Producción de forraje verde hidropónico

Anteriormente se enseñaba que para hacer agricultura se necesitaban tres

cosas imprescindibles: clima adecuado, agua y suelo fértil.
Hoy se sabe que es posible cultivar
en climas adversos con ayuda de
invernaderos y que también es
posible cultivar sin necesidad de
suelo a través de la técnica de
“cultivo sin suelo” más conocida
como hidroponía. Pero el agua ha
sido y será siempre el factor limitante
para toda producción agrícola.
Precisamente una de las ventajas del
cultivo sin suelo, es el ahorro
significativo del agua en comparación
con cultivos a campo abierto, siendo
una buena opción en zonas donde
ocurren sequías frecuentes. Una
manera de enfrentar este problema
natural que ocurre en muchas partes
del mundo, es la producción de
forraje verde hidropónico (FVH), que
permita sostener una producción
intensiva de forraje para alimentar
animales; como vacas, caballos,
conejos, cuyes, cabras, etc. (Rodríguez A. D, 2005).

Para obtener de 1 a 8 kg de MS de
alimento para el ganado se emplea 1
m3 de agua de riego cultivando
especies forrajeras en suelo, mientras
que utilizando el mismo volumen de
agua en la producción de FVH se
obtienen 80 kg de MS de forraje de
buena calidad nutricional para
alimentar diversos tipos de ganado.
A continuación se describe el proceso
de producción de forraje verde
hidropónico; generalmente se utilizan
semillas de cebada, avena, trigo y
sorgo.

Aprende todo sobre esta técnica el 23 de julio de 2014 en el curso online “Producción de Forraje
Verde Hidropónico” que dictará el Dr. Alfredo Rodríguez Delfín, Director del Centro Internacional
de Hidroponia.
 1. Selección de semilla. Emplear
semilla de alta calidad, adaptada a las condiciones
locales, disponibles y de probada germinación y
rendimiento.

2. Lavado y desinfección de
semillas. Se dejan las semillas menos de 30
segundos en hipoclorito de sodio al 1% (10 ml.) por
cada litro de agua; para eliminar hongos y bacterias y
dejarlas limpias.

3. Pre-germinación. A las 12 horas

de estar sumergidas, escurrirlas durante 1 hora.
Sumergirlas nuevamente 12 horas. Induce la rápida
germinación de la semilla.

4. Siembra y densidad. Las

densidades óptimas por metro cuadrado oscilan entre
2.2 a 3.4 kg de semilla. Se distribuirá una delgada
capa de semillas pre-germinadas, la cual no debe ser
mayor a 1.5 cm de altura o espesor.

5. Germinación. Después de la
siembra, las semillas se cubren con papel
periódico para favorecer la germinación y el
crecimiento inicial. Una vez detectada la
germinación de las semillas se retira el papel.

6. Riego. El riego de las

bandejas de crecimiento del FVH puede realizarse
a través de micro aspersores, nebulizadores o con
una bomba aspersora portátil (mochila de mano).
Riego en 6 ó 9 veces en el transcurso del día,
con una duración menor a 2 minutos.

Aprende todo sobre esta técnica el 23 de julio de 2014 en el curso online “Producción de Forraje
Verde Hidropónico” que dictará el Dr. Alfredo Rodríguez Delfín, Director del Centro Internacional
de Hidroponia.
7. Fertilización con solución nutritiva. Al aparecer las primeras hojas, al
cuarto o quinto día después de la siembra, aplicar riegos con solución
nutritiva. La cantidad de ácido a aplicar estará en función del contenido de
carbonatos y bicarbonatos del agua. Los nutrientes también pueden ser
variables en función de la dureza del agua (aportes de calcio y magnesio).
Debe ser una fórmula balanceada, en lo cual el Dr. Delfín tiene gran
experiencia.
Finalmente, la producción de FVH es la mejor alternativa dentro de un concepto
nuevo de producción agrícola, ya que no se requiere de grandes extensiones de
tierras ni de grandes volúmenes de agua. Esta forma de producción, es una
manera de obtener a bajo costo, de manera sostenible y en poco tiempo, un
forraje fresco, sano, limpio y de alto valor nutritivo para alimentar animales.
El 23 de julio el Dr. Alfredo Rodríguez Delfin dictará el curso online “Producción
de Forraje Verde Hidropónico” en el cual se verán todos los aspectos que
conlleven a una producción exitosa, así como un uso eficiente de los insumos.

Fuentes:
- Alfredo Rodríguez Delfín (2005). Producción de Forraje Verde hidropónico (FVH). Boletín
Informativo No. 29. Red Hidroponía, Centro de Investigaciones de hidroponía y Nutrición
Mineral, Departamento de biología. Facultad de Ciencia, Universidad Nacional Agraría La
molina, Lima, Perú.
- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Alimentación (FAO). 2001.
Forraje verde hidropónico: manual técnico. Oficina Regional de la FAO para America Latina
y el Caribe. Santiago, Chile. 55 p.
- Revista Fuente nueva época (2013). Producción de Forraje Verde Hidropónico. No. 13,
ISSN 2007-0713.
- Velasco-Hernández, E.; Nieto-Ángel, R. 2006. Cultivo de jitomate en hidroponía e
invernadero. Universidad Autónoma Chapingo. Chapingo, México. 100 p.

Aprende todo sobre esta técnica el 23 de julio de 2014 en el curso online “Producción de Forraje
Verde Hidropónico” que dictará el Dr. Alfredo Rodríguez Delfín, Director del Centro Internacional
de Hidroponia.