicos,
los cuales se sustentan con uno de los subproductos que se generan con la
lombricomposta, en este caso los lixiviados de la mismo, los cuales pueden
ser usados como un caldo nutritivo y fertilizante.
 Otro punto a favor es el mercado de lombrices, los cuales en el mercado
actual ronda entre los $1200.00 MNX el kilogramo. Algo contradictorio de
este punto es que particulares pueden obtener su propia lombricomposta, sin
embargo, el plus de nuestra lombricomposta son los estudios químicos
realizados en nuestra institución los cuales demuestran que es de máxima
calidad.
 La optimización en el proceso para la obtención de lombricomposta, lo cual
supone costos menos elevados, ya que requiere menos mano de obra y
recursos materiales como agua.
De esta manera, tomando una inversión muy pequeña con ganancias alrededor de
$50.00 MNX por cada 5 kilogramos, con un potencial de mercados a futuro y lo
establecido anteriormente, este proyecto resulta viable.
Referencias
Bienpensado 2015. QUÉ ES EL MODELO CANVAS PARA DISEÑO DE

NEGOCIOS. http://bienpensado.com/que-es-el-modelo-canvas-para-diseno-de-
negocios/
CEPAL. (2008). Localización del proyecto “taller localización del matadero
municipal”. ILPES.
https://www.cepal.org/ilpes/noticias/paginas/7/35117/09_LOCALIZACION.pdf
42
Citigroup 2006. Desarrollo de un modelo de negocios para el éxito. Citibank.
http://www.citigroup.com/citi/citizen/community/data/guide3_esp.pdf
Quijano, Guiovanni 2013. Modelo Canvas, una Herramienta para Generar Modelos
de Negocios. https://www.marketingyfinanzas.net/2013/03/modelo-canvas-una-
herramienta-para-generar-modelos-de-negocios/
43
Anexos
44

Modelo de Negocios

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COMPUESTOS ORGÁNICOS ZAPA S.C.

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Tabla 1. Determinación de Muestra

Tamaño de la población 264251

Variable Concepto P. Clave N. De Preguntas

valor Cualidad o conjunto de Cualidad 2 11.- ¿Cuánto estaría dispuesto a invertir

Competencia Capacidad para el Capacidad 3 12.- ¿Compraría un producto más

14.- ¿Cuándo usted elije un producto

Encuesta Sexo: M/F Edad: _______

En base al segmento de la población, de 68 personas encuestadas, contamos con

De acuerdo con los encuestados, un 92.6% tienen un jardín o plantas en su casa u

El 63.5% de la población encuestada no ha utilizado un fertilizante orgánico,

En u 72.5% de la población encuestada, muestra un conocimiento acerca del efecto

En su mayoría, la población en un 33.3% y 42% utilizan whatsapp y Facebook

Análisis por variable

Con respecto a la variable que analizamos que es calidad, y después de los

Al ser una nueva empresa y en crecimiento, requerimos optimizarnos para mayor

Esquema 2.- Organigrama de ZAPA (Real).

Jefe administrativo: Pablo Pérez

Nivel de estudios: Tipo:

Objetivos Específicos del Puesto:

Nivel de estudios: Tipo:

Nivel de estudios: Tipo:

Actividades a Desarrollar: Objetivo:

Nivel de estudios: Tipo:

Nivel de estudios: Tipo:

Nivel de estudios: Tipo:

Actividades a Desarrollar: Objetivo:

Tabla 2. Salarios promedio de Organigrama Real

TOTAL $ 1,754.71 $ 11,427.00 $ 27,406.00 $ 54,812.00 $ 668,050.00

Tabla 3. Salarios promedio de Organigrama Ideal.

De acuerdo con lo establecido en el presente trabajo podemos concluir que el

 La idea de Compuestos orgánicos ZAPA, proyecta valores a futuro ya que

Bienpensado 2015. QUÉ ES EL MODELO CANVAS PARA DISEÑO DE

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