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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

MECÁNICA DE FLUIDOS I
INFORME N°07
PRINCIPIO DE BERNOULLI
DOCENTE:
Ing. Jane Álvarez Llanos
PRESENTADO POR:
Carrera Cosavalente, Merly Elenith
López Pompa, Luis Angel
Tarrillo Núñez, Geiner
Vera Casanova, Robinson Justiniano
Yzquierdo Atalaya, Neiser

Cajamarca, 16 de Marzo del 2018


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INDICE

OBJETIVOS.......................................................................................................................................... 3

OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................... 3

OBJETIVOS ESPECIFICOS .......................................................................................................... 3

MARCO TEÓRICO ............................................................................................................................. 4

METODOLOGIA Y PROCEDIMIENTO ....................................................................................... 12

RESULTADOS ................................................................................................................................... 13

DISCUSION DE RESULTADOS ...................................................................................................... 16

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................................ 17

CONCLUSIONES........................................................................................................................... 17

RECOMENDACIONES................................................................................................................. 18

BIBLIOGRAFIA................................................................................................................................. 19

ANEXOS .............................................................................................................................................. 20

FOTOGRAFIAS ............................................................................................................................. 20

PROTOCOLO................................................................................................................................. 26

MARCO TEORICO ................................................................................................................... 27

PROCEDIMIENTO EN EL LABORATORIO ....................................................................... 29

MATERIALES ............................................................................................................................ 29

PROCEDIMIENTO ................................................................................................................... 29

TABLAS DE DATOS ................................................................................................................. 30

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Crear un tubo de Venturi y demostrar en forma práctica su principio y funcionamiento

en proyectos hidráulicos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Estudiar la variación del Bernoulli en el tubo de Venturi previamente descrito.

determinar las velocidades y diferencia de presione en diferentes puntos del sistema en

un tubo de Venturi

Demostrar que la diferencia de presiones mediante la ecuación de Bernoulli y la

ecuación manométrica es la misma

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MARCO TEÓRICO

ANTECEDENTES HISTÓRICOS
El Tubo de Venturi fue creado por el físico e inventor italiano Giovanni Battista Venturi (1.746

– 1.822). Fue profesor en Módena y Pavía. En Paris y Berna, ciudades donde vivió mucho

tiempo, estudió cuestiones teóricas relacionadas con el calor, óptica e hidráulica. En este último

campo fue que descubrió el tubo que lleva su nombre. Según él este era un dispositivo para

medir el gasto de un fluido, es decir, la cantidad de flujo por unidad de tiempo, a partir de una

diferencia de presión entre el lugar por donde entra la corriente y el punto, calibrase, de mínima

sección del tubo, en donde su parte ancha final actúa como difusor. Martín, I (2011)

Imagen N°1: Tubo de Venturi

TUBO DE VENTURI
DEFINICION
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El Tubo de Venturi es un dispositivo que origina una pérdida de presión al pasar por él un

fluido. En esencia, éste es una tubería corta recta, o garganta, entre dos tramos cónicos. La

presión varía en la proximidad de la sección estrecha; así, al colocar un manómetro o

instrumento registrador en la garganta se puede medir la caída de presión y calcular el caudal

instantáneo, o bien, uniéndola a un depósito carburante, se puede introducir este combustible

en la corriente principal.

Las dimensiones del Tubo de Venturi para medición de caudales, tal como las estableció

Clemens Herschel, son por lo general las que indica la figura 1. La entrada es una tubería corta

recta del mismo diámetro que la tubería a la cual va unida.

El cono de entrada, que forma el ángulo a1, conduce por una curva suave a la garganta de

diámetro d1. Un largo cono divergente, que tiene un ángulo a2, restaura la presión y hace

expansionar el fluido al pleno diámetro de la tubería. El diámetro de la garganta varía desde un

tercio a tres cuartos del diámetro de la tubería.Martín, I (2011)

Imagen N°2: variación de presión

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FUNCIONAMIENTO DE UN TUBO DE VENTURI

En el Tubo de Venturi el flujo desde la tubería principal en la sección 1 se hace acelerar a través

de la sección angosta llamada garganta, donde disminuye la presión del fluido. Después se

expande el flujo a través de la porción divergente al mismo diámetro que la tubería principal.

En la pared de la tubería en la sección 1 y en la pared de la garganta, a la cual llamaremos

sección 2, se encuentran ubicados ramificadores de presión. Estos se encuentran unidos a los

dos lados de un manómetro diferencial de tal forma que la deflexión h es una indicación de la

diferencia de presión p1 – p2. Por supuesto, pueden utilizarse otros tipos de medidores de

presión diferencial.

La ecuación de la energía y la ecuación de continuidad pueden utilizarse para derivar la relación

a través de la cual podemos calcular la velocidad del flujo. Utilizando las secciones 1 y 2 en la

fórmula 2 como puntos de referencia, podemos escribir las siguientes ecuaciones:

𝐴1 𝑉1 = 𝐴2 𝑉2 = 𝑄 … . (2)

Estas ecuaciones son válidas solamente para fluidos incomprensibles, en el caso de los líquidos.

Para el flujo de gases, debemos dar especial atención a la variación del peso específico con

la presión. La reducción algebraica de las ecuaciones 1 y 2 es como sigue:

Yunus, A (2006)

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APLICACIONES TECNOLÓGICAS DE UN TUBO DE VENTURI

El Tubo Venturi puede tener muchas aplicaciones entre las cuales se pueden mencionar:

En la Industria Automotriz: en el carburador del carro, el uso de éste se pude observar en lo

que es la Alimentación de Combustible. Los motores requieren aire y combustible para

funcionar. Un litro de gasolina necesita aproximadamente 10.000 litros de aire para quemarse,

y debe existir algún mecanismo dosificador que permita el ingreso de la mezcla al motor en la

proporción correcta. A ese dosificador se le denomina carburador, y se basa en el principio de

Venturi: al variar el diámetro interior de una tubería, se aumenta la velocidad del paso de aire.

Yunus, A (2006)

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Imagen N°3: Carburador, aplicación del tubo de Venturi

PRINCIPIO DE BERNUOLLI

DEFINICION
En dinámica de fluidos, el principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli

o trinomio de Bernoulli, describe el comportamiento de un líquido moviéndose a lo largo de

una corriente de agua. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica (1738) y

expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni rozamiento) en régimen de circulación por un

conducto cerrado, la energía que posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido.

𝑉 2𝜌
+ 𝑃 + 𝜌𝑔𝑧 = 𝐶
2

V = velocidad del fluido en la sección considerada.

ρ = densidad del fluido.

P = presión a lo largo de la línea de corriente.

g = aceleración gravitatoria

z = altura en la dirección de la gravedad desde una cota de referencia.


Torres, J (2010)

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Imagen N°4: Esquema del principio de Bernoulli.

ECUACION DE BERNOULLI A PARTIR DE LA ECUACION DE EULER

La ecuación de Euler se convierte en:

La componente tangencial de la aceleración está dada mediante la Ecuación:

Para un flujo estable, la aceleración local es cero y la línea senda para a ser la línea corriente.

También, las propiedades a lo largo de la línea de corriente dependen solo de la distancia s, de

manera que las derivadas parciales se convierten en derivadas ordinarias.

Ahora la ecuación de Euler se convierte en:

Pasando todos los términos a un lado de la ecuación se obtiene:

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A la ecuación anterior se le aplica en dos puntos y la ecuación se convierte en.

Torres, J (2010)

Imagen N°5: Aplicación de la ecuación de Bernoulli en dos puntos.

ECUACION DE CONTINUIDAD

La conservación de la masa de fluido a través de dos secciones (sean éstas A1 y A2) de un


conducto (tubería) o tubo de corriente establece que la masa que entra es igual a la masa que
sale.
La ecuación de continuidad se puede expresar como:

𝜌1 *A1*V1= 𝜌2 *A2*V2

Cuando 𝜌1=𝜌2, que es el caso general tratándose de agua y flujo en régimen


permanente, se tiene que:

Q=A1*V1=A2*V2

Donde:

Q = caudal

V = velocidad

A = área transversal del tubo de corriente o conducto

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La ecuación anterior se cumple cuando entre dos secciones de la conducción no se acumula


masa, es decir, siempre que el fluido sea incompresible y por lo tanto su densidad sea
constante. Esta condición la satisfacen todos los líquidos y, particularmente, el agua.

En general, la geometría del conducto es conocida, por lo que el problema se reduce a


estimar la velocidad media del fluido en una sección dada.

Torres, J (2010).

Imagen N°6: Ecuación de continuidad

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METODOLOGIA Y PROCEDIMIENTO

Para la construcción de Tubo de Venturi, se utiliza una jeringa, dos botellas de plástico de

750 mml, cinta, papel milimetrado, secadora, lápiz, cartón, agua, manguera de suero y

colorante.

Primeramente, en una botella de 750 mml hacemos un pequeño hoyo y en la jeringa

también se hace un hoyo.

Luego unimos la jeringa con las dos botellas de 750 mml y mediante la manguera de suero

conectamos los dos hoyos, uno de la botella y el otro de la jeringa.

En la manguera de suero llenamos con agua y colorante color negro.

En el cartón pegamos el papel milimetrado para poder medir las alturas diferentes.

Después pegamos con cinta una botella y la secadora para que pueda fluir el aire.

Ya una vez hecho todo, obtenemos nuestro Tubo de Venturi el cual haremos funcionar al

conectar la secadora a un enchufe, podemos ver la variación de altura del agua cuando

fluye aire.

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RESULTADOS

Por la ecuación de Bernoulli


1 1
𝑃1 + 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔ℎ1 + 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 (𝑣1 )2 = 𝑃2 + 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔ℎ2 + 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 (𝑣2 )2
2 2
1
𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 (𝑣22 − 𝑣12 )2 … (1)
2
En el tubo en “U” por hidrostática se tiene:
𝑃𝐴 = 𝑃𝐵
𝑃1 + 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔ℎ1 = 𝑃2 + 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔ℎ2 + 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑔ℎ

𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔ℎ2 − 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔ℎ1 + 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑔ℎ

𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔(ℎ2 − ℎ1 ) + 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑔ℎ

𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑔(−ℎ) + 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑔ℎ

𝑃1 − 𝑃2 = 𝑔ℎ(𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 − 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ) … (2)

Por la ecuación de continuidad


𝑄 = 𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2
𝐴1 𝑣1
𝑣2 = … (3)
𝐴2
1 𝐴12 𝑣12
𝑔ℎ(𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 ) = 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 ( 2 − 𝑣12 )
2 𝐴2
1 𝐴12
𝑔ℎ(𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 ) = 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑣12 ( 2 − 1)
2 𝐴2

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Despejando la 𝑣1 se tiene

2𝑔ℎ(𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 )
𝑣1 =
√ 𝐴2
( 12 − 1)𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒
𝐴2

𝜋(6.2)2
𝐴1 = = 30.19𝑐𝑚2
4
𝜋(2)2
𝐴2 = = 3.14𝑐𝑚2
4

2(9.81)(0.068)(1000)
𝑣1 = √
30.192
( − 1)
3.142
𝑚
𝑣1 = 3.85
𝑠
Como:
𝑄 = 𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2
𝑄 = 0.003019 ∗ 3.85
𝑄 = 0.012 𝑚3 /𝑠
𝑄 = 43.2 𝑚3 /ℎ
El caudal calculado es aproximadamente al caudal de aire de la secadora según fabricante 48𝑚3 /ℎ
Por el método de la ecuación manométrica
𝑣1 2 𝑃1 𝑣2 2 𝑃2
+ + ℎ1 = + + ℎ2
2𝑔 𝛾 2𝑔 𝛾
𝑃1 𝑃2
+ ℎ1 = + ℎ2
𝛾 𝛾
𝑃1 − 𝑃2
= ℎ2 − ℎ1
𝛾
𝑃1 − 𝑃2 = (ℎ2 − ℎ1 )𝛾
𝑃1 − 𝑃2 = (ℎ2 − ℎ1 )𝑔𝜌 … (4)
𝑣1 2 𝑃1 𝑣2 2 𝑃2
+ = +
2𝑔 𝛾 2𝑔 𝛾
𝑃1 − 𝑃2 𝑣2 2 − 𝑣1 2
=
𝛾 2𝑔

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𝑣2 2 − 𝑣1 2
𝑃1 − 𝑃2 = 𝛾
2𝑔
𝑣2 2 − 𝑣1 2
𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌 … (5)
2
𝑣2 2 − 𝑣1 2 = 2𝑔(ℎ2 − ℎ1 )
𝑣2 2 − 𝑣1 2 = 2𝑔ℎ

𝑣2 = √2𝑔ℎ + 𝑣1 2

𝑣2 = √2(9.81)(0.068) + 3.852
𝑣2 = 37.02
Luego
𝑄 = 𝐴2 𝑣2
𝑄 = 0.000324 ∗ 37.02
𝑄 = 0.012 𝑚3 /𝑠
𝑄 = 43.2 𝑚3 /ℎ

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DISCUSION DE RESULTADOS

En nuestra experiencia, el punto de inicio del flujo fue en la posición A y el punto final del

fluido en la posición B. La energía total del fluido en estos puntos debería ser igual y en

cualquiera de sus líneas de corriente. Podemos observar que estos valores son cercanos y

su diferencia es solo de 0.068m, la cual podemos atribuirla a falta de precisión en la lectura

de los manómetros de dichos puntos. Sin embargo, esto sirve para demostrar lo enunciado

por Bernoulli y la ley de conservación de la energía en el flujo de fluidos.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

Durante la experiencia se comprobó que en sistemas de tubería la energía se conserva, a

pesar de que las variables de velocidad y presión cambian de manera inversa a lo largo de

una tubería debido al aumento o disminución del diámetro, dado que si aumenta el diámetro

aumenta la presión y disminuye la velocidad y si disminuye el diámetro la presión

disminuye y la velocidad aumenta, esto ocurre para mantener el sistema en equilibrio de

tal forma que se cumple el principio de Bernoulli. Así mismo, si se calcula la energía en

cualquier punto de las líneas de corriente de un fluido, esta será igual en todos los puntos

de dicha línea.

Se puede concluir que para el tubo de Venturi donde circula un caudal permanente, la línea

de energía es aproximadamente constante a lo largo, con una leve pérdida por cambio de

sección. Se nota que esta constancia de la energía se da porque en los angostamientos la

velocidad aumenta, y por tanto la altura de velocidad aumenta, y la altura de presión

disminuye, y viceversa para secciones mayores, es decir existe una compensación entre

ambas magnitudes. Además, se pudo comprobar la constancia del Bernoulli a partir de

mediciones con el tubo de Pitot. La representación gráfica de las líneas de energía y altura

piezométrica del tubo, confirma el comportamiento de energía y presión a lo largo.

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RECOMENDACIONES

En cuanto a la obtención de los caudales, realizar varias mediciones así al ocupar el

promedio de se reduce el error. Aun así, las mediciones obtenidas son muy cercanas entre

sí, lo que habla de mediciones en las condiciones lo más similares posibles, aunque están

sujetas al error humano de la coordinación entre el cronómetro y el volumen. Sobre estas

mediciones se basan los cálculos por lo que se propaga ese error.

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BIBLIOGRAFIA

Martín, I (2011). “Mecanica de fluidos. Medicion de caudales”. Universidad de Alicante,

California.

Yunus; Cengel; Cimbala. (2006) “mecánica de fluidos fundamentos y aplicaciones”; I

Edición; McGraw Hill Editorial; México.

Ranald V. Giles, (2009). “Mecánica de los Fluidos e Hidráulica”, 3ra ed. McGraw-Hill,

Nueva York.

Torres, J (2010). Ecuación de Bernoulli. Departamento de Astronomía. Universidad de

Guanajuato. DA-UG (México)

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ANEXOS

FOTOGRAFIAS

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PROTOCOLO
MARCO TEORICO

TUBO DE VENTURI
El Tubo de Venturi es un dispositivo que origina una pérdida de presión al pasar por él un fluido.

En esencia, éste es una tubería corta recta, o garganta, entre dos tramos cónicos. La presión varía

en la proximidad de la sección estrecha; así, al colocar un manómetro o instrumento registrador en

la garganta se puede medir la caída de presión y calcular el caudal instantáneo.

FUNCIONAMIENTO DE UN TUBO DE VENTURI

En el Tubo de Venturi el flujo desde la tubería principal en la sección 1 se hace acelerar a través

de la sección angosta llamada garganta, donde disminuye la presión del fluido. Después se expande

el flujo a través de la porción divergente al mismo diámetro que la tubería principal. En la pared

de la tubería en la sección 1 y en la pared de la garganta, a la cual llamaremos sección 2, se

encuentran ubicados ramificadores de presión. Estos se encuentran unidos a los dos lados de un

manómetro diferencial de tal forma que la deflexión h es una indicación de la diferencia de presión

p1 – p2.

𝐴1 𝑉1 = 𝐴2 𝑉2 = 𝑄 … . (2)

PRINCIPIO DE BERNUOLLI
Describe el comportamiento de un líquido moviéndose a lo largo de una corriente de agua. Fue

expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica (1738) y expresa que en un fluido ideal

(sin viscosidad ni rozamiento).

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𝑉 2𝜌
+ 𝑃 + 𝜌𝑔𝑧 = 𝐶
2

V = velocidad del fluido en la sección considerada.

ρ = densidad del fluido.

P = presión a lo largo de la línea de corriente.

g = aceleración gravitatoria

z = altura en la dirección de la gravedad desde una cota de referencia.


Torres, J (2010)

ECUACION DE BERNOULLI A PARTIR DE LA ECUACION DE EULER

La ecuación de Euler

La ecuación de Euler se convierte en:

A la ecuación anterior se le aplica en dos puntos y la ecuación se convierte en.

Torres, J (2010)

ECUACION DE CONTINUIDAD

La ecuación de continuidad se puede expresar como:

𝜌1 *A1*V1= 𝜌2 *A2*V2

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Cuando 𝜌1=𝜌2, que es el caso general tratándose de agua y flujo en régimen permanente, se tiene
que:

Q=A1*V1=A2*V2
Donde:

Q = caudal

V = velocidad

A = área transversal del tubo de corriente o conducto


PROCEDIMIENTO EN EL LABORATORIO
MATERIALES

SECADORA MANGUERA DE SUERO CINTA Y LAPIZ CARTON Y HOJA


MILIMETRADA

AGUA COLORANTE DOS BOTELLAS DE JERINGA GRUESA


PLASTICO DE 750 ml

PROCEDIMIENTO
En una botella de 750 mml hacemos un pequeño hoyo y en la jeringa también se hace un

hoyo.

Luego unimos la jeringa con las dos botellas de 750 mml y mediante la manguera de suero

conectamos los dos hoyos, uno de la botella y el otro de la jeringa.

En la manguera de suero llenamos con agua y colorante de color.

En el cartón pegamos el papel milimetrado para poder medir las alturas diferentes.

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Después pegamos con cinta la botella y la secadora para que pueda fluir el aire.

Ya una vez hecho todo, obtenemos nuestro Tubo de Venturi el cual haremos funcionar al

conectar la secadora a un enchufe, podemos ver la variación de altura del agua cuando

fluye aire.

TABLAS DE DATOS

DIAMETRO 1 6.2 cm
DIAMETRO 2 2 cm
AREA 1 30.19𝑐𝑚2
AREA 2 3.14𝑐𝑚2
VELOCIDAD 3.85 m/s
CAUDAL 43.2 𝑚3 /ℎ

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