INGENIERÍA INDUSTRIAL

MACROECONOMÍA
YOSELYN MADELEY FUENTES MENESES
JOSE CARLOS GUTIERREZ ALEMAN
MARISEL APAZA CHAQUILLA
NOHELY VILLAVICENCIO MORENO
SEMESTRE V
2018

“Los alumnos declara haber realizado el presente trabajo de acuerdo

a las normas de la Universidad Católica San Pablo”

____________________
FIRMA

CONSUMO RESPONSABLE-PRODUCCIÓN

RESUMEN
El objetivo de esta investigación es conocer la problemática que existe en los últimos años
con respecto al consumo y producción, el consumo responsable como la elección de
productos y servicios no solo en base a su calidad y pecio, sino también por un impacto
ambiental y social, y por conducta de las empresas que los elaboran, se sabe que en los
últimos años se ha intensificado los problemas existentes con respecto al ecosistema, muy
relacionados con la contaminación.

PALABRAS CLAVES: investigación, problemática, consumo, producción, productos,

impacto ambiental, contaminación, empresas.

INTRODUCCIÓN

Se sabe que tiempo atrás los impactos ambientales del comportamiento empresarial constituía
una consideración marginal en las decisiones de consumo de la mayoría de los consumidores,
hoy día es cada vez mayor la proporción de los mismos que demandan a las empresas una
mayor responsabilidad ambiental en sus actividades, y un buen número de ellas está
respondiendo a estos deseos. (Pascual del R. , M. Peñalosa, M. Euguren, 2015)
El consumidor debe ser consciente de un acto de compra, tiene unos valores diferentes y se
preocupa por sus acciones en el mercado, es bastante extensa en los países desarrollados. (S.
Dueñas, 2013) En este sentido, (Newholm, 2007) Indican que “los consumidores
responsables se preocupan por diversos elementos, entre los cuales se encuentran la
procedencia del producto, su producción, su manufactura, los regímenes opresivos, los
derechos humanos, las relaciones laborales, el desarrollo armamentista de los países, el uso
experimental de animales y las donaciones políticas”
Por lo anterior, los consumidores responsables no solo toman en cuenta el beneficio
inmediato que les puedan brindar los productos o servicios, sino la procedencia y los efectos
directos o indirectos e dichos productos o servicios pueden tener. En suma se ha venido
delimitando un campo de estudio sobre el fenómeno sociológico del consumidor responsable
y surgimiento de la mano de una transformación de los valores a partir de la posguerra. En
otras palabras, se ha abierto una línea de trabajo particularmente interesante en la ética del
consumidor relacionada con definir quién o que implica ser un consumidor socialmente
responsable (CSR). Además, el surgimiento de preguntas sobre los antecedentes y
consecuentes del consumo responsable ha llevado a la necesidad de su medición para el
contraste empírico. (S. Dueñas, 2013)
Según estudio Cone Communications Social Impact Study (2013), las nuevas generaciones
de consumidores tienen una imagen más positiva un (91%) y son más leales (89%) a aquellas
empresas que realizan acciones de apoyo social y medioambiental, así como también se
muestra más dispuestos a comprar sus productos y servicios (89%)y a recomendarlas a otras
personas (82%). (Pascual del R. , M. Peñalosa, M. Euguren, 2015)

MARCO TEÓRICO
La ética, el consumo social responsable como también en empresas son puntos muy
importantes de un todo, con respecto al consumo responsable estos juega un papel
importante, ya que el consumo social responsable puede definirse con el conocimiento previo
que se tiene al momento de consumir y comprar un producto como también la repercusión
que ocasiona al medio ambiente. En el caso de las empresas estas tienen una responsabilidad
con respecto al producto que ofrecen y los insumos utilizados para la fabricación de este.
Según de la información bibliográfica este surgimiento de consumo responsable se dio en los
años setenta donde fue denominado consumidores verdes, en la investigación ecológica y del
marketing donde dice que el consumo verde es aquel que evita productos que ponen en riesgo
la salud del consumidor o de otro; causan daños significativos al medio ambiente durante la
manufactura, su uso o desperdicio; consumen una cantidad desproporcionada de energía
causando así un desperdicio innecesario, usan materiales derivados de especies o ambientes
amenazados, así como aquellos que implican un maltrato incensario de animales o que de
manera adversa afectan a otros países. (Pascual del R. , M. Peñalosa, M. Euguren, 2015) (S.
Dueñas, 2013)
En consecuencia el consumo verde se refiere a aquellos consumidores que tienen
preocupaciones medioambientales al adquirir sus productos o servicios, mientras que los
denominados consumidores éticos son analizados teniendo en cuenta aspectos relativos a la
moral en sus decisiones de comprar o de adquisición de servicio. Estas diferencias son puntos
muy importantes ya que es un proceso de toma de decisión del consumidor.
Podemos decir que el consumidor social responsable es aquel que compra productos y
servicios que se percibe tienen un efecto positivo (o menos negativo) sobre el ambiente, o que
favorece a las empresas que intentan generar un cambio social positivo. Con esto podemos
ver que se involucra una preocupación por el cambio social, una dimensión ambiental y la
intermediación de la responsabilidad social de las empresas en el comportamiento del
consumidor. CSR o consumidor social responsable rechaza los productos riesgosos para la
salud, los productos de empaques no ecológicos o que desperdician energía, los productos
que utilizan materiales peligrosos o provienen de hábitats o especies en peligro, como
también evalúa a las empresas en su comportamiento responsable y en el comercio justo.

METODOLOGÍA

Una Metodología aplicable para un consumo responsable que ayude a evaluar esta
problemática es mediante encuestas.
ANTES DE SALIR DE CASA:
1. ¿Llevas bolsas o canastos? Si o No
2. ¿Te detienes a pensar si realmente lo necesitas? Si o No

DURANTE LA COMPRA:
1. ¿Lees la etiqueta?
2. ¿Te fijas en la fecha de vencimiento del producto?
3. ¿Consultas condiciones de compra y garantia el producto/servicio?
4. ¿Tienes en cuenta el lugar de procedencia y las condiciones de producción?

CUANDO HAS TERMINADO DE UTILIZAR UN PRODUCTO

1. ¿Reutilizas su empaque o recipiente?
2. ¿Lo cedes para que otra persona lo aproveche?
3. ¿Lo reciclas?
4. ¿Conoces la ley que exige los derechos y deberes del consumidor en tu pais?

MEDICIÓN DE RESULTADOS

ALTO. (De 10 a 7 respuestas positivas). Se considerar un consumidor responsable.

MEDIO. (De 6 a 4 respuestas positivas). Se considera que esta en camino, comienza a
conocer que es y cómo llevar a cabo un Consumo responsable.
BAJO (De 3 a 0 respuestas positivas) . Se considera que todavía queda mucho por conocer
y aplicar en tu vida tener un Consumo Responsable.

https://www.encuestafacil.com/RespWeb/Cuestionarios.aspx?EID=1204684&FRO=Qn&IUR
=VqrA5jGKEG0LsfaKd1TQhw%253D%253D&MSJ=NO#Inicio
CONCLUSION

Se sabe que en la actualidad y en nuestro país existe una gran problemática de consumo
responsable ya que existen estudios en los cuales demuestran que las personas prefieren
guiarse más por los precios convencionales antes de las repercusiones que traen al medio
ambiente.
Existes estudios como es la revisión de literatura sobre el consumo responsable y su medición
donde muestra un concepto dinámico y una transformación continua desde los años 60,
cuando ya se aplicaba el consumo verde que ofrecía información al consumidor sobre la
protección de su propia salud y del medio ambiente, este tipo de metodología pueden ser
aplicados a nuestro tema de investigación.

BIBLIOGRAFIA

● Newholm, T. y Shaw, D.(2007). Studying the ethical consumer: A review of research. Journal of
Consumer Behaviour, 6(5), 253–270.
● Murgado (2016). El consumo socialmente responsable: Un enfoque Conceptual. Revista de
Antropología Experimental, vol. XVI, núm. 11, pp. 60-69, Recuperado el 14 de Enero de 2018, de
https://revistaselectronicas.ujaen.es/index.php/rae/article/viewFile/3286/2667
● Riquelme, Peñalosa, López (2015). El consumo socialmente responsable en el mercado
colombiano. Cuadernos Latinoamericanos de Administración, vol. XI, núm. 21, pp. 61-70,
Recuperado el 14 de Enero de 2018, de http://www.redalyc.org/pdf/4096/409640743006.pdf
● Ecología y Desarrollo (2011). Criterios para un consumo responsable. Recuperado el 14 de
Enero de 2018, de http://www.consumoresponsable.org/criterios/index
● https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0123592314000928
 MEDIO AMBIENTE

RESUMEN

Como sociedad debemos aprender a ver más allá de nuestros intereses individuales ya que
constituimos parte de un grupo de individuos que somos afectados por nosotros mismos de
formas irresponsables, se debe aprender a tener lo suficiente sin dañar a nuestra economía y
sobre todo a nuestro planeta mediante un consumo responsable que es una manera de
abastecer las necesidades realmente básicas de una manera inteligente en el que tanto
empresas como sociedad ganemos.

El consumo es una de muchas necesidades básica en la vida cotidiana ya que todo gira en
torno a él. Muchas veces las personas consumen cosas que no necesitan y eso, aparte de
afectar su economía, afecta el medio ambiente. Se investigara como el intercambio de bienes
y servicios por dinero afectan el ecosistema, al existir diversos tipos consumo se pueden
emplear varias metodologías.

En la actualidad, el acto de consumir tiene para la generalidad de la población una

importancia superior a la mera satisfacción de las necesidades básicas. Se trata de un
consumo impulsado por el deseo y la materialidad. Los consumidores se comportan de
manera irreflexiva mediante el consumo compulsivo y de bienes y servicios, lo que está
dejando serios desequilibrios medioambientales, injusticias y desigualdades sociales.

INTRODUCCIÓN

Podemos definir como aquel realizado por un consumidor que “tiene en cuenta las
consecuencias públicas de su consumo privado y quien intenta hacer uso de su poder de
compra para lograr cambios sociales en relación al estudio del consumo sostenible o
responsable y el surgimiento de dicha tipología de consumo tiene su origen en los
denominados consumidores verdes, en la investigación ecológica y del marketing que se dio
en una etapa temprana de los años sesenta y en los movimientos medioambientales de la
época El consumo verde es, según aquel que evita “productos que ponen en riesgo la salud
del consumidor o de otro; causan daño significativo al medioambiente durante la
manufactura, su uso o desperdicio; consumen una cantidad desproporcionada de energía;
causan un desperdicio innecesario; usan materiales derivados de especies o ambientes
amenazados; así como aquellos que implican un maltrato innecesario de animales o que de
manera adversa afectan a otros países”. Esta noción sobre el consumo verde se amplió
rápidamente debido a que el aspecto ético y moral aparecía evidente en la toma de decisiones
de los compradores, ampliándose el concepto al de consumidores éticos En consecuencia, el
concepto de consumo verde se refiere básicamente a aquellos consumidores que tienen
preocupaciones medioambientales al adquirir sus productos o servicios, mientras que los
denominados consumidores éticos son analizados teniendo en cuenta aspectos relativos a la
moral en sus decisiones de compra o de adquisición de servicios. Esta distinción es
importante porque el proceso de toma de decisiones del consumidor ético presupone las
preocupaciones medioambientales, y en este sentido es un concepto más amplio y complejo.
El espectro amplio de asuntos sociales implícitos en el comportamiento y en la toma de
decisiones de los consumidores es el que da lugar al concepto del consumo socialmente
responsable (CSR). El consumidor ahora no solo tiene en cuenta aspectos medioambientales
y éticos, sino que en el acto de consumo involucra aspectos específicos como la
responsabilidad social de las empresas, su contexto socioeconómico y cultural, o la
información más allá de los propios bienes y servicios. Finalmente, en años recientes se
observa una mayor precisión de los aspectos que determinan el consumo responsable. Este se
define no solo en relación con las preocupaciones sociales, medioambientales y de
responsabilidad social de las empresas, sino que ahora es fundamental comprender el
contexto económico y social del consumidor. La información que el consumidor posee, así
como sus posibilidades reales de adquirir productos y servicio socialmente responsables,
determina en gran medida su consumo.

MARCO TEORICO

La metodología empleada es de tipo investigativa y analítica basada en el análisis de datos.

La búsqueda de información se realizará a través de internet mediante la consulta en: las
páginas web de instituciones vinculadas a Responsabilidad Social Empresaria y Consumo
Responsable y a través de encuestas.
El actual modelo de consumo se encuentre colapsado y no se vislumbre sostenible en el largo
plazo en lo social, ecológico y económico; por lo cual se vuelve necesario un mayor
compromiso y concientización de la realidad actual y una readecuación de la forma de
consumir de manera de lograr un consumo más igualitario y universal de todos, una sociedad
más justa y un medioambiente más sustentable. El consumidor se convierte en una persona
crítica, que razona cada una de sus compras, y que reconoce la responsabilidad que posee
sobre su entorno. (Mónaco., s.f.)

La contaminación se atribuye al aumento demográfico continuo de la población, su

concentración progresiva en grandes centros urbanos que ocasionan problemas al medio
ambiente conocidos como contaminación ambiental (Fernández, 2006), la presencia de
sustancias extrañas de origen humano como la basura, aguas servidas, deshechos de
productos químicosen el medio ambiente, ocasionan alteraciones en la estructura y el
funcionamiento de los ecosistemas. (Apaza Quispe, s.f.)

Debido a que nos encontramos en una situación abrumadora en que todos consumimos
de manera incremental dentro de un modelo netamente consumista, cada vez vemos
mayores ofertas de bienes que a su vez llama más demanda y así sucesivamente. Cada
vez que consumimos en teoría estamos satisfaciendo nuestras necesidades, sin
embargo, no preguntamos qué es lo que realmente estamos consumiendo y a qué
costo. Nuestra economía cada día se expande más y más, e incluso se llega a pensar
que a mayor consumo mayor es la mejora de la situación. Últimamente, muchos
expertos han manifestado el problema del consumo y no muchos han atendido a la
problemática ya sea por bajo interés, o acceso a información o falta de investigación;
el caso es que esos niveles de consumo incrementales traen repercusiones a plazos
cortos o largos
En temas ambientales, económicos y sociales. Términos como consumo responsable y
comercio justo son relativamente nuevos y por lo tanto no se había
dado la importancia que realmente merecen. No obstante, este hecho ha cambiado
gracias a la evolución que ha tenido el comercio y el consumo y la necesidad del
hombre por proteger el planeta que ha entrado en una gran crisis a nivel mundial. El
compromiso no es solo con la comunidad actual sino con las generaciones futuras,
como tampoco se trata de un compromiso dentro de la región sino de todo el planeta.
La situación actual del medio ambiente, el elevado consumo de recursos naturales, la
injusticia social, la gran brecha entre países pobres y ricos, la explotación, entre otras
realidades son razones que hoy nos mueven a actuar de manera más consciente y
justa. Consumo no debe ser satisfacer necesidades y deseos, el consumir va mucho
más allá y tiene grandes repercusiones que como pueden generar economía y empleo,
también puede tener el alcance de apoyar causas injustas, consumir sustancias no
certificadas (ilegales),
entre otras.

La demanda de los ciudadanos para que la protección del medio ambiente se convierta en un
criterio para el desarrollo hace patente en las encuestas y estudios de opinión sobre las
preocupaciones por el tema. El medio ambiente, la seguridad ciudadana, la sanidad, la
educación, la ocupación del tiempo libre o la autorrealización personal son algunos de los
elementos puntales de esa calidad de vida cada vez más exigida por el ciudadano.

METODOLOGÍA

Criterios ambientales

Los criterios ambientales en nuestras compras, o el también llamado consumo ecológico, es

quizás el aspecto más conocido del consumo responsable.
El consumo ecológico se puede plantear desde diferentes puntos de vista:
 ● Reduciendo el volumen de nuestras compras.
● Eligiendo en nuestras compras productos que en su fabricación han cumplido
una serie de requisitos para no generar una degradación del medio ambiente.
● Discriminando productos que en su fabricación generan un mayor consumo de
recursos naturales.
● Teniendo en cuenta la posibilidad de sustituir productos contaminantes por otros
naturales o biodegradables.
● Evaluando las características de los productos, el envasado y el embalaje para
evitar la generación de residuos con nuestro consumo.
● Valorando que las empresas fabricantes y distribuidoras del producto que vamos
a comprar dispongan de un Sistema de Gestión Ambiental (EMAS o ISO-
14001) certificado por una entidad acreditada.
● Valorando que las empresas fabricantes y distribuidoras del producto procedan
de la economía social y alternativa.

Criterios de ahorro. Reducir el volumen de nuestras compras

Consumo responsable es consumir menos. El ciudadano puede convertir, de esta manera, su

capacidad de compra en un importante instrumento de presión al ejercer la libertad de no
consumir un producto, de prescindir de determinados bienes, y de acabar con algunos de los
comportamientos compulsivos del consumidor, implantando nuevas pautas de conducta que
van a influir en el ciudadano y en las empresas productoras de los bienes y servicios.
El criterio de ahorro es el más importante a tener en cuenta en todos nuestros actos de
consumo. En el momento de realizar la compra nos debemos preguntar si el consumo que
vamos a realizar nos va a satisfacer realmente una necesidad o deseo o, por el contrario, lo
hacemos compulsivamente.
Para reducir el consumo, hay que hacerse una serie de preguntas a la hora de comprar:
¿Necesito lo que voy a comprar? ¿Quiero satisfacer un deseo? ¿Estoy eligiendo por mi
mismo o es una compra compulsiva? ¿Cuántos tengo ya? ¿Podría pedirlo prestado a un amigo
o a un familiar? ¿Puedo pasar sin él? ¿Tengo ganas de hacerlo?
Pero también hay que tener en cuenta el uso que se va a realizar del bien comprado, el tiempo
previsto de duración y si se va a poder mantenerlo, limpiarlo o repararlo fácilmente. De esta
manera, se tiene que tener en cuenta la durabilidad de los productos.
Además, se pueden poner en práctica otro tipo de modelos de consumo que, por sus
características, suponen un consumo más responsable: compra de segunda mano, intercambio
o consumo por varias personas del mismo bien, trueque, reutilización, etc.

La Huella ecológica
Estimaciones actuales de Naciones Unidas muestran que nuestro planeta, como resultado de
la sobreexplotación del suelo y la deforestación, pierde cada año una superficie de tierra fértil
similar a la de Irlanda. Los datos del Fondo Mundial para la Vida Silvestre muestran que la
huella ecológica de un ciudadano medio en el mundo es de 2,5 hectáreas. Eso supone un 40%
más de lo que es sostenible.

El ahorro de los recursos naturales: agua y energía

Desde que nos levantamos de la cama cada mañana nuestras actividades humanas están
produciendo consumos de recursos naturales y están implicando determinadas consecuencias
sociales y ambientales en el Planeta.

No olvides que consumir no sólo es comprar. También consumimos en nuestro hogar y en la

actividad diaria: por ejemplo el consumo energético, el consumo de agua, el modo de
transporte. Piensa que tan sólo apagando los electrodomésticos que dejamos en stand by en
nuestro hogar, reduciríamos el consumo eléctrico en un 3%.

Reducir, Reutilizar y Reciclar

Nuestra capacidad como consumidores se convierte una vez más en la herramienta principal
para introducir prácticas y alternativas que minimicen la explotación de los recursos naturales
y supongan una reducción en la generación de los residuos. Si tenemos en cuenta nuestras
compras habituales comprobaremos como muchos de los productos que adquirimos se
convierten en un residuo tras un solo uso. Otros generan varios tipos de residuos que, en
ocasiones, suponen un volumen superior al del producto que vamos a utilizar.

¿Cómo reconocer un producto ecológico a la hora de comprar?

Los criterios ambientales en la compra de determinados productos deben tener en cuenta el

enfoque del ciclo de vida, que analiza los impactos ambientales de un producto desde la
utilización de las materias primas de las que está compuesto hasta la gestión de los residuos,
con el objetivo de minimizar sus impactos negativos para el medio ambiente.
“Un producto ecológico es aquel que tiene un menor impacto en el medio ambiente durante
todo su ciclo de vida, que cumple la misma o mejor función que un producto no ecológico y
que alcanza las mismas o mejores cuotas de calidad y de satisfacción para el usuario”.
Las etiquetas y certificados ecológicos sirven para que el consumidor distinga los productos
que cumplen mayores exigencias ambientales.

Una Metodología aplicable para un consumo responsable para evitar daños en el medio
ambiente, que ayude a evaluar esta problemática es mediante encuesta

TABLA Nº1. Datos generales

Género Estado Civil Grado de %
 Instrucción

Masculino

Femenino

TOTAL

Soltero

Casado

TOTAL

Primaria

Secundaria

Superior

La tabla 1 me ayudara a ver la cantidad de personas la cantidad de porcentaje en la que

representa el género, como también la cantidad de padres de familia consumidores.

http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf

TABLA Nº2. Precio ecologico

Elección de un Elección de un %
producto ecológico producto ecológico
frente a otro de como alternativa a
precio similar pesar de que el
precio fuera más
elevado que uno
conocido

Si

No

Puede ser

TOTAL

Si

No
 Puede ser

TOTAL

Es indudable que según el Centro de Salud Ambiental (2002), la Salud es la principal

preocupación de todos los seres humanos y la alimentación es parte inseparable de una buena
salud, es por eso que al analizar los datos relacionados el precio entre un producto ecológico
y no ecológico.
Esta tabla nos ayudará a ver la preferencia de los productos no ecológicos y los si ecológicos
con respecto al Consumidor

http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf

TABLA Nª3. Regulacion ecologica

Disposición ecológica por %

parte de las autoridades y su
efecto en la decisión de
compra

Si

No

Tal Vez

TOTAL

http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf

TABLA Nº4. Programa reciclaje

Percepción de eficiencia del %

programa de reciclaje

Si

No
Tal Vez

TOTAL

http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf
TABLA Nº5. Concienciación ecológica

Conocimiento sobre: %
Cambio Climático

Nada

Casi Nada

Indiferente

Algo

Mucho

TOTAL

http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf

TABLA Nº6. Estilo de vida

Costumbre para separar los %

materiales para su reciclaje

Si

No

A veces

TOTAL
http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf

TABLA Nº7. Actitud

 Opinión sobre: Arroja basura %
en la calle

Es muy bueno

Es bueno

Es regular

Es malo

Es muy malo

TOTAL
http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf
TABLA Nº8. Participación de los medios de comunicación

Mensajes que ayuda a %

conservar el medio ambiente
en los medios de
comunicación

Si

No

A veces

TOTAL
http://www.redalyc.org/pdf/4498/449844868001.pdf

BIBLIOGRAFIA

● http://www.consumoresponsable.org/criterios/criterios_ambientales
● (Lorek & Spangenberg, 2014).
● (Webster, 1975; p. 188)
● (Leonard & McAdam, 2003; p. 27).
● Elkington & Hailes (1989; p. 235)
● Smith, 2004; Mujtaba & Jue, 2005; Darke & Ritchie, 2007; Darke etal., 2010
● http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8080/colecciones/xmlui/bitstream/handle/12345678
9/8127/6.1.4.pdf?sequence=1
●