INFORME DE PRACTICA: OXIDACIÓN

CARRERRA: MEDICINA

DISCIPLINA: BIOQUIMICA I

DOCENTE: INGRID ROSSEMERY MICHEL LOZA

ALUNA: GILDEANE DOS SANTOS VIANA BARROS

LA PAZ

2018.1
1. INTRODUCCIÒN

Desde el punto de vista químico, la oxidación se define como la

pérdida de electrones, en tanto que la reducción es la ganancia de electrones.
De este modo, la oxidación siempre se acompaña de reducción de un aceptor
de electrones. Oxidación causada por la actividad biológica que produce la
combinación química del oxígeno con la materia orgánica. La beta oxidación
(¦Â-oxidación) es un proceso catabólico de los ácidos grasos en el cual sufren
remoción, mediante la oxidación, de un par de ¨¢tomos de carbono
sucesivamente en cada ciclo del proceso, hasta que el ¨¢cido graso se
descomponga por completo en forma de mol¨¦culas acetil-CoA, oxidados en la
mitocondria para generar energía (ATP). La ¦Â-oxidación de ácidos grasos
consta de cuatro reacciones recurrentes: El resultado de dichas reacciones son
unidades de dos carbonos en forma de acetil-CoA, mol¨¦cula que pueden
ingresar en el ciclo de Krebs, y coenzimas reducidos (NADH y FADH2) que
pueden ingresar en la cadena respiratoria. No obstante, antes de que produzca
la oxidación, los ácidos grasos deben activarse con coenzima A y atravesar la
membrana mitocondrial interna, que es impermeable a ellos.

Este principio de oxidación-reducción aplica por igual a sistemas bioquímicos y

es un concepto importante que fundamenta el entendimiento de la naturaleza
de la oxidación biológica. Note que muchas oxidaciones biológicas pueden
tener lugar sin la participación de oxígeno molecular, p. ej.,
deshidrogenaciones. La vida de animales superiores depende por completo de
un aporte de oxígeno para la respiración, el proceso por medio del cual las
células obtienen energía en forma de ATP a partir de la reacción controlada de
hidrógeno con oxígeno para formar agua. Además, el oxígeno molecular se
incorpora a los diversos sustratos mediante enzimas llamadas oxigenasas;
muchos fármacos, contaminantes y carcinógenos químicos (xenobióticos) son
metabolizados por enzimas de esta clase, conocidas como el sistema de
citocromo P450. La administración de oxígeno puede salvar la vida en el
tratamiento de pacientes con insuficiencia respiratoria o circulatoria.
2. MATERIALES

1. 1 Vela
2. Fosforo
3. Jugo de limones
4. 1 Pincel plana
5. 1 Vaso
6. 4 Hojas bond blanca
3. PROCEDIMIENTOS

La práctica se dio en las siguientes etapas:

1. Preparamos los materiales

2. Recibimos instrucciones de la Dra
3. Preparamos el jugo de limón
4. Prendemos la vela
5. Dibujamos con el auxilio de la pincel plana un dibujo en la hoja bond
6. Acercamos al calor del fuego de la vela para que calentase y oxidase
7. Esperamos el tiempo necesario y observamos el proceso.

Tuve una falla, pues no se podía quemar la parte de atrás y una vez quedó
negro, por esta muy cerca de la vela (anexo1), pero después logré (anexos
2,3,4).
4. CONCLUSIÓN

Este principio de oxidación-reducción aplica por igual a sistemas

bioquímicos y es un concepto importante que fundamenta el entendimiento de
la naturaleza de la oxidación biológica. Note que muchas oxidaciones
biológicas pueden tener lugar sin la participación de oxígeno molecular, p. ej.,
deshidrogenaciones. La vida de animales superiores depende por completo de
un aporte de oxígeno para la respiración, el proceso por medio del cual las
células obtienen energía en forma de ATP a partir de la reacción controlada de
hidrógeno con oxígeno para formar agua. Además, el oxígeno molecular se
incorpora a los diversos sustratos mediante enzimas llamadas oxigenasas;
muchos fármacos, contaminantes y carcinógenos químicos (xenobióticos) son
metabolizados por enzimas de esta clase, conocidas como el sistema de
citocromo P450. La administración de oxígeno puede salvar la vida en el
tratamiento de pacientes con insuficiencia respiratoria o circulatoria.
5. BIBLIOGRAFIA

CAPÍTULO 12: Oxidación biológica. Kathleen M. Botham, PhD, DSc; Peter A.

Mayes, PhD, DSc
ANEXO 1, 2, 3 Y 4